Cuve de cuisson - Sauteuse basculante

Glass WOK 400

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, Nouvelle machine de remplissage / doseuse pouvant être utilisée pour le remplissage de liquides, pâtes, crèmes, huiles, etc. Applications possibles : - Désinfectants - Shampoings - Crèmes - Miel - Confiture - Lait - Yaourt - Eau - Alcool - Pesto - Etc. Machine très robuste fonctionnant à l’air comprimé et sur 220V, Plug and Play ! Idéale pour le remplissage de petits lots. Un compresseur de très petite taille suffit pour faire fonctionner la machine. Un compresseur peut éventuellement être fourni. La doseuse est équipée d’un cylindre de 500 ml, ce qui permet de remplir jusqu’à 500 ml par cycle. En augmentant le nombre de cycles, il est possible de remplir des volumes supérieurs. Le plus petit volume par cycle est de 50 ml ; tout volume entre 50 et 500 ml peut être rempli en un seul cycle. La machine est dotée d’une grande trémie de 25L; il est également possible de connecter une cuve IBC ou un fût de 200L afin d’accroître la capacité de remplissage pour les grandes productions. La machine dispose d’une commande par pédale et d’un mode automatique. En mode automatique, la machine assure un remplissage en continu, permettant un conditionnement rapide de grandes quantités. Avec la pédale, l’opérateur contrôle le rythme de remplissage. Hjdorivwfspfx Ah Isfb En fonction de l’opérateur et du volume à remplir, la cadence est comprise entre 15 et 25 unités par minute, ce qui en fait une machine très rapide. Poids d’environ 15 à 20 kg, facilement installable sur une table. Entièrement réalisée en acier inoxydable, garantissant une qualité industrielle haut de gamme. Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter par mail ; nous vous conseillerons volontiers pour cette machine ou un autre modèle. Nous proposons également une étiqueteuse parfaitement compatible avec la doseuse. Nous vous garantissons une réponse sous 24 heures, et sommes à votre disposition en semaine de 9h00 à 17h30.

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Un homogénéisateur est la machine qui permet la réduction de la taille des globules et des particules de graisse des produits alimentaires. En d’autres termes, il réduit les variations entre deux substances hétérogènes, les rend uniformément consistantes et réduit la séparation après mélange. On obtient ainsi des particules de taille micrométrique et nanométrique. Cette taille dépendra toujours des caractéristiques du produit en question et des résultats que nous cherchons à atteindre. Hfjdpfx Ahswnx H Ee Iob Les homogénéisateurs stabilisent les émulsions grasses et dispersent les solides dans les solutions aqueuses. De cette façon, nous évitons qu'avec la différence de densité, certaines parties du mélange restent à la surface et d'autres précipitent au fond.

Année de construction: 2022, État: nouveau, 20 nouveaux bacs fourre-tout Hfedpfsh N D Efjx Ah Ieb Capacité 200 ltr Tout en acier inoxydable

État: bon (utilisé), Cette machine peut transférer des matières épaisses avec précision et à grande vitesse. Produits tels que la purée de pommes de terre, la graisse, la gelée, les crèmes, la pâte, la mayonnaise, etc. Hfsdpfxjqnwq Es Ah Ijb

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, TURBO D100P46 H086 Réf. 2920 Hfjdpfxjv Iz I Hs Ah Ieb Remplisseuse Turbo modèle D100P46 H 086. Idéale pour le dosage de sauces, salades, soupes, etc., elle est très simple d'utilisation. Dimensions : 115 x 60 cm, H 170 cm.

État: usagé, Stephan Microcut MCH-D40 - Emulsionneur pour le broyage, l’émulsification et l’homogénéisation précis de produits alimentaires. Cette machine se distingue par ses hautes performances, sa conception compacte et la qualité de sa fabrication. Le Microcut MCH-D40 assure un traitement homogène des matières premières, permettant d’obtenir une consistance idéale pour les farces, pâtes, sauces, crèmes et émulsions de viande. Cet appareil est parfaitement adapté aux ateliers de transformation de la viande, du poisson, des produits laitiers, ainsi qu’à la fabrication de plats cuisinés. Le Stephan Microcut MCH-D40 est idéal pour la production de : farces de viande et de volaille, pâtés, saucisses, saucissons, pâtes végétales, pâtes de poisson, sauces, mayonnaise, émulsions alimentaires, produits laitiers et desserts à la crème. Caractéristiques techniques : Fabricant : Stephan Machinery GmbH Hedpexwlu Sjfx Ah Iofb Modèle : Microcut MCH-D40 Capacité de la trémie : 200 l Alimentation : 380 V / 50 Hz Puissance : 30 kW Vitesse de rotation : 2950 tr/min Type de moteur : 200L/20 Numéro de moteur : 3623090 Intensité absorbée : 5,4 A Dimensions : L : 1900 x l : 1100 x H : 800 mm Poids : 450 kg Pays de fabrication : Allemagne Avantages du Stephan Microcut MCH-D40 : - Broyage et émulsification de haute précision, - Conception compacte adaptée à l’intégration en ligne de production, - Construction en acier inoxydable robuste – nettoyage et hygiène facilités.

État: bon (utilisé), Stephan Universalmischer VM 1500 Capacité 1500 litres, cuve à double enveloppe avec agitateur, option refroidissement/chauffage, puissance de l'agitateur : 7,5 kW, pompe à vide Rietschle, capacité : 21m3/h, puissance : 1,5 kW, pompe hydraulique Schema Hydraulik, puissance : 1,5 kW, nouveau panneau de commande à écran tactile Mixer Indu IMAX 500. Hedpfx Ahsrz Rl Ue Isfb Peut être connecté à une fraise de passage.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L'installation de stérilisation Olimpic TC se distingue par ses hautes performances et sa fiabilité maximale, spécialement conçue pour traiter des produits avec une consistance et une viscosité plus élevées. Produits : Ketchup, Sauces, Confitures, Tomates, etc. Hfedpfx Ahswn Hbks Isb Viscosité : Viscosité élevée. Le stérilisateur aseptique multitubes Olympic de Rossi & Catelli est un système d'échange de chaleur continu conçu pour stérilisation de produits alimentaires liquides et semi-liquides, tels que jus, concentrés, purées, sauces et produits à faible teneur en matières grasses particules en suspension. Il utilise un système de tubes concentriques ou parallèles pour chauffer rapidement le produit à des températures élevées (HTST/UHT), suivi d'un refroidissement contrôlé, garantissant la préservation de ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles. COMPRIS: * 13 tubes de maintien de la température, total : 65 tubes * CIP de nettoyage avec 1 réservoir d'acide citrique et 1 réservoir d'acide ascorbique avec agitateur : 1,15 m de diamètre x 1,90 m de hauteur * Pompe doseuse double : 0,80 m x 0,50 m x 0,90 m. * Échangeur de chaleur tubulaire SPIRAX ARC * Pompe de recirculation d'eau chaude * Ensemble de vannes : 1,90 m x 1 m x 1,90 m * 2 Débitmètres avec tableau électrique : 1 m x 0,77 m x 2 m La production peut varier en fonction du produit.

État: usagé, Année de construction: 1995, Lieu de stockage : Fournisseur Hfjdpfxsvvi Sie Ah Iob

État: usagé, Homogénéisateur - État : occasion - Emplacement : Brême Autre : - Puissance d'entraînement : 11 kW - Domaines d'application : Mélanger / homogénéiser et transvaser des émulsions et des pâtes Données du produit : - Hauteur totale : 650 mm Hfsdpjt Etimofx Ah Ijb - longueur totale : 1.200 mm - Largeur totale : 460 mm