Coupeuse en cubes / Machine à découper la viande en cubes

FAM CHD-3D

FAM CHD-3D | Machine à découper/à hacher la viande en cubes

Fabricant : FAM n.v.
Modèle/Type : CHD-3D
Credpfx Ahjzhgvrjved
Numéro de série : 6238
Année de fabrication : 2005
Alimentation : 400 V, 3 phases, 50 Hz
Puissance : 7,5 kW
Espacement des lames : 4 mm et 20 mm
Dimensions : 1350 x 1700 x 1900 mm
Poids de l’appareil : 475 kg
Vitesses de rotation :
Rouleau à palettes (tambour) max. 150 tr/min,
Arbre des lames circulaires max. 850 tr/min,
Arbre des lames à hacher max. 1800 tr/min
Boîtier de commande : Rittal
Type : AE 1008
Numéro de série de l’armoire : 127088

La machine industrielle FAM CHD-3D est une découpeuse tridimensionnelle professionnelle, extrêmement efficace et polyvalente, conçue pour un fonctionnement continu dans des conditions exigeantes de l’industrie agroalimentaire. L’appareil est idéal pour les grandes usines de transformation de viande. Sa conception spéciale permet de traiter même de très gros produits sans qu’il soit nécessaire de les pré-hacher, ce qui réduit considérablement le temps de l’ensemble du processus technologique. Le mécanisme de fonctionnement de la machine repose sur un système de découpe avancé à trois étapes. Le produit introduit dans le tambour rotatif (rouleau à palettes) est stabilisé et coupé d’abord en tranches sous l’effet de la force centrifuge, puis divisé en bandes par un système de lames circulaires, et enfin, un arbre précis équipé de lames à hacher effectue la découpe finale pour obtenir des cubes parfaits. Cette technologie garantit une géométrie parfaite et une découpe uniforme, minimisant la production de déchets et les « bords effilochés ». La conception de l’appareil est entièrement réalisée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui assure une résistance maximale aux produits de nettoyage agressifs et à l’humidité. Le cœur de la transmission est un moteur puissant de 7,5 kW, qui gère sans difficulté les matières premières dures, garantissant une productivité pouvant atteindre 3 000 kg/h (en fonction des caractéristiques et de la taille de la matière première). Il s’agit d’un investissement fiable pour les entreprises qui souhaitent automatiser leurs lignes de production et améliorer leurs normes de qualité.

L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.