Comptoir Des Viandes d'occasion à vendre (1 700)

État: usagé, convient pour chauffer à l'huile thermique (= 131 kW) 9 kW longueur utile 3.000 mm Iedpfjx Tp Htsx Ah Ieht largeur utile 700 mm avec 2 tapis convoyeur d’entrée Teflon 1.200 mm convoyeur d’entrée produit supplémentaire convoyeur de sortie convient pour protection de feu approprié pour système de lavage "CIP" vitesse réglable système élévatrice à palans pompe de circulation pour l’huile règlement du niveau d’huile racleur de sédiment filtre dimensions (lo x la x h) : ± 6.850 mm x 2.000 x 3.400 mm

État: très bon (occasion), Type : TSO600/96/4 TH Numéro de série : 10064051 Ijdox Ttykepfx Ah Isht Année de construction : 2007 Modèle : exécution à droite Largeur de la bande : 600 mm Longueur de la bande : 96 m Niveaux : 2 x 4 pcs Chauffage : huile thermique, 400 kW à 180°C Vapeur : max 1500 kg/h Évacuation : Ø 252 mm, 1000 m³/h Air comprimé : 6 - 8 bar Eau froide : 1 - 20°C, 3 m³/h Eau chaude : 20 - 60°C, 4 m³/h Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 40kW Dimensions : 11040 x 4000 x 4975 mm Poids : 20000 kg Avec laveuse de bande et CIP

Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SI17062595708, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 WE en version électrique du fabricant haut de gamme Rational. Il s'agit d'un appareil de la série SCC avec triple vitrage et éclairage LED. Le four mixte a été inspecté dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. Le support représenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acquis en option. Prix catalogue : 12.920 € hors taxes. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à contacter un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de chez Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous disposons d'un large assortiment d'équipements neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers pour tous les types d'appareils. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de pose et dépose - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé - Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou retrait sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l'achat - Mise à disposition de modes d'emploi, schémas de raccordement & pièces de rechange - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte de façon autonome le processus de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences produits pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries, finishing). Données techniques : - L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm - Dimensions minimales de la porte pour le transport : LxH : 845x1050mm - Alimentation électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz - Capacité : 10x1/1 GN - Poids : env. 132 kg - Numéro de série : E11SI17062595708 - Année de fabrication : 2017 État : occasion, pleinement fonctionnel Informations supplémentaires : - Trois modes de cuisson : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) - Care Control – auto-nettoyage - Sonde de température à cœur - Douchette à main avec retour automatique - Écran couleur 8,5 pouces avec interface tactile - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système intégré de séparation des graisses sans entretien - Préréglage automatique de l'heure de démarrage Iodex U Snvopfx Ah Ieht - 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage automatique – possible la nuit - Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 étapes de fermentation programmables - Interface USB - Chambre de cuisson hygiénique monocoque avec angles arrondis - Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : - Livraison ou retrait sur rendez-vous - Livraison mondiale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d'erreurs. Questions ? Besoin de conseil ou envie de voir le matériel sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente est exclusivement réalisée selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Rarement disponible et en excellent état. Isdpsx U A Awjfx Ah Ioht

État: usagé, longueur utile ± 12.500 mm largeur utile ± 700 mm tout inox avec 2 élévateurs 16 ventilateurs convoyeur d’entrée convoyeur de sortie système de lavage (bande) convient pour chauffer à vapeur max. hauteur du produit : ± 180 mm dimensions (lo x la x h) : ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm vitesse réglable 120 kW Ihodpfx Ajx Tp Ecoh Iet hauteur d'entrée ± 1.000 mm hauteur de sortie ± 1.000 mm le temps de cuisson min/max : 3-18 min tapis à mailles Simatic S7 Text display OP 17 puissance électrique : 26 kW 400V

État: très bon (occasion), Année de construction: 1999, Type : STS600/8/130 Numéro de série : 60 Année de construction : 1999 Largeur de la bande : 600 mm Niveaux : 2 x 4 pc. Longueur de la bande : 60 m Ihodpfx Ahsx Ttxtj Ijt Espacement des produits : 130 mm Temps de rétention : 2,9 - 29 min Vapeur : NW40, 4 - 8 bar Extraction : 2 x 2000 m³/h Air comprimé : 6 - 8 bar Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 27kW Dimensions : 9200 x 3900 x 4700 mm Poids : 13 500 kg Inclut une laveuse à bande en continu

