ROSSI&CATELLI Éplucheuse sous vide thermophysique

ROSSI & CATELLI

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L'installation de stérilisation Olimpic TC se distingue par ses hautes performances et sa fiabilité maximale, spécialement conçue pour traiter des produits avec une consistance et une viscosité plus élevées. Produits : Ketchup, Sauces, Confitures, Tomates, etc. Viscosité : Viscosité élevée. Le stérilisateur aseptique multitubes Olympic de Rossi & Catelli est un système d'échange de chaleur continu conçu pour stérilisation de produits alimentaires liquides et semi-liquides, tels que jus, concentrés, purées, sauces et produits à faible teneur en matières grasses particules en suspension. Il utilise un système de tubes concentriques ou parallèles pour chauffer rapidement le produit à des températures élevées (HTST/UHT), suivi d'un refroidissement contrôlé, garantissant la préservation de ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles. COMPRIS: * 13 tubes de maintien de la température, total : 65 tubes * CIP de nettoyage avec 1 réservoir d'acide citrique et 1 réservoir d'acide ascorbique avec agitateur : 1,15 m de diamètre x 1,90 m de hauteur * Pompe doseuse double : 0,80 m x 0,50 m x 0,90 m. * Échangeur de chaleur tubulaire SPIRAX ARC * Pompe de recirculation d'eau chaude Bodpfx Aown Hbkea Dowp * Ensemble de vannes : 1,90 m x 1 m x 1,90 m * 2 Débitmètres avec tableau électrique : 1 m x 0,77 m x 2 m La production peut varier en fonction du produit.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tambour de lavage utilisé pour les pommes de terre avec plate-forme en acier Marque Zacmi Diamètre du tambour 1180 mm Hauteur de la plate-forme : 2100 mm Dimensions hors tout : 5500 mm x 2400 mm x 4250 mm. Bwjdpfxswatdie Aa Dsp

État: comme neuf (occasion), * La production peut varier en fonction du produit. Bsdsx S Irfepfx Aa Dewp

Année de construction: 2011, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Nous proposons la trancheuse KRONEN TONA RAPID 145, année 2011 – une machine professionnelle pour une découpe efficace et économique des fruits et légumes. Cet appareil est idéal pour le traitement des pommes, tomates, carottes, oignons, pommes de terre, kiwis, poires, champignons, agrumes et de nombreux autres produits en segments (quartiers), tranches et bâtonnets. La découpe s'effectue sans utilisation d'eau, permettant ainsi à la matière première de conserver son aspect naturel, sa structure et son goût, tout en réduisant la consommation de fluides et la quantité d’eaux usées sur le site de production. La machine atteint jusqu'à 1 800 cycles par heure, ce qui correspond à environ 3 600 pièces/heure (selon la matière première et le type de découpe). Cela fait de la KRONEN TONA RAPID 145 la solution idéale pour les entreprises de transformation de fruits et légumes frais, les sites de production de salades et plats prêts à consommer, ainsi que pour le secteur HoReCa et la restauration collective industrielle. Sa conception compacte et la hauteur ergonomique d’alimentation de 900 mm garantissent un confort d’utilisation pour l’opérateur et une intégration aisée dans une ligne de production existante. Données techniques : Fabricant : KRONEN Modèle : TONA RAPID 145 Type : 145-1002 Année de fabrication : 2011 Alimentation : 230 V, 50 Hz, monophasé Puissance installée : 0,6 kW Capacité : jusqu’à 1 800 cycles/h environ 3 600 produits/h (selon le produit) Hauteur maximale du produit brut : 110 mm Largeur maximale du produit brut : 85 mm Découpe : segments (quartiers), tranches, bâtonnets – sans utilisation d’eau Dimensions hors tout (L x l x H) : 2 000 x 945 x 1 700 mm Hauteur d’alimentation : 900 mm Bedpeymbd Nsfx Aa Dewp Poids : 460 kg

État: remis à neuf (d'occasion), Coupeuse tridimensionnelle pour fruits, légumes et fromage. Précédemment utilisée pour le découpage en dés de pommes de terre. Bodpfx Aaoykt Izo Dswp

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Blanchisseur à vis Dimensions intérieures : Ø 800 mm × 3000 mm Niveau : 300 mm Largeur de la vis : 600 mm Dimensions totales : 4400 mm × 1100 mm × 950 mm Bjdjxq N Iijpfx Aa Djwp Blanchisseur à vis conçu pour le traitement thermique des produits alimentaires par immersion brève dans l’eau chaude ou à la vapeur. La construction basée sur une vis de transport garantit un déplacement uniforme et délicat du produit, permettant ainsi de préserver sa structure et sa couleur.

État: comme neuf (occasion), Machine permettant le refroidissement de tout format. Le refroidisseur est divisé en groupes suivants : 1- Entrée des canettes. 2- Couloir de refroidissement - ZONE 1 - ZONE 2 - ZONE 3 3- Sortie des bocaux. 4- Séchage. Comprend : - Bandes d’entrée et de sortie avec moteur à vitesse variable. - 3 pompes centrifuges - Pompes de dosage de produits chimiques. La production peut varier selon le format. Bedpfox S Iu Tex Aa Dewp

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de transformation du raifort avec positionnement de la racine 1000 kg/h 1. Prélaveuse avec convoyeur d’alimentation 2. Nettoyeuse de racines de raifort 3. Rinçage 4. Positionnement des racines avant découpe 5. Coupoir à racines (10 cm) 6. Convoyeur 7. Table de contrôle a) pour peser les grosses racines (2 kg et 15 kg) Bwsdsv Di Aqopfx Aa Djp b) fines racines et parures pour broyage 8. Balance (balance 14 têtes avec réservoirs de 7L) a) caisses de 2 kg sur palette – restauration b) caisses de 15 kg pour étiquetage 9. Balance au sol pour pesée des portions

État: très bon (occasion), Hauteur de déversement : 380 cm Bwedpoycx Evofx Aa Dop Machine prête à l'emploi

État: très bon (occasion), Déposeur double, deux déposeurs indépendants alimentés par une grande trémie commune. Chaque déposeur peut déposer des volumes de 125 ml à 1200 ml. Bwedpfx Ajx Hbf Ija Dop