Machine à glace industrielle de qualité alimentaire

MAJA SAH 250 Industrial Food-Grade Ice Maker

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine à glace Ziegra UBE 10.000-2 d'occasion réglée sur R404A qui produit jusqu'à 10 000 kg de glace en continu par 24 heures. Complet avec 4 machines à glace Ziegra 1500 / 2500, 2 compresseurs à piston semi-hermétiques Bitzer 6G-30.2Y-40P chacun avec son propre accumulateur d'aspiration, séparateur d'huile, réservoir de liquide et filtre déshydrateur de ligne de liquide. De plus, l'ensemble machine à glace est fourni avec 2 condenseurs ECO ACE62B4H et un écran tactile Siemens Simatic. Si vous souhaitez des informations complémentaires, n'hésitez pas à nous contacter. Iaedpfx Ahsv Ubc Dj Isl

État: usagé, Année de construction: 2014, Aperçu Cette salle de brassage de 20HL a été construite en 2014 par le fabricant espagnol INOX DUBRA. Elle peut être visitée à tout moment. Détails techniques Moût à écouler : 20 HL Chauffé à la vapeur Tableau de commande électrique pour le contrôle des pompes et de la température de chauffage L'ouverture des vannes se fait manuellement Contenu de la livraison 2 appareils-Sudhaus 1x réservoir d'eau 3300L avec refroidisseur Echangeur de chaleur Accessoires comme différents tuyaux, deux pompes, etc. Isdoukafxopfx Ah Ioal

État: usagé, Année de construction: 2019, Vue d'ensemble  Cette brasserie et ligne de conditionnement complètes ont été principalement construites entre 2018 et 2019, certains équipements additionnels datant d’années antérieures. Le site comprend l’ensemble des installations clés nécessaires au brassage, à la fermentation, à la filtration, à la mise en bouteille et à l'emballage de la bière – du broyage du grain jusqu’à la palettisation. L’installation appartenait à une brasserie ayant cessé ses activités et est désormais vendue en lot complet. Toutes les machines sont en bon état de fonctionnement. Caractéristiques techniques Brassin final : 25 HL cuverie Produits : bière et boissons fermentées apparentées Automatisation : commande semi-automatique via automates programmables (PLC) pour la gestion des températures et du process Processus de brassage : système à deux cuves chauffées à la vapeur, avec gestion automatique des paliers de température Statut d’installation : totalement opérationnelle avant la mise hors service, actuellement démontée et entreposée Livraison incluse Cuverie & installations de service Iaodoxl Tiaopfx Ah Iol Cuverie – Inoxdubra BorisBrew 25 HL Cuve d’empâtage / filtration : 3 300 l, 2-3 bar Whirlpool / réservoirs d'eau chaude : 3 500 l et 2 500 l Cuves en acier inoxydable AISI 304 Filtres à pales en V chauffés à la vapeur, isolation thermique Gestion automatisée du brassage par paliers, variateurs indépendants pour les agitateurs Générateur de vapeur – Sogecal NCK-30.8, 300 kg/h, alimentation diesel, avec réservoirs de condensat et de boue Échangeur thermique – TDF Funke FP 22-75-1-NH, 5 000 l/h, double circuit (moût/eau) Cuves de refroidissement – 2x Serap (1995), 3 000 l chacune, système de refroidissement glycol indépendant Cuves de fermentation – 3x Inoxdubra, coniques, isobares, 2x 2 500–2 800 l, 1x 5 000 l, jusqu’à 3 bar Mise en bouteille et conditionnement Remplisseuse – Schilpp Contibloc 20/5 (1974), 20 postes de remplissage, 5 capsulesuse-couronnes (26 mm), jusqu’à 4 000 bouteilles/heure (bouteilles de 0,33 l) Étiqueteuse – Enos Euro C5000, jusqu’à 5 000 bouteilles/heure, pour bouteilles et canettes Fermeuse de cartons – Robopac Robotape 50 M (2004), fermeture haut et bas Chariot élévateur – Nissan S01 D 16 U (1991), capacité de levage 1,5 t, hauteur de levage 4,5 m Filtration, eau et air comprimé Module de filtration – Cespedes 3 étages (2018), filtres 5/3/1 μm + circuit d’eau de nettoyage Filtre de déchloration – Pentair DAQ Magnum, 6 000 l/h, charbon actif Compresseur d’air – Kaeser SM 13, compresseur à vis, 7,5 kW, réservoir 500 l Moulin et pompes Moulin à grains – Skiold Bemvig RS280, 5,5 kW, 1 000 kg/h Pompes – Bominox Sanix et Simplex-MS, chacune 2,2 kW ; Inoxpa RV 65 (2022), pompe à roue hélicoïdale, 0,75 kW Accessoires additionnels Tuyaux inox, flexibles et raccords Tri-Clamp Canon à houblonnage à cru Kit de brassage pilote 20 litres Colonnes de tirage bière (4 et 2 becs) avec groupes froids Tables inox et équipements de bar Lave-vaisselle, lave-verres, réfrigérateur/congélateur Raccords fûts (KeyKeg, type A)

