Équipements de cuisine d'occasion à vendre (66)

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 1207x819x1162mm -Filtration automatique -Volume par cuve 15 L -Nombre de paniers: 6 -Puissance:42kw -Tension:380V -Poids:255 kg -Sur roulettes Friteuse Électrique de Haute Production 15L par cuve Performances et Adaptabilité La friteuse électrique de haute production Henny Penny est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine. Caractéristiques Avancées Dimensions (L x P x H) : 1207x819x1162 mm Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH Nombre de Paniers : 6 Puissance : 42 kW -Cuisson de la même quantité de produit avec un volume d'huile 40 % inférieur à celui des friteuses de la génération précédente. -Capteurs de remplissage d'huile automatiques surveillant en permanence le niveau d'huile et ajoutant de l'huile fraîche si nécessaire. -Filtration automatique -Un seul bouton active la demande de filtration -Filtre les cuves individuellement selon les besoins -Huile chaude filtrée, prête à être égouttée en moins de 4 minutes -Rinçage par vagues pour une évacuation des miettes -Commandes informatisées avec fonctions hautement personnalisables -Cuves en acier inoxydable robustes -Éléments articulés pour un nettoyage rapide et facile de la cuve Rcsdjxpfzcjpfx Abfjh -Configuration cuve complète ou divisée

État: bon (utilisé), Four mixte à air pulsé Unox modèle : XVC1005EP Four mixte Cheftop Commande de porte ChefTouch Avec chariot pour 20 plaques GN Avec sonde de température à cœur Raccordement : 400V, 29,7 kW, prise CEE 32A Dimensions : 866 x 997 x 1860 mm (LxPxH) Four d'occasion Option : Livraison Redpfx Abjw Hkuxofsch

Année de construction: 2022, État: bon (utilisé), Four à charbon de bois Josper HJX-45, le modèle de taille moyenne de Josper, recommandé pour environ 120 couverts. Le temps de préchauffage est d'environ 35 minutes, la consommation quotidienne de charbon de bois est de 12 à 16 kg, la capacité par charge est de 9 heures. La production horaire moyenne est de 90 kg et la température de grillage varie de 250 à 350 ºC. Rcsdextbrxjpfx Abfeh Marque : Josper Modèle : HJX-45

Année de construction: 2003, État: usagé, Station de cuisson mobile avec table de cuisson Ceran / station de rôtissage et bain-marie Rcedoh Euuzjpfx Abfsh

État: bon (utilisé), Cuisinière Lohberger avec four, bain-marie, Brainmarie, salamandre Rcsdpfxexqyfxo Abfsh Bain-marie E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) Cuisinière 4 plaques E-4/850 (17 kW) Cuisinière 2 plaques E-2/850 (6,8 kW) Four Salamandre eloma SA1 (2,1 kW) Robinet d’eau Dimensions : Largeur : 2250 mm Profondeur : 850 mm Hauteur : 750 mm Relevé arrière : 60 mm Plaques de cuisson : 300 x 300 mm Bain-marie : 510 x 610 x 210 mm Retrouvez d’autres articles – neufs et d’occasion – dans notre boutique ! Frais d’expédition internationale sur demande !

