Plastifieuse Sous Vide d'occasion à vendre (34 880)

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2020, Machine professionnelle d’emballage sous vide Minipack-Torre MVS 45 X Je propose à la vente une machine professionnelle d’emballage sous vide à chambre, Minipack-Torre MVS 45 X, fabriquée par la célèbre entreprise italienne Minipack-Torre. La machine est en excellent état, comme neuve, et a été très bien entretenue. Elle présente une construction de haute qualité en acier inoxydable et des commandes numériques. Elle est idéale pour l’emballage sous vide professionnel d’aliments et d’autres produits. Parfaite pour les restaurants, les boucheries, les usines de transformation alimentaire et les petites entreprises de fabrication. Nsdpfx Akez Rv R Neujwn Spécifications techniques : Fabricant : Minipack-Torre, Italie Modèle : MVS 45 X (MV45X) Année de fabrication : 2020 Alimentation : 220–230 V Fréquence : 50–60 Hz Consommation d’énergie maximale : 1,1 kW Courant maximal : 6 A Panneau de commande numérique Construction en acier inoxydable Couvercle transparent de la chambre à vide Marquage CE État : comme neuf Prix : 600 € Lieu : Ivanka pri Nitre, Slovaquie Pour plus d’informations ou si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à me contacter. La machine peut être inspectée sur place, sur rendez-vous.

État: d'occasion, Fond conique Diamètre : 1 500 x 1 500 = capacité 3 000 L Hauteur totale : 2.800 mm Diamètre du regard : 500 mm Pression -1/3Bar Temp. 200°C Inox 316L Moteur SEW 0,9 kW-31 tr/min/1,8 kW-64 tr/min 400V Adapté au CIP Nwsdpfx Asz Rnztskuen Adapté à l'injection directe de vapeur Adapté au vide Avec agitateur Boîtier électrique non inclus Cadre d'installation non inclus

Année de construction: 2009, État: d'occasion, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, numéro de machine/véhicule: 17-K-4, Deux machines de moulage sous vide sont à vendre. Ainsi que deux fours. Vous trouverez de plus amples informations dans le document joint. Nwodpfsz E Nu Aox Akujn

État: d'occasion, Année de construction: 2017, À la vente : un déshydrateur sous vide Maguire pour granulés de plastique. Débit : environ 65 kg/h, puissance de chauffage : 11 kW, température maximale de fonctionnement : 190 °C, volume de la trémie de chauffage : 70 l, volume de la chambre à vide : 28 l, volume du réservoir de stockage : 45 l, tension : 400 V/3 phases, fréquence : 50 Hz, courant absorbé : 9,7 A. Une inspection sur place est possible. Nwjdpfx Aoz Akvxjkuon

État: d'occasion, Machine d’emballage sous vide en chambre, à convoyeur, pour l’industrie agroalimentaire Nwsdpfsz Nc Nnsx Akusn Ce modèle VC999 K7B2 est une machine d’emballage sous vide en chambre, à convoyeur, fabriquée par VC999 Verpackungssysteme en Suisse. Sa conception est entièrement en acier inoxydable, sans arêtes vives ni coins, ce qui empêche l’accumulation de saleté. La machine effectue de deux à trois cycles par minute et est dotée de barres de scellage bi-actives avec contrôle électronique de la température et pression de contact réglable, ce qui permet un scellage sûr, même avec des produits gras ou humides. La version B est équipée d’une lame de perforation avec aspiration des déchets d’emballage des deux côtés, de sorte que les chutes sont automatiquement éliminées pendant le cycle. L’évacuation s’arrête au point d’évaporation, ce qui préserve la qualité du produit tout au long du processus. Située à Emmeloord, aux Pays-Bas. Disponible immédiatement, prix sur demande. Plus de photos et les spécifications complètes : / Type : Machine d’emballage sous vide en chambre, à convoyeur (à bande) Débit : 2 à 3 cycles par minute Scellage : Barres de scellage bi-actives, contrôle électronique de la température, pression de contact réglable Élimination des chutes : Lame de perforation avec aspiration des déchets d’emballage des deux côtés (version B) Contrôle du vide : L’évacuation s’arrête au point d’évaporation Construction : Acier inoxydable, entièrement fermée

