Disjoncteur De Fermentation d'occasion à vendre (708)

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, tension d'entrée: 230 V, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2026, NOUVEAU NOUVEAU Armoire de fermentation différée NOUVEAU NOUVEAU Blue Moon pour 24 plaques 600 x 800 mm, espacement 63 mm prête à l'emploi, module standard monté en haut température de -15° à +40°C max. humidité jusqu'à 90% pour une gestion optimale de la pâte commande informatique parois intérieures et extérieures en PVC raccordement 230V, 1,3 kW, prêt à brancher testée DGUV V3 exclusivement chez nous dimensions : 760 x 1090 x 2325 mm (LxPxH) appariel NEUF & testé SAB garantie 12 mois En option : service de leasing & location parois intérieures et extérieures en inox unité externe forfait service service de livraison installation & mise en service avec maître boulanger Ibodpfx Abjuat Uqjzsc D'autres armoires de fermentation disponibles en stock !

État: très bon (occasion), -20 étages -Pour plaques 750x790 Iodpfowxvuhox Abzobc -Puissance:1kw -Puissance frigorifique:1/2cv -Tension:220V -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, Année de construction: 2002, Aperçu  Ce lot de cuves a été fabriqué en 2002 par la société espagnole Parcitank S.A., un fabricant reconnu de cuves en acier inoxydable destinées à l'industrie vinicole et alimentaire. Les neuf cuves conviennent, selon leur configuration, à la fermentation ou au stockage. Le lot est proposé en trois ensembles, chacun composé d'une cuve de fermentation de 20 000 l, d'une cuve de stockage de 15 000 l et d'une cuve de stockage de 10 000 l. Sur demande, une acquisition en unités individuelles est également possible. Toutes les cuves sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304 et sont en bon état. Caractéristiques techniques  Cuves de fermentation – 20 hl (3 unités) : Ibjdpfsxbua Ssx Abzjc Capacité : 20 000 l Diamètre : 2 500 mm Hauteur cylindrique : 4 000 mm Type : Atmospheric avec manteaux de refroidissement Cuves de stockage – 15 hl (3 unités) : Capacité : 15 000 l Diamètre : 2 500 mm Hauteur cylindrique : 3 000 mm Type : Atmospheric Cuves de stockage – 10 hl (3 unités) : Capacité : 10 000 l Diamètre : 2 000 mm Hauteur cylindrique : 3 000 mm Type : Atmospheric Matériau : acier inoxydable AISI 304 Contenu de la livraison : 9 cuves en acier inoxydable (3 × 20 hl, 3 × 15 hl, 3 × 10 hl) Option : Vente en lot complet ou en 3 lots individuels (1 × 20 hl + 1 × 15 hl + 1 × 10 hl)

État: usagé, Année de construction: 2001, Cuves isolées, cylindro-coniques en acier inoxydable, avec deux zones de refroidissement latérales et refroidissement par cône. Utilisé récemment comme cuve de stockage de bière d'un volume utile de 150 hl. Machine (en supplément) : cuves inox sur pied, réfrigérables et isolées Volume brut : 15260 l Capacité de pression : 0,99 bar Température de fonctionnement maximale : 20°C Surface de refroidissement : 6,95 m2 Longueur : 2,52 m Largeur : 2,52 m Matériau : acier inoxydable Ibedpfxovu Tvvo Abzec Construction de base : cadre debout Équipement : isolation, raccords de cuve Poids : 2100 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 2 315 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 220 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 10,4 kW (14,14 ch), Appareil neuf avec chambre de pousse 12 mois de garantie Avantages : + Excellente qualité de cuisson avec un rapport qualité-prix optimal + Construction en acier inoxydable robuste et durable + Thermostat manuel + Levée et descente électrique du panier via boutons-poussoirs + Avec table d'égouttage pliante à gauche de la machine (droite en option) + Équipé d'un couvercle vapeur rabattable + Nettoyage et maintenance faciles + Inclus : 1 panier rotatif à 6 rangées, pour retourner facilement les beignets + Inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux disponibles en option (avec supplément) : - Panier de trempage ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier rotatif à 5 rangées, pour pâtons plus grands - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (plus grande distance entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 60 pièces (selon le produit) - Dimensions : --- Surface au sol : 1243 x 820 mm (L x P) --- Totale : 2315 x 820 x 1075 mm (L x P x H) Ibedpfxow Sk H Ro Abzec - Puissance : 10,4 kW - Raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Poids net : 220 kg

État: très bon (occasion), -Dim: 635x1200x2250mm Iedpfswxvunsx Abzebc -N° de série: 2001/1558B -N° de plaques: 24 -Année: 2001 -Puissance: 1.1Kw -Tension: 230V -Fréquence: 50Hz