État: usagé, Année de construction: 2018, Vue d'ensemble  Cette installation complète de brassage et de conditionnement a été fabriquée en 2018, principalement par Cespedes (Espagne) et d'autres constructeurs européens tels qu'Anfara, Sommer et Braumanufaktur Werk. Elle comprend la salle de brassage, la fermentation, les utilités, le système CIP et les lignes d'embouteillage, tous réalisés en inox AISI 304. Avec une capacité de brassage de 1 500 litres par cycle et trois cuves de fermentation de 3 000 litres, elle est conçue pour les brasseries artisanales de petite à moyenne taille. L'installation est en excellent état et immédiatement opérationnelle. Caractéristiques techniques  Capacité : 1 500 l par cycle (salle de brassage), 3 × 3 000 l cuves de fermentation Formats : bouteilles et canettes (330 ml, 440 ml, 500 ml) Système de brassage : chauffé à la vapeur, entièrement en inox Remplisseuse : remplisseuse isobare semi-automatique 6 têtes (bouteilles), conditionneuse et sertisseuse semi-automatique modulaire (canettes, env. 150 canettes/h) Contenu de la livraison  • Cuve de brassage/Whirlpool | Cespedes | – | 2018 | 1 500 L utiles, double enveloppe, chauffage vapeur, entièrement isolée, inox AISI 304 • Cuve de brassage/filtration | Cespedes | – | 2018 | 2 000 L utiles, agitateur motorisé, isolée, inox AISI 304 • Cuve d'eau chaude (HLT) | Cespedes | – | 2018 | 3 000 L, isolée, avec enveloppe chauffante • Cuves de fermentation/conservation (3 unités) | Cespedes | – | 2018 | 3 000 L utiles chacune, pression jusqu'à 3 bar, isolées, avec manteau de refroidissement • Tableau de commande | Cespedes | – | 2018 | gestion de recettes, contrôle de température, variateur de fréquence • Plateforme de travail avec échelle | Cespedes | – | 2018 | inox, antidérapante, avec garde-corps • Banc de raccordement + tuyauterie | Cespedes | – | 2018 | inox, vannes DIN hygiéniques, pompe hélicoïdale incluse • Échangeur thermique à plaques | – | UPF34/70 | – | inox, pour refroidissement du moût • Filtre à particules en ligne | – | – | 2018 | inox AISI 304, fente 0,2 mm • Visière/clairvoyant | – | – | – | inox AISI 316, hublot de contrôle en ligne hygiénique • Générateur de vapeur | Anfara | AV-300 | 2018 | 300 kg/h, 5 bar, brûleur fioul, certifié CE • Système CIP | – | CDXM 70-5 | 2021 | débit 3,0–9,6 m³/h, moteur 1,5 kW • Remplisseuse semi-automatique bouteilles | Cespedes | ISO-6 | 2016 | 6 têtes, isobare, inox • Remplisseuse/seamer semi-automatique canettes | Braumanufaktur Werk | Fillmatic | 2021 | modulaire, formats 330–500 ml, env. 150 canettes/h Iaodpfx Ajw U Tgxoh Ijl • Moulin à malt | Sommer Maschinenbau | Maltman | 2019 | jusqu'à 1 500 L par lot, moulin 2 rouleaux • Cuve tampon/intermédiaire | – | – | – | 565 L

