Ligne pour : hamburger, pizza, hot-dog, pinsa

Canol

État: usagé, Tunnel de surgélation Scanio -Année de fabrication : 2017 -Capacité de surgélation : 50 kW -Dimensions extérieures : 4100 x 3250 x 3200 mm -Largeur de bande : 2 x 600 mm -Longueur de bande : 4100 mm -Possibilité de commande séparée des bandes -Fluide frigorigène : R449A (fréon) -Hauteur maximale du produit : 150 mm -État : Occasion, très bon état, prêt à l’emploi -Documentation technique disponible Groupe compresseur Bitzer -Type : S6F-30.2Y-40P (x4) -Débit : 101,4 m3/h (x4) -Puissance frigorifique pour R404A : 165,6 kW à –25°C/40°C, 142,8 kW à –30°C/40°C, 101,2 kW à –40°C/40°C -Dimensions : 3150 x 1170 x 1920 mm -État : Occasion, très bon état, prêt à l’emploi Laedexfivcjpfx Afuok Condenseur LUVE -Type : LMC6F 3542 V/H EC -Puissance frigorifique : 247,2 kW -Nombre de ventilateurs : 4 x 630 mm -Dimensions : 5400 x 1110 x 1250 mm -État : Occasion, très bon état, ventilateurs testés, mis sous pression azote

État: usagé, Le séparateur d'os à viande Marvel Townsend StorkDMM50 permet de produire de la viande désossée à basse pression de la meilleure qualité lorsqu'il est utilisé avec un Baader ou un SEPAmatic. Cette machine provient directement d'une usine de viande fermée en Ecosse. Il est pratiquement impossible de trouver ces machines sur le marché de l'occasion. Laodpfxolkc I Rj Afujk

Année de construction: 2020, État: nouveau, Écran tactile 7 " Le grand écran tactile couleur est esthétique, confortable et intuitif à utiliser. Vous y définirez tous les paramètres importants. Mémoire de 20 programmes avec 10 événements Il est possible d'enregistrer jusqu'à 20 programmes et d'activer jusqu'à 10 événements temps-température consécutifs disposés dans la courbe de chauffage. Ceci est particulièrement nécessaire pour les processus plus exigeants. Informations sur la consommation de gaz / pétrole La consommation est calculée en fonction des réglages du brûleur. Cette fonctionnalité vous permettra d'estimer le coût d'un cycle donné, de planifier la consommation et de contrôler le personnel. Chaque four est équipé d'un enregistreur qui enregistre tous les paramètres de cuisson, y compris deux canaux de température - comme dans une boîte noire d'avion, sur une clé USB. Le système permet également l'analyse des relevés mensuels / quotidiens, y compris la consommation et les performances des médias. Chaque démarrage de chauffage, ouverture de la porte, est à recréer, il y a quelques années. Une telle option dédiée n'est proposée par aucun fabricant. C'est un système développé à partir de zéro par nos programmeurs Cheminée d'échappement automatique des fumées La cheminée peut être programmée pour s'ouvrir quelques minutes avant la fin de la cuisson afin de fumer la chambre. Il peut être contrôlé à distance depuis le panneau, il n'a pas besoin d'être fait mécaniquement comme dans la plupart des structures. Prévision minute jusqu'à la fin. Le cycle a commencé, combien de temps va-t-il se terminer? en calculant la dynamique de chauffage, nous la calculerons et montrerons à l'écran combien de temps cela prendra. Pour l'ouvrir, il suffit de tirer la porte. La serrure a une pression réglable de la porte, pour la fermer, il suffit de la pousser, la serrure attrapera la porte et la tirera automatiquement vers l'arrière. Afin de minimiser l'effet de chauffage de la salle lors de l'ouverture de la porte, une hotte est installée au-dessus de la porte pour évacuer une partie de la chaleur vers d'autres endroits.Le système MTS a été créé pour fournir une lecture réelle de la température de la chambre du four. La mesure standard est basée sur une mesure de température qui est souvent erronée. MTS est un système de nombreux capteurs situés dans les parties les plus externes de la chambre et le système de chauffage multizone assure une qualité de cuisson jusqu'ici unique. Ledpfofzb Nisx Afusak Chaque four normal n'a qu'une seule zone de chauffe et une seule mesure de température! Le système de chauffage multizone prend en charge jusqu'à 8 zones de chauffage indépendantes dans un four. Chaque zone de chauffage possède jusqu'à 3 capteurs de température! Lorsqu'il y a des différences de température entre les zones, elles sont automatiquement égalisées! Le système aide à combattre le problème lorsque des éléments de différentes épaisseurs de matériau pénètrent dans le four.

