Machine à décapiter et à fileter les poissons

Pisces FR 150

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : une brasserie EasyBrau 500L (Modèle SCB500/2, année 2016) — un système professionnel italien de haute qualité, conçu pour une production régulière, un nettoyage efficace et une exploitation simple. Capacité de brassage : 10 HL par jour. Remise à neuf réalisée à l’usine EasyBrau, achevée en 03-2025. Condenseur de vapeur ajouté en 2025 (amélioration de la gestion des fumées/vapeur et de la ventilation). Configuration de la brasserie (système 3 cuves) : La brasserie se compose de trois cuves principales reliées par un système de transfert hydraulique dédié : * Cuve d’empatage / d’ébullition / de whirlpool : Chauffage à vapeur, agitateur interne, trappe de chargement supérieure et entrée tangentielle pour une séparation efficace des trubs. * Cuve de filtration (Lauter tun) : Conçue pour une séparation efficace du moût, équipée d’un râteau rotatif, d’une trappe d’accès supérieure et d’une trappe latérale pour le nettoyage et l’évacuation des drêches. * Cuve d’eau chaude (préparation + stockage) : Placée sous la cuve de filtration pour gagner de la place et récupérer l’eau chaude pour les brassins suivants et le nettoyage. Cjdpfxex U Tf Ae Adisgp Principaux systèmes et caractéristiques : * Brasserie chauffée à la vapeur (chauffage rapide et ébullition stable) * Système de transfert hydraulique intégré pour le déplacement des moûts denses entre les cuves * Tableau de commande à PLC avec arrêt d’urgence, commandes pompe et agitateur, éclairage, sécurités et régulateur de vitesse * Raccordement à échangeur thermique à plaques pour refroidissement efficace du moût avant fermentation * Conçue pour le nettoyage en place (CIP) des cuves, tuyauteries et de l’échangeur * Matériel industriel certifié CE Accessoires inclus : Carter de porte-filtre à cartouche Ultrafilter 20” High Flow, destiné à la filtration à haut débit pour boissons/process industriels avec faible perte de charge. Conception en ligne adaptée aux brasseries, boissons ou traitements d’eau. Inclus : 12 cartouches haute capacité Ultrafilter PF-UF plissées 3 microns 8 cuves de fermentation inox 500L, vendues complètes avec vannes et accessoires pour fermentation professionnelle. Adaptées aux microbrasseries, à la production pilote ou à l’extension de la cave. * Cuve de fermentation 500L (couvercle supérieur TC) * Double enveloppe * Pierre de carbonatation * Thermomètre * Soupape de pression réglable (0,2 – 2,2 bar) * Tube témoin de niveau * Électrovanne glycol 2 cuves de fermentation 10 HL : * Tube témoin de niveau * Électrovanne glycol Générateur de vapeur Ditta Arturo Mazzi & F. (Italie) – révisé intégralement 10-2025 Année : 2010 * Modèle : AB * N° de série : 4017 * Volume : 53,2 litres * Pression max : 5,5 bar * Temp. vapeur : 163°C * Débit vapeur : 50 kg/h Ligne de cannage automatique KegLand Cannular Single Lane (KL25164). Une solution compacte conçue pour le brassage artisanal, pour la mise en canette professionnelle rapide et régulière avec un effort minimal : idéale pour taprooms, microbrasseries, brassins saisonniers ou solution de secours mobile. * Cycle automatique remplissage + sertissage * Douille B64 pour un sertissage fiable * Débitmètre intégré pour volumes constants * Raccord CO₂ pour purge, limitant l’oxygène * Entrée désinfectant pour pulvérisation * Alimenteur automatique de couvercles * Jusqu’à 700 canettes/heure Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter. Tout l’équipement peut être testé en fonctionnement car il est actuellement raccordé.

État: nouveau, Hachoir à viande avec mélangeur Fabricant : Sind Modèle : S32A Csdpfx Adsp R Sbuoijgp Dimensions : 800x700x1200 mm 800x700x1200 mm Puissance électrique : 3kW + 1.1kW Capacité : 800 - 1.000kg/h

Année de construction: 2017, État: bon (utilisé), Loma IQ3+E Trieuse pondérale avec détecteur de métaux 2017, Inox, dimensions totales de la bande 1600mm x 330mm, ouverture 450mm L x 225mm L, trieuse pondérale AIC 250g -3500Kgs, mobile, 1Ph Cedpfxjual Ame Adiogp

