Chambre de fumée

A&J KW 300

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Kdsdpfx Ahog H Tlde Nen Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

État: d'occasion, Chambre de fumage Kjdpfxswr A Eye Ah Nedn 1 chariot Circulation d'air réglable Air frais, air extrait et clapet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande Matériau de fumage : copeaux de bois Sans système de postcombustion

État: d'occasion, Type : Ruhle SR2 avec élévateur Sections de chargement (L x l x H) : 500x120x200 mm Longueur de coupe : 1,0 - 30,0 mm Lames de scie 1 jeu Capacité : jusqu'à 1800 kg/heure Puissance électrique : 3,5 kW Dimensions de la machine en cm : Largeur : 70 cm Longueur : 180 cm Hauteur : 125 cm Délai de livraison : 10 jours ouvrables après paiement anticipé Kdodpsh Dp R Nsfx Ah Nsn

État: bon (utilisé), Ligne de poussage sous vide, de détection de métaux et de clipse automatique La ligne complète comprend : 1. Pousseuse sous vide avec élévateur pour chariots bouchers 200L Marque : Vemag Modèle : HP12E Numéro de série : 1650475 Année de fabrication : 2014 Alimentation : 400–460 V, 3 phases, 50/60 Hz Courant nominal : 27 A Puissance : 16,0 kW Dimensions hors tout : 2000 x 1400 x 1980 mm Pompe à vide intégrée Vemag Modèle : KC 0016 Numéro de série : 090116702 Année de fabrication : 2014 Débit : 16 m³/h 2. Détecteur de métaux Marque : Loma Systems Modèle : IQ² Diamètre du passage : Ø 53 mm Dimensions hors tout : 550 x 500 x 1530 mm 3. Clippeuse automatique double Kodpfx Aew Hluysh Nodn Marque : Poly-Clip System GmbH & Co. KG Modèle : FCA 3442 Numéro de série : 235 Année de fabrication : 2005 Alimentation : 400 V, 3 phases, 50/60 Hz Consommation : 4 A Pression de service : 5–7 bar Rouleau de pression : matière plastique Largeur du rouleau : 340 mm Dimensions hors tout : 970 x 870 x 1820 mm

Année de construction: 2008, État: comme neuf (occasion), Eillert MSD-500-V Essoreuse à salade Numéro de série : 188 2008, Essoreuse à salade en acier inoxydable, avec trois paniers, 1.5Kw, 3Ph. Kdsdoit I Diepfx Ah Nsn

Année de construction: 2016, État: remanié (utilisé), À vendre : 1 lave-vaisselle à capot de la marque Meiko, modèle DV 80.2, année de construction 2015/16. État : bon, utilisé partiellement avec de l’eau adoucie. Sans dispositif de dosage ! Ces machines proviennent d'anciens contrats de leasing. Différentes configurations disponibles, selon les modèles avec adoucisseur de sel intégré, module GIO ou sans adoucisseur. Merci de nous indiquer la configuration souhaitée pour votre lot. Le prix indiqué est un prix de base selon la configuration – demandez votre offre personnalisée ! Avec garantie de 6 mois sur les pièces de rechange. Un entretien préventif a toujours été effectué avec le remplacement de certaines pièces d'usure. Visite et test de fonctionnement sur place possibles et recommandés. Données techniques : Capacité jusqu'à 60/40/17 paniers (équivalent à env. 1080/720/306 assiettes ou p. ex. 2160/1440/612 verres) par heure Durées des programmes : 60/90/210 sec Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur d’insertion : 440 mm Contenance de la cuve : 22 l Consommation d’eau par panier : 2,6 l Chauffage cuve : 1,3 kW Chauffe-eau : 7,5 kW (eau froide) / 9,0 kW (eau chaude) Matériau : inox Kdsdpfxep Ebn Ds Ah Njn Raccordement électrique : 400 V / 11,2 kW (eau froide), 9,7 kW (eau chaude) Dimensions : L 635 x P 750 x H 1470/2050 mm Installation électrique : Raccordement : triphasé 3 NPE, 400 V, 50 Hz. Le câblage est conforme aux normes VDE. Installation hydraulique : Raccordement possible directement au réseau d'eau potable sans soupapes de sécurité intermédiaires. Pression d'écoulement minimale : 0,6 bar, pression maximale : 5 bar. Observer la norme d'installation EN 1717. Évacuation ¾". Bonde murale côté client max. 700 mm de hauteur. Longueur des flexibles d’alimentation env. 1,8 m à partir de la machine. Enlèvement sur place souhaité. Expédition possible par transporteur aux frais de l’acheteur.

