Tumbler d'occasion à vendre (121)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Baratte Lutetia Type 1 "15990" La baratte Lutetia Type 1 "15990" sous-vide s’adresse aux professionnels de l’agro-alimentaire qui exigent une qualité de marinade et une performance de production élevées. En effet, ce modèle permet de traiter jusqu’à 400 kg de viande et saumure par cycle, ce qui en fait une solution parfaitement adaptée aux ateliers de taille moyenne. De plus, le volume de cuve de 950 litres garantit une marge confortable pour les opérations de marinade sous vide, tout en assurant la répétabilité des résultats et la constance de traitement. Grâce à son design compact (2150 × 1230 × 1730 mm) et à un poids d’environ 800 kg, cette baratte trouve facilement sa place sur une ligne de production existante. Par ailleurs, la technologie sous-vide améliore l’absorption de la saumure, ce qui renforce la texture, le goût et la valeur ajoutée du produit fini. Ainsi, les composants internes et la finition robuste assurent une longévité accrue, tandis que l’intégration rapide et l’entretien simplifié réduisent les arrêts de production. En outre, la baratte Lutetia Type 1 améliore la productivité globale et la rentabilité. En effet, la marinade homogène et rapide permet de diminuer les temps de cycle, de réduire les pertes matière et de garantir une qualité constante lot après lot. Par conséquent, les responsables de production peuvent se concentrer sur la performance opérationnelle plutôt que sur les ajustements fréquents. Enfin, ce modèle représente un investissement pertinent pour toute entreprise souhaitant optimiser son process de marinade, valoriser ses produits carnés et maintenir un rythme de production fiable. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Itjdpfx Aoxrt Ddjh Noh Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T1 s’adresse aux ateliers de transformation recherchant une solution fiable pour le mélange et le marinage sous vide sur des volumes intermédiaires. Tout d’abord, elle permet une pénétration homogène de la saumure grâce au travail sous vide, ce qui améliore la tenue du produit et la régularité des recettes. Ainsi, chaque cycle reste maîtrisé, même lors de productions répétées. De plus, cette baratte convient parfaitement aux fabrications où la qualité finale prime autant que la constance industrielle. Ensuite, la cinématique de rotation lente favorise un traitement doux des matières premières. En effet, le mouvement progressif limite les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes. Par conséquent, les pertes diminuent et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la géométrie de la cuve facilite la circulation du produit, ce qui améliore la répétabilité des cycles et réduit les écarts entre les lots. Ainsi, l’opérateur gagne en sérénité et en précision. De plus, la conception en acier inoxydable répond aux exigences strictes de l’industrie agroalimentaire. D’une part, elle garantit une excellente résistance à l’usure et à la corrosion. D’autre part, elle simplifie les opérations de nettoyage, ce qui réduit les temps d’arrêt. En parallèle, l’accessibilité des zones sensibles améliore la maintenance quotidienne. De ce fait, la baratte conserve un haut niveau de disponibilité dans le temps. Enfin, la Lutetia T1 constitue un choix stratégique pour les sites souhaitant structurer leur process de marinage sans surdimensionner l’installation. Ainsi, elle offre un compromis pertinent entre encombrement, capacité utile et performance sous vide. Donc, pour un industriel cherchant fiabilité, régularité et qualité produit, cette baratte représente une solution éprouvée et durable. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 400 kg Volume utile : 950 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Iodpex Nf D Hefx Ah Njth Longueur hors tout : 2150 mm Largeur totale : 1230 mm Diamètre cuve : 972 mm Poids à vide : 800 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 s’adresse aux sites industriels qui recherchent une solution fiable pour le mélange et la marinade de volumes élevés. Tout d’abord, sa capacité pouvant atteindre 4000 kg de viande et saumure permet de traiter des productions importantes tout en conservant une homogénéité constante. De plus, le travail sous vide améliore la diffusion des ingrédients au cœur du produit. Ainsi, la qualité organoleptique progresse, tandis que la régularité des recettes reste maîtrisée sur des séries longues. Par conséquent, la production gagne en stabilité et en reproductibilité. Ensuite, la rotation lente et contrôlée de la cuve limite fortement les contraintes mécaniques exercées sur la matière. En effet, le produit subit moins de chocs, ce qui préserve la structure des fibres. De ce fait, les pertes sont réduites et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la géométrie interne favorise un déplacement fluide de la masse. Ainsi, chaque cycle de mélange reste constant, même lorsque la cuve est fortement chargée. Cette conception convient parfaitement aux productions où la tenue du produit et la précision du process sont essentielles. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente résistance aux environnements industriels exigeants. De plus, elle assure une hygiène optimale et une compatibilité avec des nettoyages fréquents. Par ailleurs, les dimensions généreuses de la machine facilitent l’intégration dans des lignes de production à fort débit. Ainsi, les opérations de chargement et de déchargement s’effectuent de manière fluide. Enfin, grâce à son volume utile de 4800 litres, à sa robustesse mécanique et à sa conception éprouvée, la baratte Lutetia T5 représente un investissement stratégique pour les industriels souhaitant allier performance, régularité et optimisation durable de la productivité. Caractéristiques techniques :  Capacité viande + saumure : 3800–4000 kg Volume utile : 4800 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 3500 mm Largeur totale : 2050 mm Diamètre cuve : 1950 mm Poids à vide : 3000 kg Iodpjx Ifuijfx Ah Njth iI6V4pBM

