Machine à torréfier / Installation de torréfaction

Kirsch und Mausser, Probat UG45 Retro

Probat G45 Retro / Kirsch et Mausser, installation complète de torréfacteur professionnel (état neuf, 1 000 heures d'utilisation)

Prix : 139 000,00 EUR, hors taxes (prix négociable, TVA en sus)

État et historique :
• Heures de fonctionnement : environ 1 000 heures (état neuf, fonctionnement optimal).
• Modèle : installation G45 Retro, reconstruite par Kirsch & Mausser en 2019/2020, avec un design en fonte et des équipements périphériques modernes.
• Disponibilité : disponible immédiatement.

Équipement (6 éléments inclus) :

Élément 1 : Torréfacteur Probat G45 Retro

• Taille du lot : 25 - 55 kg
• Type de gaz : gaz naturel ou propane (230/400 V, 50 Hz)
• Entraînements séparés pour le tambour de torréfaction, l'agitateur dans le refroidisseur et le ventilateur de refroidissement (torréfaction et refroidissement simultanés possibles).
• Boîtier fermé avec de grandes ouvertures de maintenance, roue manuelle pour la régulation du flux d'air (intérieur du tambour/enveloppe, arôme, extérieur).
• Crible de refroidissement avec une deuxième sortie, ventilateurs de torréfaction directement sur la machine, grand cyclone avec collecteur de pellicules et raccord pour l'ajout manuel d'eau d'extinction.
• Brûleur atmosphérique à puissance accrue (145 kW), réglable en continu via un potentiomètre sur le panneau de commande, y compris tous les dispositifs de sécurité et de surveillance (électrovannes, surveillance de la flamme et de la pression du gaz, régulateur de pression).
• Équipement complet de thermocouples (production, air de torréfaction, air d'échappement de la torréfaction, alimentation en air chaud dans la paroi arrière) avec des connexions séparées pour les systèmes d'enregistrement de la température (par exemple, Cropster).
• Commande manuelle sur le panneau de commande avec affichage numérique de la température et du temps de torréfaction, ainsi que variateur de fréquence pour le ventilateur de torréfaction.

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Élément 2 : Variateur de fréquence pour le fonctionnement du tambour

• Réglage continu de la vitesse de rotation du tambour de torréfaction (manuellement ou via une recette).
• Surveillance individuelle de la vitesse et affichage en direct sur le panneau tactile.

Élément 3 : Commande semi-automatique avec panneau tactile

• Panneau de commande indépendant avec panneau tactile.
• Lecture et régulation automatique de la température de l'air entrant et de la puissance du ventilateur de torréfaction via des recettes.
• Modifications des paramètres possibles à tout moment pendant le processus de torréfaction.
• Potentiomètres supplémentaires pour le réglage indépendant du brûleur, du ventilateur de torréfaction et du ventilateur de refroidissement.
• Actionnement pneumatique de la trémie d'alimentation en grains crus et du volet de sortie sur le couvercle du tambour.

Élément 4 : Transport des grains crus

• Trémie d'alimentation pour jusqu'à 60 kg de grains crus.
• Ventilateur de transport, conduit de transport avec coudes et pinces, ainsi que trémie de machine fermée.

Élément 5 : Extracteur de pellicules haute performance

• Trémie d'alimentation à la sortie du crible de refroidissement, tube vertical avec hublot.
• Collecteur avec déflecteur pour éviter la rupture des grains, connexion au ventilateur de refroidissement.
• Volet d'air secondaire pour la régulation de la vitesse d'ascension, vanne manuelle à la sortie.
• Variateur de fréquence pour le ventilateur de l'extracteur de pellicules avec potentiomètre sur le châssis.

Élé

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