État: usagé, - 3 unités de cuves de fermentation cylindro-coniques de 145 hl : cuves cylindro-coniques à 3 zones de refroidissement sur la virole et une zone de refroidissement sur le cône. Conception peu encombrante avec pied central. Équipées d’une combinaison de soupape de nettoyage/air à deux orifices, d’un trou d’homme et d’anneaux de levage. Fabricant : Ludwig Edel ; Année de fabrication : 1981 - 2 unités de cuves de fermentation cylindro-coniques de 92 hl : cuves avec deux zones de refroidissement sur la virole et une sur le cône. Fabricant : Ernst Möschle ; Année de fabrication : 2007 Ibsdow U D Hpepfx Abzec - 1 unité de cuve cylindro-conique de 63 hl : cuve de fermentation avec deux zones de refroidissement sur la virole et une sur le cône. Fabricant : Ernst Möschle ; Année de fabrication : 2007 Machine (supplément) : cuves en inox verticales, réfrigérées ; Années de construction : 1981 à 2007 Surpression maximale : 1 bar Matériau : acier inoxydable Dispositif/Position : vertical Équipements : 3x ZKG 145 hl, 2x ZKG 92 hl, 1x ZKG 63 hl

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 942 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 175 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 8,6 kW (11,69 ch), Appareil neuf avec chambre de fermentation 12 mois de garantie Avantages : + excellente qualité de cuisson avec un rapport qualité-prix imbattable Isdpfx Absw Sk D Aozobc + construction robuste en inox, très durable + thermostat manuel + levée et descente électrique du panier via boutons-poussoirs + équipé d’une table d’égouttage, à gauche (option à droite), escamotable + couvercle vapeur pliable inclus + nettoyage et maintenance faciles + inclus : 1 panier rotatif 6 rangées pour retourner facilement les beignets + inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option sur demande : - panier de trempage ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, beignets aux pommes, etc. - panier rotatif 5 rangées, pour des pâtons plus grands - chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (écart plus élevé entre les bacs) Données techniques : - Capacité : jusqu’à env. 48 pièces (selon le produit) - Dimensions : --- Surface d’implantation : 1050 x 820 mm (LxP) --- Totales : 1942 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 8,6 kW - Raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Poids net : 175 kg

État: très bon (occasion), -Dimensions: 925x1090x2270mm -20 grilles -Plaques:750x900 -Température: 10°C Ibodpfxswxvu Ie Abzjc -Porte pleine -Puissance:1450w -Poids:235kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, Année de construction: 2001, Machine (option) : cuves cylindro-coniques en acier inoxydable Ibodjw Uu U Dopfx Abzsc Capacité : 2800 l brut Température : 10 °C Surpression : 2 bar Matériau : acier inoxydable Équipement : régulation séparée, pompes, armoire électrique

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 2 315 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 195 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 9,2 kW (12,51 ch), Appareil neuf 12 mois de garantie Avantages : + Excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable + Thermostat manuel + Levée et abaissement électriques du panier via boutons-poussoirs + Avec table d’égouttage, à gauche de l’appareil (option à droite), rabattable + Équipé d’un couvercle à vapeur repliable + Entretien et nettoyage faciles + Inclus : 1 panier rotatif 6 rangs, pour retourner facilement les beignets « Berliner » + Inclus : 1 chariot de fermentation avec 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option moyennant supplément : - Panier de trempage ouvert, par exemple pour donuts, boules de fromage blanc, pancakes aux pommes, etc. - Panier rotatif 5 rangs, pour pièces de pâte plus grandes Ibodow Skz Ispfx Abzsc - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espacement accru entre les bacs) Données techniques : - Capacité : jusqu’à 60 pièces (selon produit) - Dimensions : --- Surface d’installation : 1243 x 820 mm (L x P) --- Total : 2315 x 820 x 1075 mm (L x P x H) - Puissance : 9,2 kW - Raccordement : 400 V - 3 Ph - 50 Hz - Prise CEE 32A - Poids net : 195 kg

État: très bon (occasion), -Dim: 660x880x2305mm -Plaques:400x600mm Iedpfxewxvvfs Abzebc -Année:2008 -Temp:43°C -Réfrigérant: R404A -Masse de réfrigérant:0.33KG -Puissance:0.90KW -Tension:220 -240V -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, Année de construction: 1991, Cuve de fermentation, isolée, fabriquée en acier inoxydable, refroidie par glycol. Isdpew Tlhrofx Abzjbc Machine (option) : réservoir double paroi (refroidissable) Capacité : 16 hl Largeur : env. 1,4 m Hauteur : env. 2,1 m Forme : fond plat conique Commande : manuelle Matériau : acier inoxydable 1.4301 Position : verticale Structure de base : sur 4 pieds Équipement : double paroi avec refroidissement par manteau intégral, robinet de prélèvement, trou d'homme, avec tuyauterie adaptée et pompe à produit.