État: comme neuf (occasion), Autoclave rotatif SURDRY 1 B Rcodpexp Rqvofx Abfjh

État: usagé, - Dimensions (L x P x H) : 794 x 975x 1231 mm - Cuve de 350 x 350 mm - Relevage automatique - Nombre de paniers : 4 - Relevage automatique - Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition - Contacteurs chauffant sans mercure - Sécurité haute température - Verrouillage de la vanne de vidange - Vanne de vidange à passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide - Pieds réglables de 22,9 cm, accès plus facile pour nettoyer - Tension : 380/220V - Puissance :17kW - Poids : 91 Kg Friteuse Électrique de Haute Production 25 L SE14 Digital PITCO Performances et Adaptabilité La friteuse électrique de haute production Pitco Solstice Electric SE14 est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Solstice Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine. Caractéristiques Avancées Dimensions (L x P x H) : 397 x 975 x 1231 mm Dimensions de la Cuve : 350 x 350 mm Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH Nombre de Paniers : 2 Puissance : 17 kW / 32 A Éléments Chauffants : Fixes pour la performance EnergyStar™ Thermostat : Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition Contacteurs Chauffants : Sans mercure Sécurité Haute Température : Oui Verrouillage de la Vanne de Vidange : Oui Vanne de Vidange : À passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide Pieds Réglables : 22,9 cm, pour un accès facilité au nettoyage Poids : 91 kg Technologies Innovantes La friteuse Solstice Electric SE14 est équipée des dernières innovations techniques pour garantir une efficacité accrue et des résultats de friture supérieurs. Son thermostat à semi-conducteurs, placé discrètement derrière la porte, permet un contrôle précis de la température avec des modes de cycle de fusion et d’ébullition. Pour encore plus de commodité, vous avez le choix entre une commande numérique ou un ordinateur programmable avec 12 menus. En cas de panne, Pitco propose un Back Up Controller SSTC en option, permettant de continuer à utiliser la friteuse en mode manuel. Robustesse et Sécurité Rsdpfxoxpfxzo Abfjch La friteuse SE14 se distingue par sa construction robuste en acier renforcé, avec une façade et des côtés en acier inoxydable, garantissant une durabilité à toute épreuve. Les éléments chauffants fixes assurent une performance énergétique optimale, tandis que les contacteurs sans mercure et le système de verrouillage de la vanne de vidange offrent une sécurité maximale. Avantages Clés Efficacité Maximale : Grande capacité de cuisson avec une récupération rapide de la température. Précision : Thermostat à semi-conducteurs pour un contrôle de température rigoureux. Polyvalence : Modulable pour s'adapter à différents volumes et configurations de cuisine. Sécurité : Éléments chauffants sans mercure et sécurité haute température pour une utilisation en toute tranquillité. Facilité d'Entretien : Vanne de vidange à passage intégral et pieds réglables pour un nettoyage simplifié.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four mixte à air pulsé Unox Modèle : XVC505EP Four mixte Cheftop Commande de porte ChefTouch pour 7 plaques GN avec sonde à cœur hotte d’extraction supérieure uniquement chez nous, contrôle DGUV V3 effectué Raccordement : 400V, prise 32A-CEE Dimensions : 750 x 792 x 1160 mm (LxPxH) Rjdpfxsuyx Ire Abfoch Four d’occasion nettoyé et testé SAB Options : Filtre à eau Contrat de maintenance Service de livraison Pack service Châssis De nombreux autres appareils en stock !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Marque : Ambach Modèle : EKB/120II Rsdpfxexrzamj Abfech Catégorie de produit : Sauteuses basculantes Capacité : 90 litres Longueur : 1800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 900 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 13 500

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: SN:252132079620, Éplucheuse à pommes de terre 10 kg Modèle : DT10E324 2022/36 1 pc 2 682,56 € 2 682,56 € Fabricant : DitoSama Dimensions (L/P/H) : 440x690x680 mm Inclus : disque abrasif en carbure de silicium Puissance raccordée : 400 V / 0,37 kW Rotation du disque : 330 tr/min Consommation d'eau : env. 7 litres/min Éplucheuse de légumes 10 kg avec disque abrasif en carbure de silicium ! Rsdpjxf Ediofx Abfsch Construction en acier inoxydable. Couvercle transparent. Minuterie et bouton d'arrêt d'urgence. Moteur commandé par l’ouverture du couvercle et du clapet.

État: bon (utilisé), Lohberger comptoir de distribution de repas Dimensions : Largeur : 2100 mm Profondeur : 850 mm Hauteur : 800 mm Hauteur avec étagère en verre : 1170 mm Profondeur avec repose-plateaux : 1180 mm Bassin : L x P x H 300 x 510 x 200 mm Alimentation en eau via raccordement aux bassins D'autres articles – neufs et d'occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande ! Rcsdpfsxqx Rgsx Abfsh

