Four ventilé 400x800 électrique d'occasion PAVAILLER

PAVAILLER 6775949

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Bwjdeul T Icopfx Aa Uek Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Longueur : 300 Largeur : 180 Hauteur : 200 Puissance électrique : 7,5 kW

État: usagé, Fabricant : Miwe Bwsdpfxjur Tyls Aa Ujk Modèle : RI/FO 60/60 Dimensions : 135x195x255mm 135x195x255mm Puissance électrique : 52.6kW 400V 50Hz

État: bon (utilisé), longueur totale: 997 mm, largeur totale: 866 mm, hauteur totale: 1 860 mm, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, température: 300 °C, type de courant d'entrée: triphasé, Four mixte à air pulsé Unox Cheftop avec commande ChefTouch, comprenant chariot pour 20 plaques GN, sonde de température à cœur. Raccordement : 400V, prise CEE 32A. Dimensions : 866 x 997 x 1860 mm (LxPxH). Four d'occasion. Option : livraison. Bwsdpfx Aajw Hkuxs Uok

État: bon (utilisé), dimensions totales 1500x800x1500 mm ; capacité de 100 litres ; Bwedpfx Aaotpwhye Ujk alimentation électrique 400 V, 50 Hz ; puissance 0,44 kW ; la commande est mécanique.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Bodpfx Aaox Ngwnj Ujwk Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg ruqV93z+

État: usagé, hauteur de levage: 5 920 mm, Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 1 710 h, Équipement: climatisation, Année de construction: 2023 Poids à vide: 8.500 kg Dimensions (LxlxH): 704 x 220 x 255 cm Bjdpfxsxqfg Io Aa Ujwk

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.62E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm - Dimensions du support : 600x800mm Bwsdpfx Aajwxmghj Uok - Capacité 150 baguettes - Electrique - Puissance : 56Kw - Tension : Triphasé Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. Bwsdpfxou Egtye Aa Uok En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm nxIYPdW6

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : Four rotatif Roto Passat 980/N Koenig Maschinen – occasion Le Roto Passat 980N est un four rotatif conçu pour la cuisson de produits de boulangerie de haute qualité. Un contrôle de puissance progressif garantit une cuisson optimale pour tous types de pains et de viennoiseries. Le four a fait l’objet d’une révision générale, réalisée dans notre atelier Cream Serwis en Pologne. Bwedpfx Asx Hx Tpoa Uek Détails : - Préparé pour le fonctionnement au fuel ou au gaz, - Livré sans chariots de cuisson, - 99 programmes de cuisson programmables, - Surface de cuisson jusqu’à 11 m², - Conçu pour des chariots à 18 ou 20 niveaux, pour plateaux de dimensions 580 x 780 mm ou 580 x 980 mm, - Commande informatisée via écran tactile avec réglage de l’intensité du flux d’air dans la chambre de cuisson, - Comprend 1 brûleur neuf (gaz ou fuel), - Construction du four soudée. Si notre offre vous intéresse ou si vous souhaitez plus d’informations, merci de nous contacter. Vous êtes invités à inspecter l’équipement chez Cream Serwis à Prudnik.

État: bon (utilisé), Four de magasin Wiesheu Minimat 2 Four à convection / four de magasin Modèle Wiesheu : Minimat 2 Pour 3 plaques de 60 x 40 cm chacune Équipé d'une hotte d'extraction en partie supérieure Raccordement : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 760 x 870 x 770 mm (LxPxH) Appareil d'occasion Bwsdpfxjygdcnj Aa Usk Visitez notre vaste salle d'exposition !