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 105 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 7,4 kW (10,06 ch), Équipement neuf 12 mois de garantie Avantages : + Excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable + Thermostat manuel + Levage et abaissement électriques du panier via boutons-poussoirs + Avec table d’égouttage rabattable, à gauche (option à droite) de la machine + Équipé d’un couvercle vapeur rabattable + Nettoyage et entretien faciles + Incl. 1 panier de retournement à 6 rangées pour un retournement facile des beignets + Incl. 1 chariot de pousse équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option contre supplément : - Panier d’immersion ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier de retournement à 5 rangées pour des pâtons de plus grande taille - Chariot de pousse avec 8 ou 9 bacs basculants (espacement supérieur entre les bacs) Données techniques : - Capacité : maximum env. 36 pièces (selon le produit) - Dimensions : --- Surface au sol : 860 x 820 mm (LxP) --- Dimensions totales : 1560 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 7,4 kW - Caractéristiques de raccordement : 400 V - 3 Ph - 50 Hz - prise CEE 32A Iedew Skx Hjpfx Abzebc - Poids net : 105 kg

État: très bon (occasion), - Marque : ELECTROLUX CFI - État : Occasion - 400x800 mm - 2 Portillons pleines Iedjwxvubspfx Abzjbc - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

Année de construction: 1991, État: usagé, Cuve de stockage, isolée, fabriquée en acier inoxydable, refroidie au glycol. Machine (complément): Cuve double paroi (refroidissable) Matériau : acier inoxydable 1.4301 Position : verticale Construction de base : sur 4 pieds Équipement : double paroi avec refroidissement intégral par manteau, robinet de prélèvement d'échantillons, raccordement de tuyauterie Iedpfew Tldyjx Abzobc

État: nouveau, -Modèle FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Dim ext (BxCxA): 2187x1027x600mm Ibedpfx Abew Rwanszsc -Séparation entre plateaux: 78,5mm -Capacité: 20(60X40) -Réfrigérant: R-134ª -Puissance: 1,8 Kw -Fréquence: 50 Hz - 9 A -Tension: 230 V -Poids: 289 Kg -Cet équipement est très utile dans les pâtisseries, boulangeries, ainsi que dans les points chauds ou les terminaux de cuisson. -Il est en effet indispensable pour faciliter le travail et offrir un produit fraîchement cuit dans le four du client. -Totalement fabriqué en acier inoxydable, conçu pour les produits de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, etc. (frais ou surgelés) -Fermentation contrôlée: -Outre l’avantage de la fermentation contrôlée, il faut ajouter celui du STOP de fermentation qui permet de retarder le moment de cuisson jusqu’à trois heures après le temps de cuisson programmé. -Basée sur un microprocesseur, une programmation de 24 heures peut être facilement prédéfinie. -Conçue pour travailler de -3 ºC à +40 ºC et une humidité jusqu’à 90 %.

Année de construction: 2000, État: usagé, Cuve de fermentation cylindrique avec sortie latérale dans la partie inférieure de la virole et raccord de nettoyage dans le couvercle basculant Volume total : 1343 l Volume utile : 1000 l pour la fermentation Longueur : 1495 mm Largeur : 1495 mm Hauteur : 900 mm Matériau : acier inoxydable Iodpfx Abew Td Eiszsbc Équipement : PT100 et électrovanne pour la régulation de la température

Année de construction: 2000, État: usagé, Cuve de fermentation plate-conique en acier inoxydable d'une capacité nette d'env. 40 hl. Machine (en option) : cuve réfrigérable. Volume brut : 4 219 l. Température de service autorisée : 20 °C. Longueur : 2 000 mm. Largeur : 2 000 mm. Hauteur : 1 800 mm. Matériau : acier inoxydable. Équipements : trou d’homme dans la virole, tête de lavage avec conduite et capuchon borgne DN 25, vanne de soutirage, Pt 100 pour contrôle automatique de la température, pieds tubulaires réglables en hauteur, électrovanne pour la régulation de température. Iedpfxsw Td D Es Abzjbc

Année de construction: 2000, État: usagé, Cuve de stockage en inox d'env. 20 hl de capacité nette ; réfrigérée par double enveloppe au niveau de la virole et isolée par soudure fixe. Vente à l'unité envisageable. Machine (complément) : cuve réfrigérable. Capacité brute : 2150 l. Surpression de service admise : 0,9 bar. Température de service admise : 20 °C. Longueur : 1600 mm. Largeur : 1600 mm. Hauteur : 1900 mm. Matériau : acier inoxydable. Équipement : trou d'homme sur la virole, tête de lavage avec conduite et vanne papillon DN 25, soupape de sécurité et manomètre, vanne de sortie, thermomètre ; vanne de prélèvement, pieds tubulaires réglables en hauteur. Ibodpfx Absw Td Dxezjc

