Machine de transformation de la viande

Vemag Sausage Production Line

Année de construction: 2020, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un autoclave Stock DFT, comprenant une installation vapeur Jumag, est disponible pour l’industrie agroalimentaire. Capacité de chariots de charge : 2, procédé : pulvérisation vapeur-eau, utilisation : stérilisation/pasteurisation, volume brut : env. 1550 l, installation vapeur : Jumag DG560, puissance vapeur : env. 560 kg/h. Inclus : 6 chariots de charge. Documentation disponible. Visite sur site possible. Lodoyh Nvgepfx Accjrl

État: comme neuf (occasion), VF 200 poussoir sous vide Lrsdpfx Asxulh Hoccel Tout-en-un : trémie de 240 litres avec bras de contre-appui et racleur renforcé, basculement et verrouillage de la trémie Pression de remplissage : jusqu’à 35 bar Cadence de portionnement : jusqu’à 380 portions par minute Entrée de la trémie : diamètre 100 mm Pompe à vide intégrée Élévateur intégré Mémoire pour 99 programmes de remplissage Poids des portions : de 5 à 60 000 g Puissance électrique : 7,5 kW

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, heures de fonctionnement: 1 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, K+G Wetter VCM 120 STL État comme neuf, utilisé seulement quelques fois pour essai. Les lames n'ont jamais été affûtées, installation d'usine. Tout fonctionne. Longueur de la machine : 2400 mm Largeur de la machine : 2250 mm Hauteur de la machine : 1780 mm Ledpfx Acsxpwc Sjcerl Poids de la machine : 1650 kg Volume de la cuve : 120 litres

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Volume : 500 litres Dimensions de la machine en cm : Longueur : 178 Largeur : 102 Hauteur : 155 Puissance électrique : 3 kW Lodpouu Rkaefx Accorl

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poussoir sous vide Marque Vemag Modèle HP20E Lrodpfx Ajwf Alysccel Année de production 2014 Puissance 23 kW Tension 400-460 V 38 A 3~50/60 Hz

État: d'occasion, Chauffage électrique 80kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Lrodpot Up D Eofx Accjl Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 450 Longueur : 145 Hauteur : 275

État: d'occasion, Pousseuse sous vide Vemag - Modèle : DP10E - Puissance : 12 kW - Débit de remplissage : 6000 kg/h - Taille des portions : 5–60 000 g - Capacité de la trémie : 250 L - Dimensions extérieures : 2200 x 1500 x 1950 mm - Alimentation : 400V 50Hz Lrodpfewx Hcpox Accol - Année de fabrication : 2014 - Heures de fonctionnement : 12772 - Poids : 1300 kg - État : occasion, très bon état

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, numéro de machine/véhicule: 1650655, longueur totale: 2 500 mm, largeur totale: 1 650 mm, hauteur totale: 2 500 mm, tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 27 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, Machine de remplissage sous vide/machine de mise sous vide Marque Vemag modèle : HP12E avec élévateur pour conteneurs à viande de 200 litres numéro: 1650655 Année de construction : 2016 Lrjdpfx Asvztrqsccel Tension 400-460V, 3Ph, 50/60Hz, 27A Puissance 16 kW Pompe à vide Vemag, type : KC 0040 D IZO, numéro de série : 090116600 Dimensions : 2500mm x 1650mm x 2500mm.

État: bon (utilisé), Ligne de poussage sous vide, de détection de métaux et de clipse automatique La ligne complète comprend : 1. Pousseuse sous vide avec élévateur pour chariots bouchers 200L Marque : Vemag Modèle : HP12E Numéro de série : 1650475 Année de fabrication : 2014 Alimentation : 400–460 V, 3 phases, 50/60 Hz Courant nominal : 27 A Puissance : 16,0 kW Dimensions hors tout : 2000 x 1400 x 1980 mm Pompe à vide intégrée Vemag Modèle : KC 0016 Numéro de série : 090116702 Année de fabrication : 2014 Débit : 16 m³/h Ledpsw Hluyjfx Accsrl 2. Détecteur de métaux Marque : Loma Systems Modèle : IQ² Diamètre du passage : Ø 53 mm Dimensions hors tout : 550 x 500 x 1530 mm 3. Clippeuse automatique double Marque : Poly-Clip System GmbH & Co. KG Modèle : FCA 3442 Numéro de série : 235 Année de fabrication : 2005 Alimentation : 400 V, 3 phases, 50/60 Hz Consommation : 4 A Pression de service : 5–7 bar Rouleau de pression : matière plastique Largeur du rouleau : 340 mm Dimensions hors tout : 970 x 870 x 1820 mm

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Nous proposons le cutter sous vide grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, année 2022 – une machine professionnelle conçue pour la production de farces de viande, d’émulsions grasses, de purées d’enveloppes crues, ainsi que de produits végétariens et d’aliments pour animaux. Il s’agit d’un cutter moderne de la série TYPHOON, destiné aux entreprises de transformation de viande, de poisson, de fruits et légumes, ainsi qu’à la production de plats préparés, où la finesse du hachage, l’homogénéité de la structure du produit et la répétabilité des process sont essentielles. Le cutter KN-90 est équipé d’une cuve de 90 l et d’un système de couteaux haute performance permettant, grâce à des vitesses de rotation élevées, de « couper dans l’air » pour éviter toute surchauffe de la farce, qui conserve ainsi sa structure et sa couleur. Le système de mélange par rotation inverse de la cuve permet également un brassage homogène. Lsdjx H St Aspfx Accsrl L'entraînement commandé électroniquement permet le réglage précis de la vitesse de l’arbre porte-couteaux et du malaxage, alors que le panneau de commande avec écran tactile facilite l’utilisation et l’enregistrement des recettes de production. Le cutter présente des dimensions compactes de 2200 x 1600 x 1630 mm, et l’armoire électrique séparée mesure 1000 x 500 x 1500 mm, ce qui facilite l’installation de l’ensemble dans un hall de production existant. La construction robuste en acier inoxydable répond aux exigences d’hygiène de l’industrie agroalimentaire moderne. Données techniques : Fabricant : NOMA Nowicki Machinery Série : TYPHOON 90 Type : KN-90 Année : 2022 Capacité de la cuve : 90 l Alimentation : 3 x 400 V, 50 Hz Puissance : 39 kW Intensité nominale : 91 A Dimensions du cutter : 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensions de l’armoire électrique : 1000 x 500 x 1500 mm Avantages du cutter grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 : - Système de coupe grande vitesse – hachage très fin de la farce et de l’émulsion en un temps réduit. - Structure homogène du produit – la forme optimisée de la cuve et l'action des couteaux assurent une consistance lisse et régulière des farces de viande, légumes et aliments pour animaux. - Commande moderne – panneau tactile, mémorisation des recettes de production, contrôle total des vitesses et du temps de traitement. - Application universelle – viande rouge, volaille, poisson, légumes, fruits, produits végétaux et alimentation animale. - Construction – Châssis acier massif adapté au travail intensif en environnement industriel.