Rational Cmp d'occasion à vendre (62)
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Rational
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 101
Appeler
Année de construction: 2011, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte vapeur (Kombidämpfer) CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, version électrique.\n\nL'appareil a bénéficié d'une révision complète dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.\nIl est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.\nLe support présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.\nLes photos sont des prises de vues réelles.\n\nLe prix public conseillé est de 9.380 € HT.\n\nVous recevrez une facture avec TVA indiquée.\n\nService :\nNous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.\n\nVous recherchez un type précis d'appareil Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large assortiment de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles.\n\nCet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.\n\nNotre service appareils d’occasion :\n• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre\n• Marques de qualité à prix équitables\n• Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert\n• Contrôlé, pleinement fonctionnel – ou remboursement\n• Expédition ou enlèvement sur place, au choix\n• Conseil professionnel avant et après-vente\n• Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange\n• Contrôle selon la norme DGUV V3\n\nCaractéristiques techniques :\n• L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm\n• Dimensions minimales des ouvertures pour l’installation : 845 x 1050 mm\n• Alimentation électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz\n• Capacité : 10x1/1GN\n• Poids : env. 132 kg\n• Numéro de série : E11MH11122284737\n• Année de fabrication : 2011\n\nÉtat : occasion, révisé, entièrement fonctionnel\n\nAutres spécificités :\nDomaines d’utilisation :\n• Mode vapeur : de 30° C à 130° C\n• Mode air chaud : de 30° C à 300° C\n• Mode combiné : de 30° C à 300° C\n• Finishing® : amener les plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions climatiques optimales\n• Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre\n• Programme de nettoyage manuel\n• 5 vitesses de ventilation : du plus sensible au plus robuste, le CombiMaster® Plus adapte la circulation de l’air à chaque type de cuisson\n• Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)\n• Éclairage LED de la chambre de cuisson\n• Contrôle de température à cœur par sonde\n• Fonction Cool-Down\n• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)\n• Douchette avec rappel automatique\n• Turbulence d'air dynamique\n\nSous réserve de modifications et d’erreurs éventuelles.\n\nVous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos installations ? Contactez-nous pendant nos heures d’ouverture :\nDu lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.\n\nLa vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
Ffjdpfx Aajx Tfgvexsw
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 101 E
Appeler
Année de construction: 2017, État: usagé, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 8 niveaux GN 1/1 en version électrique, permettant d’utiliser des bacs GN plus profonds par niveau (convertible également sur un châssis suspendu pour 10 niveaux). Ce four mixte a principalement servi à réchauffer des plats emballés et se trouve donc dans un état d'occasion très soigné.
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Le four mixte est de l’année 2017.
L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support visible sur les photos ne fait pas partie de l’offre, mais peut être acheté en option. Ce four mixte sera disponible à partir de la fin de la semaine 6.
Les photos présentées sont des exemples d’un four identique ; des photos réelles suivront prochainement.
Facture avec TVA indiquée livrée.
Notre service pour matériel d’occasion :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage
- Équipements de marque de haute qualité à prix équitables
- Révision et inspection professionnelles, nettoyage par des spécialistes
- Appareils contrôlés et entièrement fonctionnels – ou remboursés
- Expédition ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent avant et après l'achat
- Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
- Contrôle selon DGUV V3 (marquage)
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, garantissant une qualité supérieure des plats. Il soutient le savoir-faire individuel du chef en garantissant un climat précis dans la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et du temps de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales d’ouverture de porte pour introduction LxH : 845 x 1050 mm
Capacité : 8 x GN 1/1
Branchement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60
Poids : env. 143 kg
N° de série : E11MI17112631674
Année : 2017
État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel
Informations complémentaires :
Modes d’utilisation :
- Mode vapeur : de 30°C à 130°C
- Mode air chaud : de 30°C à 300°C
- Mode combiné : de 30°C à 300°C
Finishing® : réchauffement à température de service de plats préparés et refroidis dans un climat optimal
- Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre
- Programme de nettoyage manuel (voir photos)
- 5 vitesses de circulation d’air : CombiMaster® Plus adapte la vitesse pour chaque type de produit
- Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)
- Éclairage LED de la chambre
- Sonde de température à cœur
- Fonction de refroidissement rapide
- Générateur vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)
- Douchette avec retour automatique
- Circulation dynamique de l’air
Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement à convenir
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Sous réserve de modifications et d’erreurs
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir les appareils sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos heures d’ouverture :
Lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00.
La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 101 E
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Année de construction: 2012, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11MH12112325683, Il s'agit d’un four mixte CMP 101 du fabricant premium Rational, en version électrique. L’appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est parfaitement fonctionnel.
Le support visible sur les photos n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acquis en option.
Les photos présentées sont des exemples. Les photos originales suivront prochainement.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente agréé Rational, disponible dans toute l’Allemagne.
Fsdpfxjyplnks Aaxefw
Vous recherchez un modèle spécifique de la marque Rational ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Cet appareil est le choix optimal si vous recherchez un four mixte classique avec une commande manuelle.
Notre service pour équipements d’occasion pour vous :
- Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de démontage et remontage
- Appareils de grandes marques à des prix équitables
- Remise à neuf professionnelle / inspection & nettoyage par un technicien spécialisé, testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement
- Livraison ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent – avant et après l’achat
- Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées contr ôlées selon la norme DGUV V3
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités permettant d’atteindre la plus haute qualité culinaire. Il soutient le savoir-faire individuel du cuisinier grâce à un climat de cuisson parfaitement contrôlé et un réglage précis de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson.
Caractéristiques techniques :
Largeur x Profondeur x Hauteur : env. 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de porte pour la livraison (L x H) : 845 x 1050 mm
Alimentation : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz
Capacité : 10 x 1/1GN
Poids : env. 132 kg
Numéro de série : E11MH12112325683
Année : 2012
État : occasion, contrôlé, entièrement fonctionnel
Informations complémentaires – Applications :
Mode vapeur : de 30°C à 130°C
Mode convection : de 30°C à 300°C
Mode mixte : de 30°C à 300°C
Finishing® : porter à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions climatiques optimales
Séparation automatique des graisses pour une atmosphère de cuisson propre
Programme de nettoyage manuel
5 vitesses d’air : que vos produits soient fragiles ou robustes, le CombiMaster® Plus adapte la vitesse d’air
Vitrage double ventilé (battant, pour un nettoyage facilité)
Éclairage LED de l’enceinte de cuisson
Sonde de température à cœur
Fonction de refroidissement rapide
Générateur de vapeur performant (rinçage et vidange automatiques)
Douchette à retour automatique
Brassage dynamique de l’air
Expédition :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Livraison dans le monde entier sur demande
Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur demande
Sous réserve de modifications et d’erreurs.
Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou souhaitez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.
La vente se fait uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 201
Appeler
Année de construction: 2015, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21MH15062462795, Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus équipé de 20 glissières Gastronorm 1/1, version électrique, année de construction 2015. L’appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel.
Le prix catalogue pour ce four mixte est de 18 920 € HT.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
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Service : Nous pouvons volontiers vous aider à organiser l’intervention d’un service client agréé Rational.