Année de construction: 2026, État: nouveau, 1 x machine à emballer sous vide à double chambre de marque AK Ramon, équipée d’un système d’injection de gaz. Nedpoz A Dk Tjfx Akuewn Modèle : VP-700 TB 100 Année de fabrication : 2026

État: d'occasion, machine sous-vide, de mélange et de massage pour la viande, le poisson, la nourriture fine, les fruits et les légumes convient pour sous-vide convient pour l’azote convient pour l'injection directe de vapeur avec bras de mélange et racleur basculant électriquement couvercle pneumatique puissance totale 5,93 kW Nwedpezx Ux Nefx Akujn dimensions (lo x la x h) : ± 2.300 x 1.700 x 2.300 mm

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 45 kg, tension d'entrée: 230 V, VITO XS Système de filtration sous vide La solution idéale de gestion de l’huile de friture pour les cuisines industrielles et les boulangeries Le filtre à huile de friture VITO XS est la solution parfaite pour les établissements équipés de grandes friteuses. Grâce à son réservoir de 40 litres et à son système unique de filtration sous vide, il permet une gestion efficace et hygiénique de l’huile de friture dans votre cuisine. Tous les avantages en un coup d'œil : - Économisez jusqu’à 50 % sur l’huile de friture - Garantissez une qualité optimale de l’huile - Réduisez la charge de travail - Offrez une sécurité maximale sur le lieu de travail - Une solution durable - Surveillance digitale via VITOconnect - Transport facile et hygiénique dans la cuisine La série X fonctionne selon un principe simple axé sur l’économie d’huile et la sécurité : l’appareil crée un vide et aspire l’huile usagée à travers un tuyau vers un réservoir fermé. L’huile chaude n'étant pas vidangée, un environnement de travail sécurisé est assuré autour de la friteuse. Pendant ce procédé innovant d’extraction de l’huile, le médium de friture traverse un tampon filtrant écologique. Une microfiltration très fine, sans utilisation de produits chimiques ou d’additifs, est ainsi assurée. En éliminant les plus fines particules alimentaires et de carbone, des économies d’huile pouvant atteindre 50 % sont réalisées. Une fois vidée, la friteuse peut être nettoyée soigneusement, tandis que l’huile est stockée dans le système de filtre VITO X. Après filtration, le médium de friture est réinjecté dans la friteuse. Le résultat ? Une huile propre pour un produit frit savoureux et des clients pleinement satisfaits. Caractéristiques techniques - Utilisation standard : Idéal pour la restauration, les boulangeries ou un volume important de friture - Débit de filtration : jusqu'à 30 l/min (66 lbs/min) - Efficacité de filtration : jusqu’à 5 µm / 200 µin - Débit de pompage : jusqu’à 35 l/min (77 lbs/min) - Capacité du réservoir : 40 l / 73 lbs - Capacité de rétention des particules : 10,7 kg - Poids : 45 kg / 99 lbs - Température max. : 200°C / 392°F - Matériau : inox 1.4301 - Raccordement électrique : 1N/PE / 220-240 Volts / 50Hz-60Hz - Dimensions (L x P x H) : 553 mm x 551 mm x 679,50 mm Lance disponible en option (non incluse) Un financement par notre partenaire bancaire est également possible. komplett-konzept.leasingo.de D’autres articles – neufs et d’occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Nodpfx Ajv Hz Svokuswn Frais de livraison internationaux sur demande !

