Friteuse / système de friture à bande

Koppens BR4500/600

État: très bon (occasion), Année de construction: 1998, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, KOPPENS BR 4500/600 | Friteuse continue à huile thermique Fabricant : Koppens Convenience Food Systems Modèle/Type : BR 4500/600 Numéro de série : 1219 Année de fabrication : 1998 Alimentation : 400 V, 50 Hz, 3 phases, 27 A, 13 kW Largeur utile du tapis : 550 mm Hauteur de chargement : 925 mm Hauteur de déchargement : 950 mm Poids de la machine : 1250 kg Système de chauffage de l’huile : Indirect – serpentin pour huile thermique Puissance maximale du serpentin : 180 kW Capacité de la cuve (huile de friture) : min. 845 litres (niveau max. au-dessus du tapis : 80 mm) Temps de friture : Réglage continu de 25 à 250 secondes Hodpozutgkjfx Akgjfl Vitesse du tapis : Réglage continu de 1,08 à 10,8 m/min La friteuse continue industrielle Koppens BR 4500/600 est une solution performante et sans compromis, conçue pour les entreprises agroalimentaires professionnelles, notamment les usines de transformation de viande, de volaille, de poisson et les producteurs d’aliments préparés. La machine est conçue pour une friture continue et en immersion d’une large gamme de produits, des nuggets et des burgers aux côtelettes panées, en passant par les croquettes et les bâtonnets de poisson. Grâce à l’utilisation d’un tapis d’une largeur utile de 550 mm, l’appareil offre une capacité de production élevée tout en garantissant une qualité et une couleur parfaitement constantes du produit fini, évitant ainsi les problèmes de produits insuffisamment cuits ou brûlés. Le système de chauffage, basé sur un échange de chaleur indirect par un serpentin alimenté par de l’huile thermique (puissance jusqu’à 180 kW), est la solution la plus recherchée dans l’industrie. Contrairement aux résistances électriques, l’huile thermique garantit une température très stable et uniforme sur toute la longueur de la cuve de friture. Cela protège l’huile comestible contre une surchauffe localisée et une dégradation excessive (oxydation). Le système mécanique de levage du couvercle supérieur (cloche) permet un accès immédiat et en toute sécurité à la zone de travail, ce qui permet au personnel d’effectuer rapidement des inspections et de procéder à un nettoyage efficace.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 2 659 kg, fréquence d'entrée: 50 Hz, La friteuse Koppens BR 4500 600 est une solution idéale pour les entreprises cherchant à améliorer leur production de manière efficace. En effet, elle permet de garantir des résultats constants tout en assurant une friture de haute qualité. Grâce à sa conception robuste, elle peut traiter à la fois des petites et des grandes quantités de produits, ce qui en fait un atout pour les grandes chaînes de production. Par ailleurs, la friteuse est dotée d’un système de contrôle précis qui ajuste la vitesse de transport selon les besoins spécifiques. Ainsi, il est possible de s’adapter à divers types de production tout en maintenant un niveau constant d’huile, ce qui contribue à améliorer la qualité des produits. Hfsdpfx Aeu Hiniokgjl Plus d’info: Cette friteuse facilite l’entretien et s’intègre facilement dans n’importe quelle ligne de production. Elle garantit également la sécurité des opérateurs, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes. En utilisant cet équipement, les entreprises peuvent non seulement augmenter leur productivité, mais aussi réduire les pertes de matières premières. Ainsi, cette machine assure à la fois performance, durabilité et un excellent rendement, ce qui en fait un choix incontournable pour l’industrie alimentaire. Caractéristiques techniques: Type : BR 4500/600 Fabricant : KOPPENS / GEA Puissance : 122 kW Voltage : 380 V. Fréquence : 50 Hz. Poids : 2650 Kg. Ampérage : 186.9 A Vitesse de transport : 1.02 – 10.8 m/min Niveau maximum d’huile (au-dessus du convoyeur) : 20 mm.