État: usagé, Machine conçue pour la cuisson vapeur continue des poissons en conserve et des poissons sur grilles. Rcodpsxp Rclofx Abfeh Construction en acier inoxydable AISI-304. ELLE SE COMPOSE DE : - Une zone de chargement des grilles. - Une zone de cuisson vapeur composée de 2 sections. - Une zone de séchage. ÉQUIPÉE DE : - Soupape de sécurité vapeur. - Arrivée de vapeur. - Vanne de modulation de vapeur. - Régulateur de vitesse. - Pompe de recirculation pour la chaîne de lavage. - Verrouillage de sécurité contre la saleté. - Fonction : Cuiseur vapeur continu pour poissons en conserve : sardines, maquereaux, harengs, etc. - Production : Dépend du temps de cuisson. DIMENSIONS DES GRILLES : Dimensions intérieures des grilles : 1,20 m de long x 0,145 m de large. Dimensions extérieures des grilles : 1,22 m de long x 0,16 m de large.

État: usagé, -Dimensions: 381x986x1397mm -Nombre de clam: 1 Rcedpsxpfvmsfx Abfoh -Surface lisse -Plaques chauffantes: 3 zones en bas 2 en haut -Relevage automatique de clam -Menus programmables: 32 -Voltage: 380V -Puissance: 9kW -Poids: 246Kg -Facile de programmation et d’utilisation -Régularité de cuisson. -Température optimale interne du produit. -Rapidité et optimisation des cuissons. -Facilité de nettoyage. -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des oeufs, du poulet et légumes. -Tiroirs à graisse latéraux sur glissière. -Duplication des programmes par clé USB.

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Combiné vapeur Unox Cheftop Countertop Plus NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF Modèle Unox : XEVC-0511-EPRM Four mixte pour cuisson, pâtisserie, cuisson vapeur, rôtissage, grillades & braisage Panneau de commande tactile avec plus de 1000 programmes Rsdpfjxmrgtox Abfjch avec 5 niveaux GN 1/1 avec sonde de température à cœur Combiné vapeur haut de gamme Dimensions : 750 x 783 x 675 mm (L x P x H) Performance élevée avec Mind-Maps Raccord d’eau 3/4 pouce Branchement 400V, prise CEE 32A Appareil neuf & testé SAB avec garantie + service de pièces détachées Qualité du spécialiste Unox agréé & partenaire de service ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Options : Hyper.Smoker Plaque GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Connexion Ethernet DDC.App Spray & Rinse nettoyant Filtre à eau Pure Contrat de maintenance Service de livraison Formation & mise en service Visitez notre Unox Center !

État: non examiné (utilisé), Fonctionnalité: non fonctionnel, longueur totale: 890 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 2 180 mm, Déjà démonté professionnellement et transporté avec soin Rodpfx Abexqx A Nofoch

Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four haute vitesse en acier inoxydable Mod. ORACGB - Modèle Oracle Boosted Date d'achat : 2022/Semaine 42 Fabricant : LAINOX Dimensions (L x P x H) : 467 x 609 x 630 mm Redpfx Aexf Dl Sebfech Puissance raccordée : 6 kW Tension : 400 V Puissance micro-ondes : 2 kW Volume de la chambre de cuisson : 17,9 l Équipement de série : Plaque de cuisson Pelle en aluminium OWB - Oracle Washable Box Autocollant antiadhésif pour l'intérieur de la porte Connexion Wi-Fi Connexion Ethernet Port USB Câble d'alimentation (2 m)

État: bon (utilisé), Table de travail Lohberger avec double friteuse Rsdpoxqw S Njfx Abfsch Dimensions de la table de travail Largeur : 2000 mm Profondeur : 850 mm Hauteur : 750 mm Rebord arrière : 60 mm Dimensions du bac Profondeur : 340 mm Largeur : 220 mm Hauteur : 130 mm 380 Volts 2 x 7500 Watts Vous trouverez d'autres articles – neufs et d'occasion – dans notre boutique ! Frais de livraison internationaux sur demande !

