Poêle inclinable

Rational iVario Pro L

Il s'agit ici de la toute dernière génération de l’iVario Pro L du fabricant haut de gamme Rational, équipé de la fonction supplémentaire de mode pression. L’appareil a bénéficié d’une inspection récente dans notre atelier spécialisé interne et se trouve en bon état d’occasion, avec une GARANTIE DE 6 MOIS !

Des accessoires pour l’iVario peuvent être achetés en supplément sur demande.
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Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Le prix public conseillé (PPC) pour cet appareil est de 21 868 € HT et de 1 079 € HT pour l’équipement de base.

Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service client Rational certifié, partout en Allemagne.
Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu’il s’agisse du SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Notre service pour vous :
- 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
- Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables
- Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé
- Appareil contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement
- Expédition ou enlèvement flexible au choix
- Conseil compétent, avant et après l'achat
- Fourniture de notices, schémas de branchement et pièces détachées
- Contrôle selon la norme DGUV V3

Caractéristiques techniques :
L x P x H : env. 1030 x 894 x 1078 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 27 / Hz : 50
Numéro de série : E21PK20118050868
Année de fabrication : 2020
État : occasion, vérifié, totalement fonctionnel

Points particuliers :
- iCookingSuite : assistant de cuisson intelligent proposant 6 modes (viandes, poissons, légumes et accompagnements, œufs, plats à base de lait et desserts, soupes et sauces) ou 5 méthodes de cuisson (cuire, rôtir, frire, braiser et finition)
- iZoneControl : division flexible du fond de la cuve en zones à températures variables
- Fonction cuisson sous pression
- Cuisson basse température (y compris nocturne), confisage, cuisson sous vide
- Vario Cooking Control mode : choix du résultat souhaité d’une simple pression, p. ex. de clair à foncé
- Vario Boost : système de chauffe breveté pour une transmission de la température absolument homogène et précise
- Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson
- Interface WiFi intégrée, p. ex. pour la connexion à ConnectedCooking

Autres informations :
- Capacité : 100 litres
- Prise intégrée 230 V
- Douchette intégrée avec rappel automatique et réglage du jet
- Fond de cuve haut de gamme
- Finition sans joint et angles arrondis
- Sonde cœur à 6 points de mesure
- 1 200 programmes personnalisables avec chacun jusqu’à 12 étapes
- Douchette intégrée, évacuation d’eau intégrée dans la cuve
- Unité de température réglable en °C ou °F
- Fonction cuisson sous pression
- Cuve basculante
- Couvercle avec arrivée d’eau intégrée
- Affichage automatique des messages de maintenance
- Protection contre les projections d’eau IPX5
- Interface USB pour sortie de données HACCP et mises à jour
- Inclut un bâti avec pieds plastiques

Fonctionnalités :
- Mode manuel (30°C-250°C) : réglage de la température du liquide, du fond de cuve, de l’huile, remplissage d’eau automatique au litre près, cuisson Delta-T
- Auto Lift : dispositif de levage et d’abaissement (paniers pour cuisson et friture). La fonction friture est verrouillée, mais peut être activée.

Expédition :
- Livraison

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