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Doseuse sous vide 32 postes d'occasion de la marque Sick, la machine est entièrement fonctionnelle. Nwsdpfeywb U Dsx Akuon

Année de construction: 2019, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Spécifications techniques * Type de machine : Presse Cortazar * Pression : 5 000 t/m² * Dimensions utiles : 4 700 × 1 820 mm * Nombre de vérins : 10 * Type de plateaux : Plateaux en inox pré-percés avec système sous vide Nwsdsyt Rf Ajpfx Akusn * Ouverture de la presse : 300 mm * Diamètre des vérins : 500 / 480 mm * Nombre de plateaux : 2 * Hauteur initiale : 1 370 mm * Hauteur finale : 1 570 mm * Force totale : 5 000 tonnes * Bande filtrante : Oui * Réservoir d'eau intégré : Oui * Système de chargement et de déchargement : Automatique * Dimensions hors tout : 5 355 × 2 500 mm * Utilisation : 546 cycles de pressage

État: bon (utilisé), 1 x appareil de conditionnement sous vide de type « Super Vac ». Modèle GK 402 B. Nodpfxszq Ehxj Akuewn

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Nodpfeu Egtyex Akuown Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm nxIYPdW6

État: remis à neuf (d'occasion), VEMAG HP15C La machine peut être vendue reconditionnée ou en l’état, prix sur demande. VEMAG HP15 C Machine à remplir sous vide Équipement de la machine : Trémie de 250 litres en deux parties Pompe à vide Contrôle : PC Nsdpjh Dhwkjfx Akuswn Dispositif de levage et de basculement VEMAG Adaptée aux modèles standard, 200 litres Dimensions de la machine en cm : Largeur : 134,0 Longueur : 220,0 Hauteur : 200,0 Puissance : 17,0 kW Alimentation : 380 V, 50 Hz Poids : 1300 kg La machine peut être proposée avec une LPG202 et une TM203. Sous réserve d’erreurs et de vente entre temps. Toutes les informations sont données à titre indicatif. L’exactitude et la fiabilité des informations et des prix ne sont pas garanties. La machine reste notre propriété jusqu’au paiement intégral. Vous recherchez une machine d’occasion que nous n’avons pas en ligne ? Nous avons toujours plus de 50 machines en stock. N’hésitez pas à nous contacter. Vous souhaitez vendre votre ancienne machine, voire l’ensemble de votre entreprise de boucherie ? Contactez-nous.

État: très bon (occasion), Nouvelle génération de tumbeuse sous vide Lutetia Type 40, provenant directement d’une usine de fabrication de produits de viande cuits qui a récemment fermé ses portes. En parfait état. Nwodpfx Aezika Djkujn

État: d'occasion, Année de construction: 1993, // en cours de reconditionnement dans nos ateliers //   Fabricant : Haagen & Rinau Modèle : Unimix SRM 200 Nedpfx Ajx R Aqajkuown Année : 1993 Type : mélangeur sous vide   Matériaux : acier inoxydable   Volume cuve : 406 litres Température max : 143°C Pression : - 1 / 3 bars   Volume double enveloppe : 34 litres Température max : 151°C Pression : 4 bars   Agitation lente : Agitation centrale + racleurs. Contre agitation fixe. Puissance : 7,5 KW Agitation rapide : émulsionneur en font de cuve. Aspiration et recirculation du produit. Puissance : 8 / 12 KW   Armoire électrique intégrée. Automate Siemens S5   Groupe hydraulique : - Montée / descente du couvercle avec son outil de mélange - Rotation du couvercle avec son outil de mélange - Basculement de la cuve - Montée / descente de l’homogénéisateur en fond cuve.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Coupe-bol Kilia 325 litres 5000 Express – Reconditionné en usine en 2025 Système de coupe-bol puissant et performant, entièrement révisé – prêt pour une utilisation continue dans la transformation alimentaire professionnelle. Caractéristiques principales et points forts : Njdpoyk Tuujfx Akuswn Entièrement révisé en 2025 – de nombreux composants principaux ont été installés : Pompe à vide Semelle Moteur principal et moteur de disque Arbre de coupe avec roulements Système de commande électronique avec armoire de commande neuve (acier inoxydable) Convertisseur de fréquence Vérin hydraulique et groupe hydraulique Moteur d'éjection et roulements Moteur d'alimentation et roulements Panneau de commande électronique avec écran tactile de 10 pouces et joysticks Tous les racleurs Caractéristiques techniques : Construction robuste en acier inoxydable (machine et cuve) Entraînement de l'arbre de coupe haute performance, réglable en continu de 50 à 4 000 tr/min, avec rotation inverse (50 à 500 tr/min) Puissance d'entraînement Arbre de couteaux : 81 kW, cuve : 3 kW (400 V, 50 Hz) Couvercle antibruit à commande hydraulique (double paroi, acier inoxydable) Éjecteur entièrement automatique (hydraulique) Système d'arbre de couteaux sans entretien Système de graissage centralisé automatique (ADS 100) Frein d'arbre de couteaux Knecht K24 (électrique) Jeu de 6 couteaux Thermomètre et compte-tours avec fin de course (électronique) Écrou de serrage hydraulique des couteaux Système d'alimentation pour chariot de 200 litres (hydraulique) Fonction de mise sous vide pour une qualité de produit optimale Module de maintenance et d'inspection intégré Diagnostic à distance via une connexion Internet cryptée (haut débit requis) Armoire de commande séparée en acier inoxydable (montage mural) Alimentation en eau manuelle ou automatique

