Machine à pâtes automatique Dolly d'Occasion Imperia & Monferrina

Imperia & Monferrina Dolly

État: nouveau, Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: L23001388, poids total: 208 kg, capacité du réservoir: 14 l, type de refroidissement: eau, tension d'entrée: 380 V, Machine semi-industrielle destinée au pétrissage de la pâte et à l’extrusion de pâtes à partir de tout type de farine de semoule ou de blé dur. Machine dédiée à la production de pâtes courtes, longues et en ruban. Utilisation pour la production moyenne de pâtes et pour l’alimentation en ruban de pâte des trancheuses ou des formeuses de nids. Toutes les parties en contact avec la pâte ainsi que l’ensemble de la structure sont réalisées en acier inoxydable. Les bras mélangeurs et la vis sans fin sont facilement démontables pour le nettoyage. Equipée d'une coupe automatique avec un jeu complet de couteaux. En outre, je dispose d’un kit neuf pour la production de pâtes penne à vendre (2200 euros). Bodpfew Av Snsx Adksln

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, largeur de coupe (max.): 14 mm, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 700 mm, largeur totale: 1 000 mm, hauteur totale: 1 200 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, hauteur de coupe (max.): 250 mm, hauteur d'encombrement: 1 200 mm, exigence d'espace longueur: 700 mm, largeur requise: 1 000 mm, Machine à découper le pain Modèle Treif : Pegasus Bsdpfxjvkn E Do Adkjln Version en acier inoxydable Fonctionnement manuel Machine de découpe robuste Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Dimensions approximatives : 1 000 x 700 x 1 200 mm (l x p x h) Machine d’occasion Nous avons de nombreuses machines à découper le pain en stock !

Année de construction: 2018, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, TYPE 318 : TAMBOUR D'ENROBAGE 1600 Pour l'application de divers arômes et matières gustatives grâce à diverses techniques d'aromatisation. Le profil spécial du tambour offre les principaux avantages suivants : - Roulage optimal du produit pour un enrobage uniforme - Frottement/endommagement minimal de la surface du produit - Absence de recoins, nettoyage facile, surface bactériologiquement optimale. Vitesse du tambour réglable par motoréducteur à courant alternatif de 1,5 kW à variateur de fréquence. Diamètre du tambour : 1600 mm Longueur du tambour : 4000 mm Hauteur du tambour : 3270 mm TYPE 284 : SÉCHOIR/TORRÉFACTION À TAMBOUR 1600 PTFE Nouveau torréfacteur infrarouge à courte et moyenne portée pour le post-traitement thermique spécial des extrudats expansés. L'ensemble du tambour est revêtu d'une couche de PTFE à faible usure, ce qui garantit le traitement des extrudats enrobés extrêmement collants. Contrairement au procédé de séchage à air chaud classique, ce système de séchage offre un rendement très élevé. L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable. Les éléments radiants sont fixés à un bras porteur commun dans le tambour. Le tambour de torréfaction, équipé de rouleaux porteurs spéciaux silencieux et conformes aux normes de sécurité, est équipé d'un revêtement anticorrosion pour réduire les pertes d'énergie. La vitesse de rotation du tambour est réglable en continu. L'entraînement est assuré par un moteur triphasé de 1,5 kW. Diamètre du tambour : 1600 mm Bljdpjwbqx Hofx Adkon Puissance de chauffage électrique : 126 kW Longueur du tambour : 4300 mm Hauteur du tambour : 2960 mm TYPE 361 : TAMBOUR DE REFROIDISSEMENT 1600 Pour le refroidissement des produits extrudés collants et chauds en rotation pour séparation. Le refroidissement est assuré par l'air ambiant, soufflé de manière contrôlée dans le tambour par une soufflante moyenne pression de 1,85 kW CA. Remarque : selon les caractéristiques du produit, un refroidissement supplémentaire peut être nécessaire pour les céréales de petit-déjeuner avant leur conditionnement. Diamètre du tambour : 1 600 mm Longueur du tambour : 4 000 mm Hauteur du tambour : 2 890 mm

