Homogénéisateur Herbort 159 CVM de 2013

Herbort Homogeniser 159 CVM

Herbort 159 CVM, homogénéisateur sous vide – 2013

Fabricant : Herbort

Modèle : 159 CVM

Année de fabrication : 2013

La machine a été récemment révisée.

Description

Homogénéisateur sous vide Herbort 159 CVM de haute qualité, conçu pour la production d’aliments homogènes et dispersés. Cette machine est spécifiquement conçue pour le mélange, la dispersion et l’homogénéisation de produits liquides à très visqueux sous vide, ce qui permet d’obtenir une qualité de produit supérieure et une durée de conservation prolongée.

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Le système de vide élimine l’air et l’oxygène pendant le processus, ce qui empêche la formation de mousse et l’oxydation, tout en préservant la saveur, la couleur et les vitamines. Les ingrédients peuvent être ajoutés directement dans le récipient ou par le biais de la trémie latérale. Le produit circule en continu dans l’unité d’homogénéisation jusqu’à ce que la consistance souhaitée soit atteinte avant d’être déchargé.

Cette machine est équipée d’un système de contrôle PLC Siemens moderne, d’un variateur de fréquence et d’un coffret électrique à climatisation.

Adapté à :

- Mayonnaise
- Sauces pour salade
- Ketchup
- Sauces
- Trempettes
- Soupes
- Émulsions
- Sauce remoulade
- Autres produits alimentaires liquides et visqueux

Spécifications techniques

- Capacité du récipient : 320 litres
- Volume de lot : 200 litres
- Débit de transfert : 500 L/min (eau)
- Unité d’homogénéisation : 11 kW
- Vitesse de mélange : 3 000 tr/min
- Niveau sonore : 70 dB
- Poids de la machine : environ 850 kg
- Système de mélange et d’homogénéisation sous vide
- Construction en acier inoxydable
- Contrôle PLC Siemens
- Variateur de fréquence
- Coffret électrique à climatisation

Avantages

- Le traitement sous vide prévient l’oxydation et la formation de mousse
- Excellente consistance du produit
- Manipulation douce du produit
- Construction en acier inoxydable hygiénique
- Nettoyage et entretien faciles
- Adapté à la production industrielle continue d’aliments

État : Bon état d’occasion.

Disponible immédiatement en stock chez STC Food Solutions.

Pour plus d’informations, des détails techniques ou pour prendre rendez-vous pour une inspection, veuillez nous contacter.
Fabricant : Herbort
Modèle : 159 CVM
Année de fabrication : 2013
* Capacité du récipient : 320 litres
* Débit de transfert : 500 L/min (eau)
* Unité d’homogénéisation : 11 kW
* Poids de la machine : environ 850 kg

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