AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational SCC 202

Il s'agit d'un four mixte SCC 202 Index E électrique du fabricant haut de gamme Rational. Ce four mixte est au format XXL et offre de la place pour 20 bacs GN 2/1 ou 40 bacs GN 1/1.

L'appareil est de l'année 2006 et a subi une révision complète dans notre atelier interne : à titre préventif, les deux registres chauffants de la chambre de cuisson ont été remplacés et l'appareil est parfaitement fonctionnel.

Le four mixte sera disponible à partir de la semaine 49. Vous recevrez une facture incluant la TVA.

Notre service pour les équipements d'occasion comprend :
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- 3 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
- Appareils de grandes marques à des prix équitables
- Révision professionnelle, inspection et nettoyage spécialisé
- Testés et parfaitement fonctionnels – ou remboursement
- Livraison ou enlèvement à convenir
- Conseil compétent – avant et après l’achat
- Mise à disposition de modes d’emploi, plans de raccordement et pièces détachées
- Contrôle selon DGUV V3

Ce four mixte accueille 20 x GN 2/1 ou 40 x GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte de manière autonome, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finitions), le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit.

Caractéristiques techniques :
L x P x H : env. 1084 x 996 x 1782 mm
Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le transport LxH : 1145 x 1900 mm
Alimentation électrique : V : 400 / kW : 62 / Hz : 50/60
Poids : env. 351 kg
Numéro de série : E22SE06122086272
Année de fabrication : 2006

État : occasion, révision complète effectuée, parfaitement fonctionnel

Informations supplémentaires :
- Vapeur fraîche 100 % hygiénique produite par le générateur de vapeur
- SelfCookingCenter 101 : couvre 95 % des applications courantes de cuisson
- Utilisation simple adaptée à tout personnel, même non formé
- SelfCooking Control® : 9 applications (grands rôtis, viandes à cuisson rapide, volaille, poisson, accompagnements, produits à base de pommes de terre, œufs/desserts, pâtisserie, finishing®)
- Cockpit : vue d'ensemble graphique du climat actuel de la chambre de cuisson, du déroulement, de l’historique/prévision et des options en fin de cuisson
- Mode four mixte avec modes : vapeur 30-130 °C, air chaud 30-300 °C, combinaison vapeur/air chaud 30-300 °C, Finishing®
- ClimaPlus Control® : mesure précise de l’humidité, réglage sur 5 niveaux
- Injection manuelle de vapeur
- Cuisson basse température et cuisson de nuit
- Molette centrale avec fonction "push"
- Douchette avec retour automatique
- Sonde à cœur
- Refroidissement rapide de la chambre de cuisson (cool-down)
- Éclairage halogène de la chambre de cuisson
- Joint de porte amovible et facile à changer
- Double vitrage pivotant pour faciliter le nettoyage
- Messages d’état et d’avertissement, par exemple en cas de manque d’eau

Expédition :
- Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
- Expédition mondiale sur demande
- Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

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