Année de construction: 2000, État: usagé, Cuve de fermentation inox d’environ 20 hl de contenance nette ; refroidissement par double enveloppe sur la virole et le fond ; fond plat-conique ; cuve sans pression ; isolation soudée fixe. Machine (accessoire) : cuve réfrigérable Contenance brute : 2422 l Température de service admise : 20 °C Longueur : 1700 mm Largeur : 1700 mm Iedpfjw Td Drjx Abzebc Hauteur : 2000 mm Matériau : inox Équipement : trou d’homme sur la virole, tête de lavage avec conduit et bouchon aveugle DN 25, vanne de vidange, thermomètre et Pt 100 pour régulation automatique de la température, pieds tubulaires réglables en hauteur, électrovanne pour contrôle de température.

État: usagé, Secteur froid avec une capacité annuelle de 1 000 à 3 000 hl, composé de : 1 cuve de fermentation : Kaspar Schulz, 13,43 hl, année de construction : 2000 2 tanks de fermentation : 1 x Kaspar Schulz, 24,22 hl, année : 2000 1 x Kaspar Schulz, 42,19 hl, année : 2000 4 tanks de stockage : 4 x Kaspar Schulz, 21,5 hl, année : 2000 6 tanks sous pression : 6 x Kaspar Schulz, 11,22 hl, 3 bar, années : 2000/2001 2 pompes centrifuges : 1 x Hilge, mobile, 15 m³/h, 2,7 bar, année : 2000 1 x Hilge, mobile, 15 m³/h, 2,5 bar, année : 2013 1 bac de désinfection, 1 x réservoir cylindrique inox sur pieds avec sortie latérale, année : 2000 avec tuyauterie et armoire de commande pour le système de réfrigération. Ibsdpfx Asw Td Dlsbzsc Machine (supplément) : avec pompes centrifuges et bac de désinfection Équipement : cuve de fermentation, 2 x tank de fermentation, 4 x tank de stockage, 6 x tank sous pression, 2 x pompe centrifuge, 1 x bac de désinfection, tuyauterie et armoire de commande pour le contrôle frigorifique.

État: usagé, Cuve en acier inoxydable verticale avec couvercle rabattable et sortie latérale. Machine (complément): cuve en acier inoxydable verticale Volume brut : 1055 l Longueur : 1,40 m Iedpfx Abow Tbwpozjbc Largeur : 1,40 m Hauteur : 1,30 m Matériau : acier inoxydable Position : verticale Équipement : couvercle rabattable, sortie latérale

Année de construction: 2017, État: usagé, Cuves de pression inox verticales avec fonds Klöpper, manteau de refroidissement à virole, conduite de sortie et de nettoyage, indicateur de niveau à tube flexible, manomètre, dispositif de contre-pression et robinet d’échantillonnage. Machine (supplément): cuves de pression inox verticales et réfrigérables Isdpsw Tbr Tsfx Abzjbc Contenance brute : 2160 l Pression admissible : 3 bar Densité : 1,1 kg/l Longueur : 1,4 m Largeur : 1,4 m Hauteur : 2,2 m Commande / contrôle : régulation de température via Liqiosystems iFerm nano Matériau : inox Position : verticale Structure de base : sur 6 pieds Équipement : refroidissement à virole, sortie centrale avec vanne manuelle, conduite de nettoyage avec vanne manuelle, indicateur de niveau à tube flexible, manomètre, dispositif de contre-pression, robinet d’échantillonnage, œillets de levage, régulation de température

Année de construction: 2017, État: usagé, Cuves sous pression en acier inoxydable, verticales et coniques, avec manteau de refroidissement, régulation de température, 2 lignes de soutirage, conduite de nettoyage, indicateur de niveau à tube flexible, manomètre, dispositif de surpression et robinet de prélèvement d'échantillons. Machine (supplémentaire) : cuves sous pression en acier inoxydable verticales et refroidissables Ibedpfjw Tbq Ajx Abzoc Contenance brute : 1 155 l Pression nominale : 3 bar Densité : 1,1 kg/l Longueur : 1,2 m Largeur : 1,2 m Hauteur : 2,5 m Commande / régulation : régulation de température via Liqiosystems iFerm Nano Matériau : acier inoxydable Disposition / position : vertical Construction de base : monté sur 3 pieds Équipements : manteau de refroidissement sur la ceinture, lignes de soutirage au sommet et à la paroi du cône, indicateur de niveau à tube flexible, conduite de nettoyage, manomètre, dispositif de surpression, robinet de prélèvement d'échantillon.