Vous recherchez un modèle précis d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Cet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.
Notre service de matériel d’occasion pour vous :
• 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main-d’œuvre)
• Appareils de marque de qualité à des prix équitables
• Révision, inspection professionnelle & nettoyage complet
• Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursé
• Expédition ou enlèvement sur place au choix
• Conseils compétents – avant et après l’achat
• Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange
• Contrôle selon la norme DGUV V3
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités permettant d’obtenir des produits d’une qualité optimale. Il assiste le savoir-faire du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
• L x P x H : env. 870 x 800 x 1800 mm
• Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 925 x 1900 mm
• Raccordement électrique : 400 V / 37 kW / 50-60 Hz
• Poids : env. 225 kg
• Numéro de série : E21MH15062462795
• Année : 2015
État : occasion, révisé, pleinement fonctionnel
Autres informations - Possibilités d’utilisation :
• Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C
• Mode air chaud : de 30 °C à 300 °C
• Mode combiné : de 30 °C à 300 °C
• Finishing® : remettre à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions optimales
• Évacuation automatique des graisses pour un air de cuisson propre
• Programme de nettoyage manuel
• 5 vitesses de ventilation : qu’il s’agisse de produits délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la vitesse adaptée à chaque aliment
• Vitrage double ventilé (portillons pivotants pour faciliter le nettoyage)
• Éclairage LED de la chambre de cuisson
• Sonde de température à cœur
• Fonction « Cool-Down »
• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)
• Douchette à retour automatique
• Circulation dynamique de l’air
Expédition / Livraison :
• Livraison ou enlèvement sur place selon accord
• Expédition internationale sur demande
• Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Šmartno ob Paki
985 km
Four rationnel
Rationalscc. scc we, cm, cmp
Appeler
Année de construction: 2007, État: très bon (occasion), Nous vendons différents fours mixtes rationnels
Sur 6 plateaux, sur 10, 20 et 40
Électricité et gaz
Tous contrôlés par le service et en excellent état
Fodpfohq Dcrsx Aaxsfw
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Buseck
688 km
Hotte à ultravent pour CMP
RationalUltraventhaube für CMP
Appeler
Année de construction: 2018, État: remis à neuf (d'occasion), poids total: 55 kg, longueur totale: 1 230 mm, largeur totale: 860 mm, hauteur totale: 450 mm, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: Climatisation, numéro de machine/véhicule: GT1UE18015023253, Cette hotte Rational UltraVent pour fours mixtes Rational, année de construction 01/2018, y compris le kit de raccordement, convient aux fours mixtes CMP, SCC 61/101 gaz à partir de l'année de construction 2011 jusqu'à l'année actuelle ( indice H+I ).
La hotte a été contrôlée dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnelle.
Le prix de vente conseillé pour cette hotte Ultravent est de 4066 € net.
L'article est soumis à la réglementation spéciale des appareils d'occasion : imposition de la différence selon le § 25 a de la loi sur la TVA.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
-6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
-révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel
-contrôlé & entièrement fonctionnel - ou remboursé
-expédition ou enlèvement par le client, au choix
-Conseil compétent - avant et après l'achat
-Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange
-contrôle selon le sceau DGUV V3
Cette hotte UltraVent est dotée de la technologie de condensation brevetée qui lie et évacue les vapeurs et les buées. Les mesures coûteuses pour l'installation d'une ventilation appartiennent au passé. Un raccordement extérieur n'est pas nécessaire. L'installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement.
Données techniques :
-B x P x H : env. 854 x 1226 x 450 mm
-Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60
-poids : env. 55 kg
•Seriennummer: GT1UE18015023253
-Année de construction : 01/2018
État : utilisé, entièrement fonctionnel
Expédition / Shipping :
-livraison ou enlèvement par le client sur demande
-Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request
-Expédition sur les îles ou les stations de montagne seulement après accord.
Fodpfep Srluex Aaxofw
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone aux heures d'ouverture :
Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures.
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Tabor
985 km
Four à convection rationnel
Rationalscc, cmp. scc we, cm...
Appeler
Année de construction: 2015, État: remanié (utilisé), De nombreux fours à convection sont disponibles, du fabricant renommé Rational, probablement le meilleur four à convection sur le marché.
Tous les appareils ont été révisés et sont en excellent état.
Ffjdpfx Aaomkfh Djxew
Toutes les tailles vont de 6 GN à 40 GN.
Nous avons des fours combinés électriques et à gaz, un grand choix, des conseils avisés et de qualité.
Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement.
Tous les modèles disponibles, CPC, CM, SCC, SCC-CM, CMP, SCC WE....
NOUS POUVONS AUSSI LIVRER
De nombreux autres équipements professionnels sont également disponibles,
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC 61 E
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Année de construction: 2018, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four mixte SCC 61 WE en version électrique du fabricant haut de gamme Rational, année de construction 2017. Ce four mixte provient de la toute dernière série SCC, avec triple vitrage et éclairage LED. L'appareil a été inspecté dans notre atelier interne et il est entièrement fonctionnel.
Le support visible sur les photos n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.
Les images présentées sont des photos d'exemple. Les originaux suivront bientôt. Le four mixte sera disponible à partir de la semaine 11.
Le prix public recommandé (HT) est de 9.400 €.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous vous aidons volontiers pour la mise en relation avec un service client Rational agréé.
Vous cherchez un modèle précis d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à une large gamme de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons avec plaisir sur tous les types de modèles, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
Notre service pour appareils d’occasion :
• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d’œuvre
• Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
• Remise en état professionnelle / inspection et nettoyage expert
• Testé et entièrement fonctionnel, ou remboursement garanti
• Expédition ou enlèvement sur place au choix
• Conseil compétent avant et après l’achat
• Fourniture des modes d’emploi, schémas de connexion et pièces détachées
• Contrôle selon la DGUV V3 (norme allemande)
Ce four mixte offre de la place pour 5 plaques 400x600mm. En mode automatique, l’appareil détecte automatiquement, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), le parcours de cuisson idéal, la taille et la quantité des produits ainsi que les exigences spécifiques à chaque aliment.
Données techniques :
• L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm
Ffsdpfsytqk Eox Aaxew
• Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 845 x 850 mm
• Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60
• Capacité : 6 x 1/1GN
• Poids : env. 110 kg
• Numéro de série : E61SI18012641433
• Année de fabrication : 2018
État : d’occasion, inspecté, entièrement fonctionnel
Informations complémentaires :
• En mode combiné, 3 modes de fonctionnement disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C)
• Care Control - Nettoyage automatique
• Sonde de température à cœur
• Douchette manuelle avec rappel automatique
• Écran couleur 8,5 pouces avec commande tactile
• 5 vitesses de ventilateur programmables
• Système d’extraction de graisse intégré et sans entretien
• Départ différé automatique
• 7 niveaux de nettoyage automatique, y compris nettoyage nocturne
• Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C
• 5 phases de fermentation programmables
• Port USB
• Chambre de cuisson hygiénique sans jointure, angles arrondis en cuve profonde
• Éclairage halogène de la chambre de cuisson
Expédition / Livraison :
• Livraison ou enlèvement possible après accord
• Expédition dans le monde entier sur demande
• Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement après entente
Sous réserve de modifications et d’erreurs.
