Sauteuse à bascule multifonctionnelle

Rational VCC 311 Dynamic

Il s'agit ici d'une sauteuse inclinable VarioCooking Center VCC 311 Dynamic, d'une puissance de seulement 35 kW (au lieu de 45 kW), du fabricant haut de gamme Rational.

Le VCC a été soumis à une inspection approfondie dans notre propre atelier. L'appareil est entièrement fonctionnel et est proposé avec les accessoires illustrés, ainsi qu'avec le bras pour l'automatisation de levage et d'abaissement.

Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.

Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert.
Vérifié et entièrement fonctionnel.
Livraison ou enlèvement possible, selon vos besoins.
Conseils compétents - avant et après l'achat.
Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.

Le VarioCooking Center MULTIFICIENCY® combine les fonctions des appareils de cuisson conventionnels tels que la cuisinière, la plaque grill, la friteuse, la sauteuse inclinable et la marmite en un seul appareil. De plus, la variante Plus est dotée d'un mode de cuisson sous pression. Vous pouvez ainsi bénéficier des possibilités de la cuisson, de la friture et de la cuisson à la poêle dans un espace réduit, sans surveillance, et avec des résultats de cuisson parfaits.

Données techniques :
L x l x H : environ 1542 x 914 x 1100 mm
Rodpfj Afx Rmex Akusch
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 35 / Hz : 50
Poids : environ 279 kg
Numéro de série : E31VI16128026325
Année de fabrication : 2016

État : d'occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel.

Équipement :
Réglage du processus de cuisson par microprocesseur
Prise de courant intégrée
Douchette à main intégrée avec retour automatique et dosage de jet réglable en continu
Sonde de température à cœur avec 6 points de mesure
Vidange de l'eau de cuisson ou de lavage, directement par le récipient (sans inclinaison, sans évacuation au sol) (uniquement pour le récipient)
Système de chauffage breveté VarioBoost™
VarioDose™ Dispositif de remplissage d'eau automatique avec dosage en litres
Interrupteur marche/arrêt intégré
Écran tactile avec symboles explicites pour une utilisation et une fonction d'aide faciles
Fonctions supplémentaires sélectionnables par simple pression sur un bouton
Affichages en texte clair pour tous les processus de cuisson
Affichage des langues étrangères réglable pour les messages de l'appareil
Unité de température réglable en °C ou °F
Molette de réglage centrale avec fonction « Push » pour confirmer les saisies et boutons-poussoirs faciles à nettoyer
Affichages de température numériques
Affichage des valeurs de consigne et des valeurs réelles
Minuterie numérique 0-24 heures avec réglages permanents, réglage possible en heures/minutes ou minutes/secondes
Horloge temps réel 24 heures
Sonnerie réglable
Contraste de l'écran réglable
Affichage du fonctionnement et des avertissements, par exemple, huile chaude lors de la friture
Limiteur de température de sécurité
Boîtier de coupure
Support de sonde de température à cœur breveté
Interface USB
Matériau intérieur et extérieur en acier CrNi DIN 1.4301
Récipient d'hygiène sans joints avec coins arrondis
Récipient de cuisson ou VarioPan™ inclinable par un vérin électrique
Couvercle avec arrivée d'eau intégrée (uniquement pour le r

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