État: nouveau, Type SK-1000-P6 Largeur de travail 1000 mm Kodpsdmi Niefx Ah Nedn Min.Working longueur 500 mm Épaisseur de travail 2-150mm Contrôle de fréquence - vitesse des rouleaux de polissage Alimentation de vitesse 3-12, 5 m/min Puissance moteur 13.87 totale kW Disque moteur 1,5 kW * 1 Traverser le moteur 1,5 kW * 1 Vis moteur rouleau 2.2 kW * 2 Alimentation puissance 2,2 kW Haut et bas moteur 0,37 kW * 4 Swing moteur 0,37 kW * 2 Table de travail et descendre de 0,55 kW 3650x1850x2100mm dimensions de transport Poids 4200 kg

État: très bon (occasion), 13 rouleaux redresseurs, Ø 150 mm Largeur de bande : 600 - 2 000 mm Kdodpfx Asv S Ad Deh Non Épaisseur de la bande : 6 - 15 mm Type : 4 cassettes haute fidélité

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, ESSOREUSE VSD500 Essoreuse avancée pour légumes et salades avec un design ergonomique et un cycle de centrifugation à contre-rotation. Cette machine sèche efficacement les salades, légumes, fruits et autres produits, en préservant leur qualité et en prolongeant leur durée de conservation. La VSD500 possède une conception ouverte facilitant le nettoyage, sans cavités à vis susceptibles d’emprisonner la saleté, ainsi qu’un mécanisme de verrouillage du couvercle pratique situé à l’arrière. Son cycle de centrifugation inverse automatiquement la rotation à mi-parcours pour optimiser le décollement des produits et garantit une évacuation efficace de l’eau grâce à un système de prélèvement par picots réglant la vitesse du panier. Modernisez votre laboratoire de transformation ou cuisine professionnelle avec la VSD500 pour une efficacité et une qualité de séchage inégalées. AVANTAGES CLÉS Séchage efficace : La VSD500 offre un design ergonomique et un cycle de centrifugation à contre-rotation, assurant un séchage optimal des salades, légumes, fruits et autres produits. Préservation de la qualité : Cette essoreuse avancée préserve la qualité des produits et prolonge leur fraîcheur et leur durée de vie. Entretien simplifié : La conception ouverte de la zone de centrifugation facilite l’accès, rendant le nettoyage et la maintenance rapides et aisés. Ksdpsixldvjfx Ah Nedn Hygiène optimale : L’absence de cavités associées à des vis élimine toute zone de rétention de saleté, assurant une hygiène maximale lors de l’utilisation. Mécanisme de verrouillage pratique : Le verrouillage du couvercle se trouve à l’arrière du carter, ce qui améliore l’ergonomie et la commodité d’utilisation. Évacuation d’eau et rotation optimisées : Le cycle de rotation alterne à mi-parcours pour faciliter le détachement des produits, tandis que le système de prélèvement à picots ajuste efficacement la vitesse du panier et assure une évacuation optimale de l’eau.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids de la bobine: 10 000 kg, nombre de rouleaux de dressage: 6, largeur de bande transporteuse: 1 500 mm, épaisseur de tôle aluminium (max.): 3 mm, épaisseur de tôle acier (max.): 3 mm, diamètre de l'arbre de lame: 255 mm, épaisseur de tôle cuivre (max.): 3 mm, diamètre intérieur: 510 mm, diamètre extérieur: 1 500 mm, diamètre de mandrin: 510 mm, longueur de mandrin: 1 500 mm, largeur de la bobine: 1 500 mm, diamètre extérieur de la bobine: 1 500 mm, nombre de lames: 8, durée de la garantie: 12 mois, diamètre du rouleau redresseur: 140 mm, largeur totale: 1 500 mm, Ligne de coupe modèle 1.500 x 3 mm, composée comme suit : - Dérouleur type 1500/5Ton (personnalisables) - table de chargement - groupe d’entraînement et redresseur composé de 6 rouleaux de diamètre 140 mm - coupe circulaire avec 4 paires de lames circulaires - groupe de poinçonnage automatique avec 20 stations de perçage personnalisées - cisaille mécanique Kdsdpfx Ajx Hr S Sjh Nsn - enrouleur de chutes