Four mixte vapeur / air pulséFrima
FSCC WE 202
Données sur la machine
Prix et localisation
- Lieu:
- Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A21522552
- Dernière mise à jour:
- le 17.03.2026
Description
-Marque : FRIMA (Rational)
-Modèle : FSCC WE 202
-Type : Four mixte vapeur / air pulsé
-Fabrication : Allemagne
-Indice de protection : IPX5
-Utilisation : cuisine professionnelle (restaurant, hôtel, cantine)
-20 niveaux GN 2/1ou 40 niveaux GN 1/1
-Production : 300 à 500 repas / jour
-Vapeur : 30°C – 130°C
-Air chaud (convection) : 30°C – 300°C
-Mode combiné vapeur + air chaud : 30°C – 300°C
-Tension:400V
-Puissance65.3kw
-Poids:370kg
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Fonctions principales
-rôtir
-cuire vapeur
-griller
-braiser
-pâtisserie
-régénération finishing
Raccordements
Pression d’eau : 150 – 600 kPa (1.5 – 6 bar)
Entrée d’eau : R 3/4
Fonctions intelligentes
système SelfCookingControl
cuisson automatique par type d’aliment
5 vitesses de ventilation
contrôle de l’humidité
auto-nettoyage
sonde de température à cœur
mémorisation de programmes de cuisson
Documents
Fournisseur
Enregistré depuis: 2025
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