AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational CMP 61

Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus équipé de 5 niveaux au format 1/1 GN en version électrique. Vous pouvez donc utiliser des bacs GN profonds pour chaque niveau (peut également être converti sur un support à 6 niveaux).

Ce four mixte a principalement été utilisé pour le réchauffage de plats emballés et se trouve donc dans un état d'occasion très soigné.

L'appareil est de l'année 2018.
Il a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel.
Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option.
Il s’agit de photos d’exemple, des originales suivront prochainement.

Vous recevrez une facture indiquant la TVA.

Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service client Rational certifié dans toute l’Allemagne.

Cet appareil est le choix optimal si vous recherchez un four mixte classique à commande manuelle.

Notre service pour les appareils d’occasion :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage/démontage
- Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
- Révision / inspection professionnelle et nettoyage spécialisé
- Vérifié et fonctionnel – ou remboursement
- Expédition ou enlèvement flexible au choix
- Conseils compétents avant et après l’achat
- Mise à disposition de modes d’emploi, plans de connexion et pièces de rechange
- Contrôle conforme à la norme DGUV V3

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Le CombiMaster® de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions qui garantissent la plus haute qualité de cuisson. Il soutient le savoir-faire du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson ainsi qu’à des réglages précis de la température, l’humidité, la circulation de l’air et la durée de cuisson.

Données techniques :
Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 782 mm
Dimensions minimales de l’ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 845 x 850 mm
Raccordement électrique : 400 V / Puissance : 11,0 kW / 50-60 Hz
Capacité : 5 x 1/1 GN
Poids : env. 103 kg
Numéro de série : E61MI18072680076
Année de construction : 2018

État : occasion, inspection effectuée, pleinement fonctionnel

Autres informations :
Possibilités d’application :
- Mode vapeur : de 30°C à 130°C
- Mode convection : de 30°C à 300°C
- Mode combiné : de 30°C à 300°C
- Finishing® : amener précisément et dans un climat optimal les plats préparés et refroidis à la température de consommation
- Séparation automatique des graisses pour un air propre dans la chambre de cuisson
- Programme de nettoyage manuel
- 5 vitesses d’air : qu’il s’agisse de produits sensibles ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la bonne vitesse d'air pour chaque produit
- Double vitrage ventilé (ouvrable pour faciliter le nettoyage)
- Sonde de température à cœur
- Fonction refroidissement rapide
- Auto-nettoyage manuel
- Générateur de vapeur performant (rinçage et vidange automatiques)
- Douchette avec retour automatique
- Circulation d’air dynamique

Expédition :
- Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
- Expédition mondiale sur demande
- Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Sous réserve de modifications et d’erreurs.

Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir l’appareil sur place ?
Vous pouvez nous joindre par téléphone aux horaires suivants : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (C

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