Pétrins

Werner Pfleiderer UC80

État: remis à neuf (d'occasion), Pétrin à spirale WP UC 80, extensible, avec 2 cuves de 120 kg de pâte. Formation de la pâte avec une forte capacité d’absorption d’eau, résultats excellents. L’incorporation importante d’air pendant le processus de pétrissage permet d’obtenir une pâte volumineuse et un résultat de pétrissage exceptionnel. Absence de formation de grumeaux indésirables pendant le pétrissage. Traitement doux de la pâte. Pendant le pétrissage, malgré une vitesse de travail élevée, la pâte ne chauffe que très peu. Très bonnes propriétés de la pâte pour un traitement ultérieur. Utilisable de manière polyvalente pour les types de pâte les plus variés. Possibilité de pétrir de petites quantités de pâte. Mélange doux et plus rapide des fruits et autres ingrédients. Nedpfxjz Erbls Aclelg Volume de la cuve : 210 litres.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1996, Ligne pour pains briochés Rondo Compactline - d'occasion - année de fabrication 1995-96 - composants : table de travail Compactline, calibreur, station de découpe, station d'humidification, doseuse de farce, rouleuse, station d'enroulement, guillotine, table de réception, 4 rouleaux de coupe, 3 motifs décoratifs - longueur 7,70 m Nedpfxeyglg Us Aclslg - construction en acier inoxydable - commande manuelle - machine provenant de la production - révision générale possible sur demande - enlèvement depuis l'entrepôt - prix sur demande

État: remis à neuf (d'occasion), Pétrin spirale WP UC 80 extractible avec 2 cuves, 120 kg de pâte La formation de pâte à forte rétention d'eau est excellente. L'incorporation élevée d'air lors du processus de pétrissage garantit un résultat volumineux et optimal. Aucune formation gênante de rosettes lors du pétrissage. Traitement doux de la pâte même à haute vitesse de travail, entraînant un échauffement très faible de celle-ci. Excellentes propriétés de manipulation ultérieure de la pâte. Utilisation universelle pour toutes sortes de pâtes. Possibilité de pétrir de petites quantités. Incorporation délicate et plus rapide des fruits et autres ingrédients. Nlodpfx Acsw Rprvolog Contenance de la cuve : 210 l

État: remis à neuf (d'occasion), Pétrin spirale WP UC 80 extractible avec 2 cuves, 120 kg de pâte La formation de pâte à forte rétention d'eau est excellente. L'incorporation élevée d'air lors du processus de pétrissage garantit un résultat volumineux et optimal. Aucune formation gênante de rosettes lors du pétrissage. Traitement doux de la pâte même à haute vitesse de travail, entraînant un échauffement très faible de celle-ci. Excellentes propriétés de manipulation ultérieure de la pâte. Utilisation universelle pour toutes sortes de pâtes. Possibilité de pétrir de petites quantités. Incorporation délicate et plus rapide des fruits et autres ingrédients. Contenance de la cuve : 210 l Nledow Rpu Djpfx Acleg

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de production de pâte feuilletée AMF Bakery Tromp, directement issue d’une grande usine. Elle produit 2 tonnes par heure de pâte feuilletée à 90-100 couches. D’autres machines de la même ligne sont également disponibles, notamment 2 basculeurs à cuve Syspal (2024), 2 pétrins Diosna WV240 A Premium (modèle en acier inoxydable), 2 silos à farine Siloba de 75 tonnes et 2 stations de manipulation de farine Siloba. Tout le matériel sera démonté à la fin août 2026. Njdpfozumifex Aclslg

État: bon (utilisé), Pétrin Diosna W 120 A Nljdpexpg D Esfx Acljg - d'occasion - année de fabrication non définie - capacité de 120 kg de pâte - 2 cuves amovibles - commande manuelle - bras pétrisseurs en inox - couvercle de cuve - machine en provenance de la production - pétrin à réviser - enlèvement en entrepôt/option d'expédition - prix sur demande