État: remanié (utilisé), pression: 2 barre, température: 133 °C, puissance: 45 kW (61,18 ch), type de courant d'entrée: triphasé, tension d'entrée: 400 V, capacité utile du réservoir: 125 l, vitesse de rotation (max.): 82 tr/min, vitesse de rotation (min.): 19 tr/min, Symex CML125 – Mélangeur-homogénéiseur sous vide de 125 litres, version pharmaceutique | remis à neuf en usine | nouveaux joints | disponible immédiatement Installation complète pour le mélange, la dispersion, l’homogénéisation, l’émulsification, le chauffage, le refroidissement et la dégazage. Idéal pour les crèmes, les pommades, les gels, les lotions et les pâtes dans les industries pharmaceutique, cosmétique et alimentaire – pour la production ou les essais à l’échelle pilote. ÉTAT ET DISPONIBILITÉ • Remis à neuf en usine, nouveaux joints • Version pharmaceutique, également adaptée à la cosmétique • Documentation comprenant le manuel d’utilisation, les schémas électriques et les documents de test • Visite possible sur rendez-vous à 28844 Weyhe (près de Brême) • Sur demande, solution clé en main : livraison, installation et mise en service chez vous, option IQ/OQ • Garantie de 12 mois (à l’exclusion des pièces d’usure) RÉSERVOIR • Volume utile d’environ 125 litres, volume minimal d’environ 25 à 40 litres, volume total d’environ 218 litres • Pression dans la cuve : -1 / +2 bars, jusqu’à environ 133 °C • Manteau de chauffage/refroidissement jusqu’à +4 bars / 151 °C, isolé avec un revêtement en acier inoxydable • Acier inoxydable 316L en contact avec le produit, Ra < 0,4 µm, joints en Viton (FDA) • Couvercle relevable hydrauliquement • Conception conforme aux normes PED / AD2000 (TÜV) AGITATEUR • Agitateur à pales avec racleurs en PTFE et 2 brise-tourbillons • Environ 19–82 tr/min, environ 6,5 kW, fonctionnement réversible • Pour les produits très visqueux jusqu’à environ 100 000 mPas HOMOGÉNÉISEUR • Symex HFDA 250, rotor/stator dans le fond du réservoir • Environ 22 kW, jusqu’à environ 5 013 tr/min, vitesse périphérique d’environ 5–21 m/s • Fonctionnement dans le sens horaire/antihoraire (mode homogénéisation et mode pompe), environ 250 l/min • Double garniture mécanique SiC/SiC avec système d’étanchéité par fluide barrière • Grand et petit circuit DN50 • Aspiration directe de poudre et de liquide (DN25) dans l’homogénéiseur NETTOYAGE EN PLACE (CIP), VIDE, CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE, SYSTÈME DE CONTRÔLE • CIP avec buses de nettoyage rotatives (Toftejorg) et billes de lavage Njdpfx Aoyf N H Aokujwn • Pompe à vide à anneau liquide d’environ 130 m³/h, jusqu’à environ 33 mbar • Unité de contrôle de la température avec échangeur de chaleur (vapeur / eau de refroidissement) • Siemens S7-300 avec écran tactile, contrôle par lots, enregistrement des tendances ALIMENTATION EN FLUIDES • Électricité 3 x 400 V, 50 Hz, environ 45 kVA • Vapeur 6–8 bars, environ 45 kg/h • Eau de refroidissement environ 1,5 m³/h à 3 bars, eau de refroidissement pour pompe à vide environ 0,3 m³/h • Air comprimé environ 2 000 l/min à 8 bars Également connu sous le nom de : mélangeur sous vide, installation d’émulsification, installation de production de pommades, installation de production de crèmes, mélangeur de process. Des questions, des photos supplémentaires ou souhaitez-vous organiser une visite ? Envoyez-nous simplement une demande via Maschinensucher. Remarque : offre sans engagement d’un revendeur indépendant. Aucune affiliation avec le fabricant.

