Système de petits pains

König Mini Rex + G 2000

État: très bon (occasion), Année de construction: 2022, heures de fonctionnement: 912 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Données techniques de la tête de machine Mini Rex Futura : Nlodpfx Aoxtpzuod Esi - Fonctionnement à 2 rangées - Performance horaire jusqu’à 3960 pièces à 33 cycles/min - Avec trémie à pâte agrandie, rouleaux d’entraînement de pâte et étoiles de portionnement pour une capacité maximale de 15 kg de pâte - Trémie protégée contre les interventions manuelles par barrière lumineuse - Tambour peseur en matériau plastique anti-adhérent - Poinçon SKG63 pour produits ronds de 40 à 105 g, selon la pâte - Poinçon RK64 pour produits rustiques de 45 à 100 g, selon la pâte - Excentrique de façonnage à réglage continu - Automate programmable (API) avec panneau de commande à affichage 12 lignes, contrôlant : --- Poids unitaire des morceaux de pâte et nombre de pièces produites --- Débit souhaité - cycles/minute --- Vitesse et pression du façonnage --- Saupoudrage dans la zone de pesée --- Avancement des morceaux sur le tapis de sortie --- Enregistrement et affichage des défauts --- Jusqu’à 50 programmes enregistrables - Tête de machine pivotante pour retrait manuel côté opérateur - Bande d’écartement pour connexion à armoire de fermentation G2000 - Refroidisseur d’armoire électrique d’origine installé Données techniques de l’armoire de fermentation G2000 : - Environ 100 balancelles pour un temps de pré-fermentation d’env. 6 minutes à 17 cycles/min (soit env. 2040 pièces/heure) - Armoire de fermentation/séjour sans climatisation - Balancelles à tasses, 2 rangées, T = 135, pour un poids jusqu’à 75 g (selon la pâte) - Saupoudrage pour balancelles vides - Saupoudrage amovible avant la tête à estampiller - Tête à estampiller pour kaisersemmeln K2 - Distribution des pièces sur tapis grillagé - Passage vers la station de formage comprenant : --- Bande inférieure à vitesse constante --- Rouleau d’appui --- Crochets rotatifs (ex : pour petits pains fendus) --- Planche de pression réglable en hauteur --- Bande transversale de sortie monoligne relevable, côté opérateur --- Hauteur de transfert max. 1140 mm, dépassant latéralement de 500 mm Données techniques de l’installation complète : - Installation complète sur châssis inox avec roulettes - Portes pivotantes pour nettoyage facilité - Puissance nominale : env. 3 kW - Poids total : env. 980 - 1020 kg - Année 2022 / Mise en service fin avril 2022 - Seulement 912 heures de fonctionnement (au 01/10/2025) Prix neuf pour cette configuration et cet équipement : env. 115 000 EUR

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, puissance: 2,4 kW (3,26 ch), Modèle : VBS-CB 300/4 SX 6080 GHIGL. Ligne modulaire permettant de produire tout type de pain avec des solutions automatiques adaptées aux petits et moyens ateliers. Formats possibles : Pain 1 voie Demi-baguette 2 façons Hot dog 3 voies Franciscain 4 voies Demi francesino 5 voies Mini hot dog 6 voies Njdpfsrhg Afsx Ad Esli Mignon 7 voies

État: usagé, Année de construction: 2011, Peseur à 1 chambre modèle 1500 Nedpfx Ajiy S Aned Eoli Année de fabrication 2011 Plage de poids 200 - 1800 gr Puissance 500-1600 St H. Régulateur de fréquence pour vitesses variables

