Comptoir Des Viandes d'occasion à vendre (1 796)

État: usagé, chargement : 50 à 55% vitesse réglable Hjdexnxn Tjpfx Abzonu avec filtre d'eau dimensions (lo x la x h): ± 3.000 x 1.400 x 2.100 mm sans armoire électrique et commande

État: très bon (occasion), Année de construction: 2005, Type : GoldFryer TBM630/5000TH Numéro de série : 10050409 Année de construction : 2005 Largeur de bande : 630 mm Longueur de friture : 5000 mm Chauffage : huile thermique Hedpfoxnytdex Abzonu Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 11kW Dimensions : 9100 x 1900 x 2900 mm Entrée téflon, bande de maintien, pompe de circulation, palans électriques, contrôle du niveau d'huile, système d'extinction incendie au CO2

État: nouveau, Année de construction: 2020, MACHINE DE TRANSFORMATION DE LA VIANDE Capacité : 120 litres Année de construction : 2020 Tête de coupe avec 6 lames Écran tactile + commandes à membrane Capacité de la cuve : 120 l Tension de fonctionnement : 400/380 V/50 Hz Puissance totale de la machine : 42,5 kW Vitesse variable des lames : 40–5000 tr/min Vitesse de mélange (avant et arrière) : 40–500 tr/min Vitesse variable de la cuve : 5–18 tr/min Hedpfx Abjqrtv Hjzjnu Poids avec déchargeur : 1 650 kg Déchargeur manuel Logiciel avancé CutControl et CutVision

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Autoclaves/retortes Lagarde de 1400 mm de diamètre. Très peu utilisés, l’un n’a fonctionné que 345 cycles et l’autre 1517 cycles. Ont servi à la cuisson de produits alimentaires en barquettes plastiques scellées, mais sont couramment utilisés pour la cuisson de sachets PP/PE/PVC, boîtes métalliques, barquettes aluminium, bocaux en verre et bouteilles plastique. Hnedpfjw Rn N Tsx Abzsu

Année de construction: 2013, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SH13042345993, Il s'agit ici d'un four mixte SCC WE 61 électrique du fabricant premium Rational. Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte lui-même le chemin de cuisson idéal, la taille du produit, la quantité chargée et les exigences spécifiques pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition). L'appareil a été soumis à une inspection complète dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel, avec une garantie de 6 mois. Le support en acier illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un type précis d'appareil Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel neuf ou d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur toute la gamme, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Appareils de marque de qualité à des prix équitables Révision professionnelle / inspection & nettoyage expert Appareil vérifié & entièrement fonctionnel – ou remboursé Expédition ou enlèvement sur place au choix Conseil compétent – avant et après l'achat Fourniture de manuels, schémas de raccordement & pièces détachées Contrôle selon DGUV V3 Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales passage de porte pour le transport LxH : 845 x 850 mm Alimentation : 400 V / kW : 11,0 / 50-60 Hz Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : env. 103 kg Hnsdpfx Abjxnlzgozou Numéro de série : E61SH13042345993 Année : 2013 État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel Informations complémentaires : En mode mixte, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C) Care Control – auto-nettoyage Sonde de température à cœur Douchette avec retour automatique Écran couleur 8,5 pouces avec écran tactile 5 vitesses de ventilateur programmables Système de séparation des graisses intégré, sans entretien Programmation du démarrage automatique 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage autonome – même pendant la nuit Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C 5 niveaux de fermentation programmables Port USB Enceinte de cuisson hygiénique sans joint, angles arrondis Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord

