Cuiseur et marmite polyvalente pour confiture

ProFruit Machinery Multipurpose Jam Cooker & Kettle

La cuve-marmite multifonction ProFruit est conçue pour la cuisson, le chauffage et la pasteurisation des produits à base de fruits et de légumes. Elle convient à la préparation de confitures, de marmelades, de purées, de sirops, de sauces et d’autres produits alimentaires.

Fonctionnement
La cuve à double paroi répartit la chaleur de manière uniforme, tandis que le mélangeur à usage intensif et les racleurs intégrés assurent une agitation continue du produit, aident à prévenir le collage et favorisent une consistance homogène. Un panneau de commande numérique est fourni de série. Un écran tactile en option permet de stocker des recettes et de programmer des cycles de cuisson.

Capacité et caractéristiques
• Capacités disponibles de 120 à 500 litres
• Mélangeur à usage intensif avec racleurs intégré
• Construction à double paroi
• Chauffage électrique de série
• Options de chauffage à la vapeur ou au gaz externes
• Intégration optionnelle avec les systèmes HEAT et ECOHEAT
• Soupape de décharge
Dwedpfez Nd A Djx Apdoc
• Châssis mobile avec roues pivotantes verrouillables

Spécifications techniques
• Capacité : 120 à 500 litres
• Système de contrôle : panneau de commande numérique ou écran tactile en option avec fonctions de recettes
• Vitesse du mélangeur : fixe ou réglable en option
• Source de chauffage : électrique, vapeur/gaz externe ou intégration HEAT/ECOHEAT
• Matériau : acier inoxydable de qualité alimentaire
• Châssis : châssis mobile avec roues pivotantes verrouillables

Hygiène et nettoyage
La cuve-marmite est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire et est équipée d’une soupape de décharge. Son châssis mobile permet de repositionner l’appareil si nécessaire, pour la production ou le nettoyage.

L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.