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Machine à fileter Baader 588 La BAADER 588 est une machine à fileter unique et conviviale pour les poissons blancs de petite et moyenne taille - frais ou décongelés. Le passage régulier des poissons dans la machine garantit un débit plus élevé. Le réglage mécanique centralisé des paramètres de coupe permet d'obtenir des espèces différentes et une coupe précise. La BAADER 588 produit des filets d'une qualité exceptionnelle, même à partir de poissons mous. Il a été spécialement conçu pour permettre un nettoyage et un entretien faciles et efficaces. Le BAADER 588 réduit considérablement le travail de découpe en aval. B'Logic® est notre solution logicielle dédiée au suivi des performances et au contrôle du rendement. Avantages Csdpfx Aetu Uu Dediogp Pour les matières premières fraîches ou décongelées Fonctionnement continu et stable Simplicité d'utilisation Les outils de coupe précis réduisent au minimum les pertes. Données techniques Plage de travail (approx.) Cod : 400-2 500 g / 35-70 cm Aiglefin : 400-2 300 g / 35-65 cm Lieu noir : 400-2 000 g / 35-62 cm Merlu : 160-800 g / 20-47 cm Lieu jaune d'Alaska (h+g) : 150-450 g Débit Jusqu'à 35 poissons/min. Jusqu'à 40 poissons/min. (lieu jaune de l'Alaska) ‍ Caractéristiques Simplicité d'utilisation et d'entretien Changement rapide d'espèces Facilité d'accès, d'entretien et de nettoyage Meilleure qualité de filet Outils de coupe actifs Surface lisse grâce à la réduction des contraintes sur le congé de raccordement pendant le traitement Pas de béance Pas de taches de sang Pas de peau ventrale noire Membrane blanche Souple Convient à une large gamme d'espèces Matière première fraîche ou décongelée Faible encombrement de la machine Possibilité de transfert direct des filets à la dépouilleuse BAADER 59 pour un flux de produits constant Conception hygiénique, ouverte et flexible Conception ouverte pour faciliter l'accès et la supervision La conception ouverte permet un nettoyage facile Système de bande transporteuse rapide et facile à enlever

État: bon (utilisé), Plusieurs centaines de chariots à cornue avec plateaux. Très bon état. Codpfjr Iyu Tex Adiegp

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG Sausage Linker Poussoir sous vide Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle : Sausage Linker Numéro de machine : 1710984 Année de fabrication : 2019 Puissance : 4,25 kW Cjdpfxjya I R Ae Adisgp Alimentation : 400–460 V 3~ 50/60 Hz Courant nominal : 8 A Le poussoir sous vide VEMAG est conçu pour le remplissage et le portionnement précis des produits de charcuterie. L’appareil de type Sausage Linker permet une production efficace de saucisses avec un poids et une structure uniformes, garantissant une qualité constante du produit final. La machine est entièrement réalisée en acier inoxydable, assurant durabilité, résistance à une exploitation intensive et facilité d’entretien sanitaire. Le système sous vide minimise la teneur en air dans la farce, améliorant la consistance et l’aspect des produits finis.

Année de construction: 2004, État: très bon (occasion), REEPACK REEFAST 100 ID.NON. 1866 La machine à sceller en auge Reepack mod Reefast 100 ans mod 2004 est un mélangeur de gaz associé. Ferme automatiquement 3x les auges en même temps. Cjdpfxef Ddbno Adiegp Dimensions de l'auge 190 x 140 mm

État: usagé, Congélateur à plaques verticales Jackstone d'occasion avec 20 postes et une capacité de 45 kW (par exemple congélation de 364,7 kg de filet de poisson par heure). Comprend des séparateurs de blocs réglables pour créer 40 stations. Dimensions intérieures 1 bloc complet par station : 1060x100x520 mm (55 litres) Dimensions intérieures 2 blocs par station : 527x100x520 mm (27 litres) Capacité et exemple basés sur : 56,2 kg de filet de poisson par poste Cgedporlk Icsfx Adiop 20 postes de congélation de 55,1 litres température de +10°C à -18°C La durée d'un cycle est de 185 minutes, y compris le dégivrage, le chargement et le déchargement. température d'évaporation : -34°C Filet de poisson : 364,7 kg/h Capacité et exemple basés sur : 52,3 kg de plat et de hareng par poste 20 postes de congélation de 55,1 litres température de +10°C à -18°C La durée d'un cycle est de 190 minutes, y compris le dégivrage, le chargement et le déchargement. température d'évaporation : -34°C Plat et hareng : 330,7 kg/h

État: comme neuf (occasion), VF 200 poussoir sous vide Cjdoxulh Hjpfx Adisgp Tout-en-un : trémie de 240 litres avec bras de contre-appui et racleur renforcé, basculement et verrouillage de la trémie Pression de remplissage : jusqu’à 35 bar Cadence de portionnement : jusqu’à 380 portions par minute Entrée de la trémie : diamètre 100 mm Pompe à vide intégrée Élévateur intégré Mémoire pour 99 programmes de remplissage Poids des portions : de 5 à 60 000 g Puissance électrique : 7,5 kW

État: comme neuf (occasion), Machine en état comme neuve. Achetée pour conditionner sous skin pack des substituts végétariens de poulet avant la fermeture de l'usine en 2024. N'a été utilisée que très brièvement. Peut être livrée avec une pompe à vide Busch RD 0360 comme illustré (en supplément). Codpjw A Ayfofx Adiogp