État: Comme neuf (machine d'exposition), *Action spéciale de déstockage*. Table réfrigérée sous plan avec 4 portes. Moteur de refroidissement installé inclus !!! (prêt à être branché) Appareil d'exposition - n'a jamais été utilisé à des fins commerciales. Film de protection encore présent à la sortie de l'usine. Le prix neuf est d'environ 7.500Eur. Dimensions extérieures en mm (L x P x H) : 2010 x 660 x 650 avec porte ouverte (P) : 1070 Contenu brut : 420 l Contenu net : 348 pour GN 1/1 Hnodpfxjvfnnbs Abzeu pour la réfrigération / le stockage de viande, de légumes et de boissons encastrable conduite de froid et d'eau de dégivrage, protégée dans la paroi arrière ventilateurs 24 volts à économie d'énergie, protégés dans un boîtier de ventilateur CNS amovible, vitesse de ventilation réglable équipement de base sans plan de travail 4 x porte pleine, inox, vantaux de porte et de tiroir affleurants, fermeture automatique, charnière pour position d'ouverture de porte (60°, 90°, 120°, 180°), chauffage du cadre, poignée en inox, charnière de porte gauche / gauche / droite / droite, joint magnétique (interchangeable sans outil) Hauteur utile des portes en mm : 520 Corps de variation pour une combinaison individuelle de GN 1/1, GN 2/1 et d'éléments encastrables de différentes tailles (½, ⅓, ⅔), à changer ultérieurement et sans grand effort, les barres transversales de tiroir enfichées et les glissières de tiroir (pour les tiroirs) peuvent être démontées sans outil. Intérieur avec coins arrondis, bac de fond, déporté, filtre de condenseur amovible, adapté au nettoyage dans le lave-vaisselle Commande IDEAL AKE 2.4″ écran tactile Écran tactile LCD, régulation du ventilateur de l'évaporateur, mode ECO, changement d'heure pour le mode nuit, multilingue dégivrage automatique (gaz chaud), bac de dégivrage avec déflecteur de saleté, amovible, compatible avec le lave-vaisselle, évaporation automatique de l'eau de dégivrage compartiment machine à droite, L en mm : 250, bac de récupération des condensats amovible, adapté au nettoyage en lave-vaisselle, machine entièrement extractible pour l'entretien / le nettoyage, câblage / composants facilement accessibles Evaporateur, guidage de l'air 4D entre le volet et le panier, protégé dans un boîtier en inox, pivotant à 45°, avec revêtement spécial Duplex, protection maximale contre la corrosion lors du test au brouillard salin selon DIN EN ISO 9227 pour d'autres données, voir les photos !

État: usagé, chauffée électriquement 132 kW Hnjdpfoxnmplex Abzju longueur utile 3.000 mm largeur utile 900 mm couvercle mécanique dimensions: (lo x la x H): ± 5.700 x 1.700 x 2.800 mm règlement du niveau d’huile pompe de circulation d’huile filtre racleur de sédiment

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Type : Enrobeuse à chapelure Numéro de série : 3028-123044 Année de fabrication : 2014 Largeur de bande de sortie : 400 mm Dimensions : 4400 x 1450 x 1800 mm Élévateur à bande d’alimentation Numéro de série : 5083-130134-A Hjdpfx Abexnyprezenu Année de fabrication : 2016 Largeur de bande : 300 mm Avec vis d’alimentation à chapelure

État: très bon (occasion), Ligne de scellage de barquettes Multivac avec désempileur automatique. Peut être fournie avec un système de dosage Turbo en option. Utilisée seulement 1990 heures depuis sa mise en service fin 2016. Le meilleur disponible. Hnsdpew Rn Ddefx Abzsu

Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31PK2308......., Il s'agit de la toute dernière génération de VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonctions à basculement est équipée des options cuisson sous pression et Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de raccordement réduite). L'appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, inspecté et est entièrement fonctionnel. Prix public conseillé dans la configuration proposée : env. 30 849 € HT. Équipement Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L : Avec WIFI / Balanced Power Option cuisson sous pression 3NAC400 V 50-60 Hz Capacité 59 dm² / 150 l Portions par cycle : 100-500 Approval ID : LMX.100.DE Pays d’installation : Allemagne Balanced Power iZone Control Cuisson basse température Hjdpjxnby Sefx Abzjnu Prise de courant (type F) Prise sécurisée par différentiel WIFI Interface USB (standard) Raccordement avec optimisation énergétique Châssis inférieur avec pieds en plastique 150 mm Douchette avec rappel automatique Protection 3 x 63A Section de câble recommandée : 5 x 10 mm Capacité : 150 litres Poids : 245 kg L x P x H : env. 1 365 x 894 x 1 078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 Numéro de série : E31VK2308..... Année : 2023 État : occasion, contrôlé, pleinement fonctionnel Accessoires pour iVario XL disponibles sur demande, moyennant supplément. Facture avec TVA visible. Il s'agit de photos d’exemple. Les originaux suivront prochainement. L’appareil est disponible à partir de 44 kW. Notre service pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage approfondi - Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon DGUV 3 Caractéristiques principales : iCookingSuite – Assistant de cuisson intelligent avec 6 modes : Viande, poisson, légumes et garnitures, œufs, produits laitiers et desserts, soupes et sauces ou 5 types de cuisson : bouillir, rôtir, frire, braiser, finition iZoneControl : répartition flexible de la cuve en différentes zones de températures Cuisson basse température (y compris de nuit), confit, cuisson sous-vide Mode Vario Cooking Control : sélection du résultat souhaité d’un simple toucher, par ex. de clair à foncé VarioBoost : système de chauffage breveté pour une transmission de température particulièrement uniforme et précise Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson Interface WIFI intégrée, p. ex. pour la connexion à ConnectedCooking Autres spécifications : Prise 230 V intégrée Douchette intégrée avec rappel automatique et réglage du jet Cuve de haute qualité Finition sans joints, coins arrondis Sonde à cœur 6 points de mesure 1 200 programmes, chacun pouvant comporter jusqu’à 12 étapes, programmables et nommables Douchette intégrée à l’appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve Affichage de la température en °C ou °F Cuve basculante Couvercle avec arrivée d’eau intégrée Signalisation automatique de maintenance Indice de protection IPX5 contre les projections d’eau Interface USB pour export HACCP et mises à jour Y compris châssis inférieur avec pieds en plastique

État: Comme neuf (machine d'exposition), *Action spéciale de déstockage*. Table réfrigérée sous plan congélation -15/-25C avec 4 portes. Peut également être transformée en réfrigérateur +2 / +7C. Pour raccordement à la réfrigération centrale commande incluse !!! Appareil d'exposition - n'a jamais été utilisé à des fins commerciales. Le prix neuf est d'environ 6.100 + 2.400 (tiroirs) = 8.500Eur. Dimensions extérieures en mm (L x P x H) : 1.200x 660 x 700 Contenu brut : 420 l Contenu net : 348 pour GN 1/1 pour la congélation / réfrigération / stockage de viande, légumes et boissons encastrable conduite de froid et d'eau de dégivrage, protégée dans la paroi arrière ventilateurs 24 volts à économie d'énergie, protégés dans un boîtier de ventilateur CNS amovible, vitesse de ventilation réglable équipement de base sans plan de travail 4 x porte pleine, inox, vantaux de porte et de tiroir affleurants, fermeture automatique, charnière pour position d'ouverture de porte (60°, 90°, 120°, 180°), chauffage du cadre, poignée en inox, charnière de porte gauche / gauche / droite / droite, joint magnétique (interchangeable sans outil) Hauteur utile des portes en mm : 520 Corps de variation pour une combinaison individuelle de GN 1/1, GN 2/1 et d'éléments encastrables de différentes tailles (½, ⅓, ⅔), à changer ultérieurement et sans grand effort, les barres transversales de tiroir enfichées et les glissières de tiroir (pour les tiroirs) peuvent être démontées sans outil. Intérieur avec coins arrondis, bac de fond, déporté, filtre de condenseur amovible, adapté au nettoyage dans le lave-vaisselle Commande IDEAL AKE 2.4″ écran tactile Écran tactile LCD, régulation du ventilateur de l'évaporateur, mode ECO, changement d'heure pour le mode nuit, multilingue dégivrage automatique (gaz chaud), bac de dégivrage avec déflecteur de saleté, amovible, compatible avec le lave-vaisselle, évaporation automatique de l'eau de dégivrage compartiment machine à droite, L en mm : 250, bac de récupération des condensats amovible, adapté au nettoyage en lave-vaisselle, machine entièrement extractible pour l'entretien / le nettoyage, câblage / composants facilement accessibles Evaporateur, guidage de l'air 4D entre le volet et le panier, protégé dans un boîtier en inox, pivotant à 45°, avec revêtement duplex spécial, protection maximale contre la corrosion lors du test au brouillard salin selon DIN EN ISO 9227 pour d'autres données, voir les photos ! Hsdpfx Abovfqq Sszonu