État: d'occasion, Machine à emballage sous vide verticale Boss Vakuum V 810 VA Nwjdpfez Dtdxox Akuon Machine à emballage sous vide verticale professionnelle Boss Vakuum V 810 VA – Idéale pour les liquides, les poudres et les sachets à fond plat. Vous enchérissez ici sur une machine à emballage sous vide verticale d’occasion, extrêmement performante et entièrement fonctionnelle, de la marque réputée Boss Verpackungsmaschinen (modèle V 810 VA). Cette machine industrielle est spécialement conçue pour l’emballage sous vide vertical de grands sachets à fond plat, de liquides (tels que soupes, sauces, huiles), de granulés et de poudres. Grâce à sa conception verticale, le déversement ou le glissement du contenu du sachet pendant le processus d’évacuation est efficacement empêché. Données techniques : Dimensions intérieures de la chambre : 850 x 670 x 200 mm (l x p x h) Longueur de scellage : 810 mm (grande soudure pour une largeur de sachet maximale) Pompe à vide : Pompe à vide rotative Busch de haute qualité Contrôle : Contrôle à capteur Z 3000 intuitif avec jusqu’à 99 mémoires de programmes Protection contre les liquides : Équipée d’un capteur H2O pour la détection automatique du point d’ébullition (empêche l’ébullition/les éclaboussures) Branchement : 3 phases (400 V, courant fort) Dimensions extérieures : 1070 x 1000 x 1980 mm / 2200 mm avec le couvercle ouvert Poids : environ 470 kg « Nous vous proposons une solution de financement bancaire adaptée à votre projet. » Vous trouverez d’autres articles – neufs et d’occasion – dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande !

État: d'occasion, Année de construction: 1985, numéro de machine/véhicule: 324-016, Nombre de postes de remplissage : 24 Débit horaire : 4 500 Sens de déplacement : de gauche à droite Système de remplissage : remplisseur sous vide Dimensions (L x l x h) [m] : 1,8 x 2 x 2,4 Détails : réglage central de la hauteur Largeur : 1,80 m Profondeur : 1,80 m Nwsdpfsz S Rd Hox Akuon Hauteur : 2,50 m

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Robopack, machine en bon état. Possibilité de visite à tout moment. Nsdpfx Aoz S Rbxokujwn

État: d'occasion, Scelleuse à barquettes Multivac T350 Ces scelleuses à barquettes Multivac T-350 sont parfaitement adaptées à l’emballage de produits alimentaires, médicaux et pharmaceutiques. Cette scelleuse à barquettes automatique effectue jusqu’à 6 cycles par minute, ce qui permet d’obtenir une capacité de production élevée. Cette machine de scellage peut traiter différents types de barquettes, notamment les barquettes en plastique (PE, PP, PET), en aluminium et en mousse. La scelleuse à barquettes peut effectuer le scellage, l’emballage sous vide et l’emballage MAP (atmosphère modifiée). C’est une machine d’emballage idéale pour la viande, le poisson, la volaille, le gibier, le fromage, les aliments pour animaux, les aliments pour bébés et autres produits. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Capacité de production : 6 cycles/min Fonctions : scellage, vide, emballage MAP Équipée de : format à 2 compartiments : (2x) 158 x 125 mm Nwjdpfxszulkho Akuon En option : pompe à vide Busch, 160 m³/h Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) Puissance : 7,5 kW Dimensions (L x P x H) : 3870 x 1150 x 2050 mm