Vous avez des questions, souhaitez une consultation ou voir l’appareil sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture :
Du lundi au
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC 61
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Année de construction: 2010, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SG10042213272+660610910-02608, Ce four mixte du fabricant Rational est un SelfCookingCenter® d’occasion, doté de 6 glissières Gastronorm 1/1 en version électrique, issu d’une série très aboutie. Cet appareil est facile à utiliser même pour un personnel non qualifié. Vous obtenez une qualité optimale des plats sans nécessité une surveillance ou un contrôle permanent. Il permet la cuisson simultanée de différents mets et dispose d’un système de nettoyage automatique Care Control®. Ce four mixte a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est en parfait état de fonctionnement.
Sur demande, nous pouvons également vous proposer une hotte à condensation et un support adaptés en option.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Notre service pour équipements d’occasion:
• Garantie de 6 mois sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage/démontage)
• Appareils de marques haut de gamme à prix équitables
• Révision professionnelle / Inspection & nettoyage expert
• Contrôlé & pleinement opérationnel
• Livraison ou enlèvement au choix
• Conseil compétent avant et après-vente
• Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées
• Vérification conforme DGUV V3
Caractéristiques techniques Four mixte :
Numéro de série : E61SG10042213272
Année : 2010
Convient pour : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Capacité : 6 x 1/1 GN
Nombre de couverts par jour : 30-80
Largeur : 850 mm
Profondeur : 780 mm
Hauteur : 810 mm
Dimensions minimales de passage de porte (LxH) : 845x850 mm
Poids : 110 kg
Puissance : 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz
État : occasion, révisé, parfaitement fonctionnel
Informations complémentaires :
• Générateur de vapeur pour une production de vapeur fraîche 100% hygiénique
• Cuisson intelligente : le SelfCookingCenter 101 couvre 95 % des applications de cuisson courantes
• Utilisation simple, même pour un personnel non formé
• SelfCooking Control® – avec 9 programmes : rôti, grillades rapides, volaille, poisson, accompagnements, produits à base de pommes de terre, œufs/desserts, pâtisserie, Finishing®
• Cockpit – affichage graphique de l’ambiance de la chambre de cuisson, prévision du temps restant, aperçu/rétrospective et options en fin de cuisson
• Mode four mixte : vapeur 30-130 °C, air chaud 30-300 °C, mixte vapeur/air chaud 30-300 °C, Finishing®
• ClimaPlus Control® – mesure précise de l’humidité, réglage sur 5 niveaux
• Care Control – programme de nettoyage automatique
• Évaporation manuelle
• Cuisson basse température et cuisson nocturne
• Cuisson Delta-T pour les grosses pièces de viande
• Affichage couleur TFT et écran tactile pour une utilisation intuitive
• Molette centrale avec fonction "Push”
• Douchette avec rappel automatique
• Sonde à cœur
• Refroidissement rapide Cool-Down pour abaisser rapidement et en toute sécurité la température de la chambre de cuisson
• Éclairage halogène de la chambre de cuisson
• Glissières longitudinales pour bacs GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 et 2/8
• Joint de porte amovible et facilement remplaçable
• Double vitrage pivotant pour faciliter le nettoyage
• Indications de fonctionnement et alertes, par exemple en cas de manque d’eau
Fodpfx Aeyf Eaxjaxofw
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter directement le matériel ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombiPro 20-1/1 Gas
Appeler
Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G21SJ24073154650, VENTE EN STOCK - DEMANDEZ UN PRIX SPÉCIAL !
Le iCombi Pro est le dernier four mixte de la marque RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-1/1 gaz avec 20 niveaux GN 1/1 est facile à utiliser, même pour du personnel non formé, tout en permettant d’obtenir une qualité de plats exceptionnelle sans besoin de surveillance intensive. Le nettoyage intermédiaire et autonettoyage ultra-rapide gardent l’appareil impeccable. L’appareil a été vérifié dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Les photos sont originales et récentes.
Le four mixte est disponible immédiatement.
Service :
Nous serons ravis de vous mettre en relation avec un service après-vente Rational agréé dans toute l’Allemagne.
Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix de produits neufs et d’occasion.
Nos conseils couvrent tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service appareils pour vous :
• Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
Ffsdpsx Dtkzofx Aaxjw
• Équipements de marque de haute qualité à des prix attractifs
• Conseil professionnel et compétent – avant et après achat
• Livraison ou enlèvement flexible
• Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées
• Programme d’accessoires complet à prix attractif
État : occasion, contrôlé et pleinement fonctionnel
Données techniques :
• L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm
• Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le passage L x H : 900 x 1900 mm
• Numéro de série : G21SJ24073154650
• Année : 2024
• Capacité maximale / plateau : 5 kg
• Capacité totale : 100 kg
• Poids appareil gaz : 273 kg
• Raccordement électrique :
• Tension 1 NAC 230 V
• Puissance gaz : 42 kW
• Protection : 63 A
• Raccordement eau :
• Arrivée d’eau (tuyau de pression) : 3/4"
• Évacuation : DN 50
Informations complémentaires :
• Plage de températures : 30°C à 300°C
• Analyse en continu des conditions de l’enceinte de cuisson
• Détection automatique de la taille, du chargement et de l’état du produit pour un calcul optimal du brunissage
• Apprend les habitudes de cuisson et les applique automatiquement
• Détermination automatique du parcours idéal de cuisson selon le résultat désiré
• MyDisplay : interface utilisateur personnalisable
• Écran couleur TFT et écran tactile
• Guide d’utilisation et manuel accessibles directement via l’écran
• Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs de piquage et aide au positionnement
• Porte vitrée, économie d’énergie
• Éclairage intérieur LED
• Affichage de la consommation d’énergie inclus
• Régulation précise de l’humidité : mesure et réglage au pourcentage près
• Programmation personnalisée d’au moins 350 programmes de cuisson jusqu’à 12 étapes
• Vapeur programmable sur 3 niveaux
• Port USB
• Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique
• 5 vitesses d’air programmables
Expédition / Shipping :
• Livraison ou enlèvement selon accord
• Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request
• Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement après accord
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Buseck
688 km
Hotte Ultravent
RationalUV 201 E
Appeler
Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une hotte Rational UltraVent pour fours mixtes des types 201 sur pied des séries CM, CMP et SCC, à partir de l'année modèle 2011 jusqu'à aujourd'hui, avec kit de raccordement, datant de 2015. Une inspection approfondie a été réalisée dans notre atelier interne et l'appareil est entièrement fonctionnel.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Notre service de reconditionnement d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et de démontage
Appareils de marques haut de gamme à des prix équitables
Révision/inspection professionnelle & nettoyage expert
Appareil testé et parfaitement fonctionnel – ou remboursé
Expédition ou enlèvement sur place au choix
Conseil compétent – avant et après l'achat
Mise à disposition de notices d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées
Vérification selon le label DGUV V3
Cette hotte UltraVent dispose de la technologie brevetée de condensation, permettant de capter et d’évacuer les vapeurs et buées. Les mesures coûteuses d'installation d'extraction d'air appartiennent au passé. Aucun raccordement extérieur n'est nécessaire. L'installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement à tout moment. Idéal pour une utilisation dans les petites cuisines, dans les espaces de vente de boucheries, boulangeries, snacks et services traiteur.
