Baratte d'occasion à vendre (36)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: documentation / manuel, Baratte à beurre continue / Machine à beurrer continue (CBM) EGLI EKB4-1EP – 2 500 kg/h – Année 2015 À vendre : une machine à beurrer continue d'occasion du fabricant EGLI, type EKB4-1EP, en bon état et entièrement fonctionnelle. Djdpfx Asy U Nx Socdeuu Cette machine convient parfaitement à la production industrielle de beurre, offrant une fabrication fiable et une capacité de production élevée. Données techniques * Fabricant : EGLI * Type : EKB4-1EP * Année : 2015 * Capacité : env. 2 500 kg de beurre par heure Compris dans la livraison * Machine à beurrer continue * Réservoir de perméat avec pompe * Pompe à crème * Réservoir tampon pour babeurre État * Occasion * Bon état technique * Entièrement fonctionnelle Visite possible sur rendez-vous. Informations complémentaires, photos ou documents techniques disponibles sur demande.

Année de construction: 2008, État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, W2-C | BASCULEUR POUR CHARIOTS DE BOUCHERIE | Élévateur-basculeur double (2 chariots de 200L) Modèle / Type : W2-C Dujdpjy Uflnofx Acdsu Année de fabrication : 2008 Alimentation : 400 V / 3 phases / 50 Hz Dimensions hors tout : 2300 x 1200 x 1200 mm Le basculeur industriel à deux postes pour chariots de boucherie type W2-C est un composant indispensable de l’automatisation du transport interne dans les ateliers de transformation alimentaire de taille moyenne et grande. L’appareil a été conçu pour faciliter le travail des opérateurs, éliminer les tâches physiques lourdes et accélérer le processus technologique lors de l’alimentation des machines en matières premières à un niveau supérieur (telles que : barattes sous vide, mélangeurs, broyeurs, cutters, détecteurs de métaux, trémies d’alimentation de machines d’emballage ou lignes de tri). L’originalité du modèle W2-C réside dans sa configuration double (2x 200L), permettant la manipulation simultanée de deux chariots de boucherie. Cette solution double la capacité du poste de chargement, assurant un dosage continu et fluide des matières premières – pendant qu’un chariot est vidé, l’autre peut être préparé pour le levage ou la machine peut mélanger deux lots distincts de matière première directement à la déverse. Le processus de basculement s’effectue de manière contrôlée et sécurisée. L’angle de rotation de la trémie de préhension est conçu pour garantir une vidange complète à 100 % du chariot, même avec des farces ou des masses de viande denses, collantes ou fortement réfrigérées. L’ensemble est commandé par un panneau ergonomique et intuitif, assurant la sécurité maximale de l’opérateur sur le poste de travail.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, CFS EcoCut Cap 2 | Émulsificateur / cutter industriel micro-cut à flux continu Fabricant : CFS Modèle / Type : ECOCUT CAP 2 Numéro de série : 5000068187 POS 31 Année de fabrication : 2011 Alimentation : 400 V / 3 phases / 50 Hz Courant nominal : 358,5 A Puissance moteur nominale : 204 kW Dimensions hors tout : 3300 × 2050 × 2850 mm Jeu de livraison : palox avec pièces détachées Le CFS EcoCut Cap 2 est un émulsificateur industriel avancé et extrêmement puissant (cutter industriel micro-cut à flux continu) fabriqué sous la marque CFS. Cet appareil de 2011 a été conçu pour fonctionner en continu sur des chaînes de production de grande capacité, où il est essentiel d’obtenir une émulsion parfaitement lisse, stable et un broyage optimal de la matière première. Dodpfsy Ub E Dsx Acdjuu Équipé d’un moteur géant de 204 kW fonctionnant sous 358,5 A, l’émulsificateur maîtrise sans effort les tâches les plus exigeantes, garantissant une rupture optimale des structures protéiniques et lipidiques. C’est un équipement indispensable dans la fabrication de saucisses, saucisses type francfort, pâtés, mortadelles de haute qualité, mais aussi dans l’industrie du petfood, des plats cuisinés ou des sauces. Caractéristiques et avantages clés : - Puissance inégalée (204 kW) : Réserve d’énergie élevée assurant un fonctionnement stable et continu à débit maximal, sans risque de surcharge du moteur, même avec des mélanges très denses. - Système avancé Micro-Cut : Système de coupe en ligne garantissant une découpe précise et répétable ainsi qu’une homogénéisation parfaite. Il permet d’atteindre un degré d’émulsification optimal, ce qui améliore la liaison eau-graisse, augmente le rendement et optimise la texture du produit fini. - Automatisation et intégration : Le modèle EcoCut Cap 2 s’intègre parfaitement dans une chaîne automatisée, fonctionnant directement avec les mélangeurs ou les baratteurs, éliminant ainsi les besoins de transfert manuel de la matière première et accélérant le cycle de production.