État: très bon (occasion), Année de construction: 2003, 683 LIGNE INDUSTRIELLE D'OCCASION pour petits pains type Kaiser, lignes pour hamburgers et hot-dogs. REMARQUE : Possibilité de voir la ligne en fonctionnement en Pologne. ÉQUIPEMENT COMPRIS : - Basculateur de cuve, - Diviseuse-formeuse KOENIG à 6 rangs, - Chambre de pré-fermentation, - Station de marquage des pains, - Chambre de fermentation finale, - Four tunnel, - Convoyeurs d’alimentation, - Compteuse de pains. 1. Ligne à petits pains Koenig CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Capacité : 3 000 – 12 000 pièces/heure - Poids unitaire : 50 – 130 g - Marquage : 3 types de marquage – Kaiser, portugais - Dimensions de la ligne Koenig : longueur 900 cm, hauteur 376 cm, largeur 180 cm Njdpfxey Skr Is Aclslg 2. Chambre de fermentation finale CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Contrôle de la température et de l’humidité, - Dimensions : longueur 460 cm, largeur 340 cm, hauteur 380 cm 3. Four tunnel Ciberpan CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Dimensions : largeur 386 cm, longueur 29 m, hauteur 290 cm - Largeur utile de la bande cuisson : 245 cm, longueur de la bande cuisson : 28,8 m - Surface de cuisson : 70 m² - Brûleur à gaz Weishaupt : puissance 500–550 kW - Équipé d’un brûleur gaz et d’un générateur de vapeur. 4. Compteuse à pains Affeld CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Année de fabrication : 2012 - Dimensions : largeur 200 cm, longueur 227 cm, hauteur 240 cm Le prix indiqué est hors taxes. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2008, Ligne de production de pain Rademaker Crusto, 600 mm. La ligne de production de pain Rademaker Crusto est une ligne polyvalente conçue pour la fabrication d'une large gamme de produits de pain artisanal. Conçue pour une manipulation douce de la pâte et une qualité de produit constante, cette ligne combine l'étalage de la pâte, le calibrage, le pliage, la découpe, le garnissage et le transfert du produit dans un processus de production efficace. La ligne est équipée d'un système de contrôle PLC Siemens entièrement automatique avec écran tactile couleur, permettant une sélection rapide des recettes et une utilisation facile. Grâce à sa conception modulaire, la ligne peut produire divers produits de pain avec une grande flexibilité et des résultats constants. Année de fabrication : 2008 Adaptée à la production de : Ciabatta Pain plié Baguettes artisanales Pain à café (Kranssi) Muhku Nlsdjzub Rqepfx Aclsg Niittypitko Divers produits de pain pliés et garnis Caractéristiques principales : Largeur de travail : 600 mm Système d'étalage de pâte X-Pack Plusieurs stations d'enfarinement Station de calibrage à réducteur rapide Station de calibrage à deux rouleaux Rouleau transversal Convoyeur d'étalement de la pâte Module de pliage Module de découpe à guillotine Découpeuse de baguettes diagonale Unité de pulvérisation d'eau Module de garnissage universel Bande transporteuse rétractable PLC Siemens avec écran tactile couleur Gestion des recettes Capacité : Muhku – jusqu'à 10 000 pièces/heure Ciabatta – jusqu'à 7 200 pièces/heure Pain plié – jusqu'à 4 800 pièces/heure Pain à café Kranssi – jusqu'à 2 000 pièces/heure Niittypitko – jusqu'à 2 000 pièces/heure Les capacités dépendent des dimensions du produit, de la configuration et des caractéristiques de la pâte. Spécifications techniques : Largeur de travail : 600 mm Tension : 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Tension de contrôle : 24 VDC Consommation électrique : 21,9 kW Consommation d'air moyenne : 196 Nl/min Consommation d'air maximale : 548 Nl/min Dimensions : environ 21 000 x 3 000 x 6 000 mm

État: bon (utilisé), 177 FOUR À ÉTAGES D’OCCASION Winkler Columbus. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Nombre de soles : 5 - Surface de cuisson : 10 m2 - Brûleur à gaz DIMENSIONS EXTÉRIEURES (en cm) : - largeur 152, Nlsdpfxoxp Dakj Acljg - longueur 281, - hauteur 236. DIMENSIONS DE LA CHAMBRE (en cm) : - largeur 120, - profondeur 160. Nous proposons les équipements dans divers états techniques et à différents prix : 1. Directement sortie de boulangerie. 2. Révisé avec garantie de mise en service. 3. Après rénovation avec garantie de 6 à 12 mois. Le prix indiqué est le prix net pour un four. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: d'occasion, Année de construction: 2000, Ligne de production de pâtisseries fines Seewer Rondo SPF 602 État : d’occasion, en état de fonctionnement Année de fabrication : 2000 Tête de calibrage, année de fabrication : 1996 Station de découpe Nledez A Sdhjpfx Acljg Appareil de pulvérisation Station de remplissage Guillotine Fournie avec les outils de découpe