Machine à glace à l’italienne

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État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre de notre service après-vente, une machine à glace italienne de fabrication très robuste, à haute performance, avec une capacité de 40/60 kg, très peu utilisée. Elle permet de produire 4 à 9 kg de glace par cycle (5-7 minutes). Particularité : elle peut fonctionner aussi bien avec un refroidissement à air qu'à eau. Livrée avec un jeu de pales de rechange d'origine, des joints neufs et une douchette neuve. Service après-vente fiable, pièces détachées disponibles et garantie incluse. Pedpfx Ageykvgto Hegp

État: très bon (occasion), Réf : MM6323 Congélateur continu de ROKK Processing Ltd, livré avec une unité de contrôle. Psdpfjydlg Aex Ag Hogp Fabricant : ROKK Processing Ltd. Modèle : RFE 300. Date de fabrication : 2024. Gaz frigorigène : R404A. Idéal pour une utilisation dans les petits laboratoires, jusqu’aux grandes usines. Utilisation limitée au cours des 16 mois suivant l’installation. Unité de contrôle : 1 x unité de contrôle ROKK Processing Ltd. Fabricant : ROKK Processing Ltd. Modèle : SP40BC Capacité : de 100 à 300 litres par heure. Calibré selon la norme BRC. Alimentation triphasée. Options de distribution à tuyau fixe et flexible. Tuyaux pour la connexion à un pasteurisateur inclus. Diverses pièces de rechange incluses. Dimensions globales : 1 100 mm de long x 730 mm de large x 1 620 mm de haut. Poids : 550 kg. Le bras de pulvérisation situé en haut de la machine (bleu) peut être détaché pour le transport.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Laboratoire de pâtisserie ou petite pâtisserie ? À vendre : Bravo 183 executive en excellent état, machine combinée pour crème glacée. Fonction cuisson et surgélation dans une seule machine, avec de nombreux programmes d’usine (cuisson de crèmes et confitures, tempérage du chocolat, préparation de pâte à choux, refroidissement de crèmes, glaçage, meringue macaron, etc.). Trittico® Executive 183 Machine combinée avec système ionique et double variateur pour produits de pâtisserie, chocolat, préparations salées et glaces Pedpfoyi H Npex Ag Hogp dotée d’un refroidissement à eau Liberté créative absolue Trittico® Executive est le premier et le seul laboratoire complet réunissant plus de 40 ans d'innovation en moins de 1 m². Synergie unique d’expérience, d’artisanat et de technologie de pointe. Idéal pour la pâtisserie, le chocolat, la glace artisanale de haute qualité, et la haute gastronomie internationale. Caractéristiques techniques : - Ajout possible des ingrédients pendant toutes les phases de chauffe ou de congélation - Double variateur : cuve supérieure à 3 vitesses, turbine à 8 vitesses - Résistance à feuille : chauffe très rapide, sans hystérésis thermique, très haute précision de température, aucun risque de brûlure du produit - Contrôle breveté ionic® System : détection du pourcentage d’eau gelée pour une consistance et un volume de glace/sorbet parfaits - Choc thermique par refroidissement rapide (de 85°C à 4°C) pour une hygiénisation maximale du produit et du mélange - Logiciel avec recettes multiples préprogrammées - Goulotte pour extraction directe Atouts et avantages : - Chargement du produit simple et ergonomique - Vitesse de mélange réglable manuellement ou automatiquement - Nettoyage rapide - Hygiène optimale - Manipulation et entretien particulièrement aisés

Année de construction: 2015, État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Carpigiani 381 psp Entièrement rénové, pasteurisation, triphasé, refroidi à l'eau Pedpfx Agoxn Twps Hjgp

État: très bon (occasion), Machine en très bon état, bien entretenue, produisant à la fois des glaces à l’italienne et des milkshakes. Grande capacité. 4 parfums. Refroidie à l’eau, triphasée 400 V. Entièrement révisée. Pedpfx Ajyc Nprjg Hogp