Cuiseur à crème

Mica CK 80

État: nouveau, Four à bande d'argile réfractaire Bande transporteuse en filets de pierre réfractaire Roulements autolubrifiés pour un entretien simplifié Façade, côtés, dessus et intérieur en acier inoxydable Le bouton Eco met le four en veille pendant les pauses de travail pour économiser de l'énergie Rsdjur Tigspfx Abnop Contrôle numérique du temps de cuisson et de la vitesse du convoyeur Largeur de la bande transporteuse：800mm Puissance électrique : 17-34kW Dimensions extérieures : 95x145x110cm Température maximale de fonctionnement : jusqu'à 450°C

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU NOUVEAU Cuiseur à crème CK 60 NOUVEAU NOUVEAU Travail rationnel pour la cuisson et le chauffage de crèmes et masses Régulation précise de la température Minuterie digitale, 2 vitesses Capacité de la cuve : 60 litres Volumes de travail : 4 à 38 litres Construction en acier inoxydable, système à huile thermique Volant de vidange manuel Machine mobile avec blocage Raccordement : 400 V, prise CEE 16A Dimensions : 960 x 780 x 1630 mm (LxlxH) Machine NEUVE avec garantie + service pièces détachées Options : Rsdpfxev H Titj Abnep Service de livraison Location & leasing Écran tactile LCD Robinet de vidange DN50 Chauffage renforcé Contrat de maintenance Pack service Formation & mise en service Vous ne trouverez une sélection TOP que chez nous !

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2025, heures de fonctionnement: 8 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, Innovaback FG - 6-16 - Fonctionnement avec des thermoplongeurs électriques - Température de cuisson exacte et efficacité énergétique simultanée grâce à deux circuits de chauffage 6 pâtisseries par rangée - Compatible avec plusieurs pâtisseries grâce à des positions de retournement flexibles - Utilisation simple avec écran tactile flexible - ( orientable dans toutes les directions ) - Télémaintenance intégrée pour un service optimal Rjdpfxjvktvhe Abnsp - Identification fiable des personnes pour plus de sécurité dans - Nettoyage des graisses - Surveillance numérique du niveau de remplissage sur l'écran - Station de remplissage avec pompes à engrenages en acier inoxydable capacité horaire pour les boules de Berlin / donuts : 980 pcs/h capacité horaire pour les boules de fromage blanc : 2880 pcs/h Cadence horaire pour les spritz : 980 pcs/h Nous vous enverrons volontiers de plus amples informations sur cette installation.

État: bon (utilisé), Jointoyeur Marque : Lubeca Type : sertisseuse automatique à 6 têtes pour boîtes rondes Modèle : LW 202 Outillage : boîtes ø 85 mm - couvercles EO Capacité : jusqu'à 12.000 boîtes par heure Gamme : diamètre 52-113mm / hauteur 50-180mm Châssis : fonte laquée Redpfeiba E Dsx Abnop Alimentation : 380 V - 50 Hz - 4 kW Dimensions : L x L x H = 700 x 1 200 x 1 600 mm Poids : 600 Kg en l'état ou adapté aux besoins du client

