Système de petits pains

PLAN B Kippdielen 60x40x4,6 cm 58x39x4,5 cm

État: nouveau, PRIX : 2 700 EUR Bouleuse tubulaire à pâte Les bouleuses servent à façonner la pâte Elles sont utilisées dans l'industrie de la boulangerie et de la pâtisserie Dimensions : 350x550x800 mm Puissance électrique : 0,6 kW Godpfx Ajuufd Isa Tjkb Poids de portion : 30-300 grammes Poids de la machine : 62 kg

Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Tom Chandley – Four à étages Compacta Numéro de série : 20C18AA02 2020, four à trois étages en acier inoxydable, commandes par écran tactile IHM pour tous les étages, 15,6 kW, dimensions de la chambre : 900 mm (L) x 750 mm (l) x 200 mm (H), mobile, 3 phases. Gjdpfxei Dyh Uo Aa Tjkb

Année de construction: 2024, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Chariot en acier inoxydable, armoire en acier inoxydable pour pâtisserie, conçu pour les plaques de 40 x 60 cm. Gkjdpfxjil Hfqe Aa Tsb Fermé sur trois côtés, avec une porte à l’avant. Armoire mobile. Appareil d’occasion / en parfait état. Venez découvrir notre vaste entrepôt de vente de machines pour boulangerie !

État: d'occasion, Machine à étaler et à plier la pâte, machine combinée à étaler, machine à étaler - Largeur du rouleau : environ 600 mm - Épaisseur de la pâte étalée : de 0,3 à 30 mm Gedpfx Aob A Icisa Tokb - Équipée de rouleaux ronds et longs, type : SR0 - Trémie à farine - Prise CEE 16 A - Alimentation : 380 V, 0,75 kW - La machine à étaler est mobile - Dimensions : 1900/1250/H1900 mm - Poids : 430 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2008, L'appareil de type MAXDROP est une machine utilisée pour la production de biscuits tels que : muffins, biscuits sablés, meringues, biscuits génoises et autres. Marque : MaxDrop 2000 Modèle : AL 200 Largeur de la tête : 600 mm Gsdpfx Aajx Irkde Tekb Mémoire pour 90 recettes Dimensions de la machine : 1100 x 1400 x 1375 mm Année de fabrication : 2008 Alimentation : 400 V Puissance installée : 1,64 kW Poids : 400 kg État : d'occasion Documentation technique d'origine + déclaration CE.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 230 V, poids total: 49 kg, largeur totale: 400 mm, longueur totale: 560 mm, Machine neuve avec garantie de 24 mois Avantages : + Pétrin à double bras, modèle de table robuste et ergonomique + Hydratation plus élevée possible par rapport au pétrin à spirale + Vos pâtes bénéficient d'une meilleure conservation et restent fraîches plus longtemps + Selon le type de pâte, un TA (taux d'hydratation) jusqu'à 200 est possible + Idéal pour les pâtes à pizza, à pain ainsi que pour les pâtes très sensibles + Mélange très délicatement les ingrédients dans la pâte + Génère moins de réchauffement de pâte qu’un pétrin à spirale classique + Cuve et outils de pétrissage double bras en acier inoxydable + Les bras pétrisseurs sont compatibles lave-vaisselle et démontables rapidement, sans outils + Couvercle anti-poussière transparent (Soft-Close) avec arrêt automatique + Commande numérique simple + 10 niveaux de pétrissage avec minuterie et 5 vitesses réglables + Moteur très silencieux, transmission de puissance par courroie Données techniques (selon le fabricant) : - Capacité de farine : 1 - 3,5 kg (selon pâte) Gkedpemu Amnofx Aa Tsb - Capacité de pâte : 1,5 - 6 kg (selon pâte) - Volume de cuve : env. 10 litres - Puissance moteur : 0,75 kW - Rotations des bras : 36 - 64 tr/min - Alimentation : 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensions : 400 x 560 x 545 mm (LxPxH) - Hauteur jusqu’au bord de la cuve : 330 mm - Diamètre cuve : 400 mm (bord extérieur) - Poids net : 49 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2012, puissance: 24 kW (32,63 ch), Nombre de chambres: 4, Four à soles professionnel MIWE Condo avec plusieurs étages de cuisson réglables indépendamment. Équipé de soles en pierre, fonction vapeur par étage et commande numérique. Adapté à la cuisson du pain, des petits pains, de la pâtisserie et des viennoiseries. Construction robuste en acier inoxydable, réputée pour ses excellents résultats de cuisson et sa fiabilité. Idéal pour les boulangeries artisanales, l’hôtellerie-restauration et les environnements de production. Gkodpfx Aezbr E Hja Tjb

État: d'occasion, Coupeuse en dés Treif Type : Felix 100sL - CE Dimensions : 150x50x100 cm Longueur de coupe : 0,5 - 32 mm Gkjdpfex U Ecaex Aa Tob Longueur d'insertion maximale : 550 mm

État: d'occasion, Le laminoir à pâte professionnel Seewer Rondo est une solution fiable pour le laminage et la transformation de la pâte dans la production de boulangerie et de pâtisserie. Cette machine garantit un laminage uniforme et précis, assurant ainsi une texture optimale et des produits finis de haute qualité. Équipé d'une table de travail rabattable, le laminoir offre une fonctionnalité peu encombrante ainsi qu'une grande flexibilité en cours d'utilisation. La construction en acier inoxydable assure des normes d’hygiène élevées, une longue durée de vie et un entretien aisé. Godpsy Nb Dpefx Aa Tjkb Une vitesse de travail d'environ 60 cm/s permet un traitement rapide et efficace, ce qui rend l'appareil adapté à une utilisation professionnelle intensive. Caractéristiques techniques : Fabricant : Seewer Rondo type de machine : Laminoir à pâte Hauteur : 1100 mm Largeur : 1150 mm Longueur : 2300 mm Surface de travail : Table rabattable Matériau : Acier inoxydable Vitesse : env. 60 cm/s

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1998, WP CCR59 dresseuse bouleuse conique en version Kemper convient au traitement de toutes sortes de pâtes, telles que les pâtes de blé, mélanges de blé, mélanges de seigle et pâtes aux céréales. Les pâtons sont introduits dans la partie cylindrique de la machine au moyen d'une gouttière réglable, puis, grâce à la rotation du cône et aux guides spécialement profilés, ils sont transportés vers le haut et arrondis. Le revêtement téflon des gouttières et du cône empêche l’adhérence des pâtons et minimise la formation de miettes. Année de fabrication : 1998 Type : M2 Plage de poids : 300-1700 g Capacité maximale : 5 000 pièces par heure Soufflerie d’air chaud et froid Cône (conique et cylindrique) en fonte, téflonné Gouttières en aluminium coulé, intérieur et extérieur téflonné Cône avec palier principal Gsdpsw Ic E Defx Aa Tokb Châssis en acier inoxydable, nickelé Habillage en acier inoxydable brossé Bâti en acier nickelé avec 4 roues équipées de broches de fixation Avec armoire de commande