Commerce Alimentaire d'occasion à vendre (8 161)

État: usagé, Année de construction: 2003, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 164 l, pression de service: 6 barre, CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Ijdpfxswal Dns Abzjih - Année : 2003 - 1 carter de 6 cartouches - 2 carters de 3 lenticulaires - Carter : BEGEROW - Carter type : M0340650 - Pression service max. : 6 bar - Température service max. : 120 °C - Volume : 164 litres - Pompe vin Inoxpa - Pompe doseuse - Automatisme

État: nouveau, Année de construction: 2020, MACHINE DE TRANSFORMATION DE LA VIANDE Iiodpeqrtv Hjfx Abzoh Capacité : 120 litres Année de construction : 2020 Tête de coupe avec 6 lames Écran tactile + commandes à membrane Capacité de la cuve : 120 l Tension de fonctionnement : 400/380 V/50 Hz Puissance totale de la machine : 42,5 kW Vitesse variable des lames : 40–5000 tr/min Vitesse de mélange (avant et arrière) : 40–500 tr/min Vitesse variable de la cuve : 5–18 tr/min Poids avec déchargeur : 1 650 kg Déchargeur manuel Logiciel avancé CutControl et CutVision

État: très bon (occasion), Adapté au remplissage d'une grande variété de produits, par exemple : granulés d’engrais, poudre de toner, litière pour chats, aliments pour animaux granulés ou en poudre, café en grains ou moulu, sucre, engrais pour plantes, aliments en poudre, granulés plastiques, épices moulues, épices en flocons, tabac en fines coupes, poivre entier et moulu, lessive en poudre, farine, lait infantile, préparation pour gâteau, poudre de matcha, poudre cosmétique, curry en poudre, graines, produits salins, produits à base de riz, lentilles, chapelure, etc. Iisdpfx Abew H Adrozeh

État: usagé, tout inox longueur du convoyeur 3.000 mm largeur du convoyeur 400 mm largeur de maille ± 8 mm convient pour chauffer à l'huile thermique (= 120 kW) pompe d'huile règlement du niveau Iisdpfjxlpulsx Abzjh avec deuxième tapis convoyeur d’entrée convoyeur de sortie vitesse réglable enlèvement de sédimentation système élévatrice à palans électriques convenable pour protection contre l’incendie longueur totale ± 5.400 mm largeur totale ± 1.500 mm nouveaux boîte de commande avec de nouveaux composants

État: nouveau, Année de construction: 2025, Enrobeuse BTI-E-400/10000 Ligne d'enrobage au chocolat composée de : - Entièrement en acier inoxydable V2A - Moteur du fabricant : SEW Eurodrive Isdpfexnlx Ejx Abzeih - Commande : Omron/Schneider - Soufflerie - Caisson d'essorage - Chauffage interne - Résistance chauffante intérieure - Bande d’alimentation d’environ 1 mètre - Enrobage partiel ou total du produit possible - Bac inférieur avec sonde thermique - Bac inférieur à double paroi chauffé à eau chaude - Agitateur motorisé pour le mouvement dans le bac inférieur - Bac inférieur amovible manuellement pour le nettoyage - Pompe à chocolat, tête de pompe en V2A - Tuyauterie à double paroi, chauffée à l'eau chaude - Arbre de déshabillage OPTION : Pour chocolat véritable (avec beurre de cacao) Version avec tempéreuse externe (moyennant supplément) Données techniques : - Modèle : BTI 400/6000 - Largeur du tapis convoyeur dans le tunnel de refroidissement : 400 mm - Largeur de la bande à mailles dans l’enrobeuse : 375 mm - Vitesse du tapis convoyeur : 0 - 7 m/min (ajustable) - Puissance du compresseur frigorifique : 3 CV - Marque du compresseur frigorifique : Copeland - Température dans le tunnel de refroidissement : 0 - 10 °C - Longueur totale du tunnel de refroidissement : 8 m (1 m d’entrée + 6 m de refroidissement effectif + 1 m de sortie) - Poids de la machine : 1 200 kg - Dimensions d'installation : 10 000 x 650 x 1 800 mm - Matériau de la machine : acier inoxydable Pour l’option :  Automate programmable (API) et écran tactile sur option, avec supplément Livraison avec mise en service sur demande

Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21SJ2307......., L'iCombiPro est le tout dernier four mixte de chez RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20.1/1 Gaz avec 20 niveaux GN 1/1 est facile à utiliser même pour du personnel non qualifié, car il permet d'obtenir une qualité culinaire exceptionnelle sans surveillance constante. L'appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide garantit que votre appareil reste d'une propreté éclatante. Il s'agit de photos d'exemple ; les originaux suivront prochainement. Le four mixte sera disponible à partir de 44 kW. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. État : occasion, testé et en parfait état de fonctionnement Données techniques : L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le passage LxH : 900 x 1900 mm Numéro de série : G21SJ2307..... Année de construction : 2023 Capacité maximale de chargement par niveau : 5 kg Capacité totale maximale : 100 kg Poids de l'appareil à gaz : 273 kg Conditions de raccordement électrique : Tension 1 NAC 230 V Puissance raccordée gaz : 42 kW Fusible : 16 A Conditions de raccordement à l'eau : Arrivée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4 pouces Évacuation d’eau : DN 50 Autres informations : Plage de température : 30°C à 300°C Détecte les conditions de cuisson actuelles Reconnaît la taille, la quantité de charge et l’état du produit pour calculer le brunissage Mémorise et applique les habitudes de cuisson fréquemment utilisées Détermine le parcours de cuisson idéal pour le résultat souhaité MyDisplay – interface utilisateur personnalisable Écran couleur TFT et écran tactile Mode d’emploi et manuel d’utilisation accessibles directement sur l’écran Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs et aide au positionnement Porte compartiment vitrée et économe en énergie Éclairage intérieur LED Comprend un affichage de la consommation d'énergie Régulation de l'humidité : mesure et réglage précis à 1 % près Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes Ijdpfxexnzvmo Abzoih Brumisation réglable sur 3 niveaux Port USB Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d'air programmables Système séparateur de graisse intégré sans filtre à graisse supplémentaire et sans maintenance Fonction refroidissement rapide : abaissement rapide de la température de la chambre de cuisson Adaptation automatique au lieu d'installation (altitude, climat, etc.) Porte de l’appareil à triple vitrage avec vitre intérieure pivotante et système de ventilation Raccordement direct aux eaux usées conforme SVGW Protection contre les projections et jets d’eau IP X 5 Électrovannes séparées pour eau douce et chaude jusqu’à +30°C Programmation automatique de l'heure de démarrage avec réglage de la date et de l'heure Matériau inox intérieur et extérieur selon DIN 1.4301 Module WiFi intégré Service : Nous pouvons vous mettre en contact avec un service client Rational agréé dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un type précis d’appareil Rational ? Consultez-nous, nous avons accès à un vaste stock d’occasions et de produits neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous types d'appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Appareils de grandes marques à prix compétitifs Conseil professionnel et compétent – avant et après l’achat Expédition ou enlèvement

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, hauteur totale: 8 200 mm, diamètre intérieur: 3 500 mm, CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - Cuve cylindrique verticale - Capacité totale : 70 000 litres - Matière : inox TOIT - 1 cheminée excentrée avec trappe VIROLE - 1 tube de niveau complet - 1 robinet dégustateur - 1 porte rectangulaire ouverture extérieur avec 1 vanne de vidange sur bride carrée - 1 tube de remontage FOND Ijdpewk D D Ujfx Abzoih - Cuillère sur jupe

Année de construction: 2003, État: usagé, Station de cuisson mobile avec table de cuisson Ceran / station de rôtissage et bain-marie Iiodpfjh Euuzsx Abzoh

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Autoclaves/retortes Lagarde de 1400 mm de diamètre. Très peu utilisés, l’un n’a fonctionné que 345 cycles et l’autre 1517 cycles. Ont servi à la cuisson de produits alimentaires en barquettes plastiques scellées, mais sont couramment utilisés pour la cuisson de sachets PP/PE/PVC, boîtes métalliques, barquettes aluminium, bocaux en verre et bouteilles plastique. Iijdpfx Absw Rn N Tezjh