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + TOP rapport qualité/prix + dérouleuse de table robuste et compacte + commande par boutons-poussoirs + convient pour tous les types de pâte à rouler et à tourer + bandes transporteuses en PVC, faciles et rapides à nettoyer + convient donc aussi pour la pâte d'amande et le fondant roulé + les tables sont relevables à gauche et à droite + les racleurs peuvent être démontés très facilement sans outils + la machine est équipée en série d'un dévidoir manuel + peut être installée sur une table d'au moins 80 cm de profondeur + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Données techniques : - Largeur de bande : 520 mm - Longueur de la table : 670 mm à chaque fois = 1.340 mm - Réglage des rouleaux : de 1 mm à 30 mm (en fonction du produit) - Vitesse : env. 50 cm/sec - Puissance du moteur : 0,37 kW - Puissance de raccordement (vous choisissez le raccordement électrique qui vous convient) : --- 230 V - 1Ph - 50Hz --- 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 16A Lsdsfthxhjpfx Afuoak - Dimensions : --- Position de travail : 1460 x 940 x 550 mm (LxPxH) --- position de repos : 800 x 940 x 665 mm (LxPxH) - Poids net : 100 kg

État: bon (utilisé), Cuve d'agitation en acier inoxydable usagée à double enveloppe Numéro d'article : 10492 Utilisation finale : denrées alimentaires Volume : environ 1400 litres Tapez : Debout sur 4 pieds Matériau (mouillé) : acier inoxydable 1.4301 Le design : Avec double veste Trou d'homme : 1250x420mm Couvercle à charnière sur les deux côtés Base : Voûté Panneau supérieur : Couvercle à charnière Pression de fonctionnement selon la plaque signalétique : ATM Dimensions du réservoir : Diamètre extérieur : 1460 mm Hauteur du cylindre : 870mm hauteur totale : 2040mm largeur totale : 1460mm Lasdpfxjfiguuo Afujk hauteur des pieds : 560 mm matériaux : Intérieur : 1.4301 / AISI304 Parties externes : 1.4301 / AISI304 des installations : Veste double Plaque d'identité : oui Prise de courant : 70mm Diverses connexions Grilles Agitateur

État: très bon (occasion), Gril à bande transporteuse. Acheté pour un grand projet où l'on produisait des toasties au fromage (sandwichs avec du fromage grillé sur le dessus) pour les grandes chaînes de cafés comme Sbucks et Coa. Bande de 10 m x 800 mm. Système d'extinction d'incendie installé. La société a été mise sous séquestre pendant l'opération Covid et la machine est restée stockée depuis. Nous avons d'autres machines de la ligne disponibles. Lodpfx Aeix N S Hefuoak

État: très bon (occasion), Année de construction: 1990, Semi-remorque citerne à gaz Aurepa pour oxygène, azote et argon cryogéniques Lasdjittfnspfx Afuok Informations techniques : Pression de service : 3 bars Pompe : oui Débitmètre : oui Nous serions ravis de vous établir une offre ou de vous fournir de plus amples informations. Pour discuter des possibilités, veuillez nous contacter par e-mail.

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tête partielle révisée et refaite à neuf pour Fortuna Automat A 3 presse à pain ( taille/modèle n° 3 ) couteau / étoile de couteau en acier inoxydable NOUVEAU Tête partielle de pâte avec nouveau revêtement avec croix de couteaux en échange Montage avec réglage sur demande ! + service de pièces de rechange Nous avons un grand choix de pièces détachées pour machines de boulangerie ! Laedpocnz Tcjfx Afujk

État: nouveau, N° 3187 Séchoir / chambre de séchage sous vide ISVE ES 5 / NOUVEAU Machine neuve, délai de livraison 120 jours Caractéristiques de construction : Acier inoxydable AISI-304, partiellement isolé Diamètre extérieur : 1600 mm Longueur de la partie cylindrique : 5000 mm Longueur du séchoir : 5900 mm Longueur totale du séchoir avec rails : 11000 mm Max. Vide de fonctionnement : -730 mm Hg Longueur de la pile de bois : 5000 mm Largeur de la pile de bois : 1100 mm Hauteur de la pile de bois : 990 mm Laodovc Axpepfx Afujk Volume net de bois : env. 5 m3 Puissance électrique installée : 16,01 kW Puissance horaire moyenne absorbée : 8 kW/h Inclus : - 12 plaques chauffantes électriques (1100 x 5000 x 10 mm LBH chacune / 57 kg / 1,25 kW) - 2 condenseurs internes (Turbofan de 0,55 kW chacun 380 VCa avec tubes en acier inoxydable) - 1 clapet anti-retour (un ¾" pour le circuit de vide) - 1 électrovanne pour le retour d'air (24 Vca : un 1" pour l'autoclave) - 1 retour d'air manuel (vanne à bille de 1") - 1 commande électrique (API type Siemens S7-1200, avec écran tactile) - 1 ISVE Server Connect avec maintenance et contrôle à distance - 2 sondes d'humidité sans fil (doubles sondes pour la mesure de l'humidité à cœur et en surface) - 1 sonde de température sans fil (pour la mesure du cœur du bois) - 2 supports de plaque - 1 manuel d'utilisation (en anglais avec certificat CE et schémas électriques) Dimensions de transport env. 5900 x 1620 x 2300 mm LBH Poids env. 2900 kg Données techniques, année de construction et volume de livraison selon le fabricant, sans garantie. Sous réserve de vente intermédiaire Pour les machines neuves, les règles de garantie du fabricant s'appliquent. Les photos et vidéos sont données à titre d'exemple et ne représentent pas le contenu réel de la livraison. Conditions de paiement : Prix hors TVA, paiement avant l'enlèvement ou l'expédition. Conditions de livraison : départ site

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 040501, Tombereau sous vide Henneken C2 en très bon état. 3 650 litres, portes avant et arrière. Dimensions : 2,55 m de large, 2,04 m de long, 2,28 m de haut. Egalement disponible (moyennant supplément) un chargeur de bacs Henneken assorti. Laodpfoqwhiiex Afuok