État: usagé, Ligne pour blanchir / pasteuriser / cuire ou refroidir Tout inox Les produits sont entraînés prudemment par un vis sans fin qui est soudé dans la cuve perforée. Apte pour chauffé à vapeur Hodpfsxnmmdjx Abzsnu • Branchement : 400 kg / h - 5bar Échangeur de chaleur Pompe de circulation Longueur utile ± 11 m largeur 3.100 mm Avec convoyeur de sortie pour le déchargement Avec élévateur à vis pour charger Applications : • Blanchir des légumes et des produits de pommes de terre • Pasteuriser des produits préemballés • Cuire des saucissons cuits • Cuire des têtes et des langues • Cuire de la volaille • Production en continu de potage Hauteur totale 3,4 m

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Type : F-222 Hedpoxnymwofx Abzsnu Numéro de série : F222T1112200SA Année de construction : 2012 Capacité de la pompe : jusqu'à 6200 kg/h Trémie : 300 litres Pression de remplissage : max 50 bars Tête d'affûtage : WK132, 130 mm Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 15,1kW Dimensions : 1300 x 1950 x 2050 mm Poids : 1020 kg Pour le remplissage, le portionnement et le hachage Avec élévateur pour bacs de 200L Portionneuse à viande hachée Frey Type : C-Linie CLB CAN Numéro de série : CLB 126495 Année de construction : 2015 Capacité : max 75 portions/min Largeur de bande : 290 mm Air comprimé : 6 bars Puissance : 230VAC, 50Hz, 0,5kW Dimensions : 2000 x 500 x 1500 mm Formeuse à burgers Frey Type : DMFB90 Numéro de série : DMFB90 123222 Année de construction : 2013 Capacité : max 150 portions/min Diamètre : max 90 mm Largeur de bande : 290 mm Air comprimé : 6 bars Puissance : 230VAC, 50Hz, 0,3kW Dimensions : 1850 x 800 x 1250 mm

État: très bon (occasion), Cette machine servait à remplir des gélules et des comprimés dans de petits pots. L'ensemble de la ligne est également disponible. Les bouteilles sont chargées sur la ligne à partir d’un plateau tournant (lazy susan), le produit est compté puis dosé dans le pot ou la bouteille avant d’être scellé par un opercule et d’y apposer le couvercle à visser. Toutes les machines ont été achetées neuves en 2015 et semblent en excellent état. Le compteur est un Vitacount 12-1. Hnsdpfsxm S Hmsx Abzsu

État: usagé, La viande sans os, du saucisson, du fromage, ou du poisson. Longueur max.: 1.000 mm Diamètre max. du produits à trancher: (lo x la): 320 x 130 mm Max. épaisseur par tranche : 0,5-25 mm Le nombre max. de tranches par minute : max. 2.640 Température min. du produit à couper : - 4°C dimensions (lo x la x h) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm Hjdpfexnlfxex Abzjnu + Peseuse + Convoyeur intégré, largeur de 320 mm, pour une insertion automatique dans une thermoformeuse.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Type : PORTIO 3A Numéro de série : 5986 Année de construction : 2018 Largeur de la bande : 255 mm Vitesse de coupe : max. 17 coupes/sec Dimensions du produit : max. 800 x 240 x 150 mm Hnedpfx Aexnyk Nebzju Caméras : 1 supérieure, 2 latérales Hauteur d'alimentation : max. 150 mm Angle de coupe : 0°, 30° et 45° Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 6kW Dimensions : 3500 x 1550 x 1750 mm Poids : 1140 kg