État: usagé, Type ID 900 Iisdpfxoxlpt Us Abzjh Particulièrement adapté aux pâtes double bras avec palettes tout inox vitesse réglable 2 moteurs: 2 x 4kW couvercle de sécurité dimensions (lo x la x h) : ± 2.550 x 1.000 x 1.300 mm

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + diviseuse de pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de la pièce de 400 à 3300 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Iedpovw R Ihjfx Abzsih Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 200 - 1650 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pour pâte (diamètre 150 mm), sortie pâte 1 rangée Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11MH15022443955, Il s'agit d'un four mixte CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Les photos présentées sont des prises de vue originales et récentes. L'appareil a été soumis à une inspection récente dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le support visible sur les images ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en supplément moyennant un coût additionnel. Le prix catalogue est de : 10 390,00 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié, partout en Allemagne. Vous recherchez un type spécifique d’appareil Rational ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à une large gamme de matériels d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Cet appareil est le choix optimal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle. Ijdpfxoxnzglj Abzoih Notre service pour équipements d’occasion : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Appareils de marques haut de gamme à prix équitables Révision / inspection et nettoyage professionnel Appareil testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement Livraison ou enlèvement, au choix Conseil compétent avant et après l’achat Fourniture de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Contrôle selon DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, qui garantissent une qualité de cuisson optimale. Il accompagne le savoir-faire du chef par une gestion précise du climat de la chambre de cuisson, ainsi que le réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation de l’air et du temps de cuisson. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour la livraison LxH : 845x1050 mm Alimentation électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz Capacité : 10x1/1 GN Poids : env. 132 kg Numéro de série : E11MH15022443955 Année de fabrication : 2015 État : occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel Autres caractéristiques : Mode vapeur : de 30°C à 130°C Mode air chaud : de 30°C à 300°C Mode combiné : de 30°C à 300°C Fonction Finishing® : permet de porter les plats préparés et réfrigérés à température de service dans des conditions idéales Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson propre Programme de nettoyage manuel 5 vitesses de circulation d’air : que ce soit pour des cuissons délicates ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la bonne vitesse pour chaque type d’aliment Double vitrage ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage) Éclairage LED de la chambre de cuisson Sonde de température à cœur Fonction de refroidissement rapide (Cool-Down) Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques) Douchette manuelle avec rembobinage automatique Circulation d’air dynamique Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

État: usagé, Matériel d'application: Produits alimentaires Matériel utilisé pour l’enrobage et pelliculage de produits alimentaires ou pharmaceutiques. Turbine en acier inoxydable non basculante 2 rampes pulvérisation liquide / 2 rampes pulvérisation poudre (poudreur) Installation complète avec : – 2 x bras interchangeables de pulvérisation pour enrobage comprenant chacun : 1 Rampe de pulvérisation liquide à double enveloppe chauffante + 1 rampe pulvérisation poudre. – Unité Accurate pour dosage pour la poudre (système à vis sans fin) – Structure en acier galvanisé / rail de mobilité pour les 2 bras d’aspersion (interchangeable sans effort) – Chariot de déchargement latéral – Unité de ventilation / traitement d’air – 8 pesons sur les pieds – Armoire électrique – Fondoir de 500 litres Iiedoxdd E Nopfx Abzsh Charge maxi 3000 kg Chargement d’un côté, Décharge centrale avec rotation inversée Longueur 8 m x diam. 2.2 m + Documentations et plans disponibles

Année de construction: 1999, État: non examiné (utilisé), Échangeur de chaleur à plaques Sigma pour le traitement du lait Iiodpoh D Hkpsfx Abzoh

État: très bon (occasion), FAM Centris 315 trancheuse / déchiqueteuse. La machine date de 2016 et est en état impeccable. Cette machine polyvalente accepte des produits jusqu'à 100 mm (3 5/16”) dans n'importe quelle dimension. La tête de coupe brevetée à 12 stations traite les produits très rapidement et avec une grande précision. Ijdpfsxn Dcvex Abzeih