État: nouveau, Année de construction: 2026, Dimensions de la table : 3000 mm x 1400 mm Vide de service : -0,9 bar Débit de la pompe à vide : 40 m³/h Puissance de la pompe : 1,5 kW Niveau sonore : 70 Db Température du système de chauffage : max. 140 °C Puissance de chauffage : 24 kW Longueur de la machine : 3100 mm Largeur de la machine : 1750 mm Nsdpfx Akovzbbysujwn Hauteur de la machine : 2200 mm Poids : 950 kg

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Chambre de séchage sous vide de marque ISVE. Le système de commande ISVE a été mis à jour en 2024, machine vérifiée. Nsdpfxjxgdrbo Akujwn

État: d'occasion, GRIESER Type : VPL 3.0 Volume total de la cuve de mélange : 3,0 litres Volume utile : de 0,3 à 2,0 litres Pression dans la cuve de mélange : de 0 à 1,2 bar (absolu) Pression dans la double enveloppe en acier inoxydable : N/A Vitesse critique : 1 800 tr/min Plage de vitesse sous charge Outil de mélange à pales : 38-282 tr/min Racloir : 9-90 tr/min Nodozix Ehepfx Akuown Tension nominale : 3/PE/50 Hz, 400 V L/PE/N/50 Hz, 230 V Tension de commande : 24 V CC Puissance : 1,3 kW Courant nominal : 5,0 A Interrupteur principal : 32 A Protection : 16 A Poids : 250 kg Vente sur place ! État : occasion Contenu de la livraison : (voir photo) (Sujet à modifications et erreurs dans les données techniques. Les informations sont données à titre indicatif !) Nous serons heureux de répondre à toute autre question par téléphone.

État: très bon (occasion), Année de construction: 1991, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Hacheuse à vide avec système de chargement et de déchargement de 200 litres Fabricant : Alfa Laval / Krämer + Grebe Modèle/Type : VSM 200 Numéro de série de la machine : 208/202/1 Année de fabrication : 1991 Numéro de série du système de chargement : 274/547 Alimentation : 380 V / 400 V, 50 Hz Capacité de la cuve : 200 litres Njdpfx Ao Ad U Apekuown Dimensions globales de la hacheuse : 2 800 x 2 300 x 1 700 mm Dimensions de l’armoire de commande en acier inoxydable : 1 800 x 600 x 1 700 mm Équipement supplémentaire : - Pompe à vide intégrée - Élévateur hydraulique de chargement intégré (pour les chariots de viande de 200 l, type : Beschick) - Dispositif de déchargement de farce à plateaux - Armoire de commande externe en acier inoxydable - 3 palettes contenant différentes pièces de rechange et accessoires La hacheuse à vide industrielle Krämer + Grebe VSM 200, d’une capacité de cuve de 200 litres, est une construction légendaire et extrêmement robuste du célèbre fabricant allemand, utilisée dans les entreprises de transformation de viande les plus exigeantes. Cette machine sert à hacher, émulsionner, mélanger et broyer la matière première de viande dans des conditions de vide. La technologie du vide permet d’obtenir un moussage et une émulsion profonds de la farce sans bulles d’air, ce qui se traduit par une structure parfaite, une meilleure liaison de l’eau et des matières grasses, une durée de conservation prolongée et une coloration optimale des charcuteries cuites, crues, des pâtés et des saucisses. Le cœur de la machine est une cuve stable et massive en acier inoxydable d’une capacité de 200 litres, reliée à une tête de coupe de précision. L’élévateur hydraulique de chargement intégré, adapté aux chariots de viande standard de 200 l, facilite et accélère le chargement de la matière première, tandis que le dispositif hydraulique de déchargement de la farce permet de vider rapidement et complètement la chambre après la fin du cycle de hachage. L’ensemble est contrôlé à partir d’une armoire de commande séparée et autonome, entièrement réalisée en acier inoxydable.