Machine de transformation de la viande

Bizerba A404

Bizerba A404 : trancheuse automatique
La Bizerba A404 est une trancheuse verticale automatique polyvalente, conçue pour trancher avec précision et efficacité la viande, les produits de charcuterie, le fromage et autres produits alimentaires, en fonction de l’épaisseur souhaitée.
La machine est dotée d’un système de tranchage sans contact et d’un système de dépôt automatique des tranches, ce qui garantit une hygiène maximale et une présentation optimale du produit. Grâce à son système de dépôt automatique, les tranches peuvent être disposées selon différents motifs, notamment en piles et en couches superposées.
Le système de dépôt est entièrement fabriqué en acier inoxydable et peut être rapidement et facilement démonté pour un nettoyage approfondi et efficace.
Le clavier à membrane avec des symboles de commande intuitifs assure un fonctionnement simple et convivial.
Cette trancheuse entièrement automatique est équipée d’un bac de dépôt des tranches.
Caractéristiques :
Adaptée à l’empilement des tranches et à leur disposition en motifs superposés.
Adaptée à la découpe de tous les types de viande, de produits de charcuterie, de fromage, de légumes et de fruits.
Construction en acier inoxydable pour un nettoyage et une maintenance faciles.
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Alimentation et déchargement automatiques du produit.
Équipée d’un support mobile en acier inoxydable.
Panneau de commande facile à utiliser avec 99 réglages programmables.
Conception hygiénique avec un système de dépôt amovible en acier inoxydable.
Spécifications techniques :
Capacité de production : 55 tranches/min.
Nombre de réglages programmables : 99.
Longueur du chariot : 400 mm.
Tension : 230 V (1+N, 50 Hz).
Puissance : 0,7 kW.
Poids : 130 kg.
Année de fabrication : 2002 (révisée par Bizerba en 2023).
Dimensions de la machine (L x l x H) : 1100 × 700 × 1370 mm.

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