État: d'occasion, Le four professionnel de boulangerie Miwe avec chambre de fermentation est la solution idéale pour la cuisson et l’apprêt simultanés dans des conditions contrôlées. Cet appareil garantit des résultats de cuisson optimaux grâce à la répartition uniforme de la chaleur et à un contrôle précis du processus. La chambre de fermentation offre des conditions parfaites pour la levée de la pâte, ce qui améliore la qualité, la texture et le volume des produits. Ce four convient à la préparation de divers produits de boulangerie tels que pains, viennoiseries et autres spécialités à base de pâte. Sa construction robuste et sa finition professionnelle assurent un fonctionnement fiable, une longue durée de vie et un entretien aisé, faisant de ce four un choix excellent pour une utilisation quotidienne. Caractéristiques techniques : Fabricant : Miwe Type de machine : Four de boulangerie avec chambre de fermentation Dimensions extérieures : 90 x 83 x 210 cm Dimensions intérieures : 60 x 40 cm Capacité : 8 plaques (60 x 40 cm) Puissance : 14 kW Bljdpfxsy Nap Dj Adken Tension : 400 V / 50 Hz / 3 N PE

État: remis à neuf (d'occasion), Diosna W 240 A mélangeur à spirale avec 2 cuves, capacité pâte 240 kg Entraînement à friction à 2 vitesses moteur renforcé : première vitesse 18 kW, deuxième vitesse 24 kW Panneau de commande numérique Racleur de pâte temps de pétrissage réduit cycles de pâte rapides Bljdpfx Aex Ttt Rjdksn réchauffement de la pâte réduit version peinte optimal pour tous types de pâtes Capacité en farine 150 kg Contenance de la cuve 370 litres

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, MÉLANGEUR POUR INGRÉDIENTS/PRODUITS EN POUDRE Pour le mélange de produits en poudre Fabriqué en acier inoxydable Ouverture pneumatique du couvercle et du système de distribution Deux vitesses d’agitation Bjdpfx Aex Dicajdkeln TYPE – MPP 200 L/l/H – 1980 mm/1010 mm/1530 mm VOLUME TOTAL – 250 L

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, année de la dernière révision: 2022, longueur totale: 1 800 mm, largeur totale: 1 100 mm, hauteur totale: 1 550 mm, courant d'entrée: 32 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 2 000 kg, poids total: 2 000 kg, type de courant d'entrée: triphasé, fusible électrique: 32 A, Pétrin à spirale Gostol SM 125 A Bjdpfxoyaf Sde Adksln Pétrisseuse TOP pour max. 200 kg de pâte Cuve et spirale en acier inoxydable Capot avec dispositif de sécurité 2 minuteries et 2 vitesses Technologie très robuste Raccordement : 400V, prise CEE 32A Dimensions env. : 1100 x 1800 x 1550/1950 mm (LxPxH) Machine d'occasion D'autres pétrins à spirale sont disponibles en stock !

État: nouveau, poids total: 65 kg, Distributeur en acier inoxydable pour pizzas et autres pâtes, avec récipient en acier inoxydable intégré, plus de 5 pièces disponibles D'une capacité de 30 kg, avec un dosage de 50-800 gr, poids à vide : 84 kg, Avec compteur de portions. Dosage avec une tolérance de +/- 10% : 50/90 - 80/130 - 120/180 - 170/230 - 220/300 grammes avec interrupteur de sécurité sur le couvercle de la bouilloire. Dimensions : 510*830*660mm Tension 400V, puissance 1KW Bsdpfx Adsr Uimwekeln VIDEO : Sur youtube

État: d'occasion, -Dimensions : 1420x1360x1390mm -Capacité farine:75kg Blodpfx Adjwxvkvskon -Capacité pate:120kg -Coulage litres eau:45L -Modèle:PX25 -Commandes automatique -2 vitesses -Puissance:5.15kw -Tension:380V -Poids:400kg

État: d'occasion, Année de construction: 2009, numéro de machine/véhicule: Bongard Cervap 600/9.222, - Marque : Bongard - Modèle : Cervap 600 / 9 bouches - Type : four à soles fixes - Technologie : tubes vapeur - Énergie : gaz ou fioul - Configuration : 3 étages - Nombre de voies : 3 voies - Largeur de voie : 600 mm - Nombre total de bouches : 9 - Hauteur utile par étage : 170 mm - Usage : boulangerie - Usage : pâtisserie - Usage : viennoiserie - Cuisson par conduction - Cuisson par rayonnement - Tubes vapeur annulaires - Foyer en inox réfractaire - Appareil à buée par étage - Commande standard : Ergocom - Option commande : Opticom - Surface cuisson 600/9.222 : 12,10 m² Bledey Du I Dspfx Adken - Surface au sol 600/9.222 : 8,40 m² -Le Bongard Cervap (modèle 600/9.222) est le four de référence de la boulangerie artisanale française, reconnu pour sa robustesse exceptionnelle avec 3 étages de cuisson, chacun divisé en 3 voies, soit un total de 9 bouches