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T1 constitue une solution fiable et performante pour les ateliers de transformation recherchant un équipement précis pour le mélange et la marinade de volumes maîtrisés. Tout d’abord, sa capacité pouvant atteindre 400 kg de viande et saumure permet de travailler des productions régulières tout en conservant une excellente homogénéité. De plus, le fonctionnement sous vide favorise une pénétration rapide et uniforme des ingrédients. Ainsi, les recettes gagnent en constance, tandis que la qualité du produit reste stable d’un cycle à l’autre. Par conséquent, la maîtrise du process s’améliore dès les premières utilisations. Ensuite, la rotation lente et continue de la cuve limite les contraintes mécaniques appliquées au produit. En effet, le mouvement régulier préserve la structure des fibres et réduit les risques de dégradation. De ce fait, la texture finale reste homogène et visuellement qualitative. Par ailleurs, la conception interne de la cuve facilite le déplacement fluide de la masse. Ainsi, chaque cycle de mélange se déroule de manière répétable, ce qui sécurise les productions quotidiennes. Cette approche convient particulièrement aux fabrications où la précision du dosage et la tenue du produit sont essentielles. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité et une hygiène optimale. De plus, la conception de la machine facilite les opérations de nettoyage et d’entretien. Par ailleurs, ses dimensions compactes permettent une intégration aisée dans des ateliers disposant d’un espace limité. Ainsi, la baratte s’intègre facilement dans une ligne existante sans modification lourde. Enfin, grâce à son volume utile de 950 litres, à sa robustesse et à sa conception éprouvée, la baratte Lutetia T1 représente un choix pertinent pour les industriels souhaitant allier fiabilité, régularité de production et optimisation du temps de process. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 400 kg Itedpex Ifylsfx Ah Nsh Volume utile : 950 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 2150 mm Largeur totale : 1230 mm Diamètre cuve : 972 mm Poids à vide : 800 kg ADI6kMq1