Année de construction: 2013, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant premium Rational, version électrique. Cet appareil est équipé d'un chariot d’insertion avec 6 niveaux. Il a bénéficié d'une inspection complète dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. L’appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support en acier sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons pour tous types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour les appareils d’occasion : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage • Appareils de marque de haute qualité à prix équitables • Révision professionnelle / inspection et nettoyage approfondi • Appareils vérifiés et entièrement fonctionnels – ou remboursement • Livraison ou enlèvement flexible • Conseil compétent – avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon norme DGUV V3 Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte lui-même pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : • L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm • Alimentation : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60 • Capacité : 6 x 1/1 GN • Poids : env. 103 kg • Numéro de série : E61SH13062355386 • Année de fabrication : 2013 État : occasion, inspection complète réalisée, pleinement fonctionnel Autres caractéristiques : • Avec CareControl – nettoyage automatique • Trois modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) • Sonde à température à cœur • Douchette avec retour automatique • Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système de séparation des graisses intégré, sans entretien • Programmation différée automatique • 7 niveaux de nettoyage pour un lavage autonome – même de nuit • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C • 5 phases de fermentation programmables • Port USB • Chambre de cuisson hygiénique sans joint, coins arrondis • Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs sous réserve. Iedpfxjx Uzcio Ah Ijht Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 – 13:00 et 14:00 – 17:00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Formeuse à burgers Formax Ultra26. Très bon état. Isdpfx Ahox U At Nj Isht

État: usagé, Freshline freezer MP Type IQF 1220.15/3070 apte à surgélation à azote tout inox hauteur max. du produit: ± 100 mm capacité: ± 5.000 kg / h charge du produit (kg/mètre courant) : ± 13-14 kg / mètre courant 400/460V, 50/60Hz, 3PH+PE, 110A, 32kW Pneumatique : 1Nm3/h at 5-7barg Ihjdpsx Tfmisfx Ah Iot LIN pression d'azote 3barg largeur nette du tapis ± 1.220 mm longueur nette du tapis ± 16.800 mm dimensions (lo x la x h) : ± 17.700 x 2.600 x 2.600 mm (ouverture max) en bonne condition

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Type : CT3405.01 Numéro de série : 12-0168 Ihodpox Ttw Aofx Ah Ist Année de construction : 2012 Mélangeur : 1 200 litres, double arbre à pales Mélange : 2 vitesses, 2 directions Hauteur d’alimentation : 2 000 mm Hauteur d’évacuation : 750 mm Air comprimé : 6 – 8 bars Alimentation : 3 x 400V, 50Hz, 15kW Dimensions : 2 600 x 1 700 x 2 100 mm Poids : 1 825 kg Plateforme d'inspection Hauteur de la plateforme : 930 mm Dimensions : 1 400 x 600 x 2 000 mm

