Machine de transformation de la viande

Polyclip FCA 80

Le modèle FCA 80 est le choix idéal pour les transformateurs nécessitant une fermeture rapide et fiable pour leurs produits de grande taille.

Débit industriel : conçu pour un fonctionnement continu à grande vitesse, il s’intègre parfaitement au rendement des poussoirs sous vide industriels modernes (comme le Handtmann VF616), éliminant ainsi les goulets d’étranglement en fin de ligne.

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Sécurité ultime de fermeture : applique automatiquement deux fermetures robustes Poly-clip, assurant une étanchéité hermétique qui garantit la sécurité, l’intégrité du produit et prolonge considérablement la durée de conservation — un critère essentiel pour les produits à forte valeur ajoutée.

Grande capacité de calibre : spécialement conçu pour traiter une large gamme de calibres et de types de boyaux, y compris les boyaux fibreux, plastiques et en collagène, ce qui le rend idéal pour la production de chubs, pains de viande, produits moulés ou saucissons de gros diamètre.

Présentation optimale du produit : fonctionne en synchronisation avec les poussoirs en amont pour compacter parfaitement le produit avant le clipage, garantissant ainsi un résultat lisse et sans cavité, essentiel pour la découpe à grande vitesse et la présentation en point de vente.

Convivialité opérateur : équipé d’un panneau de commande intuitif (généralement à écran tactile) pour une configuration rapide, un suivi précis des programmes et des changements de recettes facilités.

Robustesse mécanique : fabriqué en acier inoxydable renforcé avec une conception axée sur la facilité de nettoyage et la réduction des temps d’arrêt pour maintenance.

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