Ffodpfx Aasyr Ekqoxjw
Données techniques :
L x P x H : env. 886 x 1226 x 450 mm
Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60
Numéro de série : EF1UE15075010900
Année de fabrication : 2015
État : occasion, inspection réalisée, entièrement fonctionnel
Autres informations :
Éclairage intégré
Débit d’air : env. 1000 m3/h
Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande
Livraison sur îles ou sites de montagne uniquement sur accord préalable
Sous réserve de modifications et d’erreurs
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir l'appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
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Hotte Ultravent
RationalUV 61/101/E
Appeler
Année de construction: 2013, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Rational Ultra Vent pour fours mixtes Rational, kit de raccordement inclus, convient aux fours mixtes CMP, SCC 61/101 électriques à partir de l’année modèle 2011 jusqu’à aujourd’hui (index H+I). La hotte a été contrôlée dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnelle.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne.
Vous recherchez un modèle spécifique d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large assortiment de produits d’occasion et neufs. Nous vous conseillons avec plaisir sur tous les modèles, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d’occasion pour vous :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et de démontage
- Révision / inspection professionnelle et nettoyage par des experts
- Appareil contrôlé et parfaitement fonctionnel – ou remboursement
- Livraison ou enlèvement sur place au choix
- Conseil professionnel avant et après l’achat
- Fourniture de modes d’emploi, schémas de connexion et pièces détachées
- Contrôle selon la norme DGUV V3
Cette hotte Ultra Vent dispose de la technologie brevetée de condensation, qui permet de capter et de traiter les vapeurs et les effluents. Les installations coûteuses de ventilation appartiennent ainsi au passé. Aucun raccordement extérieur n’est nécessaire. L’installation est simple et peut même être réalisée ultérieurement.
Données techniques :
- L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm
- Alimentation électrique : V : 230 / Hz : 50-60
- Poids : env. 55 kg
- Numéro de série : ET1UC13105005032
- Année de fabrication : 2013
- Type : 60.72.320
État : occasion, entièrement fonctionnel
Fsdpfx Aaeyr Dzuexjfw
Expédition / Expéditions :
- Livraison ou enlèvement sur place après accord
- Expédition mondiale sur demande
- Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement après accord
Sous réserve de modifications et d’erreurs.
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC 101E
Appeler
Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SI19022730817, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 WE en version électrique (charnière de porte à gauche) du fabricant premium Rational. Cet appareil provient de la série SCC, équipé d’un triple vitrage et d’un éclairage LED. Le four combiné a été soumis à une révision approfondie dans notre atelier interne et l’appareil est entièrement fonctionnel.
Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option.
Le prix catalogue (HT) est de 12 920 €.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous vous aidons volontiers à la mise en relation avec un service après-vente certifié Rational.
Vous recherchez un modèle spécifique d'appareil Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles.
Notre service pour les appareils d’occasion :
- 6 mois de garantie sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main d’œuvre)
- Matériel de marque de haute qualité à des prix équitables
- Révision / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé
- Contrôlé et pleinement opérationnel – ou remboursement
- Livraison ou enlèvement sur place au choix
- Conseils de qualité – avant et après l’achat
- Mise à disposition de manuels d'utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées
- Contrôle selon la norme DGUV V3
Ce combi-steamer offre une capacité de 10 x bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil reconnaît automatiquement le cycle de cuisson optimal, la taille et la quantité pour 7 applications (viande, poisson, volaille, garnitures, œufs, pâtisserie et finition), ainsi que les exigences spécifiques au produit.
Données techniques :
Fodpfsypm Thox Aaxsfw
L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm
Largeur/hauteur min. de l’ouverture de porte pour la livraison : 845 x 1050 mm
Raccordement électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz
Capacité : 10 x GN 1/1
Poids : env. 132 kg
N° de série : E11SI19022730817
Année de fabrication : 2019
État : occasion, parfaitement fonctionnel
Autres caractéristiques :
- 3 modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C)
- Care Control – autonettoyage
- Sonde de température à cœur
- Douchette avec rappel automatique
- Écran couleur 8,5 pouces et interface tactile
- 5 vitesses de ventilation programmables
- Système de séparation des graisses intégré et sans entretien
- Démarrage différé automatique
- 7 programmes de nettoyage automatique – fonctionnement possible de nuit
- Injection de vapeur réglable en 3 niveaux – de 30°C à 260°C
- 5 niveaux de fermentation programmables
- Port USB
- Chambre de cuisson hygiénique hermétique, angles arrondis, cuve monobloc
- Éclairage de la chambre par halogène
Expédition :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande
Livraison vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord
Sous réserve de modifications et d’erreurs.
Des questions, besoin d’un conseil ou visite sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 9h-13h et 14h-17h.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales (CGV).
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Chariot à étagères type iCombi Pro 20-1/1
RationalHordengestellwagen
Appeler
État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.21.287, Il s'agit d’un chariot à glissières (hordengestellwagen) du fabricant haut de gamme Rational, compatible avec les fours mixtes de dimension 20-1/1. Le chariot peut accueillir 15 x bacs GN 1/1, avec un espacement entre les rails de 84 mm, ce qui, selon vos besoins, permet une meilleure capacité de chargement par rapport au modèle à 20 niveaux.
Prix catalogue (TTC) : 2 528 € ; notre prix spécial : 1 399 € TTC
Ffsdpfxeyfuhre Aaxjw
Vous recevrez une facture avec TVA clairement indiquée.
Service : Nous pouvons faciliter la mise en relation avec un service client certifié Rational.
Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous – nous avons accès à un large stock de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur l'ensemble de la gamme Rational.
Notre service pour appareils d’occasion :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage/démontage
- Équipements de grandes marques à prix équitables
- Remise en état professionnelle, inspection et nettoyage effectué par des techniciens qualifiés
- Appareils testés et entièrement fonctionnels – ou remboursement
- Expédition ou enlèvement sur place au choix
- Conseil technique avant et après la vente
- Fourniture de modes d’emploi, schémas de connexion et pièces détachées
- Contrôle selon la norme DGUV V3
Caractéristiques techniques :
- Dimensions (LxPxH) : 824 x 561 x 1 743 mm
- Espace sous le niveau le plus bas jusqu’à l’ouverture : 142 mm
- Espace sous le niveau le plus haut jusqu’à l’ouverture : 131 mm
- Hauteur d’insertion maximale : 1,60 m
- Poids : 34,9 kg
- Matériau : acier inoxydable
- Référence : 60.21.287
État : Neuf
Expédition / Shipping :
- Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
- Expédition internationale sur demande
- Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Sous réserve de modifications ou d’erreurs.
Vous avez des questions, souhaitez un conseil personnalisé ou voir le matériel sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09:00 à 13:00 et de 14:00 à 17:00.
La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Chariot à étagères pour fours mixtes à vapeur
RationalHordengestellwagen 2/1 GN
Appeler
État: usagé, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1.
Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 €
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément.
Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié.
Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils.
Notre service occasions pour vous :
- 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage)
- Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables
- Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé
- Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti
- Livraison ou enlèvement sur place, au choix
- Conseils expérimentés, avant et après l’achat
- Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées
- Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3
Données techniques :
L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm
Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm
Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm
Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m
20 niveaux GN 2/1
Exécution avec verrouillage de bacs
Approvisionnement possible des deux côtés
Rails en U
4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable)
Bac de récupération amovible
Espacement des rails : 63 mm
Poids : 65 kg
Matériau : inox
Référence : 60.22.086
Capacités :
Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20
Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12
Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12
Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12
Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40
Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12
Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers
Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301)
État : occasion
Expédition :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande
Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Modifications et erreurs réservées.
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00.
Ffjdpoypcfysfx Aaxjw
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC 202 WE
Appeler
Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d’un four mixte vapeur SCC 202 WE électrique du fabricant haut de gamme Rational. Ce four mixte est au format XXL et offre de la place pour 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN. L’appareil est de l’année 2015 ; il a bénéficié d’une inspection majeure dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Les photos présentées sont à titre d'exemple. Les photos originales suivront prochainement.
Disponibilité à partir de la semaine 12.
Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service client Rational agréé dans toute l’Allemagne.
Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs.
Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
Notre service pour appareils d’occasion :
- Garantie de 6 mois sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage ou démontage
- Équipements de marque haut de gamme à des prix compétitifs
- Révision professionnelle / inspection & nettoyage par nos soins
- Expédition ou enlèvement flexible selon vos préférences
- Conseil compétent – avant et après l’achat
- Mise à disposition des modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées
- Contrôle selon DGUV V3
Ce four mixte offre de la place pour 20 x 2/1 ou 40 x 1/1 bacs GN. En mode automatique, l’appareil détecte lui-même pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d’œufs, pâtisseries et finition) le cycle de cuisson idéal, la taille du produit, la quantité chargée et les exigences spécifiques du produit.
Caractéristiques techniques :
Dimensions (L x P x H) : env. 1084 x 996 x 1782 mm
Dimensions minimales d’ouverture de porte pour la livraison (L x H) : 1145 x 1900 mm
Alimentation électrique : V : 400 / kW : 65,3 / Hz : 50/60
Poids : env. 351 kg
Fjdpfxsynzxcs Aaxjfw
Numéro de série : E22SH15072467033
Année de fabrication : 2015
État : occasion, inspection complète réalisée, pleinement fonctionnel
Autres informations :
- En mode mixte, 3 modes de fonctionnement : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C)
- Système de sonde de température à cœur
- Douchette à retour automatique
- Écran couleur 8,5” et commande tactile
- 5 vitesses de ventilateur programmables
- Séparateur de graisse intégré et sans maintenance
- Programmation du départ différé automatique
- 7 niveaux de nettoyage pour un lavage sans surveillance, y compris de nuit
- Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C
- 5 niveaux de fermentation programmables
- Port USB
- Chambre de cuisson hygiénique monocoque sans joint, angles arrondis
- Éclairage halogène de la chambre de cuisson
- Repas par jour : 300-500
Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement par arrangement
Expédition mondiale sur demande / Worldwide shipping on request
Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez visiter le produit sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 09:00 à 13:00 et de 14:00 à 17:00.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC WE 202
Appeler
Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SH15072467031, Il s'agit d'un four mixte vapeur SCC 202 WE électrique du fabricant haut de gamme Rational. Ce four est au format XXL et offre de la place pour 20 bacs GN 2/1 ou 40 bacs GN 1/1. L'appareil, année de construction 2015, a bénéficié d'une grande révision dans notre atelier interne et est entièrement opérationnel.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Les photos sont des exemples, les images originales suivront prochainement.
Disponibilité à partir de la semaine 11.
Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente certifié Rational dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un modèle précis d'appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel neuf et d'occasion.
Nous vous conseillons sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
Notre service matériel d'occasion pour vous :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de démontage/montage
- Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables
- Révision professionnelle / inspection et nettoyage professionnel
- Expédition ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent avant et après l'achat
- Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
- Contrôle selon la norme DGUV V3
Ce four mixte offre de la place pour 20 x GN 2/1 ou 40 x GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte de manière autonome pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le programme de cuisson idéal, la taille de la charge, la quantité à cuire et les exigences spécifiques au produit.
Données techniques :
L x P x H : env. 1084 x 996 x 1782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de porte pour le transport : L x H : 1145 x 1900 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 65,3 / Hz : 50/60
Poids : env. 351 kg
Numéro de série : E22SH15072467031
Ffodpfsym Dd Sox Aaxow
Année de fabrication : 2015
État : occasion, inspection récente effectuée, entièrement fonctionnel
Autres indications :
- Trois modes de fonctionnement en mode combiné : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et mode combiné (30°C à 300°C)
- Sonde à cœur de cuisson
- Douchette avec retour automatique
- Écran couleur 8,5 pouces tactile
- 5 vitesses de ventilateurs programmables
- Système de séparation des graisses intégré, sans maintenance
- Prérèglage automatique de l'heure de démarrage
- 7 niveaux de nettoyage pour entretien automatique – aussi pendant la nuit
- Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux, de 30°C à 260°C
- 5 niveaux de fermentation programmables
- Interface USB
- Chambre de cuisson hygiénique sans joint, angles arrondis
- Éclairage halogène de la chambre
- Repas par jour : 300-500
Expédition :
Livraison ou enlèvement après accord
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter l'appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone durant nos horaires d'ouverture : lundi à vendredi 09:00-13:00 et 14:00-17:00.
La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombi Pro 20-2/1 E
Appeler
Année de construction: 2025, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SJ25083247515, ATTENTION ! APPAREIL DE FORMATION - GARANTIE RESTANTE JUSQU'À 08/2027
DEMANDEZ VOS CONDITIONS SPÉCIALES !
L’iCombi Pro est le tout dernier four mixte de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 20-2/1 électrique, doté de 20 glissières GN 2/1 ou 40 GN 1/1, est très facile à utiliser même par du personnel non qualifié, tout en garantissant une qualité culinaire exceptionnelle sans surveillance permanente. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide garde votre appareil impeccable.
Le prix catalogue est de 36 580 € HT
CONSERVEZ VOTRE LIQUIDITÉ – LEASING / LOCATION-VENTE POSSIBLE !!! DEMANDEZ UNE OFFRE PERSONNALISÉE SANS ENGAGEMENT !
Service : Nous vous mettons volontiers en relation avec un service client Rational certifié, partout en Allemagne.