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons ici le Robot Coupe Blixer 23 A, d'une capacité de 23 L, tel qu'illustré, complet avec les outils nécessaires, en excellent état. Cet appareil vous offre deux fonctions en un seul équipement : le Blixer associe les caractéristiques d’un cutter et d’un émulsionneur-mixeur en un seul appareil. Il permet de mixer tous types d’aliments, crus ou cuits, pour obtenir des résultats liquides, semi-liquides ou pâteux. Efficace : Grâce à sa grande capacité pour les liquides et à son couvercle équipé d’un racleur et d’un joint d’étanchéité, cet appareil permet la préparation de tous types de plats mixés, y compris l'alimentation entérale. Fiable : Lame avec un profil de coupe breveté pour une qualité de coupe optimale. Coupe régulière et traitement parfaitement homogène, même pour les petites quantités. Avec sa capacité à traiter de grands volumes (20 à 75 portions), le Blixer 23 est parfaitement adapté à une utilisation en cliniques, maisons de retraite, crèches et bien sûr dans la restauration. Les quantités maximales traitées varient de 4 à 15 kg. Le panneau de commande dispose d'une minuterie digitale réglable de 0 à 15 minutes et d'une cuve basculante amovible de 23 litres en inox. Un couteau spécial entièrement en acier inox, doté de deux lames dentelées amovibles et réglables en hauteur, est inclus. L’appareil a été intégralement révisé par nos soins et est entièrement opérationnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Panneau de commande : - Minuterie de 0 à 15 minutes ; après arrêt, la durée réglée est répétée automatiquement. Isdpfx Aox Uw R Neh Ieht - Boutons en inox encastrés pour un nettoyage facile et une grande longévité. - Voyants de contrôle pour une utilisation en toute sécurité. - Fonction impulsion pour une précision de coupe maximale. Couvercle : - Couvercle en polycarbonate transparent pour un contrôle permanent durant l’utilisation. - Fermeture étanche et manipulation simple. - Mécanisme de rotation du couvercle pour éviter toute infiltration de liquide dans le bloc moteur. - Ouverture centrale pour ajout de liquides et d’ingrédients pendant le fonctionnement. - Couvercle et joint facilement démontables pour nettoyage rapide. Notre service de vente d’occasion pour vous : - Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques (remplacement des pièces défectueuses, hors main-d'œuvre). - Appareils de marque à prix attractifs. - Révision/propreté soignée professionnelle. - Matériel testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti. - Expédition ou enlèvement sur place au choix. - Conseil compétent avant et après achat. - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement, pièces détachées. - Vérification selon la norme allemande DGUV V3. Données techniques : - Deux vitesses, puissance 4400/5400 W - Vitesse de rotation : 1 500 et 3 000 tr/min - 400 V / 50 Hz – Triphasé - Intensité : 8,5 / 10,5 A ; Puissance : 4 500 W - Numéro de série : N6140112811 - Poids : 140,7 kg État : d’occasion, révisé entièrement, parfaitement fonctionnel. Sous réserve de modifications et d’erreurs. Des questions, besoin de conseils ou d’une visite sur place ? Nous sommes joignables par téléphone du lundi au vendredi, de 9h00 à 13h00 et 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Grand hachoir pour viande fraîche, ces modèles étaient auparavant connus sous le nom de Wolfing C250UNI. Excellent état. Avec unité de séparation des nerfs. Iodpfx Ahjvvn Ice Isht

État: nouveau, neuf tout inox hauteur de déchargement ± 1.770 – 2.250 mm chain sécurité 400V – 50 Hz moteur 1.1 kw Iedpjx Tfk Ijfx Ah Ioht mobile

État: très bon (occasion), Année de construction: 2023, Type : MIX-180V Ihjdpfjx Ttwpjx Ah Ist Numéro de série : 2440 Année de fabrication : 2023 Mélangeur : 180 litres, double palette Vitesse de mélange : 6 - 60 tr/min, régulation par variateur Pompe à vide : Busch 21 m³/h Air comprimé : 6 bars Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 3kW Dimensions : 1750 x 850 x 1450 mm Poids : 388 kg Machine en état neuf, seulement 8 heures de fonctionnement !

État: non examiné (utilisé), Friteuse à huile thermique de 3m x 1000mm, provenant directement d'une usine fermée de snacks où elle faisait frire des samosas et des bhaajis à l'oignon. Complète avec ceinture de maintien supérieure et alimentation en téflon. La machine a été retirée de l'usine lorsqu'elle a fermé en 2015 et est restée en stockage depuis. Iedpfx Ajh Uhamoh Ijht

État: usagé, convient pour chauffer à l’huile thermique (180 kW) température maximale de cuisson 220-250 °C température réglable vitesse réglable laize 600 mm Iedsx S E Nuspfx Ah Ijht temps de cuisson min. : 4 min temps de cuisson max. : 60 min couvercle avec système élévatrice électrique convenable pour injection de vapeur (chauffage, produit gain) 400V-50 Hz-42A dimensions (lo x la x h) : ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, Type : T.T.O.R. 125 Iodpfjuzladjx Ah Ijht Année de construction : 2014 Capacité : 500 kg/h Taille des cubes : 10 x 20 mm Largeur de bande : 295 mm Tunnel de séchage : 18 000 mm Tunnel de refroidissement : 4 000 mm Trémie d’alimentation big bag Capacité : max 1 200 kg Hauteur de plateforme : 1 550 mm Hauteur d’élévation : 3 000 mm Dimensions : 3 100 mm x 2 020 mm x 4 750 mm Formeuse de boîtes Dimensions de la boîte : 210 x 100 mm Largeur de bande : 100 mm Dimensions : 1 500 x 1 400 x 1 630 mm Fermeuse de boîtes Largeur de bande : 100 mm Distance entre séparateurs : 330 mm Dimensions : 2 360 x 700 x 1 600 mm