État: usagé, Composée de : “Ishida” Peseuse multi-têtes Type CCW-M-214W-S/50-SS Têtes : 14 pièces Performance : jusqu'à 2 x 30 pesées/min Poids de remplissage (poids max.) : 10.000 g Précision : moyenne de 0 à + 3,0 g Volume de pesée : 5 - 10.000 g Volume max. : 12.500 ccm (par pesée unique) Subdivision minimale : 1 g Display: Toch-Screen-Display Alimentation : 230 V, 50 Hz Charge connectée : 1,6 kW En bon état Isdpsxlptuefx Abzsih + Flowpack vertical “Rovema” Type VPK360 - 14115 de 2001 Performance (mécanique) cycles/min : 120 largeur du rouleau / diamètre (max.) (mm) : 770/450 (770 / 600 avec rouleaux avant) largeur du sac (min. – max.) (mm) : 80-360 Sac longueur (min. – max.) (mm) : 200-600 Volume de remplissage (max.) (cm³) : 12000 Pression de joint (max.) (N) : 6000 (en option : 8000) Mémoire de programme : Standard : 100 (en option : 1000) Dimensions : ( L x L x H) (mm) : 2 435 x 1 680 x 2 015 mm Poids : 1 500 kg Raccordement secteur (Volt) : 230 / 400 Besoin énergétique (kVA) : 8 Classe de protection : IP54 Raccordement air comprimé : 6 bar Consommation d'air 6 bar (NI/cycle) : 0,25 Couleur machine : Ral 9007L / gris aluminium Température de fonctionnement (min. – max.) (°C) : +5 … + 45 Température de stockage (min. – max.) ( °C) : -30 … +60 Humidité (max. ) (%) : 15…95 ; pas de condensation en bonne condition + Flowpack vertical “Rovema” Type VPK360 - 14116 de 2001 Performance (mécanique) cycles/min : 120 largeur du rouleau / diamètre (max.) (mm) : 770/450 (770 / 600 avec rouleaux avant) largeur du sac (min. – max.) (mm) : 80-360 Sac longueur (min. – max.) (mm) : 200-600 Volume de remplissage (max.) (cm³) : 12000 Pression de joint (max.) (N) : 6000 (en option : 8000) Mémoire de programme : Standard : 100 (en option : 1000) Dimensions : ( L x L x H) (mm) : 2 435 x 1 680 x 2 015 mm Poids : 1 500 kg Raccordement secteur (Volt) : 230 / 400 Besoin énergétique (kVA) : 8 Classe de protection : IP54 Raccordement air comprimé : 6 bar Consommation d'air 6 bar (NI/cycle) : 0,25 Couleur machine : Ral 9007L / gris aluminium Température de fonctionnement (min. – max.) (°C) : +5 … + 45 Température de stockage (min. – max.) ( °C) : -30 … +60 Humidité (max. ) (%) : 15…95 ; pas de condensation en bonne condition + Formeuse de carton - Machine d'emballage “Paal” Type ELLE 3000 S Performance de travail : Max. 14 cycles/minute Performance d'entrée : Max. 34 sacs/minute Format1 : Plateau avec pantoufle Nom du produit de remplissage : Sachet debout 4,0 kg Dimensions du produit de remplissage : Env. 240 x 105 x 370 mm Poids du matériau de remplissage : 4,0 kg Schéma de regroupement : 1 x 3 debout Type d'emballage : Plateau avec trépied interne collé et protection contre les chutes Dimensions : Hauteur d'entrée des marchandises à remplir : 650 mm Hauteur de sortie du colis : 500 mm Surface d'installation: environ 8 000 x 6 500 mm Veuillez consulter les principales dimensions Plan d'installation (photo ci-jointe) Machine d'emballage 3 x 400 V, 50 Hz, 5 kW Type : Elematic 3000 LS/335 en bonne condition