Notre service pour vous :
- Garantie constructeur jusqu’à 08/2027
- Appareils de marque haut de gamme à des prix attractifs
- Conseil professionnel, avant et après achat
- Livraison ou enlèvement flexible au choix
- Fourniture de notices d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
- Reprise de votre four mixte à partir de l’année de fabrication 2004
- Programme complet d’accessoires à prix avantageux
L’iCombi Pro de Rational établit la nouvelle norme en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
- L x P x H : 1082 x 1052 (1117 avec poignée de porte) x 1807 (1872 avec tube de ventilation) mm
- Alimentation électrique : V : 400 / Hz : 50-60 / kW : 67,9
- Poids : 263 kg
- Numéro de série : E22SJ25083247515
PARTICULARITÉS :
- Économie d’énergie : jusqu’à 60 % de consommation en moins grâce à une isolation thermique de pointe
- Auto-nettoyage : nettoyage automatique via un programme intégré
- Utilisation possible sans adoucisseur d’eau ni détartrage supplémentaire
AUTRES INFORMATIONS :
- Plage de température : 30°C à 300°C
- Analyse en temps réel des conditions dans la chambre de cuisson
- Reconnaît la taille, la quantité et l’état des produits, calcule automatiquement le brunissage
- Apprend et mémorise les habitudes de cuisson les plus fréquentes
- Détermine la meilleure trajectoire de cuisson pour le résultat souhaité
Fedpfxsymmwzo Aaxjfw
- MyDisplay – Affichage personnalisable et intuitif
- Écran couleur TFT avec fonction tactile
- Mode d’emploi et guide d’utilisation accessibles sur l’écran de l’appareil
- Sonde cœur avec correction automatique en cas de mauvaise insertion et aide au positionnement
- Porte vitrée, économe en énergie
- Éclairage intérieur LED
- Indicateur de consommation d'énergie inclus
- Régulation d’humidité : mesure et réglage précis au pourcentage
- Programmation de minimum 350 cycles de cuisson avec jusqu’à 12 phases par programme
- Injection de vapeur réglable en 3 niveaux
- Interface USB
- Générateur de vapeur haute performance avec détartrage automatique
- 5 vitesses d’air programmables
- Séparateur de graisse intégré, sans filtre à graisse additionnel ni entretien
- Fonction Cool-down : refroidissement rapide de la chambre
- Adaptation automatique à l’emplacement d’installation (altitude, climat, etc.)
- Porte triple vitrage ventilée, vitre intérieure pivotante
- Raccordement fixe des eaux usées conforme SVGW
- Protection contre les éclaboussures et jets d’eau IP X 5
- Vannes magnétiques distinctes pour eau douce et eau chaude jusqu’à +30°C
EXPÉDITION :
- Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
- Expédition mondiale sur demande
- Livraison vers les îles ou stations en altitude uniquement sur accord préalable
Annonce
Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombiPro 20-2/1 Gas
Appeler
Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 1 226 h, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G22SJ24083161375, ATTENTION : GARANTIE FABRICANT JUSQU‘À 08-2026 !!!!!
Le iCombi Pro est le tout dernier four mixte vapeur de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 20-2/1 Gaz, pouvant accueillir 20 bacs GN 2/1 ou 40 bacs GN 1/1, est très facile à utiliser, même par du personnel non qualifié, tout en offrant une qualité de cuisson exceptionnelle sans besoin de surveillance constante. Cet appareil a été vérifié dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement opérationnel.
Prix neuf TTC recommandé : 49 182,70 €
Les photos présentées sont des prises de vues originales et récentes.
Le four mixte vapeur est disponible immédiatement.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
État : Occasion, contrôlé et parfaitement fonctionnel
Caractéristiques techniques :
- Dimensions (L x P x H) : 1082 x 1117 x 1872 mm
- Dimensions minimales de la porte pour le passage (L x H) : 1200 x 1900 mm
- Numéro de série : G22SJ24083161375
- Année de fabrication : 2024
- Charge maximale / niveau : 5 kg
- Charge totale maximale : 100 kg
- Poids de l’appareil à gaz : 358 kg
- Alimentation électrique :
Tension 1 NAC 230 V
Fjdpfx Aaoymmi Rjxjfw
- Puissance gaz raccordée : 80 kW
- Protection : 16 A
- Alimentation eau :
Arrivée d’eau (tuyau pression) : 3/4"
Évacuation d’eau : DN 50
Autres spécifications :
- Plage de températures : 30°C à 300°C
- Détection en temps réel des conditions dans la chambre de cuisson
- Reconnaît la taille, la charge et l’état des produits pour calculer le brunissage
- Apprend et mémorise les habitudes de cuisson fréquemment utilisées
- Définit le chemin de cuisson optimal vers le résultat souhaité
- MyDisplay : interface utilisateur personnalisable
- Écran couleur TFT et commande tactile
- Mode d’emploi et documentation consultables sur l’écran de l’appareil
- Sonde de température à cœur avec correction automatique en cas de mauvaise insertion et aide au positionnement
- Porte à vitrage isolant, économie d’énergie
- Éclairage intérieur LED
- Affichage de la consommation d’énergie inclus
- Régulation précise de l’humidité avec mesure et réglage au pourcentage
- Programmation individuelle d’au moins 350 cycles de cuisson avec jusqu’à 12 étapes
- Fonction de vaporisation réglable sur 3 niveaux
- Port USB intégré
- Générateur de vapeur performant avec détartrage automatique
- 5 vitesses de ventilation programmables
- Système séparateur de graisses intégré, sans filtre additionnel
- Fonction Cool-down : refroidissement rapide de la chambre de cuisson
- Adaptation automatique au site d’installation (altitude, climat, etc.)
- Porte triple vitrage ventilée avec vitre intérieure pivotante
- Raccordement à l’évacuation des eaux usées conforme SVGW
- Indice de protection IP X 5 contre projections et jets d’eau
- Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C
- Démarrage différé programmable avec date et heure
- Matériau intérieur et extérieur : inox DIN 1.4301
- Module WiFi intégré
Notre service pour vous :
- GARANTIE FABRICANT JUSQU‘À 08-2026 !!!!!
- Équipements de grandes marques à des prix équitables
- Conseil professionnel et compétent avant et après l’achat
- Livraison ou enlèvement flexible au choix
- Mise à disposition des manuels, schémas de raccordement et pièces détachées
- Reprise de votre four mixte à partir de l’année modèle 2004
- Large gamme d’accessoires à des prix attractifs
- Le iCombi Pro de Rational est LA nouvelle référence en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité.
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Hotte UltraVent Plus
RationalUVP 61/101/E
Appeler
Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une hotte UltraVent Plus du fabricant haut de gamme Rational, modèle UVP 61/101E, année 2022. Cette hotte est compatible avec les formats d’appareils iCombi 6-1/1 et 10-1/1 en version électrique. Grâce à la technologie de condensation, l’UltraVent capte et condense les vapeurs émises. Un raccordement extérieur ou une extension du système d’extraction existant n’est pas nécessaire pour cette hotte à recyclage d’air. En plus de la technologie de condensation UltraVent, l’UltraVent Plus est équipée d’un système de filtration spécial. Cela permet non seulement de condenser la vapeur, mais aussi de réduire la fumée gênante produite lors des grillades ou rôtissages. Ainsi, les systèmes de cuisson RATIONAL peuvent être installés même dans des zones sensibles, telles que l’espace avant du restaurant.
La hotte a été remise à neuf dans notre atelier, elle est entièrement fonctionnelle et un tout nouveau filtre à charbon actif a été installé.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Ffedpjymmavsfx Aaxew
Le prix public conseillé (HT) pour cette hotte est de 6 921 €.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service client Rational certifié dans toute l’Allemagne.
