Machine de transformation de la viande

Multivac Machine sous vide C400

La Multivac C400 est une machine sous vide de table conçue pour offrir une mise sous vide rapide, précise et fiable, que le produit soit solide, fragile ou liquide. Grâce à sa chambre de 695 × 475 × 170 mm, elle accueille des conditionnements variés tout en assurant une extraction homogène de l’air. Ainsi, la conservation des aliments devient plus longue, la fraîcheur reste intacte et la présentation du produit gagne en netteté. De plus, la cloche inox et les plaques synthétiques de chargement garantissent une hygiène optimale, ce qui facilite l’intégration de la machine dans un atelier de transformation ou un laboratoire agroalimentaire.

La pompe Busch 100 m³/h assure une vitesse d’emballage élevée, ce qui améliore le rendement quotidien tout en offrant un vide profond et constant à chaque cycle. Cette performance permet de stabiliser la qualité du scellage et de réduire les variations entre lots. Par ailleurs, l’agencement intelligent des barres de soudure – une de 650 mm à l’avant et une de 450 mm à droite – optimise le placement des sachets et permet d’emballer plusieurs unités à la fois. La double soudure avec prédécoupe offre une fermeture propre, résistante et conforme aux exigences de présentation des produits destinés à la vente.

La machine bénéficie également d’une ergonomie travaillée. Les 4 roulettes, dont 2 directionnelles, facilitent son déplacement dans l’atelier, tandis que le châssis inox assure robustesse et durabilité. Ainsi, la Multivac C400 devient un atout fiable pour les professionnels qui recherchent une machine performante, simple à utiliser et adaptée à une production soutenue. Grâce à sa précision, à sa flexibilité et à la qualité de son scellage, elle améliore directement la productivité et la maîtrise du conditionnement sous vide.


Caractéristiques techniques :

Dimensions machine : 880 × 795 × 1035 mm
Dimensions cloche : 695 × 475 × 170 mm
Pompe à vide : Busch 100 m³/h
Poids : ≈ 250 kg
Barres de soudure : 650 mm (avant) + 450 mm (droite)
Type soudure : Double, haute + prédécoupe
Construction : Cuve et châssis inox
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Mobilité : 4 roulettes dont 2 directionnelle