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de pièce de 180 à 2000 gr) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 90 - 1000 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pâte (diamètre 120 mm), sortie pâte 1 rang Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage en continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. Iisdpfxjwyvvbs Abzeh >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11MH15122495141, Il s'agit d'un four mixte CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique, avec 6 mois de garantie. Les photos montrent l’appareil original, prises récemment. L’appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Iisdpfx Abjxnzb Nezeh Le support illustré n'est pas inclus dans l’offre mais peut être acquis en supplément. Le prix catalogue est de 10 390,00 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle particulier de Rational ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types de modèles, qu’il s’agisse du SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Cet appareil est le choix optimal si vous recherchez un four mixte classique avec commande manuelle. Notre service pour les appareils d’occasion : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Équipements de marque haut de gamme à des prix équitables Remise en état professionnelle, inspection approfondie et nettoyage expert Appareils testés et pleinement fonctionnels – ou remboursement assuré Expédition ou enlèvement sur place au choix Conseil compétent avant et après l’achat Fourniture de manuels d’utilisation, de schémas de connexion et de pièces détachées Contrôle de sécurité selon DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités garantissant une qualité culinaire optimale. Il soutient la maîtrise artisanale du chef grâce à un climat de cuisson parfaitement contrôlé, ainsi qu’à des réglages précis de la température, de l’humidité, du flux d’air et du temps de cuisson. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de la porte (L x H) pour le transport : 845 x 1050 mm Raccordement électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacité : 10 x 1/1 GN Poids : env. 132 kg Numéro de série : E11MH15122495141 Année de fabrication : 2015 État : d’occasion, inspecté, pleinement fonctionnel Autres informations : Mode vapeur : de 30°C à 130°C Mode air chaud : de 30°C à 300°C Mode combiné : de 30°C à 300°C Finishing® : régénération à la température de service optimale de plats préparés et refroidis dans un climat contrôlé Séparation automatique des graisses pour une atmosphère de cuisson propre Programme de nettoyage manuel 5 vitesses de ventilation : que ce soit pour les produits délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus adapte la vitesse d’air à chaque type de cuisson Double vitrage aéré (ouvrant pour faciliter le nettoyage) Éclairage LED du compartiment de cuisson Sonde de température à cœur Fonction refroidissement rapide Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques) Douchette avec rappel automatique Circulation d’air dynamique Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Année de construction: 1993, État: usagé, Matériel d'application: Produits alimentaires Usage précedent : eau distillé  Capacité : 100 L/H Matière : verre Année : 1993 L’unité comprend :  Régulateur de niveau Boitier électrique de commande Charpente Pompe Échangeur à serpentin (1,2 bar max) Chauffe ballon électrique 5000W Ballon verre 200 litres Ijdpfx Aboxdd D Eszeih Échangeur tubulaire (1,2 bar max) Niveau photoélectrique Chambre d’ébullition Bouilleur à serpentin en acier inoxydable : inox 316 (1,2/1,5 bars max)

Année de construction: 1992, État: usagé, Échangeur de chaleur à plaques pour le traitement du lait Iodpfx Abjh Eulgozjih

État: très bon (occasion), Ligne de production de gaufres Acemal. Composée d’un diviseur, d’une chambre de pousse, d’un four à plaques chaudes et d’une spirale de refroidissement. Achetée neuve en 2015 et très peu utilisée. À partir de 2 000 gaufres de Liège par heure. Iijdpfx Aboxnqtzszeh

État: usagé, longueur utile 4.000 mm largeur utile 800 mm tout inox adapté au chauffage à la vapeur mesure de la température 4 zones injection de vapeur par zone (4 zones) circulation d'air par zone de bas en haut à travers la ceinture Ijdpexlh Tmofx Abzeih dimensions (lo x la x h) : ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm vitesse réglable

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de pièce de 100 à 1400 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce Iodpfx Aewyu Uvebzeih >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 70 - 1400 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pour pâte (diamètre 70 mm), sortie pâte 1 rangée Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

État: usagé, tout inox chauffé électriquement, max. 280°C vitesse réglable 11 trappes d’inspection et de nettoyage laize ± 1.000 mm longueur nette ± 7.500 mm avec système de lavage du convoyeur dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 9.500 mm x 1.600 mm x 2.400 mm Système de construction modulaire convoyeur (ouverture 13 mm) temps de cuisson min/max : 4min 36sec-120min puissance totale 224 kW chauffage Iijdpfx Abjxlhy Tezjh pression de vapeur : min 3 bar 10 kg/h par vanne max 3 bar 140 kg/h par vanne injection de vapeur (chauffage, rendement du produit)

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de la pièce de 60 à 740 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production Isdpfx Abjwyu Upszjih + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 30 - 370 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pâte (diamètre 80 mm), sortie pâte 1 rang Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph