Four Rational comprenant deux chariots

rational Rational iCombi Pro 20-2/1 E

Année de construction: 2025, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: lm100geaxxxxx, À vendre : Four mixte Rational modèle iCombiPro 20-2/1 électrique, inclus deux chariots : 60.22.395 L’iCombiPro est le four mixte le plus récent de la marque RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 électrique, avec 20 niveaux GN 2/1 ou 40 niveaux GN 1/1, est d’utilisation intuitive même pour un personnel non qualifié, garantissant néanmoins une excellente qualité de cuisson sans nécessité de surveillance constante. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide permet de maintenir l’appareil toujours parfaitement propre. Le four n’a été utilisé que trois mois. Plage de température : 30°C – 300°C Détection automatique des conditions dans la chambre de cuisson Reconnaissance de la taille, de la quantité et de l’état du produit afin de calculer automatiquement le niveau de dorure Apprentissage automatique des habitudes de cuisson les plus fréquentes et application automatique Calcul du processus de cuisson idéal selon le résultat souhaité MyDisplay – interface utilisateur personnalisable Écran couleur TFT tactile Mode d’emploi et instructions consultables directement sur l’écran Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs et guide de positionnement Porte vitrée pour chambre de cuisson, à économie d’énergie Éclairage LED intérieur Affichage de la consommation énergétique inclus Réglage précis de l’humidité : mesure et paramétrage au pourcentage près Programmation individuelle de minimum 350 programmes de cuisson, chacun comportant jusqu’à 12 phases Génération manuelle de vapeur, réglable sur 3 niveaux Interface USB Générateur de vapeur haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Système de séparation des graisses intégré, sans filtre supplémentaire et sans entretien Fonction de refroidissement rapide : chute rapide de la température de la chambre de cuisson Adaptation automatique aux conditions d’installation (altitude, climat, etc.) Porte triple vitrage ventilée, avec verre intérieur pivotant Nodjym A Naopfx Abnewc Évacuation fixe conforme SVGW Protection contre les projections et jets d’eau : IP X5 Vannes magnétiques séparées pour eau douce et pour eau chaude jusqu’à +30°C