USINE LAITIÈRE COMPLÈTE

Italy Serbia Slovenia 20.000 L

LAIT COMPLET - dans la fonction de production complète


Nous proposons à la vente une laiterie complète pour la production de lait consommable, pasteurisé, de yaourt, de kéfir, de crème et de fromage (frais et en tranches).
lait, yaourt, kéfir, crème et fromage (frais et en tranches).

Capacité : 15 - 20 000 L de lait/jour

Le lait est conditionné dans des sacs en PVC de 1,0 L - capacité de 2 400 pcs/h
Le yaourt est conditionné dans :
- grands verres 410 gr - capacité 3 000 pcs/h
- petits verres 180 gr - capacité 3 000 pcs/h
- Bouteilles PET 0,5 et 1,0 L - capacité 1 000 pcs/h
Le kéfir est conditionné dans des bouteilles PET de 05 et 1,0 L, d'une capacité de 1 000 pièces/h.
La crème est conditionnée dans
-des bols de 1000 gr - capacité de 3 000 pièces/h
- grands verres 410 gr - capacité 3 000 pcs/h
- petites tasses 180 gr - capacité 3.000 pcs/h
Le fromage est conditionné dans
- seaux de 5 et 10 kg - fromage frais
-feuilles d'aluminium sous vide - tranches de fromage frais et blanc 500-1 000 gr


Spécification de l'équipement - fabricants d'Italie, de Slovénie et de Serbie

Ligne de réception
Compteur numérique avec dispositif d'élimination de la mousse, 2014
Réservoir horizontal (lactofreeze) 3 200 L refroidissant au fréon - 3 pièces
Réservoir vertical 3 000 L - 2 pièces

Ligne de pasteurisation
Pasteur (flow-through) avec des dispositifs de retenue 2,000 L
Séparateur (autonettoyant) 2 000 L
Homogénéisateur 2 000 L
L'équipement est adapté à la capacité et fabriqué sur commande.
Fabricant Scremac Italie 2000 ans.

Ligne de fermentation
Duplicateur 2 000 L - double paroi isolée avec mélangeur planétaire 2010.
Duplicateur 1 000 L - double paroi isolée avec mélangeur planétaire 2010.


Lignes de remplissage
Remplisseuse automatique à deux rangs pour le remplissage de crème dans des bols
Remplisseuse automatique pour le remplissage de crème et de yaourt par 410g, 2014.
Remplisseuse automatique pour le remplissage de yaourt et de crème par 180gr, année 2008.
Remplisseuse - Boucheuse - Dateur - Tunnel d'emballage automatique
Remplissage de bouteilles de 1,0 L et 0,5 L, 2016
Remplisseuse de lait et yaourt en sachets PVC 2400 pcs/h. Fabricant français d'origine, année plus ancienne.

Videojet - marqueur de date automatique, - 2 pcs
Bac à fromage isolé avec HARFO 1,600 L, 2008.
Triblender 500 L pour la reconstruction du lait en poudre, 2015.
Itodpfxjk I T Sie Ah Ijb
Aspirateur pour tranches de fromage frais et blanc
Piscine d'eau glacée (VAISSEAU EN ACIER INOXYDABLE) 10 000 L, refroidissement au FREON, fabriquée par KOTA-Slovénie, année 2000. Un nouveau compresseur vient d'être installé.
Bac de lavage 3 x 2.000 L, automatique, année 2010.
Souffleuse semi-automatique de bouteilles PET 1,0 et 0,5 L avec compresseur Boge, année 2010.
Système de refroidissement complet pour le refroidissement de l'entrepôt des produits finis, et le même système est programmé pour le chauffage et le refroidissement de la chambre de fermentation, année 2010. fabricant KOTA-Slovénie, avec 3 moteurs
Mini (laboratoire d'entraînement)
Chaudière à combustible solide (bois) 250 kW
Monopompe

Tous les équipements sont reliés par des raccords de tuyauterie et des pompes pour le fonctionnement.

Démarrage de la laiterie : 1999
L'équipement est en pleine production et peut être vu en fonctionnement.
Il fait l'objet d'un entretien et d'une maintenance réguliers - le dernier entretien a été effectué il y a 6 mois.
Puissance installée : 50 kW
Le combustible solide -

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