Tumbler sous vide

Henneken B6000

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Nous proposons le tumbler sous vide HENNEKEN B6000, conçu pour le malaxage, le saumurage et la maturation professionnels de la viande dans les grandes usines de transformation. La série Type B a été développée pour offrir un excellent rapport qualité-prix et une large polyvalence dans la production de produits carnés. Le modèle B6000 fonctionne avec une capacité de 6 000 litres et une plage de vitesse de 0,5 à 10 tr/min, permettant d’ajuster l’intensité du processus en fonction du type de matière première et du résultat technologique recherché. Le mélangeur Type B est équipé d’une transmission directe et tous les paramètres de fonctionnement peuvent être facilement définis et programmés via l’écran tactile SIEMENS. Un atout majeur de cette machine réside dans la conception intérieure de la cuve. Des arêtes diagonales mettent le produit en rotation, glissement et déplacement contrôlés, générant un effet de brassage 3D. Cette solution améliore l’activation des protéines, uniformise le processus et permet d’obtenir un produit fini de haute qualité. De plus, les arêtes diagonales facilitent le chargement rapide et la vidange complète du tambour. Ndodpfx Asyyay Djk Doa Le masseur Type B de HENNEKEN est particulièrement recommandé pour le saumurage des jambons précuits, le salage à sec des jambons fumés, la production de kebabs ainsi que le massage du poisson et de la volaille. Selon le fabricant, la conception très robuste et conviviale permet aussi bien un massage doux qu’intensif du produit. Caractéristiques techniques : Fabricant : HENNEKEN Type : B6000 Capacité : 6 000 l Année : 2012 Plage de vitesse : 0,5 – 10 tr/min Puissance : 11 kW Alimentation : 3×400 V / 50 Hz Intensité : 28 A Commande : 24 V DC Dimensions : longueur 3 885 mm / largeur 1 820 mm / hauteur 2 240 mm Année de fabrication de la machine proposée : 2012 Points forts du tumbler HENNEKEN B6000 : Très grande capacité de travail de 6 000 litres, brassage 3D grâce aux pales diagonales, vitesse réglable de 0,5 à 10 tr/min, transmission directe, programmation des paramètres via le panneau SIEMENS, chargement facilité et vidange complète du tambour, idéal pour les jambons, kebabs, poissons et volailles.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, Horlemann HR10U-S Tableau de distribution 12 kV HR 10U – le tableau de distribution universel pour l’industrie et les services publics Tableau de moyenne tension à structure modulaire destiné à la distribution d’électricité solaire Tableau de distribution : Fabricant : Horlemann Configuration : KKÜHTTT Type : HR10U-S Tension assignée : 12 kV Courant nominal : 630 A Pouvoir de coupure de court-circuit : 20 kA/1s Ndjdsnfu Dyspfx Ak Dja Hauteur : 2060 mm Largeur : 1300 mm Profondeur : 800 mm Largeur des cellules : 7 x 650 mm Barreau de jeu : AL 50 x 10 mm Poids : environ 620 kg Données nominales HR10U : Ur : 12 kV Ir : 630 A Up : 75 kV Ik : 20 kA (1s) Ud : 28 kV Ip : 50 kA Fr : 50 Hz IAC : AFL 25 kA (1s) IP : IP4X Conforme à la norme IEC-62271-200 (VDE 0671-200) ; 2003-11 Transformateur en résine coulée TMC : Type : résine coulée Tension primaire : 10 kV Tension secondaire : 400-230 V Schéma de couplage : Dyn5 Année de fabrication : 2010 Hauteur : 1740 mm Largeur : 1300 mm Profondeur : 900 mm Poids : 1,8 t La décompression du tableau s’effectue via une chambre de décompression placée dans la partie inférieure du compartiment. Documentation : Rapport d’essai Schéma électrique Un financement par notre banque est également possible. komplett-konzept.leasingo.de D’autres articles – neufs et d’occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande !

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Le baratteur sous vide professionnel MA-3600PSCH de la société reconnue Metalbud Nowicki est un appareil conçu pour une utilisation intensive dans l'industrie de la viande. Ce modèle est idéal pour l'attendrissement, le marinage et le saumurage des viandes, tout en améliorant la structure et le rendement du produit final. L'utilisation de la technologie sous vide permet une pénétration plus profonde des marinades et réduit la perte de poids. La construction robuste en acier inoxydable et la commande intuitive en font la solution idéale pour les entreprises de transformation alimentaire de taille moyenne et grande. Caractéristiques techniques : Fabricant : Metalbud Nowicki (Pologne) Modèle : MA-3600PSCH Année de fabrication : 2006 Alimentation électrique : 3x400V / 50Hz Puissance installée : 5,3 kW Consommation maximale : 13 A Nsdpfewxxbqox Ak Dsda Poids de la machine : 2000 kg Dimensions (L x l x H) : 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Avantages du baratteur sous vide NOWICKI MA-3600PSCH : Haute efficacité et grande capacité de cuve – idéal pour la production à grande échelle La circulation sous vide améliore la qualité et la structure de la viande Construction en acier inoxydable résistant aux acides – durabilité et maintien hygiénique facilités Faible consommation d’énergie en rapport avec les performances Utilisation simple et paramètres programmables Documentation technique complète et schéma électrique inclus Qualité éprouvée de la marque Metalbud Nowicki, leader dans le domaine des machines pour l’industrie agroalimentaire Le baratteur sous vide NOWICKI MA-3600PSCH est disponible immédiatement – un investissement idéal pour les entreprises recherchant une solution efficace et fiable pour la transformation des viandes.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Séparateur Baader 600 Nodpfjxg Tdgex Ak Dsda Le Baader 600 assure une séparation en douceur de la matière première carnée des éléments indésirables – os, peaux, etc. Une courroie de pressage flexible transporte le produit vers un tambour perforé. Elle presse délicatement les particules plus tendres comme la viande et la graisse à travers les trous, tandis que les particules plus dures telles que les os, tendons et cartilages restent à l’extérieur du tambour. Capacité : jusqu’à 400 kg par heure Le rendement peut varier en fonction du diamètre des perforations du tambour, du produit, de son pré-traitement et de la pression sélectionnée. Le Baader 600 est une machine conviviale. Son nettoyage est simple et rapide. La conception est conforme aux normes sanitaires reconnues au niveau mondial. Système de pression garantissant un traitement délicat du produit et une usure réduite de la machine. La machine est équipée de roulettes pour une manipulation aisée. Marque : Baader Modèle : 600 Année : 2017 Capacité : Jusqu’à 400 kg/heure Tambour : 3 mm Puissance : 400V / 50Hz / 1,5kW Dimensions (LxlxH) : 1 000 x 800 x 1 200 mm Poids : 230 kg