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le chargeur de baratte Schweyer 40.20.H35H est conçu pour automatiser une étape clé en transformation agroalimentaire : le chargement des barattes. Tout d’abord, il limite fortement la manutention manuelle, ce qui réduit la fatigue et améliore la sécurité en atelier. Ainsi, les opérations deviennent plus régulières et les cycles s’enchaînent plus facilement. De plus, l’automatisation du chargement aide à stabiliser l’organisation de production, surtout quand les volumes augmentent. Par conséquent, tu gagnes du temps tout en gardant un process plus propre et mieux maîtrisé. Ensuite, ce chargeur Schweyer s’intègre naturellement autour des zones de mélange et de marinage. En effet, il facilite l’alimentation des barattes en bacs, chariots ou contenants, selon l’équipement de l’atelier. De ce fait, les flux sont plus fluides et les déplacements inutiles diminuent. Par ailleurs, la construction inox correspond aux contraintes du secteur, notamment pour l’hygiène et la durabilité. Ainsi, le nettoyage reste plus simple, et l’équipement conserve une bonne tenue dans le temps. D’autre part, l’alimentation en triphasé 400 V et la puissance installée maîtrisée permettent une utilisation fiable en contexte industriel. De plus, la compatibilité 50/60 Hz offre une flexibilité intéressante selon l’environnement électrique. En parallèle, la conception Schweyer privilégie une utilisation directe et robuste, ce qui rassure sur la continuité d’exploitation. Ainsi, tu sécurises l’étape de chargement sans alourdir la maintenance. Enfin, le chargeur de baratte Schweyer 40.20.H35H représente un vrai levier de productivité, car il combine ergonomie, sécurité et régularité. Donc, si ton objectif est d’améliorer la cadence et de fiabiliser les opérations autour des barattes, c’est un équipement pertinent à intégrer dans ta ligne. Itedpfx Ahex Iui Ne Neh Caractéristiques techniques : Type : 40.20.H35H Alimentation : 3 × 400 V Fréquence : 50/60 Hz Puissance : 0,75 kW Année : 2007 Conformité : CE MQ0T5TNQ

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg Iodpfx Aex Ngwnjh Njth ruqV93z+

Année de construction: 2013, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un tumbler sous vide réfrigéré Rühle, très peu utilisé, avec fonctions de mélange, marinade et tumblage, est disponible. Volume de la cuve : 400 l, volume de remplissage maximal : 300 l, fluide frigorigène : R404A, quantité de fluide : 760 g, vitesse de rotation du bras mélangeur : 25 tr/min, vitesse de rotation du bras tumbler : 25 tr/min, capacité de levage de l’aide au levage : 300 kg. Dimensions machine (L/l/H) : env. 2100 mm/2650 mm/2700 mm, poids : env. 1 400 kg, heures sous tension : 7 540 h, heures de mélange : 553 h. Documentation disponible. Une visite sur site est possible. Itsdoyx H Hbjpfx Ah Njh

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons le tumbler sous vide Henneken B7000 d'une capacité de 7 000 litres – une machine industrielle conçue pour le massage, le saumurage et la préparation de la viande dans les grandes installations de transformation. Le système est conçu pour permettre aussi bien un brassage doux qu’intensif des produits. Le fabricant précise que les machines de cette série sont particulièrement adaptées au saumurage des jambons cuits à la vapeur, au séchage à cru des jambons fumés, à la production de kebab ainsi qu’au malaxage de poissons et de volailles. Un avantage majeur du modèle B7000 réside dans sa vitesse de rotation réglable de 0,5 à 10 tr/min, permettant d’ajuster l’intensité du procédé en fonction du type de matière première et du résultat technologique souhaité. Tous les paramètres sont réglés via un écran tactile SIEMENS convivial et peuvent être programmés, ce qui facilite la reproductibilité de la production et le changement rapide de recettes. Caractéristiques techniques : Fabricant : Henneken Série : Type B Modèle : B7000 Capacité : 7 000 l Plage de vitesse : 0,5 – 10 tr/min Puissance : 10,4 kW Largeur : 1 820 mm Isdpoy Tl Tpsfx Ah Neth Longueur : 4 385 mm Hauteur : 2 240 mm Avantages clés du Henneken B7000 : • très grande capacité de 7 000 litres, • vitesse réglable de 0,5 à 10 tr/min, • programmation des paramètres de fonctionnement via un panneau SIEMENS, • chargement facilité et vidange du cuve plus complète, • idéal pour le jambon, le kebab, le poisson et la volaille.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2012, Anko KUP-60 SF60 poêle agitatrice, 2012, tambour de cuisson en inox, capacité 60L, alimentation au gaz, cuve basculante, vitesse, température et minuteries réglables, rotation bidirectionnelle, idéale pour le riz, les nouilles, la torréfaction de graines et de noix, l’enrobage de confiseries, bonbons et confitures, etc. Iedpfx Ahjyhb Tto Noth

