ABE 18 CCT + 3 BBT, cave de fermentation et de stockage de 77 900 L (2016)

ABE Gär- und Lagerkeller

Présentation

Installation complète de fermentation et de stockage d'une brasserie artisanale en Espagne : 18 cuves de fermentation cylindro-coniques avec une capacité nette de fermentation de 64 000 litres, 3 cuves de clarification verticales, les boîtiers de régulation de température glycol ABE et un refroidisseur à air de York – capacité totale de la zone de stockage : 77 900 litres. Le cœur de l'installation a été construit en 2016 par ABE (American Beer Equipment) et complété par des cuves de fermentation d'INOX GC et d'Impiantinox. Toutes les cuves sont en acier inoxydable avec des chemises de refroidissement et ont été installées et utilisées jusqu'à leur démontage. L'installation est proposée comme un ensemble complet ; des lots partiels ou des cuves individuelles sont possibles sur demande.

Données techniques

- Cuves de fermentation : 18 unités, capacité nette totale de 64 000 litres
- Cuves de clarification : 3 unités, 23,47 hl, 46,94 hl et 70,41 hl
- Capacité totale de la cave : 77 900 litres
- Matériau : acier inoxydable, cuves de fermentation cylindro-coniques sur pieds
- Refroidissement : chemises glycol, régulateur de température numérique individuel par cuve
- Groupe froid : refroidisseur à air York YLCA, puissance frigorifique 52,1 kW
- Année de construction principale : 2016 (ABE)

Contenu de la livraison

- Cuve de fermentation isobare | ABE | 3 x 2 000 litres net (23,47 hl brut) | cylindro-conique, chemise de refroidissement, trappe d'homme latérale | 2016
- Cuve de fermentation | ABE | 8 x 4 000 litres net (46,94 hl brut) | cylindro-conique, chemise de refroidissement, trappe d'homme latérale | 2016
Todpfx Adsz H Ad Tekec
- Cuve de fermentation | ABE | 2 x 7 000 litres net (70,41 hl brut) | cylindro-conique, chemise de refroidissement, trappe d'homme latérale | 2016
- Cuve de fermentation | ABE | 1 x 8 000 litres net (93,88 hl brut) | cylindro-conique, chemise de refroidissement, trappe d'homme latérale | 2016
- Cuve de fermentation isobare | INOX GC | 2 × 1 000 litres | cylindro-conique, plaque CE | 2019
- Cuve de fermentation | Impiantinox | 2 × 1 000 litres (volume utile maximum 1 150 litres) | cylindro-conique, plaque CE | 2008
- Cuve de clarification verticale | ABE | 3 unités : 23,47 hl, 46,94 hl, 70,41 hl | manomètre, trappe d'homme latérale | 2015
- Appareils de régulation de température glycol | ABE | un régulateur numérique par cuve | avec catalogues de pièces détachées et manuels d'utilisation | 2016
- Refroidisseur à air | York | YLCA | puissance frigorifique 52,1 kW

État

Occasion, installé et utilisé jusqu'au démontage. Les manuels d'utilisation et les catalogues de pièces détachées pour les cuves et les régulateurs ABE sont disponibles. Une visite est possible sur rendez-vous.

Disponibilité

Disponible immédiatement. Vente en ensemble complet ; lots partiels ou équipements individuels sur demande.

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