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de poussage-portionnage Handtmann VF616 avec détecteur de métaux Loma, ligne AL Ligne complète pour le poussage, le portionnage, le ficelage et la suspension des produits carnés de marque Handtmann, équipée d'un détecteur de métaux Loma et d’accessoires pour une utilisation avec des bacs à viande de 200 litres. Le lot comprend : 1. Poussoir sous vide Handtmann avec élévateur pour bacs de 200 l Marque : Handtmann Modèle : VF616 Numéro : 26190 Année de fabrication : 2009 Alimentation : 400 V, 3 Ph, 50 Hz Nodpfx Akjxk T Iyo Doda Intensité : 17,3 A Puissance : 12,0 kW Pompe à vide : Busch, type KC 0016 E Numéro de série pompe : V19220646 Débit : 19 m³/h Dimensions : 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Bac à viande inox Capacité : 200 litres 3. Détecteur de métaux tubulaire Loma avec module de ficelage Handtmann Marque : Loma Type de détecteur : IQ² Numéro de série : MHPLEU-36885 Date de fabrication : 21/10/2004 Alimentation : 230 V, 1 Ph, 50 Hz Intensité : 0,2 A Diamètre de passage : Ø 55 mm Type d’accessoire Handtmann : 34-5 Numéro : 13059 Dimensions totales : 500 × 600 × 500 mm 4. Ligne mobile de ficelage et de suspension Handtmann Machine à ficeler : Marque : Handtmann Modèle : 216-21 Numéro : 1041 Année de fabrication : 2003 Alimentation : 400 V, 3 Ph, 50 Hz Intensité : 3,5 A Puissance : 2,5 kW Dimensions : 1500 × 700 × 1250 mm Ligne de suspension : Marque : Handtmann Modèle : 220-16 Numéro : 1643 Année de fabrication : 2007 Dimensions : 2650 × 550 × 1300 mm Le système intégré Handtmann avec détecteur de métaux Loma est conçu pour le poussage, le portionnage, le ficelage et la suspension automatiques des saucisses. L’ensemble combine le poussoir sous vide VF616 avec le détecteur de métaux IQ² et le module de ficelage-suspension, garantissant une grande performance et une précision élevée du procédé.

État: comme neuf (occasion), Hachoir à viande K+G Wetter Tension de fonctionnement : 400V / 50Hz Tension de commande : 24V Njdpfx Ajx Aydljk Djda Puissance : 38kW

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 6 mois, année de la dernière révision: 2026, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, poids total: 350 kg, largeur totale: 660 mm, longueur totale: 680 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 16 A, fusible électrique: 16 A, Pétrin à axe oblique Diosna S 35 Machine à pâte dotée d'une technologie éprouvée ! Avec cuve et bras pétrisseur en inox Pour un maximum de 35 kg de pâte 2 vitesses avec minuterie Machine mobile Commande en partie supérieure Faible encombrement ! Raccordement 400V, prise CEE 16A Dimensions : 660 x 680 x 1135/1400 mm (LxPxH) Machine d'occasion révisée Avec garantie et service pièces détachées Qualité professionnelle ! Nodpfxoxmrcns Ak Doda Profitez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Socle pour machine Boîte de pièces de rechange pour plus de sécurité Pack service Contrat de maintenance Renseignez-vous sur notre service de livraison ! Mise en service et formation Nous disposons d’un large choix de pétrins à axe oblique !

État: d'occasion, Année de construction: 2010, Type : PowerGrind280 Numéro de série : 5000067561 Année de fabrication : 2010 Diamètre de la plaque perforée : 280 mm Capacité : 5,5 - 8,5 t/h blocs surgelés Ndsdpfoyn Ntbex Ak Dea Trémie : 600 litres Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 160kW Dimensions : 3250 x 1650 x 2450 mm Poids : 5000 kg Inclus : chariot pour le retrait de la vis de rupture et chariot pour vis, plaques et couteaux.

État: d'occasion, Année de construction: 2006, Modèle : AV250 Année de fabrication : 2006 État : Occasion Numéro de série : 06089-1 Ndsdpfxsyazi So Ak Dsa Numéro d’inventaire : 2914 Diamètre du disque perforé : 250 mm Trémie : 800 litres Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 78 kW Dimensions : 1650 x 1700 x 2400 mm Poids : 1750 kg 3 vitesses sur la vis d’alimentation, 2 vitesses sur la vis de travail.

État: d'occasion, Farcisseuse sous vide continue pour le remplissage direct et le portionnage Tout-en-un : trémie de 250 litres avec bras de contre-pression et racleur renforcé, basculeur et verrouillage de trémie Entrée de trémie : diamètre 100 mm Nsdpfsx U Ea Ssx Ak Dsda Pompe à vide intégrée Élévateur intégré Carter à double vis standard Dimensions de la machine en cm : 200 x 120 x 200