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Doseuse pour produits chauds, se connecte à une cuve de cuisson et pompe dans des sachets avec un poids réglable. Clipseuse pneumatique pour fermer les sachets. Itodpfoxgutpjx Ah Nsh Les sachets finis peuvent être refroidis dans un tumble chiller. La machine est en bon état de fonctionnement et prête à être livrée. Électricité monophasée 240 volts 50 Hz. Nécessite une alimentation en air.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2007, Basculeur de bacs à viande professionnel ITEC, type 27100. Conçu pour une alimentation de 3 x 400 V, 50 Hz, avec une puissance nominale de 0,75 kW, cet appareil est compact et idéal pour une utilisation dans les usines de transformation alimentaire, notamment lorsque précision et fiabilité sont essentielles. Souvent utilisé avec des barattes sous vide. Isdpfjwit N Rsx Ah Noth Dimensions : Largeur : 190 mm Profondeur : 130 mm Hauteur (bascule abaissée) : 145 mm Hauteur (bascule relevée) : 235 mm Hauteur totale avec bascule relevée : 250 mm La construction robuste et la technologie éprouvée du fabricant danois garantissent une longue durée de vie et un fonctionnement sûr. Cet appareil est idéal pour les systèmes de transport et de chargement dans les industries de la viande, du poisson et des légumes.

État: d'occasion, Nous proposons le tumbling sous vide Nowicki MA-5-2000PS, conçu pour l'attendrissement professionnel, le salage et la préparation des viandes pour les étapes de transformation suivantes. Il s'agit d'une machine industrielle robuste du fabricant polonais Nowicki, reconnu dans le secteur de la transformation de la viande, spécialement développée pour le traitement de grands lots de matières premières dans les usines agroalimentaires. Le tumbling sous vide améliore la texture de la viande, optimise la rétention de la saumure et des épices, et garantit une meilleure tendreté, jutosité et homogénéité du produit fini. Ce type d'équipement est utilisé dans la fabrication de jambons, d’échine, de lard, de découpes de volaille, de produits grillés ainsi que d'autres produits nécessitant un massage contrôlé. Le modèle Nowicki MA-5-2000PS offre une capacité de 2000 litres. Caractéristiques techniques : Fabricant : Nowicki Modèle : MA-5-2000PS Année de fabrication : 1999 Capacité : 2000 l Puissance installée : 4,4 kW Alimentation : 3 x 380 V Poids : 1188 kg Dimensions : L : 3150 mm, l : 1340 mm, H : 1720 mm Fabriqué en : Pologne Avantages du tumbling sous vide Nowicki : - Grande capacité de travail de 2000 litres - Absorption améliorée de la saumure et des épices - Meilleure tendreté et jutosité de la viande - Régularité accrue dans le processus de production - Construction robuste adaptée à l'industrie Isdpfxjy N Srqe Ah Neth - Fabricant reconnu dans le secteur des machines pour la viande Le tumbling sous vide Nowicki MA-5-2000PS constitue une solution idéale pour les entreprises à la recherche d'une machine d’attendrissement d’occasion performante, souhaitant optimiser la qualité et la régularité de leurs produits.

État: d'occasion, À vendre Ensemble de 5 injecteurs de marinade, comprenant un injecteur principal ("mère") et un contrôleur pour 5 injecteurs (6 pièces au total) : 9000 euros Iedpfx Ajy Hi N Ush Njth Nous proposons également environ 15 cuves seules à la vente, prix par pièce : 600 euros Également disponibles : cuves avec plateforme - non autonomes (incomplètes), 10 unités - 900 euros l'unité Nous disposons d'un injecteur autonome avec contrôleur : 900 euros Injecteurs Inject Star Nous avons également un injecteur sous vide Pek-Mont : 5270 euros

