Machine de transformation de la viande

Steen ST828

Machine à désosser Steen ST828
La Steen ST828 est une machine puissante conçue pour désosser efficacement des poulets, des canards et des faisans. Elle est spécialement conçue pour le désossage de cuisses, de pilons et d’ailes (articulation supérieure) coupés selon les normes anatomiques. Cette machine industrielle de désossage de volailles a une capacité allant jusqu’à 45 pièces par minute et offre un rendement très élevé grâce à une réduction au minimum des cassures d’os (maximum 1 %).
La ST828 est facile à utiliser par un seul opérateur et est équipée de plateaux d’alimentation préformés pour les produits. Sa conception compacte et hygiénique en acier inoxydable la rend idéale pour les environnements de production exigeants. La machine peut être équipée, en option, d’une table de découpe ou d’un convoyeur de déchargement pour un traitement ultérieur.
Idéale pour :
- Les entreprises de transformation de volailles
- Les abattoirs
- Les installations générales de transformation de viande
- Cette machine à désosser est entièrement fabriquée en acier inoxydable.
Spécifications techniques
- Capacité de production : 45 pièces/minute
- Produits :
- Poulet (cuisses, pilons, ailes – articulation supérieure)
- Canard (cuisses, pilons, ailes – articulation supérieure)
- Faisan (cuisses, pilons)
- Tension : 400 V (1 + N, 50/60 Hz)
- Puissance : 0,5 kW
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- Poids : 186 kg
- Année de fabrication : 2014
- Dimensions de la machine (L x P x H) : 1160 x 660 x 1110 mm

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