Remplissage sous vide

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État: remanié (utilisé), CORNUCOPIA KN550 MACHINE À INCRUSER de RHEON La machine Cornucopia KN-550 de Rheon est l'outil idéal pour la production alimentaire, du segment des plats préparés à la production de confiseries et de produits de boulangerie. Grâce à sa technologie d'incrustation brevetée, la production de produits de haute qualité devient beaucoup plus facile. La KN-550 est une machine capable de produire une large gamme de poids de produits. Même les produits ronds pesant jusqu'à 300 grammes ne lui posent aucun problème. Caractéristiques techniques : - gamme de poids des produits : 10-300 g, - rendement : max. 400 kg/h en fonction du type de produit et de sa consistance, - capacité : 10-90 pcs/min, - longueur du produit : 0-500 mm, - rapport entre la masse externe et le remplissage : 1:0 - 0:1, - mise en forme : sphérique, barre et ruban, - capacité de la trémie de remplissage : 2 x 20 ltr, - vitesse de la bande : 1,3-22m/min, - puissance : 3,2 kW. - Production de pizzas à toit ouvert Pedpfxsuwc Hao Aabord

État: remanié (utilisé), Diviseur sans contrainte VX 202 Rheon d'occasion Rheon VX est une série de diviseuses de pâte sans stress qui peuvent diviser la plupart des pâtes, même les plus humides. Du pain de seigle en boîte au pain plat italien ciabatta. Prodpfxjvy Ua Ts Aabsd Les principaux avantages de l'appareil : - La machine divise la pâte non pas en volume mais en poids – d’où la précision du poids de chaque produit, - Lors du processus de division de la pâte, la machine n'exerce pas de pression sur la pâte elle-même, mais au contraire, elle continue à pétrir la pâte à l'intérieur de la machine - par conséquent, le gluten de la pâte n'est pas détruit et reste "vivant" - par conséquent, aucun additif alimentaire chimique n'est nécessaire, - La machine est extrêmement compacte et silencieuse - d'où un espace libre dans la production et un fonctionnement silencieux lors de la découpe de la pâte, - En termes de fiabilité, nos machines se classent au premier rang parmi les machines de ce type - d'où la longue période de fonctionnement de la machine (la durée de vie de la production est de 25 ans), - La machine est équipée d'un Panneau de Contrôle "Touch Screen", - La machine fonctionne avec tout type de pâte (sauf pâte feuilletée), de toute dureté, humidité et composition. Données techniques : - Capacité : jusqu'à 800 kg/h, - Largeur d'essai en sortie : 130-150 mm, - Rangées : 1 ou 2 rangées, - Gamme de pâte sur une rangée 150 - 1200 g, - Gamme de pâtes en deux rangs 75-600 g. - Entonnoir pour 42 l (environ 20-30 kg de pâte). Garantie : 6 mois de garantie pièces - dans le monde entier.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Puissance / charge connectée 16,5kW / 400 V / 50/60 Hz Type de chauffage électrique Matériau de la chaudière en acier inoxydable V2A Câble de raccordement avec fiche CEE 32A Fusible au moins 3 x 25 A Capacité de la chaudière 240 litres Diamètre intérieur de la chaudière 680 mm Poids 302 kg Psdpfx Aju D Hcroabjrd Pression de fonctionnement max. 2,5 bar Température de la plage de régulation jusqu'à 125°C Température de l'eau 2 à 138°C Dimensions (L x P x H) en mm environ 890 x 1530 x 2230 Raccordement nécessaire à l'eau et à l'air comprimé : Raccordement à l'eau froide : Version ½" ou ¾". Pression de service = au moins 350 kPa (3,5 bar) statique max. 600 kPa (6 bar) statique Pression d'écoulement = au moins 150 kPa (1,5 bar) dynamique Raccordement à l'air comprimé : Pression de service = au moins 5 bar / au maximum 7 bar

État: usagé, Année de construction: 2011, Course x 1016 mm Course y 660 mm Predpfx Aowvl Apsabjd Course z 635 mm Commande Haas Surface de fixation table 1.372 x 610 mm Charge sur table 1.814 kg Avance rapide 18 m/min Plage de vitesses 7.500 tr/min Puissance moteur - broche de fraisage 22,4 kW Cône d'outil SK 50 Nombre d'outils dans le magasin 30 pcs Poids de la machine env. 7,5 t Dimensions L x l x H 3,5 x 2,47 x 2,98 m Centre d’usinage vertical. - Convoyeur à copeaux hélicoïdal - Changeur d’outils à double bras - Volant externe - Refroidissement interne - Filtre à cartouche

État: nouveau, Type de machine : Diviseur de pâte sous vide Modèle : VD 100-700 La diviseuse de pâte est le système le plus récent de la technologie de traitement de la pâte. Coupe la pâte au poids requis sans la presser ni l'endommager. Toutes les surfaces en contact avec le test sont en acier inoxydable. Gamme de poids : de 100gr à 700gr Capacité : 1800 - 2400 pièces par heure Dimensions : 1370/1780 x 650 x 1600 1370/1780 x 650 x 1600 mm Poids : 420 kg Puissance électrique : 1,75 kW Pedpfxsuuclps Aabjrd

État: bon (utilisé), Qté 2 Codeurs à jet d'encre Linx Modèles 7900 et 7300 En bon état de fonctionnement Révision complète En état de marche Prodokyumkjpfx Aabod

État: bon (utilisé), Déposant d'acier inoxydable pour les systèmes turbo Modèle : D900 Predpfx Aaeffh Adobed Déposeur en acier inoxydable, trémie de 25 kg, vitesse variable, gâchette manuelle pour le déchargement du produit

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Capacité de production : 2 000 kg/h Fonctions : remplissage et portionnage Poids de portion : 10 g – 1 000 g Nombre de portions : 120 portions/min Capacité de la trémie : 50 L Équipé d'un système de vide intégré Tension : 380 V (3+N, 50Hz) Predpfxew Hd R Hs Aabjd Puissance : 2,2 kW Poids : 320 kg Dimensions de la machine en mm (LxPxH) : 700x700x1600 mm

État: remanié (utilisé), La remplisseuse sous vide Risco RS4001 est une machine très efficace et polyvalente conçue pour être utilisée dans l'industrie alimentaire, en particulier pour le remplissage et le portionnement de saucisses, hamburgers, boulettes de viande, pâtés et autres produits similaires. La RS4001 est dotée d'un puissant système de vide qui assure un remplissage constant du produit avec une inclusion minimale d'air, ce qui est essentiel pour maintenir la qualité du produit, en particulier pour les saucisses et les produits similaires. Elle est également équipée d'une technologie de portionnement avancée qui permet un contrôle précis de la taille des portions. Informations techniques : Capacité de la trémie : 260 litres Puissance : 6,3 kW Plage de portionnement : 5-10.000 grammes Rendement : jusqu'à 380 portions/min / 6 500 kg/h Dimensions : L : 1950 x L : 1200 x H : 1950 mm : L : 1950 x L : 1200 x H : 1950mm Psdpfx Aajubvkwobjrd Poids : 900 kg Machine après rénovation complète

État: prêt à l'emploi (d'occasion), type : RS 1040 C, numéro de série : A400010, année de construction : 2000, 415 V, 3 Ph, 3,4 kW, poids : 370 kg, dimensions : 700 mm x 800 mm x 1650 mm. Pjdpfx Aajwd D Tcoberd