Four ventilé 400x800 électrique d'occasion PAVAILLER

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État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg Nwjdpfx Aiex Ngwns Deg ruqV93z+

État: d'occasion, hauteur de levage: 5 920 mm, Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 1 890 h, Équipement: climatisation, Année de construction: 2023 Poids à vide: 8.500 kg Dimensions (LxlxH): 704 x 220 x 255 cm Nwodsxqfg Iopfx Ai Djg

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de bande transporteuse: 615 mm, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, fusible électrique: 16 A, largeur d'ouverture: 30 mm, largeur de travail: 615 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Laminoir Fritsch Rollfix 5/630 Comfort Pour tous types de pâtes – pour le laminage et le tourage Commande manuelle Technologie robuste Construction en acier inoxydable Laminoir à pâte mobile Commande à main et au pied Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion reconditionnée Options : Contrat de maintenance Boîte de pièces de rechange Pack service Service de livraison Mise en service & formation Nodpfx Ajyw El Tsi Djwg

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 950 mm, largeur totale: 970 mm, hauteur totale: 2 150 mm, Équipement: Marquage CE, Four à soles Wachtel Mini Piccolo 4 Four à soles électrique avec vapeur pour 4 plaques 600x400 mm Commande DMS 2 avec démarrage nocturne Hotte avec ventilateur Tablette inférieure pour 4 plaques 600x400 Raccordement 400V, 2 x prises CEE 16A Dimensions : 970 x 950 x 2150 mm (LxPxH) Four d'occasion Qualité d'un professionnel spécialisé ! Profitez de plus de 35 ans d'expérience ! Option : Filtre à eau Réducteur de pression Contrat d'entretien Mise en service & formation Nwodpfx Aeyy R Ufji Djg De nombreux autres fours disponibles en stock !

État: d'occasion, - Modéle : Cristal FM1 Electrique - Dimensions externes (LxPxH): 1250x1575x2280mm - Passage de porte: 600x1650mm - Chariot: 400x800 - Capacité baguettes 250G : 90 baguettes - Capacité pains 400G : 60 pains - Tableau commande - Régulation de la température - Puissance électrique : 43,5 Kw Nwsdswxmg Iopfx Ai Deg - Poids: 825kg

État: d'occasion, - Modèle electron 602-3- 184 - Marque BONGARD - Dimensions (LxPxH): 2040 X 3460 X 2300 mm - dimensions de la bouche (LxP): 602 X 1840 mm - Avec élévateur Colonne - Puissance électrique de raccord: 27 Kw - Tension: 380 V / 50 Hz - Année de fabrication : 2000 - Façade avec hotte et résistances électriques en acier inoxydable Nedpfx Aiewxmr Rs Dswg - Vitrage traité pour réduire les déperditions - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.62E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm - Dimensions du support : 600x800mm Nwjdpfxewxmgho Ai Deg - Capacité 150 baguettes - Electrique - Puissance : 56Kw - Tension : Triphasé Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Nwedpou Egtyofx Ai Djg Diamètre : 972 mm nxIYPdW6

État: d'occasion, Modèle : H-600 N° de série : 11-122-116 Heures de fonctionnement : 17 395 Tension : 380 V, 50 Hz Tours/minute : 1 425 Puissance : 1 ch Nodpfjyzzldsx Ai Dewg Intensité : 4,0 A Phases : 3

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, longueur totale: 1 190 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 1 280 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 540 kg, poids total: 540 kg, type de courant d'entrée: triphasé, fusible électrique: 32 A, Pétrin à spirale Kemper SPL 75 Pétrin à spirale Modèle Kemper : SPL 75 Commande manuelle 2 vitesses, 2 minuteries Pétrin pour pâtes jusqu'à 120 kg Cuve et spirale en acier inoxydable Machine à pâte mobile Dimensions : 800 x 1190 x 1280/1700 mm (LxPxH) Raccordement : 400V, prise CEE 32A Machine d'occasion Options : Service de livraison Contrat d'entretien Pack service Coffret de pièces détachées pour plus de sécurité ! Formation et mise en service Venez nous rendre visite et découvrez notre large gamme ! Njdpjytluxsfx Ai Djwg