Benne multifonctions

Rational iVario Pro L

Il s'agit ici de la dernière génération du VarioCooking Center, le iVario Pro L, modèle 2025, du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 211).
Cet appareil est équipé de la technologie Balance Power (puissance d'alimentation réduite de 27 à 21 kW).
Dans notre atelier interne, une inspection complète a été effectuée, et le iVario L est en parfait état.

!!! Prix sur demande !!!

L'offre ne comprend pas d'accessoires, mais ceux-ci peuvent être ajoutés moyennant un supplément.

Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 19 976 € net, soit 23 771,44 € brut.

Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.

Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.

Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Notre service pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné.
Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti.
Livraison ou retrait flexible, selon votre choix.
Conseils compétents – avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification selon DGUV V3.

Données techniques :
L x P x H : environ 1030 x 894 x 1078 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 21 / Hz : 50
Année de fabrication : 2025
Numéro de série : E21VK25038089215
Capacité : 100 litres
Poids : 216 kg

État : Occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel.

Informations supplémentaires :
Balance Power : puissance d'alimentation réduite de 27 à 21 kW.
Prise intégrée 230 V.
Douchette à main intégrée avec fonction de rétraction automatique et réglage du débit.
Fond de cuve de haute qualité, sans joints et avec des angles arrondis.
Sonde de température à cœur avec 6 points de mesure.
1 200 programmes, chacun programmable et pouvant être nommé avec jusqu'à 12 étapes.
Douchette intégrée sur l'appareil.
Évacuation d'eau intégrée dans la cuve.
Unité de température réglable en °C ou °F.
Cuve de cuisson inclinable.
Couvercle avec arrivée d'eau intégrée.
Affichage automatique des messages de service.
Protection contre les jets d'eau IPX5.
Interface USB pour la sortie de données HACCP et les mises à jour.
Y compris le support avec pieds en plastique.

Fonctions :
Mode manuel (30 °C à 250 °C) : réglage de la température du liquide, réglage de la température du fond de la cuve, réglage de la température de l'huile.
Système de remplissage d'eau automatique et précis.
Cuisson Delta-T.
Auto Lift : système de levage et d'abaissement (paniers pour la cuisson et la friture).

Expédition / Shipping :
Livraison ou retrait selon accord.
Expédition mondiale sur demande / Worldwide shipping on request.
Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.

Sujet à modifications et erreurs.

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