Mélangeur Wilko pour viande et farce

HELY & JOLY P 100 VICH

État: bon (utilisé), Dorit VV3-450 : tumbler sous vide Numéro de série : 941000323 Bjdpelt T U Eofx Aqljdi En acier inoxydable, tumbler sous vide de 450 litres, tambour à vitesse variable, livré avec manuel d’utilisation, pompe à vide et alimentation triphasée.

État: remis à neuf (d'occasion), Ligne de production de saucisses La ligne comprend : HP10 E type 161 Pousseuse sous vide continue pour le remplissage et le portionnement en continu Caractéristiques de la machine : Trémie tout-en-un de 250 l Double vis standard Carter de double vis standard Commande intégrée par CAN-bus : Affichage graphique Entraînement double vis avec servomoteur CA de 7,0 kW Entraînement de la vis d'alimentation avec moteur CA de 4 kW et variateur de fréquence Puissance nominale totale : 14 kW ; 21 A Élévateur basculeur VEMAG pour HPE avec trémie de 250 l Adapté au chariot standard, capacité 200 l Machine de mélange/vissage haute performance VEMAG avec magasin de boyaux LPG 209 : Pour le torsadage et le portionnement de tous types de boyaux courants en longueurs identiques Avec magasin de boyaux pour boyaux en collagène, polyamide ou cellulose Pour calibres de saucisses de 13 à 40 mm Pour boyaux plissés jusqu’à 430 mm Pour longueurs de saucisses de 20 mm à env. 400 mm Puissance nominale totale : 6,0 kW Air comprimé : 6 bar, 10 l/min Machine d’accrochage de saucisses VEMAG type AH 212 Machine flexible d’accrochage de saucisses VEMAG type AH 212, version longue Entraînement servo-AC commandé par l’ordinateur de portionnement VEMAG de la poussoir sous vide UNIQUEMENT avec CAN-BUS Nombre de saucisses par crochet (1 à 30) selon le type de saucisse (ex : saucisses cocktail = nombre élevé de saucisses par crochet, max. 1500 g) Avancement maximal des crochets : 200/min Puissance nominale totale : 0,5 kW Longueur totale : 4150 mm Bdjdpfsx Sydmox Aqlji Dimensions totales de la ligne de production de saucisses VEMAG : Longueur : 8 000 mm Largeur : 1 350 mm

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, Baratte sous vide Ekomex MV 800 Les barattes sous vide sont principalement utilisées dans l'industrie de la viande et de la volaille. Elles sont conçues pour le traitement sous vide de pièces de viande de différentes tailles, de viande rouge de grande et petite taille, ainsi que pour la transformation délicate de volailles telles que les ailes, les cuisses et les filets. Outre le barattage, des processus de saumurage contrôlé peuvent être réalisés, permettant le marinage des matières premières avec ou sans os. Fabricant : Ekomex Modèle : MV 800 Année : 2011 Capacité : 800 litres Charge max. : 50 % Puissance : 3,5 kW / 50 Hz / 400 V Vitesse du tambour : 1-8 tr/min Bdjdpewl Hzlsfx Aqloi Dimensions de la machine (L x l x H) : 2 200 x 1 500 x 1 600 mm Poids de la machine : 700 kg.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur RUHLE MTR 130 est conçu pour optimiser les processus de production dans l'industrie alimentaire. Grâce à sa polyvalence, il s’adapte à une large gamme de produits, allant de la viande et du poisson aux légumes et fruits secs. Ce mélangeur garantit une répartition rapide et homogène des ingrédients, assurant une qualité constante à chaque cycle. L'intégration d'une pompe à vide permet d'améliorer la texture des produits en réduisant la présence d’air, prolongeant ainsi leur durée de conservation. Doté d'un bras de mélange amovible, il offre une grande flexibilité et permet un entretien facile. Son système d'inclinaison manuel facilite également les opérations de mélange, rendant son utilisation plus fluide dans les environnements de production intensifs. De plus, la robustesse de sa conception en fait une machine durable, adaptée à un usage quotidien. En intégrant ce mélangeur dans votre chaîne de production, vous optimiserez à la fois l'efficacité et la qualité de vos produits. Cette machine est idéale pour les entreprises souhaitant améliorer leurs performances tout en respectant les normes strictes d’hygiène et de qualité dans l’industrie alimentaire. Caractéristiques techniques: Fabricant : RUHLE Type : MTR 130 Année : 2003 Capacité : 130L Inclinable manuellement Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) Bjdpfewfgiisx Aqljdi Puissance : 1,1 kW Ampérage : 16 A Poids : 200 Kg Basculement manuel Dimensions de la machine (p x l x h) : 750 x 1000 x 1300 mm wpCWzr/h

État: bon (utilisé), Année de construction: 2015, Ruhle MKR130 Tumbler 2015, Inox, 130l tumbler, 3Kw, mobile, 3Ph Bodpfx Aqovcdmbeljdi

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four vapeur-froid Rational CD 6 Fonctions : cuisson, air chaud et vapeur 6 plaques GN 1/1 Exécution en acier inoxydable Châssis mobile avec roulettes Raccordement : 400V, prise CEE 32A Dimensions approximatives : 880 x 740 x 1630 mm (l x p x h) Bdsdpfozpg I Rjx Aqlsi Appareil d'occasion

État: d'occasion, Découpeuse Bizerba - Type : FW-N32S/2 Bodpfx Aqoz A Rxqoledi - Débit : 1 100 kg/h - Fabriquée en acier inoxydable - Alimentation : 400 V, 50 Hz, 3 phases - Année de fabrication : 2008 - Dimensions extérieures : 950 x 520 x 1 150 mm - Dimensions du plateau : 750 x 500 mm - État : d’occasion, très bon état, prêt à l’emploi

État: bon (utilisé), Année de construction: 1996, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 380 V, Tombeliseur Rühle MKR 130 380 V Avec système de vide et refroidissement. Bdjdpfx Aqsz D Dryjlji