Poêle inclinable

Bartscher 750 E51LHK

Année de construction: 2017, État: bon (utilisé), Trancheuse à viande Scharfen Modèle : V330 En acier inoxydable, idéale pour trancher le jambon, le fromage et autres viandes fraîches. Monophasée, lame de 330 mm de diamètre. (quatre unités en stock, datant de 2016 à 2018). Nwsdofx Ng Sopfx Ab Rjk

État: très bon (occasion), Chaudron Firex Nedpfx Ajn Trigjb Rowk Inox, marmite 150l, température réglable, remplissage automatique, évacuation latérale par le bas, 3Ph

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg Njdpfx Abox Ngwns Rjwk ruqV93z+

État: très bon (occasion), Chaudière de cuisson avec fonction de mélange. Appareil entièrement révisé. Puissance 32,2 kW, 3x400V. Nwsdpfsyt R T Tjx Ab Rjk

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la dernière génération de VarioCooking Center, le iVario Pro L du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 211). Cet appareil est équipé de la technologie Balance Power (puissance d'alimentation réduite de 27 à 21 kW). Il s'agit d'un produit neuf, emballé d'origine, entièrement fonctionnel, avec la garantie complète du fabricant. L'offre ne comprend pas d'accessoires, mais ceux-ci peuvent être ajoutés moyennant un supplément. Il s'agit de photos d'illustration, car le produit est encore emballé d'origine. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 20 340 € hors taxes = 24 204,6 € taxes comprises. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour vous : Garantie complète du fabricant / à partir de la mise en service Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage méticuleux Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement Livraison ou enlèvement flexible Conseils compétents - avant et après l'achat Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange Vérification selon DGUV V3 Données techniques : L x P x H : environ 1030 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 21 / Hz : 50 Année de fabrication : 2026 Capacité : 100 litres Poids : 216 kg État : produit neuf, emballé d'origine, garantie complète du fabricant Autres informations : Balance Power : puissance d'alimentation réduite de 41 à 34 kW Prise intégrée 230 V Douche à main intégrée avec fonction d'enroulement automatique et dosage du jet Fond de cuve de haute qualité, sans joints, avec coins arrondis Sonde de température à cœur avec 6 points de mesure 1 200 programmes, chacun programmable et pouvant contenir jusqu'à 12 étapes Nsdpfx Abszbk Ite Rjwk Douche à main intégrée à l'appareil Évacuation d'eau intégrée dans la cuve Unité de température réglable en °C ou °F Cuve de cuisson inclinable Couvercle avec arrivée d'eau intégrée Affichage automatique des messages de service Protection contre les jets d'eau IPX5 Interface USB pour la sortie des données HACCP et les mises à jour Y compris le socle avec pieds en plastique Fonctions : Mode manuel (30 °C - 250 °C) : réglage de la température du liquide, réglage de la température du fond de la cuve, réglage de la température de l'huile Appareil de remplissage d'eau automatique et précis Cuisson Delta-T Auto Lift : dispositif de levage et d'abaissement (paniers pour la cuisson et la friture) Livraison / Shipping: Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Livraison dans le monde entier sur demande Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur rendez-vous Sujet à modifications et erreurs Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous aimeriez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la dernière génération du VarioCooking Center, le iVario Pro XL du fabricant haut de gamme Rational. (Successeur du VCC 311) Nous avons en stock 2 unités iVario XL identiques, neuves. Cet appareil est équipé de la technologie Balance Power (puissance connectée réduite de 41 à 34 kW). Il s'agit d'un produit neuf, emballé d'origine, parfaitement fonctionnel et bénéficiant de la garantie du fabricant. L'appareil est disponible sous un délai court. L'offre ne comprend pas d'accessoires, mais ceux-ci peuvent être achetés en option avec un supplément. Ce sont des photos d'illustration, car l'appareil est encore emballé d'origine. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 26 730 € HT = 31 808,70 € TTC. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Nos services pour vous : Garantie complète du fabricant / à partir de la mise en service Appareils de haute qualité de grandes marques à des prix justes Révision / inspection professionnelle et nettoyage Vérifié et parfaitement fonctionnel - ou remboursement Livraison ou retrait flexible Conseils compétents - avant et après l'achat Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange Vérification selon la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : environ 1365 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 Année de fabrication : 2026 Capacité : 150 litres Poids : 245 kg État : Produit neuf, emballé d'origine, garantie complète du fabricant Autres informations : Balance Power : puissance connectée réduite de 41 à 34 kW Prise intégrée 230 V Douchette à main intégrée avec système de rétraction automatique et dosage du jet Fond de cuve de haute qualité sans joints et avec des coins arrondis Sonde de température à cœur avec 6 points de mesure 1 200 programmes, chacun programmable et pouvant contenir jusqu'à 12 étapes Douchette intégrée sur l'appareil Évacuation d'eau intégrée dans la cuve Unité de température réglable en °C ou °F Cuve inclinable Couvercle avec arrivée d'eau intégrée Affichage automatique des messages de service Protection contre les jets d'eau IPX5 Interface USB pour la sortie de données HACCP et les mises à jour Y compris le support avec pieds en plastique Nsdpfx Ajzbk Efjb Rjwk Fonctions : Mode manuel (30 °C - 250 °C) : réglage de la température du liquide, réglage de la température du fond de la cuve, réglage de la température de l'huile Système de remplissage d'eau automatique et précis Cuisson Delta-T Auto Lift : système de levage et d'abaissement (paniers pour la cuisson et la friture) Livraison / Shipping : Livraison ou retrait après accord Livraison dans le monde entier sur demande Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement après accord Sujet à modifications et erreurs Avez-vous des questions, souhaitez-vous un conseil ou désirez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, type de courant d'entrée: Climatisation, année de la dernière révision: 2026, Machine pour le traitement des pommes Feuma ASETM Peler, retirer les pépins, découper Capacité : environ 70 à 100 kg/heure Seulement chez nous : testée selon la norme DGUV V3 Alimentation : 230 V Dimensions approximatives : 320 x 780 x 400 mm (l x P x h) Machine d’occasion Visitez notre vaste exposition ! Nodpfx Abozfyrue Rowk