État: nouveau, Le baratteur sous vide professionnel d’une capacité de 1000 litres, fabriqué par Sind, est conçu pour le marinage, l’attendrissage et le mélange homogène des viandes dans les ateliers de transformation, établissements de production, restaurants et cuisines professionnelles. Le système sous vide améliore l’absorption de la marinade, accélère le traitement et optimise la texture, la saveur et la qualité du produit final. La machine est réalisée en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une longue durée de vie, des normes d’hygiène élevées et une résistance à un usage professionnel intensif. Le contrôle de vitesse variable et la performance stable permettent l’adaptation à différents produits et exigences de transformation. Caractéristiques techniques : Type de machine : Baratteur sous vide Dedpfxoy Enm No Acdsuu Constructeur : Sind Capacité : 1000 litres Matériau : Acier inoxydable Applications : Marinage, mélange et attendrissage de la viande Système de fonctionnement : Sous vide Contrôle de la vitesse : Oui Utilisation : Industrie de la viande, transformation de la viande, restaurants, cuisines professionnelles Fonctionnement : Stable, efficace et fiable Entretien : Facile et simple

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, Baratte sous vide Ekomex MV 800 Les barattes sous vide sont principalement utilisées dans l'industrie de la viande et de la volaille. Elles sont conçues pour le traitement sous vide de pièces de viande de différentes tailles, de viande rouge de grande et petite taille, ainsi que pour la transformation délicate de volailles telles que les ailes, les cuisses et les filets. Outre le barattage, des processus de saumurage contrôlé peuvent être réalisés, permettant le marinage des matières premières avec ou sans os. Fabricant : Ekomex Modèle : MV 800 Année : 2011 Capacité : 800 litres Charge max. : 50 % Puissance : 3,5 kW / 50 Hz / 400 V Dedpfxewl Hzlj Acdouu Vitesse du tambour : 1-8 tr/min Dimensions de la machine (L x l x H) : 2 200 x 1 500 x 1 600 mm Poids de la machine : 700 kg.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2007, Basculeur de bacs à viande professionnel ITEC, type 27100. Conçu pour une alimentation de 3 x 400 V, 50 Hz, avec une puissance nominale de 0,75 kW, cet appareil est compact et idéal pour une utilisation dans les usines de transformation alimentaire, notamment lorsque précision et fiabilité sont essentielles. Souvent utilisé avec des barattes sous vide. Dimensions : Largeur : 190 mm Duodpfxewit N Rs Acdeu Profondeur : 130 mm Hauteur (bascule abaissée) : 145 mm Hauteur (bascule relevée) : 235 mm Hauteur totale avec bascule relevée : 250 mm La construction robuste et la technologie éprouvée du fabricant danois garantissent une longue durée de vie et un fonctionnement sûr. Cet appareil est idéal pour les systèmes de transport et de chargement dans les industries de la viande, du poisson et des légumes.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Baratte réfrigérée Fabricant : Gunther Modèle : GPA 500K Fabriqué en acier inoxydable Dimensions : 2200 x 1650 x 2550 mm Volume : 500 litres Puissance électrique : 3,5 kW Dujdpfx Acswd I E Aodeu

État: bon (utilisé), Année de construction: 2007, Nous proposons une baratte sous vide HENNEKEN, modèle B6, fabriquée en 2007, conçue pour le barattage, le saumurage et la marinade professionnels de la viande dans les ateliers de transformation industrielle. Il s’agit d’une machine robuste et fiable, idéale pour améliorer la tendreté, la jutosité et assurer une répartition uniforme de la saumure et des épices dans des produits tels que le jambon, les morceaux de porc, la volaille et les articles pour grillades. La machine est équipée d’une pompe à vide BUSH, modèle RC 0063 E, permettant d’effectuer le processus de barattage sous des conditions de vide contrôlées. Ceci favorise l’absorption de la saumure, réduit l’oxydation et assure une qualité de produit régulière. Avec des dimensions hors tout de 3000 x 1900 x 2250 mm, la HENNEKEN B6 constitue une solution industrielle robuste destinée aux transformateurs recherchant performance fiable, haut rendement et grande longévité. C’est un excellent choix pour les entreprises souhaitant optimiser le processus de barattage et améliorer la structure de la viande avant traitement thermique ou conditionnement ultérieur. Données techniques : Fabricant : HENNEKEN Modèle : B6 Année de construction : 2007 Capacité : 3000 l Type de machine : baratte sous vide Alimentation : 3×400 V Puissance : 5,0 kW Duedpfxsyxmdto Acdju Intensité : 16 A Tension de commande : 24 V Dimensions (L x l x H) : 3000 x 1900 x 2250 mm Pompe à vide : BUSH RC 0063 E Principaux avantages de la baratte sous vide HENNEKEN B6 : - barattage et saumurage efficaces sous vide, - meilleure absorption de la saumure et des épices, - amélioration de la tendreté, de la jutosité et de la qualité finale du produit, - construction industrielle solide et durable, - pompe à vide BUSH incluse, - idéal pour ateliers de transformation de viande et industries agroalimentaires.

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Nous proposons un massoir sous vide refroidi Rühle HighTech Tumbler, type MGR 900, année 2014 – un équipement professionnel pour le massage, le saumurage et la marinade de viande et de volaille. C’est la solution idéale pour les ateliers de taille moyenne et grande qui exigent des produits de haute qualité, un contrôle total du processus et une exploitation industrielle fiable. La baratte est équipée d’une double enveloppe de refroidissement et d’un système de vide qui permettent de travailler à température contrôlée et sous une dépression allant jusqu’à 95 %, optimisant ainsi la diffusion de la saumure, le moelleux et la jutosité des produits. La cuve offre une capacité de 900 litres. À l’intérieur, un bras mélangeur dispose d’une plage de rotation réglable de –25 à +25 tr/min, et la vitesse du bras de massage se règle de 0 à 25 tr/min. Cela permet d’adapter l’intensité du massage au type de produit, des morceaux de volaille délicats aux pièces plus lourdes de porc ou de bœuf. Le massoir dispose également d’un dispositif de levage avec une capacité de 400 kg, permettant le chargement direct de chariots de 200 litres sans effort excessif pour les opérateurs. La construction robuste tout inox et le système électronique de commande avancé (HighTech Tumbler) permettent l’enregistrement de recettes, la programmation de cycles de travail répétitifs et une maintenance simplifiée. Données techniques : Fabricant : Rühle Modèle/type : HighTech Tumbler MGR 900 Année de fabrication : 2014 Contenance de la cuve : 900 l Remplissage maximal : 675 l Vide de travail : 0–95 % Refroidissement : fluide R404A, 0,76 kg Vitesse bras mélangeur : –25 à +25 tr/min Vitesse bras de massage : 0–25 tr/min Capacité de charge : 400 kg Djdeypm Niepfx Acdjuu Alimentation électrique : 400 V, 50/60 Hz, triphasé AC/N/PE Puissance absorbée : 16,1 kW Courant nominal : 31,4 A Poids machine : env. 2 100 kg Dimensions (L x H x P) : 2 183 x 3 327 x 3 488 mm Le massoir sous vide refroidi Rühle HighTech Tumbler MGR 900 – baratte mélangeuse – représente un excellent choix pour les entreprises soucieuses d’assurer une grande répétabilité des processus et une fiabilité optimale lors de la fabrication de jambons, produits barbecue, produits premium et tout autre produit nécessitant un contrôle qualité précis.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Le baratteur sous vide professionnel MA-3600PSCH de la société reconnue Metalbud Nowicki est un appareil conçu pour une utilisation intensive dans l'industrie de la viande. Ce modèle est idéal pour l'attendrissement, le marinage et le saumurage des viandes, tout en améliorant la structure et le rendement du produit final. L'utilisation de la technologie sous vide permet une pénétration plus profonde des marinades et réduit la perte de poids. La construction robuste en acier inoxydable et la commande intuitive en font la solution idéale pour les entreprises de transformation alimentaire de taille moyenne et grande. Caractéristiques techniques : Fabricant : Metalbud Nowicki (Pologne) Modèle : MA-3600PSCH Année de fabrication : 2006 Alimentation électrique : 3x400V / 50Hz Puissance installée : 5,3 kW Dusdewxxbqepfx Acdou Consommation maximale : 13 A Poids de la machine : 2000 kg Dimensions (L x l x H) : 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Avantages du baratteur sous vide NOWICKI MA-3600PSCH : Haute efficacité et grande capacité de cuve – idéal pour la production à grande échelle La circulation sous vide améliore la qualité et la structure de la viande Construction en acier inoxydable résistant aux acides – durabilité et maintien hygiénique facilités Faible consommation d’énergie en rapport avec les performances Utilisation simple et paramètres programmables Documentation technique complète et schéma électrique inclus Qualité éprouvée de la marque Metalbud Nowicki, leader dans le domaine des machines pour l’industrie agroalimentaire Le baratteur sous vide NOWICKI MA-3600PSCH est disponible immédiatement – un investissement idéal pour les entreprises recherchant une solution efficace et fiable pour la transformation des viandes.

État: nouveau, Cette machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable ! Elle est équipée d'une double enveloppe pour le refroidissement. Les barattes sous vide ont pour but de masser les produits carnés dans un environnement sous vide. La partie de travail est en forme de spirale, ce qui assure un massage uniforme de la viande. Selon le type de viande, une vitesse de rotation du tambour appropriée peut être sélectionnée. Le processus de massage peut s’effectuer sous vide ou en dehors du vide. Chaque modèle de baratte sous vide est équipé d’un contrôle par microprocesseur ADITEC avec une capacité mémoire de 50 programmes de 9 étapes chacun, ainsi qu’un contrôle de la fréquence et du vide. Le remplissage de la baratte peut être effectué manuellement ou mécaniquement. Dedpfeyhbtaex Acdsuu