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Machine à mélanger la viande - tumbler. Itjdpfoyhzr Hjx Ah Noh

État: d'occasion, Tumbler sous vide Garos GWT 3500 avec système de pesée Scanvaegt et pompe à vide intégrée. Capacité : 3 500 litres. Itsdpfxoykub Ns Ah Noh

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Nous proposons le tumbler sous vide HENNEKEN B6000, conçu pour le malaxage, le saumurage et la maturation professionnels de la viande dans les grandes usines de transformation. La série Type B a été développée pour offrir un excellent rapport qualité-prix et une large polyvalence dans la production de produits carnés. Le modèle B6000 fonctionne avec une capacité de 6 000 litres et une plage de vitesse de 0,5 à 10 tr/min, permettant d’ajuster l’intensité du processus en fonction du type de matière première et du résultat technologique recherché. Le mélangeur Type B est équipé d’une transmission directe et tous les paramètres de fonctionnement peuvent être facilement définis et programmés via l’écran tactile SIEMENS. Un atout majeur de cette machine réside dans la conception intérieure de la cuve. Des arêtes diagonales mettent le produit en rotation, glissement et déplacement contrôlés, générant un effet de brassage 3D. Cette solution améliore l’activation des protéines, uniformise le processus et permet d’obtenir un produit fini de haute qualité. De plus, les arêtes diagonales facilitent le chargement rapide et la vidange complète du tambour. Le masseur Type B de HENNEKEN est particulièrement recommandé pour le saumurage des jambons précuits, le salage à sec des jambons fumés, la production de kebabs ainsi que le massage du poisson et de la volaille. Selon le fabricant, la conception très robuste et conviviale permet aussi bien un massage doux qu’intensif du produit. Caractéristiques techniques : Fabricant : HENNEKEN Type : B6000 Capacité : 6 000 l Année : 2012 Plage de vitesse : 0,5 – 10 tr/min Puissance : 11 kW Alimentation : 3×400 V / 50 Hz Intensité : 28 A Commande : 24 V DC Dimensions : longueur 3 885 mm / largeur 1 820 mm / hauteur 2 240 mm Année de fabrication de la machine proposée : 2012 Itedsyyay Djpfx Ah Njh Points forts du tumbler HENNEKEN B6000 : Très grande capacité de travail de 6 000 litres, brassage 3D grâce aux pales diagonales, vitesse réglable de 0,5 à 10 tr/min, transmission directe, programmation des paramètres via le panneau SIEMENS, chargement facilité et vidange complète du tambour, idéal pour les jambons, kebabs, poissons et volailles.

Année de construction: 1997, État: d'occasion, Fonctionnalité: non vérifié, À vendre : Massonneuse sous vide Pek-Mont, modèle MP900, n° 52, année 1997. Prix hors taxes : 5 270 euros, prix négociable. Iedeyur Syopfx Ah Neth

État: d'occasion, Nous proposons un malaxeur sous vide industriel NOWICKI, modèle MA-2000 PSCH, année 2003 – un appareil conçu pour le massage et la maturation de la viande rouge, de la volaille et des découpes avec os sous vide. Ce malaxeur d’une capacité de 2 000 litres, équipé d’un système de refroidissement, est idéal pour les grandes usines de transformation de viande, les ateliers de découpe de volaille et les fabricants de produits haut de gamme, où l’efficacité, l’uniformité du saumurage et la régularité de la qualité finale sont essentielles. Grâce à son fonctionnement sous vide, le NOWICKI MA-2000 PSCH améliore la liaison des protéines, la tendreté et la jutosité de la viande tout en minimisant l’oxydation et la perte de poids. Un tambour robuste avec palette de brassage assure une action mécanique douce mais intense sur la matière première, ce qui raccourcit le temps de massage. Sa puissance installée de 4,1 kW garantit un fonctionnement stable en mode continu. Ses dimensions compactes pour ce volume – longueur 3 150 mm, largeur 1 400 mm, hauteur 1 750 mm – facilitent son implantation en atelier, y compris en ligne avec un injecteur, un mélangeur de saumure ainsi que des chambres de fumage et de cuisson à la vapeur. Données techniques : Fabricant : NOWICKI Modèle : MA-2000 PSCH Année de fabrication : 2003 Type d’appareil : malaxeur sous vide avec refroidissement Capacité du tambour : 2 000 l Puissance : 4,1 kW Alimentation : 3×400 V Poids : env. 1 500 kg Dimensions (L x l x H) : 3 150 x 1 400 x 1 750 mm Itedpfx Ahoytqnkj Njh