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, MESURES DE TRAVAIL : Largeur utile du ruban : 55 cm Nombre de spirales : 18 Diamètre de la spirale : 4,20 m environ. Hauteur d'entrée du produit : 1,20 m Hauteur de sortie du produit : 3,70 m Description technique : TAMBOUR : C'est l'élément chargé de transmettre le mouvement à la courroie, il est construit par des profils en acier inoxydable soudés à un anneau de base formant une sorte de cage. STRUCTURE PRINCIPALE : C'est la partie du tunnel qui supporte la bande transporteuse (à travers une structure auxiliaire) et le tambour (à travers les roulements). Il est construit avec des profilés en tôle d'acier inoxydable pliés et soudés. STRUCTURE AUXILIAIRE : Elle soutient la courroie dans son mouvement. Pour éviter le contact métal contre métal, il est recouvert d'un profil spécial en polyéthylène haute densité. SUPPORTS DE TAMBOUR : Les supports inférieurs ont deux fonctions principales : centrer le tambour et supporter son poids. Dans la partie supérieure, sont placés d'autres supports dont la mission est exclusivement de collaborer au centrage du tambour. EVAPORATEUR : On utilise un évaporateur circulaire situé au fond du tambour, ce qui permet un gain de place important et une circulation d'air horizontale sans espaces morts. VENTILATEURS : Les ventilateurs sont placés en haut et en bas avec la sortie dirigée vers l'intérieur de l'évaporateur afin que l'air circule à travers l'évaporateur vers le produit. Les ventilateurs seront dimensionnés de manière à ce que la vitesse de l’air, à la fois à travers l’évaporateur et à travers le produit, soit adéquate. Redpfxjwnzahj Abnjp TRACTION : Constituée d'un moto-réducteur électrique de puissance adéquate, avec rapport de réduction préalablement calculé, de manière à ce que la vitesse du tambour et donc de la bande soient adaptées. EQUIPEMENT DE VARIATION DE VITESSE : Il s'agit d'un variateur de fréquence qui, en faisant varier la fréquence d'alimentation du moteur électrique d'entraînement préréglé (entre 20 Hz et 60 Hz), modifie sa vitesse et donc la vitesse de sortie du réducteur, ce qui nous permet un temps de rétention approprié dans chaque cas. PANNEAU DE COMMANDE ET TABLEAU DE MANŒUVRE : Le panneau de commande comprend les éléments électriques et de manœuvre du Tunnel. Sur son panneau avant se trouvent les commandes générales de manœuvre, ainsi qu'un synoptique de fonctionnement et avec les indications de sécurité et d'alarmes signalées par un signal lumineux. A l'intérieur se trouvent les éléments de contrôle, le variateur de fréquence avec potentiomètre, les démarreurs électroniques pour les ventilateurs et d'autres éléments de protection des équipements.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2010, Tunnel de surgélation Advanced Optifreeze / Congélateur Fabricant : Advanced Modèle : Optifreeze Année de fabrication : 2010 Tension : 400V 80A Convoyeur : bande maillée en acier inoxydable Largeur du convoyeur : 1300 mm Dimensions totales : 8700 × 2500 × 3200 mm Armoire de commande : incomplète Rsdex Timmepfx Abnop Le tunnel de surgélation Advanced Optifreeze est un équipement industriel conçu pour la congélation rapide et efficace des produits alimentaires. Sa conception permet une utilisation maximale de l’espace tout en maintenant une grande efficacité du processus de congélation. Le tunnel est équipé d’une bande transporteuse maillée en acier inoxydable de 1300 mm de largeur, permettant la congélation en continu de divers produits tels que la viande, la volaille, le poisson, les produits de boulangerie ou les plats préparés.

État: usagé, Année de construction: 2007, WP Rollprofi Ligne compacte pour petits pains adaptée à la production de petits pains coupés, de ronds lisses, de petits pains roulés longs et de doubles pains. Année de construction : 2007 Plage de poids : 24-85 g Production horaire : max. 4.680 pièces par heure Installation à 5 rangées avec largeur de travail de 600 mm Diviseur de pâte et bouleuse à tambour intégrés, Multimatic Temps de pré-fermentation 12 min Rsdsrzyc Iopfx Abnep 6 min avant le poste de roulage long 6 min entre le rouleur long et la station de coupe Séchage des nacelles Chaîne de suspension sans entretien avec tension automatique Dispositif de dépose variable pour les supports de fermentation des 3 tailles européennes : 400×600 / 580×780 / 580×980 mm Station de stérilisation Commande par écran tactile Siemens Photos AVANT révision/nettoyage

État: comme neuf (occasion), Cuit-crème pour 60 litres de pudding ou autres contenances. Entièrement en acier inoxydable, sur roulettes avec agitateur. Sur roulettes. Connexion 16 A. Redpsw R T S Tsfx Abnjp

État: nouveau, Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: L23001388, poids total: 208 kg, capacité du réservoir: 14 l, type de refroidissement: eau, tension d'entrée: 380 V, Machine semi-industrielle destinée au pétrissage de la pâte et à l’extrusion de pâtes à partir de tout type de farine de semoule ou de blé dur. Machine dédiée à la production de pâtes courtes, longues et en ruban. Utilisation pour la production moyenne de pâtes et pour l’alimentation en ruban de pâte des trancheuses ou des formeuses de nids. Toutes les parties en contact avec la pâte ainsi que l’ensemble de la structure sont réalisées en acier inoxydable. Les bras mélangeurs et la vis sans fin sont facilement démontables pour le nettoyage. Equipée d'une coupe automatique avec un jeu complet de couteaux. En outre, je dispose d’un kit neuf pour la production de pâtes penne à vendre (2200 euros). Rodpew Av Snefx Abnop

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, année de la dernière révision: 2024, hauteur intérieure: 2 200 mm, largeur intérieure: 1 150 mm, hauteur totale: 2 500 mm, longueur totale: 4 800 mm, largeur totale: 1 270 mm, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 610 kg, courant d'entrée: 16 A, tension de commande: 24 V, Processus de trempage entièrement automatique Riehle modèle : Comjet avec 1 dérouleur à chariot 580x980 Rendement jusqu'à env. 240 plaques/heure Cuve à lessive amovible de 180 litres Rideau de lessive triple dense Adapté pour plaques 580 x 780 & 580 x 980 mm Pompe haute performance avec double filtration Avec salière Construction en acier inoxydable Branchement 400V, prise CEE 32A Dimensions env. 1270 x 4800 x 2500 mm (LxPxH) Redpfxewmvzks Abnop Machine d'occasion nettoyée Options : Livraison par camion Mise en service & formation Pack service Contrat d'entretien De nombreuses autres machines de boulangerie en stock !