Machine de transformation de la viande

Ekomex MZ 500V

État: comme neuf (occasion), Remplisseuse sous vide Remplisseuse sous vide en continu pour le remplissage droit et le portionnement Mécanisme de remplissage : avec pompe à palettes avec 16 règles coulissantes, standard Trémie d'environ 250 litres, avec vis de chargement, démontable, avec limiteur Ordinateur de portionnement intégré PC Poids des portions : 5 - 60.000 gr Vitesse de remplissage : 0 - 100 % en fonction du type d'emballage et de la taille de la portion Vitesse de remplissage réglable en continu Dispositif de levage VEMAG Intégré Guidage hydraulique Isdpfju Ndlbox Ah Ijal Accès également par l'arrière Bras Nirosta pour chariot standard selon DIN 9797, volume 200 litres Dimensions de la machine en cm : Largeur : 130,0 Longueur : 220,0 Hauteur : 200,0 Puissance installée : 9,5 kW Tension : 380 V, 50 Hz Poids : environ 1 300 kg

État: très bon (occasion), Le coupeur sous vide CFS Krämer+Grebe de 325 litres est une machine très performante conçue pour un traitement efficace de la viande. Machine équipée d'une option de cuisson. Caractéristiques principales : Iedpfx Aeu E Tlpsh Ijal Capacité de la cuve : 325 litres, adaptée à une production moyenne à grande. Puissance du moteur : 138 kW, offrant des performances robustes pour les tâches de transformation exigeantes. Vitesse de la lame de coupe : variable en continu de 60 à 4 100 tr/min, permettant un contrôle précis du processus de coupe. Vitesse de mélange : en continu, avec des options de marche avant et arrière, permettant un mélange minutieux et adaptable à divers produits. Vitesse du bol : contrôle en continu pour optimiser l'efficacité et la flexibilité du traitement. Conception du bol de coupe : Équipé d'un bord de coupe surélevé pour améliorer la sécurité et minimiser les déversements pendant les opérations à grande vitesse. Fonctionnalité de vide : Réduit l'incorporation d'air, améliore la texture du produit et prolonge sa durée de conservation. Protection contre le bruit : Comprend un couvercle de protection contre le bruit électro-hydraulique V2A pour un fonctionnement plus silencieux. Chargement et éjection : Comprend un système de chargement électro-hydraulique et un éjecteur de produit électro-hydraulique, rationalisant le chargement et le déchargement. Système de couteaux : Incorpore le système de couteaux GEA Top-Cut avec un écrou de verrouillage rapide (Quick-Lock-Nut) pour une fixation efficace de la tête des couteaux. Dispositif de cuisson : Équipé d'un dispositif de cuisson, permettant d'intégrer les processus de cuisson dans le cutter. Construction : Fabriqué en acier inoxydable durable pour la longévité et l'hygiène. Panneau de commande : Équipé d'un panneau de commande analogique pour une utilisation simple et un contrôle précis des vitesses de coupe, de mélange et de bol. Comprend un moteur principal supplémentaire (utilisé, très bon état de fonctionnement), un panneau de commande supplémentaire et un boîtier électrique supplémentaire avec onduleur Lenze (complet).

État: bon (utilisé), 1 x GCT (Gaser-und Cryo-Technik GmbH & Co. KG) tunnel IQF à azote. Installé en 2021. Type – Tunnel de surgélation linéaire. N° de série – LF H 6/125-00501. Fluide frigorigène – Azote liquide (-196°C). Température de fonctionnement : max. ±100°C, température réglable. Longueur de bande – 6400 mm. Largeur de bande – 1250 mm. Surface utile de bande – 8 m². Hauteur maximale du produit – 100 mm. Iasdoxwdbdjpfx Ah Isl Temps de passage – réglable. *Actuellement démonté, prêt à être enlevé*

Année de construction: 1998, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, SERAP CRUST FLOW P ID.NO. 2797 Iajdpfx Aoumbyieh Iol Tunnel Serap Crust flow P qui permet la congélation complète de la croûte des aliments délicats et mous, etc. tels que les biscuits extrudés, les pâtes, les mousses, les plats préparés, les crèmes glacées, etc. Convient également à la congélation des produits carnés avant le tranchage.Dimensions 320 x 120 cm H 165 cm Largeur de bande 40 cm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Technopack CLIPS Isdpfx Ahorvgt Is Ioal Type : KDCV 70 Puissance : 0,1kW Dimensions de l'unité : 1250 x 600 x 1850 mm Poids : 118 kg pour tous les boyaux : plastique, fibre, collagène et naturel ; machine positionnée sur un chariot mobile Complet avec entonnoir de 22 mm Stock : 1 pièce État : usagé de la production

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Type : Qbo120-3-316-SGPV Numéro de série : 2304023123006 Année de construction : 2012 Contenance de la cuve : 120 litres Ijdpfxevtflte Ah Ieal Vitesse de rotation : 0 - 2000 tr/min Hauteur d’alimentation : 1450 mm Chauffage : vapeur, 160 kg/h Air comprimé : 6–8 bar, 20 l/min Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 22 kW Dimensions : 1800 x 1750 x 1800 mm Poids : 900 kg Équipé d’une fonction de mélange automatique, du vide, d’une double enveloppe et d’une injection de vapeur Couvercle automatique et fonction de basculement

État: comme neuf (occasion), Pousseuse sous vide VF 608 Handtmann en acier inoxydable, puissance : 3 kW, tension : 400 V / 50 Hz. Iajdpfsx Aypzsx Ah Isl

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, Spirale entièrement en inox. Actuellement montée en stockage. Largeur de bande : 410 mm Diamètre du tambour : 2100 mm Largeur totale : 3620 mm Longueur entrée à sortie : 5681 mm Pas entre niveaux : 135 mm Iedpfeurhv Ijx Ah Isal 16 niveaux Nécessite la rénovation de l'évaporateur et du panneau de commande.

État: usagé, Pousseuse sous vide Vemag - Modèle : DP10E - Puissance : 12 kW - Débit de remplissage : 6000 kg/h - Taille des portions : 5–60 000 g - Capacité de la trémie : 250 L - Dimensions extérieures : 2200 x 1500 x 1950 mm - Alimentation : 400V 50Hz - Année de fabrication : 2014 - Heures de fonctionnement : 12772 - Poids : 1300 kg - État : occasion, très bon état Iaedpfx Aswx Hcpsh Iol

Année de construction: 2004, État: très bon (occasion), puissance: 26 kW (35,35 ch), tension d'entrée: 415 V, largeur de la bande: 860 mm, longueur de la bande transporteuse: 905 mm, hauteur du produit (max.): 50 mm, Toutes les spécifications sont dans les photos directement tirées du manuel Iodpfxsv H T I Ne Ah Ieal