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Nous proposons un massoir sous vide refroidi Rühle HighTech Tumbler, type MGR 900, année 2014 – un équipement professionnel pour le massage, le saumurage et la marinade de viande et de volaille. C’est la solution idéale pour les ateliers de taille moyenne et grande qui exigent des produits de haute qualité, un contrôle total du processus et une exploitation industrielle fiable. La baratte est équipée d’une double enveloppe de refroidissement et d’un système de vide qui permettent de travailler à température contrôlée et sous une dépression allant jusqu’à 95 %, optimisant ainsi la diffusion de la saumure, le moelleux et la jutosité des produits. La cuve offre une capacité de 900 litres. À l’intérieur, un bras mélangeur dispose d’une plage de rotation réglable de –25 à +25 tr/min, et la vitesse du bras de massage se règle de 0 à 25 tr/min. Cela permet d’adapter l’intensité du massage au type de produit, des morceaux de volaille délicats aux pièces plus lourdes de porc ou de bœuf. Le massoir dispose également d’un dispositif de levage avec une capacité de 400 kg, permettant le chargement direct de chariots de 200 litres sans effort excessif pour les opérateurs. La construction robuste tout inox et le système électronique de commande avancé (HighTech Tumbler) permettent l’enregistrement de recettes, la programmation de cycles de travail répétitifs et une maintenance simplifiée. Données techniques : Fabricant : Rühle Modèle/type : HighTech Tumbler MGR 900 Année de fabrication : 2014 Contenance de la cuve : 900 l Remplissage maximal : 675 l Vide de travail : 0–95 % Refroidissement : fluide R404A, 0,76 kg Vitesse bras mélangeur : –25 à +25 tr/min Vitesse bras de massage : 0–25 tr/min Capacité de charge : 400 kg Alimentation électrique : 400 V, 50/60 Hz, triphasé AC/N/PE Puissance absorbée : 16,1 kW Courant nominal : 31,4 A Itedpfxsypm Nie Ah Noh Poids machine : env. 2 100 kg Dimensions (L x H x P) : 2 183 x 3 327 x 3 488 mm Le massoir sous vide refroidi Rühle HighTech Tumbler MGR 900 – baratte mélangeuse – représente un excellent choix pour les entreprises soucieuses d’assurer une grande répétabilité des processus et une fiabilité optimale lors de la fabrication de jambons, produits barbecue, produits premium et tout autre produit nécessitant un contrôle qualité précis.

État: remis à neuf (d'occasion), Tumbler sous vide avec refroidissement 220 litres Type : MKR 220 Capacité de la cuve : 220 l Iodpfxox Rzqfo Ah Nsth Quantité de remplissage maximum : 145 l Déchargement automatique Vide : 0 – 95 % Système de refroidissement intégré Contrôle informatique du processus de travail Puissance installée : 3,0 kW Tension : 400 V, 50 Hz

État: comme neuf (occasion), Tumbler sous vide avec refroidissement, 400 litres Contenance de la cuve : 400 litres Remplissage max. : 300 litres Vitesse du bras mélangeur : -25 à +25 tr/min Vitesse du bras de basculement : 0 à +25 tr/min Vide : 0–95 % Aide au levage, capacité de charge : 400 kg Tension de raccordement : 400 V 50/60 Hz triphasé AC / N / PE Consommation électrique : 8,9 kW Itedpfx Ahjxu Dqgo Njh Dimensions (L x H x P) : 2934 x 2817 x 3001 mm