Ligne de pain

Mecatherm TRADIVIDER RT II

Installation à baguettes Mecatherm

Marque MECATHERM – Modèle TRADIVIDER RT II

* Division de pâte de 200 g à 1 000 g
* Rendement jusqu’à 1 700 kg/h pour pâtes très hydratées et temps de fermentation longs
Trémie de portionnement – Capacité : 250 kg pour le pré-portionnage de 15 kg
Diviseur – Marque MECATHERM – Modèle TRADIVIDER 32/16, comprenant :
* 1 trémie de tri – Capacité : 300 litres
* 1 chambre de division multi-pistons sur châssis oscillant
* 1 motorisation du châssis oscillant
* 1 pince à aiguilles
* 1 bande de réception des pâtons
Hnedpfxexn Irus Abzou
* 1 bande de sortie
* Domaine de portionnement : 200/400 g avec 32 pistons – Capacité : 1360 kg de pâte/heure
* Domaine de portionnement : 350/1 000 g avec 16 pistons – Capacité : 1 700 kg de pâte/heure
Équipement électrique
Farineuse
* Farinage complet de la pâte avec récupération du surplus de farine

Prébloqueur et module de détente/formage
Marque MECATHERM – Modèle RTH, incluant :

* 1 élévateur incliné – Largeur : 400 mm avec courbe et bande de dépose au 1er étage
* 1 station automatique pour la préfermentation, le formage, la scarification, l’allongement et le dépôt sur plaques nid d’abeilles
* En fin de convoyeur : 1 empileur 6 plateaux avec baguettes type grissini pour une efficacité opérateur accrue
* Bande de retour sous le bloc RT
Capacité de production pour pains longs et baguettes : jusqu’à 2 500 pièces/heure, pour petits pains : 5 000 à 12 500 pièces/heure

Zone de portionnement pour longues pâtes : en 2, 3, 4, 5 ou 6 portions
Longueur maximale des pâtons longs : 800 mm
* Longueur du bloc RT : 8,17 m
* Largeur du bloc RT : 1,41 m
* Hauteur du bloc RT : 3,05 m
Installation en bon état lors de l’arrêt de la production en mai 2021 – Actuellement démontée et stockée en conteneurs
Mise en service début 2014
Livraison avec mise en service sur demande

L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.