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2013, WP Haton Crustica ligne de production méditerranéenne pour type de boulangerie artisanale Un grand nombre de produits peuvent être fabriqués en version méditerranéenne ou classique. La ligne peut être utilisée pour les baguettes avec précuit ou rounder pour les produits réguliers By pass pour proofer intermédiaire Possibilité de mouler en feuille Différentes stations de formage et possibilités de décoration Produits : Baguettes Repas complet Ciabatta Pain artisanal Batone Brioche année de construction 2013 capacité maxi 1500 pcs/h composé de : WP V300 dough divider 1 poche type 1000 année de construction 2013 gamme de poids 100 - 1200 grammes Voluminateur WP CR59 AT rounder conique année de construction 2013 air chaud, chauffage huile sur cône gamme de poids 90-1600 gr. Nledpfxou Upkde Ad Esi WP AF 2002 proofer intermédiaire année de construction 2013 longs filets bande de rétraction Convoyeur d'alimentation contrôlé par photocellule lampes UV PLC avec panneau tactile WP Combi U-L année de construction 2013 filet curling en acier inoxydable version standard étendue pour les extrémités pointues avec bande de moulage supérieure entraînée et planche de pression gamme de poids 200 - 2000 grammes Tableau de maquillage WP

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, fusible électrique: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, tension d'entrée: 400 V, puissance: 1,6 kW (2,18 ch), Certifié DGUV jusqu'à: 12/2026, année de la dernière révision: 2022, poids total: 800 kg, Diviseuse de pâte peseuse Werner & Pfleiderer Modèle : Parta U Diviseuse de pâte entièrement automatique Plage de division : 300 à 2100 grammes Bande transporteuse : 725 mm Lubrification centrale Trémie : 170 l Réglage mécanique du poids Construction en inox Capacité : max. 925 pièces/h Machine mobile avec dispositif de blocage Contrôle DGUV V3 effectué exclusivement chez nous Connexion : 400V, 1,6 kW, prise 16A-CEE Machine d'occasion nettoyée et testée SAB Avec garantie et service Options : Pack service Nlodpfxst Sp Hbs Ad Eji Contrat de maintenance E-Box Formation & mise en service De nombreuses autres diviseuses de pâte TOP en stock !

Année de construction: 2019, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2500-A-BBBBCAAA, Four mixte Wiesheu ; Nljdpst R Tgpsfx Ad Eoi - Euromat 64 S Backofen 2500-A-BBBBCAAA - Ebo 68 M Backofen X1625-A-BBDDA En très bon état. Tout fonctionne comme il se doit. Merci de nous contacter pour plus d'informations.

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 11/2027, année de la dernière révision: 2025, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 790 mm, hauteur totale: 1 300 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 400 kg, poids total: 400 kg, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 9 kW (12,24 ch), fusible électrique: 32 A, Pétrin à spirale TOP Turri Modèle : ISFE 120 Technologie très robuste ! Pétrin mobile avec 2 freins 2 minuteries LED, 2 vitesses, indicateur de température Capot anti-poussière de farine, Cuve et spirale en acier inoxydable Pour max. 120 kg de pâte, Cuve réversible gauche/droite Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Nlsdspwfi Hspfx Ad Eoi Raccordement : 400 V, 13,5 Amp., fiche 32A-CEE Dimensions : 790 x 1300 x 1300 mm (LxPxH) Machine d'occasion reconditionnée, contrôlée SAB avec garantie + service pièces détachées Options : Contrat d’entretien Pack service E-Box pour plus de sécurité Service de livraison Autres machines de boulangerie TOP en stock !

État: remis à neuf (d'occasion), Données techniques : Surface de travail en téflon, Boîtier en acier inoxydable, Poids des produits semi-finis : 90-1600 g, Performance : jusqu'à 3600 pcs/h, Régulation de la vitesse en continu, Dispositif de pulvérisation de lubrifiant sur le cône, Électricité : 400 V, Puissance : 1,1 kW, Poids : 375 kg, Dimensions extérieures : 1180x1180x1604 mm. Nedpott Ap Ejfx Ad Esli

Année de construction: 2022, État: nouveau, Bande d'aspiration avec deux courroies d'aspiration Vide réglable individuellement Vitesse jusqu'à 160m / min Vitesse variable à l'infini Réglable en hauteur également disponible avec d'autres longueurs Base de jet d'encre Nodjch Hcajpfx Ad Esli

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, POWRDRENCH 2000 ID.NO. 2773 Douche à fumée Powrdrench mod 2000 pour chariot à fumée standard. Très bon état et peu d'utilisation depuis le début ! Dimensions 230 x 200 cm Hauteur 255 cm. Nledpoua Ebcefx Ad Esi