Vous recherchez un modèle précis de RATIONAL ? Contactez-nous, nous avons accès à un large stock d’appareils neufs et d’occasion. Nous vous conseillons avec plaisir sur tous les modèles.
Notre service appareils d’occasion pour vous :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, main-d’œuvre non incluse)
- Appareils de marque haut de gamme à prix équitables
- Remise à neuf professionnelle / inspection & nettoyage en profondeur
- Testés et entièrement fonctionnels – ou remboursement garanti
- Livraison ou enlèvement sur place selon votre préférence
- Conseil compétent avant et après l’achat
- Fourniture de manuels, schémas de raccordement et pièces détachées
- Contrôle de sécurité selon la norme DGUV V3
Caractéristiques techniques :
Dimensions (L x P x H) : 854 x 886 x 390 mm
Raccordement électrique : 1NAC 230V 50Hz 0,17kW
Numéro de série : ET1PA21075049474
Année : 2021
Débit d’aspiration max. : 705 m3/h
Niveau sonore : 50-65 dB(A) en moyenne
État : Occasion, contrôlé et entièrement fonctionnel.
Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition dans le monde entier sur demande
Livraison dans les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter notre show-room ? Nous sommes disponibles par téléphone du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
Vente exclusivement selon nos conditions générales (CGV).
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Hotte Ultravent
RationalUV 61/101/E
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Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Rational Ultra Vent pour fours mixtes Rational, incluant un kit de raccordement, est compatible avec les fours mixtes CMP, SCC 61/101 électriques à partir de l'année modèle 2011 jusqu'à aujourd'hui (Index H+I). La hotte a été testée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle.
Vous recevrez une facture avec TVA affichée.
Vous recherchez un modèle spécifique d'appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service pour appareils d'occasion :
- Garantie de 6 mois sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d'œuvre
- Révision professionnelle / inspection & nettoyage approfondi
- Appareil contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement
- Expédition ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent – avant et après achat
- Mise à disposition des modes d'emploi, schémas de raccordement & pièces de rechange
- Contrôle selon DGUV V3
Cette hotte Ultra Vent utilise la technologie de condensation brevetée, permettant la capture et l'accompagnement des vapeurs et fumées. Les mesures complexes d’installation de système d’extraction d’air appartiennent désormais au passé. Aucun raccordement extérieur n’est nécessaire. L'installation est facile et même possible ultérieurement.
Fsdpfxjymlmbe Aaxofw
Caractéristiques techniques :
Dimensions (L x P x H): env. 854 x 1226 x 470 mm
Alimentation : V: 230 / Hz: 50-60
Poids : env. 55 kg
Numéro de série : ET1UE17105021600
Année : 2017
Type : 60.72.320
État : occasion, entièrement fonctionnel
Expédition / Shipping :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition internationale sur demande
Livraison vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir un produit sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

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Hotte de condensation
RationalUltraVent Haube UV XS
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Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une hotte Rational UltraVent conçue pour les fours mixtes des modèles iCombi Pro XS 6 2/3 GN électrique. La technologie de condensation avancée de la hotte UltraVent de Rational garantit que les vapeurs émises par le four mixte sont entièrement captées et évacuées. L'installation est simple et peut être effectuée à tout moment, même ultérieurement.
La hotte a été inspectée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle.
Une facture avec TVA indiquée sera fournie.
Notre service d'équipements d'occasion pour vous :
- Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d'œuvre
- Équipements de marques de haute qualité à des prix équitables
- Remise en état professionnelle / inspection & nettoyage par des spécialistes
- Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti
- Expédition ou enlèvement sur place au choix
- Conseil spécialisé – avant et après l’achat
- Mise à disposition des notices d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées
- Contrôle selon DGUV V3
Cette hotte UltraVent possède la technologie de condensation brevetée qui permet de capter et d’évacuer vapeurs et fumées. Les installations complexes d’extraction d’air ne sont plus nécessaires. Aucune connexion extérieure n’est requise. L'installation est facile et peut être réalisée ultérieurement à tout moment. Idéale pour une utilisation dans les petites cuisines, les espaces de vente de boucheries, boulangeries, snacks et services traiteur.
Caractéristiques techniques :
- L x P x H : env. 657 x 580 x 240 mm
- Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60
- Numéro de série : ET3UA23045064733
- Année de fabrication : 2023
État : occasion, inspectée, entièrement fonctionnelle
Autres spécificités :
- Éclairage intégré
- Contact de porte sans contact
- Augmentation automatique de la puissance d’extraction à l’ouverture de la porte de la chambre de cuisson
Fsdoylknhjpfx Aaxefw
Expédition :
- Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
- Expédition mondiale sur demande
- Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur demande
Sous réserve de modifications et d’erreurs
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir le matériel sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 9h00-13h00 et 14h00-17h00.
La vente s’effectue uniquement conformément à nos conditions générales de vente (CGV).
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Sauteuse à bascule multifonctionnelle
RationaliVario Pro XL 150 Liter
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Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la toute dernière génération des VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant premium Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonctions basculante est équipée de l’option Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de raccordement réduite). L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, avec inspection complète récente et est entièrement fonctionnel. À noter : le couvercle présente une légère bosse à l’extérieur côté gauche, ce qui constitue un léger défaut purement esthétique et n’affecte en rien la fonctionnalité.
PRIX SUR DEMANDE !!!
Prix public conseillé par le fabricant (dans cette configuration) : env. 26 583 € HT.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Équipement Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L :
- WLAN / Balanced Power
- 3NAC400 V 50-60Hz
- Capacité : 59 dm² / 150 litres
- Nombre de repas par service : 100-500
- Approval ID : LMX.100.DE
- Pays d'installation : Allemagne
- Balanced Power
- iZone Control
- Cuisson basse température
- Prise de courant (type F)
- WIFI
- Interface USB (standard)
- Piètement avec pieds en plastique 150 mm
- Douchette avec rappel automatique
- Protection par fusibles 3 x 63A
- Section recommandée du câble : 5 x 10mm²
Données techniques :
- L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm
- Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50
- Capacité : 150 litres
- Poids : 245 kg
- Numéro de série : E31VK24048080565
- Année de construction : 2024
État : occasion, contrôlé, parfaitement fonctionnel
Accessoires pour iVario Pro XL disponibles en option contre supplément.