État: usagé, Année de construction: 2020, Vue d'ensemble Cette microbrasserie complète a été fabriquée en 2020 par la société allemande Sudhausbau GmbH. L'installation est une brasserie de 5 hl à deux cuves, chauffée à la vapeur, comprenant un moulin à malt, la partie chaude, le système de contrôle, le générateur de vapeur, la fermentation, le stockage, le traitement de l'eau, la réfrigération et les accessoires. L'équipement est bien entretenu et est livré avec une garantie de bon fonctionnement. Caractéristiques techniques Volume du moût fini : 5 hl Conception : Brasserie à deux cuves Ijdpfx Aex Nm Sxoh Ioal Chauffage : Chauffage à la vapeur Automatisation : Contrôle semi-automatique par API (Siemens) avec écran tactile Fermentation : Cuves de fermentation ouvertes avec manteaux de refroidissement Composition de la livraison Moulin à malt avec support et trémie | — | — | 2020 | Pour l’alimentation de la salle de brassage Cuves de brassage (cuve d’empâtage/ébullition + cuve de filtration) | Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, chauffée à la vapeur, incluant plateforme et tuyauterie Échangeur de chaleur à plaques | — | — | 2020 | Mono-étagé, plaques inox (1.4404) Station de mélange d'eau | — | — | 2020 | Électrovanne, mélangeur, instrument de mesure Commande de brasserie | Siemens (API) | — | 2020 | Semi-automatique, gestion des recettes Générateur de vapeur | — | — | 2020 | Chauffage au gaz, incl. traitement d’eau, TÜV & CE Cuves de fermentation ouvertes (2x) | Speidel | — | — | 625 l chacune, avec manteau de refroidissement Cuves horizontales de stockage (5x) | — | — | — | 500 l chacune Chauffe-eau sanitaire | — | — | — | 700 l, isolé, résistance électrique Réservoir d’eau froide | — | — | — | 700 l, isolé, réfrigéré Groupe frigorifique | — | BL 040 | — | 1,8 kW, fonction refroidissement et chauffage Thermorégulateurs de fermentation (3x) | Cube Plug | — | — | — Pompe mobile | — | — | — | — Accessoires pour brasserie | — | — | — | Tuyaux à bière, fûts (30 l & 50 l), divers pièces En option : Cellule frigorifique avec groupe froid | — | — | — | Simple paroi, sans manteau de refroidissement

État: usagé, Année de construction: 2020, Aperçu : Cette salle de brassage a été fabriquée en 2020 par l’entreprise chinoise Shandong Yuesheng. Il s’agit d’un système à deux cuves de 10 hL destiné aux petites et moyennes brasseries. Il comprend une cuve d’empâtage/filtration, une cuve d’ébullition/whirlpool, ainsi qu’un réservoir d’eau chaude supplémentaire de 20 hL. La salle de brassage est équipée d’un chauffage à vapeur, de pompes intégrées et d’auxiliaires, offrant ainsi une solution compacte et professionnelle pour une production efficace de bière. L’installation est en bon état et sera disponible à partir de fin avril 2026. Elle sera remplacée car une nouvelle salle de brassage de 20 hL va être installée. Caractéristiques techniques : - Moût final : 10 hL par brassin, jusqu’à 2 brassins par jour - Formats : Bière, jusqu’à 20° Plato de densité initiale - Cuves : 2 (empâtage/filtration + ébullition/whirlpool) + 1 réservoir d’eau chaude (20 hL) - Alimentation électrique : 5,5 kW - Alimentation en air : 6 bars - Construction : Acier inoxydable SUS304, finition miroir, isolation en PU (100 mm), soudures polies (Ra ≤ 0,4 μm) - Chauffage : Vapeur Isdpfxjxb S A Do Ah Ieal - Caractéristiques : Bille de lavage CIP rotative, bras de soufflage, tube de protection, moteur à variation de fréquence, râteau à grains, trappe supérieure avec hublot, faux fond découpé au laser, porte latérale pour évacuation des drêches et goulotte, pieds réglables Fourniture : - Salle de brassage 10 hL | Shandong Yuesheng | 1 000 l | 2020 | 2 cuves (empâtage/filtration, ébullition/whirlpool) - Réservoir d’eau chaude | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 20 hL de capacité - Échangeur thermique | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 10 m² de surface - Pompes | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 1 pompe à eau chaude, 1 pompe à moût - Plateforme d’accès | Shandong Yuesheng | – | 2020 | Structure en inox - Générateur de vapeur | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 150 kg/h