Cellule de refroidissement rapide

Lainox TO161BR

Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, l'iVario Pro XL 150 litres du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonction basculante est équipée de l’option Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de raccordement réduite). L’appareil a été vérifié dans notre atelier spécialisé interne, bénéficie d’une inspection récente et est entièrement fonctionnel ; le couvercle présente une légère bosse à l’extérieur à gauche, mais il ne s’agit que d’un défaut esthétique mineur qui n’affecte en rien le fonctionnement. PRIX SUR DEMANDE !!! Les accessoires illustrés ne font pas partie de l’offre, mais peuvent être acquis individuellement selon vos besoins. Prix catalogue fabricant pour la variante proposée : env. 26.583 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Équipement Rational VarioCookingCenter iVario Pro Xl 150L : Avec WIFI / Balanced Power 3NAC400 V 50-60Hz Godpfx Aoyk A Abebkeua Capacité : 59 dm² / 150 L Repas par service : 100-500 ID d’homologation : LMX.100.DE Pays d’installation : Allemagne Balanced Power iZone Control Cuisson basse température Prise (type F) WIFI Interface USB (standard) Socle avec pieds plastiques 150 mm Douchette avec rappel automatique Protection 3 x 63A Section câble recommandée 5 x 10 mm Données techniques : L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 Capacité : 150 litres Poids : 245 kg Numéro de série : E31VK24048080565 Année de fabrication : 2024 État : occasion, testé, entièrement fonctionnel Notre service d’appareils d’occasion pour vous : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre Appareils de marque de qualité à prix équitables Remise en état professionnelle / inspection & nettoyage expert Testé & entièrement fonctionnel – ou remboursé Expédition ou enlèvement flexible Conseils compétents – avant et après achat Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement & pièces de rechange Contrôle selon DGUV 3 Détails complémentaires : Prise 230 V intégrée Douchette avec rappel et dosage du jet intégrés Fond de cuve de haute qualité Sans joint, coins arrondis Sonde à cœur 6 points de mesure 1.200 programmes programmables et nommables, jusqu’à 12 étapes chacun Douchette intégrée à l’appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve Affichage automatique des messages de maintenance Température en °C ou °F paramétrable Cuve basculante Couvercle avec entrée d’eau intégrée Indice IPX5 protection contre les projections d’eau Interface USB pour export HACCP et mises à jour Socle inclus avec pieds plastiques Sous réserve de modifications et d’erreurs.

État: bon (utilisé), Compresseur frigorifique, groupe frigorifique, compresseur de réfrigération, groupe de refroidissement, compresseur frigorifique, compresseur, compresseur à moteur, machine frigorifique - Fabricant : Bitzer, compresseur à moteur - Type : BHS 752 - Puissance : 4 kW / 1450 tr/min - Débit : 28,11 m³/h - Pression max. : 24,5 bar - Dimensions : 640/450/H425 mm - Poids : 131 kg Godpfjguztgsx Abkjua

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité utile du réservoir: 200 l, tension d'entrée: 400 V, capacité du réservoir: 200 l, largeur totale: 1 100 mm, longueur totale: 1 140 mm, hauteur totale: 1 100 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, Machine à levain Fermenteur Isernhäger Modèle : 200 ASE Gjdpot D Tq Iefx Abkjua 200 litres commande horaire simple réalisation inox avec roulettes mélangeur avec pompe couvercle / surface de travail Contrôle DGUV V3 – uniquement chez nous Raccordement 400V, prise CEE 16A Machine d'occasion Service de livraison D'autres machines de boulangerie en stock !