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 965x887x1410 -Nombre de clam: 3 -Surface lisse -Modèle:C844 -Panneau de commande: électronique -Sur roulettes -Puissance:22kw -Tension:380V -Poids:390 kg Facile de programmation et d’utilisation -Régularité de cuisson -Température optimale interne du produit -Rapidité et optimisation des cuissons Rodpsxpfucofx Abfsch -Facilité de nettoyage -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des œufs du poulet et légumes -Tiroirs à graisse latéraux sur glissière

Année de construction: 2023, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette table à induction a été utilisée pendant deux ans dans un restaurant de crêpes et a été arrêtée pour des raisons personnelles. La machine est entièrement fonctionnelle et nous pouvons également organiser le transport. Redpfxow H N Svs Abfech Longueur : 3600 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 900 mm

État: usagé, -Dimensions LxPxH : 1024x986x1397mm -Nombre de palourdes : 3 -Surface lisse -Plaques chauffantes : 9 zones en bas 6 en haut -Relevage automatique de clam -Menus programmables : 32 -Tension : 380V -Puissance : 22 kW -Poids : 395 -Facile de programmation et d'utilisation -Régularité de cuisson. -Température optimale interne du produit. -Rapidité et optimisation des cuissons -Facilité de nettoyage -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des œufs du poulet et légumes Redpexpfp Hofx Abfsch -Tiroirs à graisse latérales sur rails -Duplication des programmes par clé USB

État: très bon (occasion), -Dim LxHxP: 825x650x860mm -N°série:100018867 -Modèle:STG5-E Rcsdpfx Abjwyb Tljfoh -3 balancelles -12 poulets -Année:2002 -Tension:230V -Puissance:6100W -Poids:122kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dimensions:830x570x860mm -N°série:1840033 -Modèle:W330-R -Année:2006 -7 panier rotatif -Capacité 21 poulets -Tension:230V Rcodpfewyb Trox Abfsh -Puissance:3500W -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dimensions totales: 290x900x410 mm -Composé de : 1) Plaque vitrocéramique à 4 feux: -Etanche à l’eau, -Avec incorporation affleurante au plateau Rcjdpfewyb T Sox Abfeh -Facile à nettoyer -Chauffage rapide des casseroles et casseroles 2) Bain -Marie électrique 1 x GN 1/1: -Bac empouti profond soudé un matériau en 1.4571 -Appareil appropiré à l’ébullition (p. e. des saucisses) -Le contrôle du déficit de l’eau 3) Plaque à snack à surface lisse: -Puissance 4,6 kW 4) Gril électrique: -Puissance 4,0 kW -Cuve soudée, pour récupérer les graisses et les résidus de cuisson dans l’eau -Chauffage direct par résistance amovible -Grill en acier chromé pour un chauffage optimal des denrées -Tôle réfléchissante pour griller à hautes températures -Régulation en continu de 50 à 300 °C -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dimensions LxPxH:1006x595x1495mm -Type d'alimentation: électrique -Nombre de clam:3 -Surface lisse -Plaques chauffantes: 3 zones en bas 2 en haut -Tension:400V -Puissance:22kw -Poids:358kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Éléments de raccordement électriques en aluminium moulé sous pression -Levage et abaissement automatiques des chauffages supérieurs-Récupérateurs de graisse latéraux S/S -Automate programmable séparé pour chaque zone 12' -4 roulettes avec frein Rcjdpfxowyb T Es Abfsh -Façade, dessus et côtés en acier inoxydable -Le contrôle programmable pour chaque voie de cuisson contrôle avec précision -Levage et abaissement automatique du plateau supérieur -Contrôle avancé de la température de la plaque de gril et de la plaque supérieure -Écart et temps de cuisson -La conception de l'écran EasyTouch™ est simple et intuitive avec l'interface Press and Go -Collecteurs de graisse -Collecteurs de graisse double face en acier inoxydable -Programmé en réglant la température du gril, la température de la plaque, l'écart de cuisson jusqu'à 2 pouces (5 cm) et le temps de cuisson -Contrôle de la température -Contrôle avancé de la température, anticipation intelligente versus marche/arrêt -Élimine le dépassement et le sous-dépassement de la température -Augmente l'uniformité de la température avec cinq zones de chaleur contrôlées indépendamment - trois sur la plaque et deux sur la platine

État: très bon (occasion), - Type : REBDC - Energie : Electrique - 5 Balancelles - Tension : 220 V - Puissance : 11 Kw - Numéros de serie : FEG03170007 - Structure : Inox, avec vitres en verre trempé Rsdowyb Tfjpfx Abfoch - Commandes électroniques : Sur le côté gauche - Partie inférieure : Présentoir pour le maintien au chaud