Année de construction: 2013, État: remanié (utilisé), Chaudière basculante de cuisson Getinge modèle M4. Appareil entièrement rénové. Capacité de 200 l, puissance de 35 kW, 400 V. Chaudières disponibles avec des capacités de 150, 200 et 300 l. Nwsdpfx Aey Rhu Dsb Rek

État: bon (utilisé), Bench Foods 32VCUD, déshydrateur vertical 32 plateaux. Inox, plage de température réglable de 15°C à 90°C, mode air ambiant en option, commandes par minuteur, plateaux en maille inox pour un séchage homogène des deux côtés, mobile, monophasé. Nwedpfx Aboyziiws Rek

Année de construction: 2018, État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: M iClean HM mit GIO, Lave-vaisselle à hotte MEIKO M-iClean H, modèle 2018, avec ou sans module GIO externe (osmose). Raccordement à l’eau froide, température de 1 à 35 °C. Les dispositifs de dosage de détergent liquide et de produit de rinçage ne sont pas intégrés. Détection des fuites, système de filtration de la solution de lavage, ActivPlus, pompe de surpression/pompe de vidange, revêtement de la paroi arrière en acier CrNi, tuyaux de lavage et de rinçage en acier CrNi, tuyaux de dosage en acier CrNi M-iClean, concept de signalisation. Bras de lavage et de rinçage combinés en acier CrNi, support de panier rabattable. - Capacité théorique par heure : 60/40/17 paniers - Capacité en assiettes par heure : 1 080/720/306 assiettes - Capacité en verres par heure : 2 160/1 440/612 verres Livraison comprenant : kit de raccordement (tuyau d’alimentation et de vidange, ainsi que câble électrique : 1,8 m chacun, à partir de la machine). Caractéristiques techniques : Dimensions du panier : 500 x 500 mm Hauteur d’insertion : 505 mm Nwjdpfx Abopy Dxro Rek Contenance du réservoir : 22 litres Consommation d’eau par panier : 2,4 litres Raccordement total : protection de 16 A – 7,2 kW / 32 A – 16,1 kW Matériau : acier inoxydable 18-10 Dimensions : L 619 x P 750 x H 1520/2080 mm Pieds réglables en hauteur : 150 mm (120-180 mm) Module d’osmose inverse GIO inclus pour un résultat de lavage parfait. Paiement par virement bancaire, pas de PayPal ! Livraison sur demande et avec remboursement des frais ! Pas de livraison en cas de gel ! La récupération des machines est souhaitée. Garantie B2B : 6 mois uniquement sur le moteur de lavage, la pompe de surpression et les cartes électroniques.