Année de construction: 2025, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31PK25078093495, Il s'agit ici de la toute dernière génération du VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse basculante multifonctions est équipée des options cuisson sous pression et Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance raccordée réduite). L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, inspecté récemment et est pleinement opérationnel. STOCK DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT ! La sauteuse basculante bénéficie d'une garantie constructeur complète jusqu'en 07/2027. Les accessoires visibles sur les photos ne font pas partie de l’offre, mais peuvent être achetés séparément selon vos besoins. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Prix public conseillé par le fabricant dans la configuration proposée : env. 31 226 € HT. Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L Équipement : - avec WIFI / Balanced Power - avec option cuisson sous pression - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacité 59 dm² / 150 l - Portions par service : 100 à 500 - ID d’homologation : LMX.100.DE - Pays d’installation : Allemagne - Balanced Power - iZone Control - Cuisson basse température - Prise (type F) - WIFI - Port USB (standard) - Socle avec pieds en plastique 150mm - Douchette à retour automatique - Protection : 3 x 63A - Section de câble recommandée : 5 x 10 mm² Données techniques : - L x P x H : env. 1365 x 894 x 1078 mm - Alimentation électrique : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 - Capacité : 150 litres - Poids : 245 kg - Numéro de série : E31PK25078093495 - Année de fabrication : 2025 État : occasion, vérifié, pleinement fonctionnel Notre service pour vous : - Garantie constructeur complète jusqu’à 07/2027 - Appareils de marque haut de gamme à prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage expert - Vérifié & pleinement fonctionnel - ou remboursement - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent avant et après achat - Fourniture des modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle conforme DGUV 3 Autres indications : - Prise 230 V intégrée - Douchette intégrée à retour automatique et dosage du jet - Fond de cuve de haute qualité - Cuve sans joint avec coins arrondis Guedsyi S Haspfx Abksa - Sonde à cœur 6 points de mesure - 1 200 programmes, jusqu’à 12 étapes programmables et nommables chacun - Douchette intégrée et évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d’eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Protection IPX5 contre les projections d’eau - Port USB pour exportation des données HACCP et mises à jour - Comprise : socle avec pieds en plastique Fonctions : Mode manuel (30°C-250°C) : - réglage de la température du liquide - réglage de la température du fond de cuve - réglage de la température de l’huile - système de remplissage d’eau automatique et précis au litre près - cuisson Delta-T - Auto Lift : mécanisme de levage et d’abaissement (paniers pour cuisson et friture) Sous réserve de modifications et d’erreurs.

État: bon (utilisé), Marmite de cuisson Auriol Guodpfx Ajnbd Ryebkea Inox, capacité 400l, bain de vapeur, émulsionneur avec moteur en bas, diamètre de l'émulsionneur 120mm, vitesse variable, basculement automatique pour le déchargement, sur cellules de charge, 3Ph

État: très bon (occasion), Année de construction: 1995, heures de fonctionnement: 45 000 h, pression: 10 barre, pression de service: 10 barre, À vendre : chaudière à vapeur Loos avec brûleur fioul Weishaupt. Brûleur gaz disponible sur demande. L'installation est en très bon état. Type UL-S 5000, année de fabrication 1995, capacité vapeur 5 000 kg/h, pression vapeur max. 10 bar. Livraison possible avec supplément. Possibilité de vérification sur place. Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter. Gusdpeydq I Sefx Abkja

Année de construction: 2023, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Four à convection WP en version stikken disponible. Dimensions des plaques X/Y : 600mm/800mm, diagonale maximale du chariot : 1070mm, hauteur maximale du chariot : 1800mm, surface de cuisson : 10m², charge maximale par plaque : 350kg. Dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1550mm/1650mm/2550mm, poids : env. 2000kg, commande : Navigo 3. Documentation disponible. Une visite sur site est possible. Guedjx Ivikjpfx Abksa

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 600 mm, longueur totale: 855 mm, hauteur totale: 2 125 mm, Congélateur rapide pour produits de boulangerie Gram modèle : SF500 G S RA L2 25B pour un maximum de 20 plaques 600 x 400 mm Affichage digital de la température de +10 à -30°C Guedpfxewyruae Abkja Système d'économie d'énergie EHT Armoire de congélation prête à brancher avec 10 paires de glissières Congélateur avec fluide réfrigérant R 290 A Raccordement : 230V Dimensions : 600 x 855 x 2125 mm (LxPxH) Appareil d'occasion, nettoyé avec garantie et service de pièces détachées De nombreux autres équipements frigorifiques en stock !

Année de construction: 2015, État: bon (utilisé), Able Engineering cuve à chocolat 500L Gusdpfowwp Tzsx Abkea 2015, acier inoxydable, capacité 500L, cuve de mélange à double enveloppe, agitateur monté sur le dessus, vidange centrale en fond vers une pompe Rotan à double enveloppe, l'ensemble monté sur bâti avec cellules de pesée, triphasé

État: usagé, dimensions hors tout 1500x1300x1600/2400 mm ; alimentation 400V, 50 Hz ; 2 vitesses ; puissance moteur de broyage 9,5/13 kW ; puissance moteur d'alimentation 1,3/1,8 kW ; diamètre de la gorge 130 mm ; capacité de la trémie 175 l ; productivité jusqu'à 5000 kg/h ; poids 550 kg. Guodpfxsxd Sd Ts Abkea