État: usagé, apte à la panure fine et grosse (japanese crumbs et corn flakes) tout inox mobile vitesse réglable Ihsdpfx Ahjx S E I Do Ist largeur du convoyeur 1000 mm avec turbine dimensions (lo x la x h) : ± 2.800 x 1.850 x 2.500 mm

État: usagé, largeur du convoyeur 400 mm tout inox vitesse réglable avec turbine Isdpfx Aox Sxwroh Isht deuxième tapis réglable avec convoyeur de sortie dimensions (lo x la x h) : ± 2.500 x 900 x 1.400 mm mobile 4,45 kW

État: usagé, longueur utile 4.000 mm largeur utile 600 mm tout inox Chauffé à vapeur (Chaudière à vapeur pas inclus) avec élévateur électrique distribution de température en 2 zones dimensions (lo x la x h) : ± 5.000 x 1.550 x 2.200 mm Ihedpfxjx Sxvho Ah Iet vitesse réglable

État: usagé, charger : max. 2.800 kg (dépendant du produit) tout inox Ihjdpfx Aox Sdlush Iet pompe sous-vide pas inclus contrôle PLC apte à refroidir vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm puissance: 5,9 kW

État: usagé, hautement apte pour les spécialités de pommes de terre : pommes noisettes, pommes parisienne, rösti, croquettes, pommes dauphines, pommes duchesses, frites, … Zonal Flow principe: contrôle du débit d'huile en 3 points Largeur nette du tapis ± 1.400 mm Longueur nette du tapis ± 9.000 mm Échangeur de chaleur externe : non inclus Levage électromécanique de la hotte Ouverture de maille 3 mm (tapis à œillet en fil d'acier inoxydable) Contrôle du niveau d'huile Hauteur max. du produit : ± 120 mm Hauteur d'entrée : ± 1.650 mm Hauteur de sortie : ± 1.500 mm Hauteur réglable du tapis supérieur avec entraîneurs Adapté au CIP Adapté à la protection incendie Trappes d'inspection en haut de la hotte Hotte isolée 1 cheminée d'évacuation Dimensions (L x l x H) : 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (position fermée, haut de la hotte, sans extraction) Station de filtration avec filtre à bande Pompe à huile Cornell 5RB-F16K 35 m³/h, température de l'huile 180 °C 37 kW, 1 482 tr/min 400 V-50 Hz IE3-CoS, 0,83 % Dimensions (L x l x H) : 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Pompe Blackmer NP3F pour vidange de friteuse SEW 3 kW 220 - 400 V 258 tr/min 50 Hz, 6,2 Ihsdpfsx Sdk Dsx Ah Ist A IE2-CoS 0,82 %

État: usagé, Ligne pour blanchir / pasteuriser / cuire ou refroidir Tout inox Les produits sont entraînés prudemment par un vis sans fin qui est soudé dans la cuve perforée. Apte pour chauffé à vapeur • Branchement : 400 kg / h - 5bar Échangeur de chaleur Pompe de circulation Longueur utile ± 11 m largeur 3.100 mm Avec convoyeur de sortie pour le déchargement Avec élévateur à vis pour charger en bonne condition Applications : • Blanchir des légumes et des produits de pommes de terre • Pasteuriser des produits préemballés • Cuire des saucissons cuits • Cuire des têtes et des langues • Cuire de la volaille Ihjdox Sdiyspfx Ah Iot • Production en continu de potage Hauteur totale 3,4 m

État: usagé, peut être utiliser comme paneuse ou farineuse (enrobages secs) idéal pour des formes irrégulières tout inox vitesse réglable mobile convoyeur de sortie largeur du convoyeur 400 mm dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 3.000 x 1.600 x 1.900 mm Ihodpfsx Sdf Iex Ah Ist

État: usagé, tout inox mobile largeur du convoyeur 600 mm vitesse réglable Isdpjx R Tlzofx Ah Ieht hauteur de travail réglable avec turbine dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 3.400 x 1.300 x 1.900 mm