Notre service appareils d’occasion pour vous :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage/démontage)
- Équipements de marque haut de gamme à prix équitables
- Révision professionnelle/inspection & nettoyage spécialisé
- Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement
- Livraison ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent – avant et après l'achat
- Fourniture de manuels d’utilisation, plans de raccordement, pièces détachées
- Contrôle selon DGUV 3
Points forts :
- iCookingSuite : assistant intelligent de cuisson avec 6 modes : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, produits laitiers & desserts, soupes et sauces, ou 5 modes de cuisson : bouillir, rôtir, frire, braiser ainsi que finition
- iZoneControl : division flexible du fond de cuve en zones à températures distinctes
- Cuisson basse température (y compris cuisson de nuit), confisage, cuisson sous vide
- Mode Vario Cooking Control : résultat souhaité sélectionné du doigt (de blond à foncé)
- Vario Boost : système de chauffage breveté pour une transmission de température parfaitement homogène et précise
- Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson
- Interface WiFi intégrée, par ex. pour raccordement à ConnectedCooking
Autres informations :
- Prise intégrée 230 V
- Douchette intégrée avec rappel automatique et réglage du jet
- Fond de cuve de haute qualité
- Cuve monobloc avec angles arrondis
Fedpfxeyk A Abs Aaxefw
- Sonde de température à 6 points de mesure
- 1200 programmes, jusqu’à 12 étapes programmables et nominatives chacun
- Douchette intégrée à l'appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve
- Unité de température réglable en °C ou °F
- Cuve basculante
- Couvercle avec arrivée d'eau intégrée
- Affichage automatique des messages de service
- Protection IPX5 contre les jets
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombi Pro 10-1/1
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Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SJ2211301505, Le iCombi Pro est le tout dernier four mixte de RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 10-1/1 électrique avec 10 niveaux GN 1/1 reste très facile à utiliser, même pour un personnel non qualifié, car il permet d’atteindre une qualité de cuisson remarquable sans surveillance constante.
Le support et la hotte de condensation UltraVent, disponibles en plusieurs versions, ne font pas partie de cette offre mais peuvent être commandés en option.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Le iCombi Pro de Rational établit la nouvelle référence en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité.
État : d’occasion, contrôlé et parfaitement fonctionnel.
Caractéristiques techniques :
• L x P x H : 850 x 842 x 1064 mm
• Dimensions minimales de l'ouverture de porte pour l’installation L x H : 800 x 1100 mm
• Numéro de série : E11SJ22113013505
• Année de fabrication : 11/2022
• Quantité maximale par niveau : 5 kg
• Capacité totale maximale : 50 kg
• Poids de l’appareil électrique : 130 kg
• Conditions de raccordement électrique :
• Tension : 3 NAC 400 V
• Puissance électrique : 18,9 kW
• Puissance vapeur : 18 kW
• Puissance air chaud : 18 kW
• Protection : 32 A
• Conditions de raccordement à l’eau :
• Arrivée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4''
• Évacuation d’eau : DN 50
Points forts :
• Efficacité énergétique : consommation d’énergie réduite de 60% grâce à une isolation haute performance
• Nettoyage automatique par programme intégré
• Fonctionnement possible sans adoucisseur d’eau supplémentaire ni détartrage
Autres informations :
Ffedpfx Aeyi Umijaxew
• Plage de température : de 30°C à 300°C
• Système de détection intelligent de l’état du compartiment de cuisson
• Reconnaît la taille, la charge et l’état des aliments, ce qui permet d’adapter le brunissage
• Retient les habitudes de cuisson et les applique
• Détermine le processus de cuisson idéal selon le résultat souhaité
• MyDisplay : affichage personnalisable selon l’utilisateur
• Affichage couleur TFT et écran tactile
• Manuel d’utilisation et d’application consultable directement sur l’écran de l’appareil
• Sonde de température à cœur avec correction automatique et aide au positionnement
• Éclairage intérieur LED
• Indicateur de consommation énergétique inclus
• Régulation d’humidité avec mesure et réglage au pourcentage près
• Programmation individuelle de 350 cycles de cuisson minimum avec jusqu’à 12 étapes chacun
• Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux
• Port USB
• Générateur de vapeur fraîche hautes performances avec détartrage automatique
• 5 vitesses d’air programmables
• Système intégré de séparation des graisses sans filtre supplémentaire, sans entretien
• Fonction de refroidissement rapide du compartiment de cuisson
• Ajustement automatique aux conditions d’installation (altitude, climat, etc.)
• Porte à triple vitrage ventilé avec vitre intérieure pivotante
• Raccordement direct à l’évacuation autorisé selon SVGW
• Protection contre projections d’eau IP X 5
• Vannes magnétiques séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C
• Programmation automatique de l’heure de départ (date et heure)
• En acier inoxydable DIN 1.4301 à l’intérieur et à l’extérieur
• Module WiFi intégré
Notre service appareil pour vous :
• Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre
• Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
• Conseil professionnel et compétent avant et après l’achat
• Livraison gratuite en Allemagne conti
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Sauteuse à bascule multifonctionnelle
RationaliVario Pro XL
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Année de construction: 2025, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31PK25078093495, Il s'agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant premium Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse basculante multifonction est équipée des options cuisson sous pression et Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de connexion réduite). L'appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, a bénéficié d'une inspection récente et est en parfait état de fonctionnement.
ARTICLE EN STOCK DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT !!!
La sauteuse basculante bénéficie d'une garantie usine complète jusqu'à 07/2027.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Prix public conseillé par le fabricant dans la version proposée : env. 31 226 € HT.
Équipements du Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L :
• avec WIFI / Balanced Power
• option cuisson sous pression
• 3NAC400 V 50-60Hz
• capacité de 59 dm² / 150 l
• portions par service : 100-500
• ID d'approbation : LMX.100.DE
• Pays d'installation : Allemagne
• Balanced Power
• iZone Control
• cuisson à basse température
• Prise de courant (type F)
• WIFI
• Interface USB (standard)
• Socle avec pieds en plastique 150 mm
• Douchette à main avec rappel automatique
• Protection : 3 x 63A
• Section de câble recommandée : 5 x 10 mm²
Données techniques :
• L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm
• Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50
• Capacité : 150 litres
• Poids : 245 kg
• Numéro de série : E31PK25078093495
• Année : 2025
État : occasion, contrôlé, entièrement fonctionnel
Accessoires pour l’iVario XL disponibles en option avec supplément.
Notre service pour vous :
• Garantie complète jusqu'à 07/2027
• Équipements de marque haut de gamme à prix compétitifs
• Révision professionnelle, inspection et nettoyage spécialisé
• Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti
• Expédition ou enlèvement sur place au choix
• Conseil compétent – avant et après l’achat
• Mise à disposition de manuels, plans de raccordement et pièces détachées
• Contrôle selon DGUV 3
Autres caractéristiques :
• Prise intégrée 230 V
• Douchette à main intégrée avec rappel automatique et réglage du jet
• Fond de cuve de haute qualité
• Sans joint, angles arrondis
• Sonde à cœur à 6 points de mesure
• 1 200 programmes personnalisables, jusqu'à 12 étapes chacun
• Douchette intégrée sur l'appareil, évacuation d'eau intégrée dans la cuve
• Unité de température réglable en °C ou °F
• Cuve basculante
• Couvercle avec arrivée d'eau intégrée
• Affichage automatique des notifications de maintenance
• Protection contre les projections d'eau IPX5
• Interface USB pour export HACCP et mises à jour
• Socle inclus avec pieds en plastique
Fonctions :
Mode manuel (30°C-250°C): réglage de la température du liquide, du fond de cuve, de l'huile, remplissage d'eau automatique au litre près, cuisson Delta-T
Auto Lift: dispositif de levage et descente des paniers de cuisson et de friture
Sous réserve de modifications et d’erreurs.
Ffsdjyi S Haspfx Aaxsw
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