État: usagé, tout inox longueur du convoyeur 3.000 mm largeur du convoyeur 400 mm Hnjdsxlpulspfx Abzju largeur de maille ± 8 mm convient pour chauffer à l'huile thermique (= 120 kW) pompe d'huile règlement du niveau avec deuxième tapis convoyeur d’entrée convoyeur de sortie vitesse réglable enlèvement de sédimentation système élévatrice à palans électriques convenable pour protection contre l’incendie longueur totale ± 5.400 mm largeur totale ± 1.500 mm nouveaux boîte de commande avec de nouveaux composants

État: très bon (occasion), Année de construction: 2001, Type : MLF600 Numéro de série : 727 Année de construction : 2001 Hnjdpfxjxnyilo Abzju Capacité : max 65 cycles/min Largeur de bande : 600 mm Vitesse de bande : 1,5 - 15 m/min Trémie : 380 litres Air comprimé : 6 - 8 bar, 300 l/min Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 23kW Dimensions : 2850 x 1300 x 2500 mm Poids : 1782 kg

État: usagé, longueur utile 4.000 mm largeur utile 800 mm Hnedpfx Ajxlh Tmsbzeu tout inox adapté au chauffage à la vapeur mesure de la température 4 zones injection de vapeur par zone (4 zones) circulation d'air par zone de bas en haut à travers la ceinture dimensions (lo x la x h) : ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm vitesse réglable

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Type : K324 AC-8 Va Numéro de série : S8-00324-0463-20 Année de construction : 2020 Hodpfxoxnyhzo Abzsnu Cuve : 325 litres Vitesse des couteaux : 6 vitesses de couteaux programmables en continu Vitesse de mélange : 2 vitesses de mélange en marche arrière Vitesse de la cuve : 2 vitesses Air comprimé : 6 - 10 bar Eau : 4 - 6 bar Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 157kW Dimensions : 2800 x 3450 x 2000 mm Poids : 5300 kg Avec commande Command 1500K Avec élévateur pour bacs 200L et indicateur de température

État: usagé, tout inox chauffé électriquement, max. 280°C vitesse réglable 11 trappes d’inspection et de nettoyage laize ± 1.000 mm longueur nette ± 7.500 mm avec système de lavage du convoyeur dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 9.500 mm x 1.600 mm x 2.400 mm Système de construction modulaire Hodexlhy Tspfx Abzonu convoyeur (ouverture 13 mm) temps de cuisson min/max : 4min 36sec-120min puissance totale 224 kW chauffage pression de vapeur : min 3 bar 10 kg/h par vanne max 3 bar 140 kg/h par vanne injection de vapeur (chauffage, rendement du produit)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Type : CBF1000 Numéro de série : 61 Année de construction : 2017 Capacité : 300 - 1000 kg/h Dimension du panier : 700 x 180 x 160 mm Temps de cycle : jusqu'à 20 minutes Fluide frigorigène : R449A Hnjdpfxexl Ehuo Abzou Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 1,1kW Dimensions : 2550 x 2100 x 2950 mm Poids : 2500 kg

État: usagé, tout inox largeur du convoyeur 1.000 mm vitesse réglable Hedpfxjxhgnuo Abzenu 0,75 kW dimensions (lo x la x h) : ± 1.750 x 1.300 x 1.350 mm

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Type : Éplucheuse BL 2800 Numéro de série : 10430725 Année de construction : 2019 Capacité : 225 m/min Diamètre : 13 - 41 mm Hnjdpoxl Eg Rjfx Abzeu Tube : 31 mm Vapeur : 1,7 - 3,4 Bar, 78 kg/h Air comprimé : 7 Bar Puissance : 3 x 380V, 50Hz, 3,8 kW Dimensions : 900 x 600 x 1600 mm Poids : 340 kg Unité de soufflage Marel Townsend Type : Blower 2800 Soufflerie : Russo SKV-NS-420-3-826 Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 3 kW Dimensions : 1400 x 700 x 1200 mm Poids : 180 kg

État: usagé, capacité 2.000L Hnedoxhgnbopfx Abzou tout inox avec agitateur fond conique double paroi (adapté au refroidissement) avec pompe centrifuge puissance : 4 kW dimensions (la x h) : ± 1800 x 3.035 mm