Découpeur De Viande d'occasion à vendre (2 046)

État: bon (utilisé), Cette machine coupe la viande en dés et donne l'impression d'être coupée à la main, car elle coupe sans pression. Giodpfxet Hrrcs Abxjl

État: bon (utilisé), Découpeur Holac AU125, en provenance directe de l'usine de viande. En bon état. Gjdpjqv Ezkefx Abxjil

État: usagé, kilométrage: 508 912 km, puissance: 243 kW (330,39 ch), première immatriculation: 04/2014, dimension des pneus: 315/80R22.5, configuration d'essieux: 4x2, empattement: 5 500 mm, couleur: blanc, cabine conducteur: cabine couchette, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 6, suspension: acier-air, longueur de l'espace de chargement: 7 070 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 470 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 260 mm, Année de construction: 2014, Équipement: régulation électrique des vitres, Informations techniques Nombre de cylindres : 6 Cylindrée moteur : 7 698 cm³ Groupe motopropulseur Transmission : roues Type de moteur : Renault DTI 8 320 Gsdpfxouc Eg Dj Abxjil Configuration des essieux Dimension des pneus : 315/80R22.5 Essieu avant : Suspension à lames Essieu arrière : Double monte ; Suspension pneumatique Poids Poids à vide : 11 010 kg Charge utile : 8 490 kg PTAC : 19 500 kg Fonctionnel Moteur de refroidissement : Diesel

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Grand hachoir pour viande fraîche, ces modèles étaient auparavant connus sous le nom de Wolfing C250UNI. Excellent état. Avec unité de séparation des nerfs. Godpfx Aovvn Icobxsil

État: usagé, Ce découpeur plasma ESAB A60i est mis aux enchères en ligne lors de notre vente aux enchères industrielle / vente aux enchères de machines ESAB découpeur plasma A60i. Gsdpfx Abex Tr Srexeil

État: nouveau, Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: S20185, Le coupe-table DMK 20 C2 est UN STOCK NEUF JAMAIS UTILISÉ. Grâce à sa conception compacte, robuste et précise, il représente la solution idéale pour les petits et moyens ateliers de transformation de la viande, la restauration haut de gamme, les cuisines collectives et le catering. Sa conception ingénieuse permet une utilisation presque illimitée dans tous les domaines d'application. La machine est équipée de deux moteurs puissants commandés indépendamment, offrant une grande flexibilité de contrôle. Un châssis mobile robuste, disponible en option, garantit la mobilité souhaitée. Avec un poids propre de 260 kg, cette machine professionnelle ne laisse aucun doute sur sa robustesse. UNE VRAIE AFFAIRE POUR LES CONNAISSEURS ! Facture avec TVA indiquée. Notre service matériel d’occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Matériel de marque haut de gamme à des prix attractifs • Révision professionnelle, inspection & nettoyage approfondi • Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti Gjdpfx Absw N Ipksxjil • Livraison ou enlèvement flexible au choix • Conseils d’experts avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, schémas de câblage & pièces détachées • Contrôle de sécurité selon DGUV V3 Technique de conception professionnelle dans un espace compact : Le coupe-table DMK 20 C2 séduit par sa stabilité extrême et ses faibles vibrations, même à grande vitesse. L’usinage complexe de ses composants est parfaitement ajusté. Le bol de coupe, épais et coulé en acier inoxydable haut de gamme, assure une rotation d’une grande précision permettant un ajustement très serré des couteaux dans le rayon du bol. Caractéristiques techniques : • Construction tout inox • Bol massif en inox coulé (capacité 20L) • Unité de coupe haute précision, sans entretien • Tête de coupe inox avec 6 couteaux • Jeu de coupe faible sur le rayon du bol • Stabilité élevée • Fonctionnement particulièrement silencieux • Pieds anti-vibrations • Couvercle coupe en plexiglas • Thermomètre analogique facile à lire • 6 couteaux inox, 7 bagues d’écartement inox, deux bols Entraînement & commande : • Entraînement séparé de l’arbre à couteaux avec frein électromagnétique • Déverrouillage du frein par bouton-poussoir pour nettoyage lorsque le couvercle est ouvert • Entraînement séparé du bol avec réducteur direct sans entretien • Deux vitesses, commutables indépendamment • Grandes touches de commande ergonomiques, protégées et faciles à nettoyer Dispositifs de sécurité : • Protection anti-débordement selon UVV • Protection d’accès selon UVV • Couvercle anti-bruit • Frein électromagnétique • Arrêt d’urgence • Conforme HACCP • Conforme UVV • Certifié BG Données techniques : • Volume du bol : 20L • Contenance utile pâte fine (env.) : 16kg • Nombre de couteaux : 6 • Vitesse (tr/min) : 1500/3000 • Puissance de l’arbre à couteaux (kW) : 3,3/4,5 • Tension réseau (V): 400 • Tension de commande (V): 24 • Fusible (A): 16 (temporisé) • L x P x H: 83cm x 80cm x 63cm • Poids : 260 kg Options : • Châssis roulant • Numéro de série : S20185 • Année de fabrication : 2022 • Type : DMK 20 C2 État : neuf

État: bon (utilisé), Année de construction: 1998, Pousseuse sous vide hydraulique continue à haute polyvalence, avec contrôle et réglage du vide. La vitesse de remplissage est réglable via commandes manuelles. Construction en acier inoxydable de haute qualité. Capacité de la trémie : 250 litres. Capacité de remplissage : 3 500 kg/heure. Comprend divers accessoires et un élévateur pour chariot coupeur. Gjdpfx Asx Sxa Hjbxoil

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2008, Zinser 2325-N 3100 x 6050 mm zone de travail 1x chalumeau autogène droit Unité de filtration Sideros ECO 9 Commande rénovée en 2021. Gjdpfx Abswwtzpoxjil Plus d’informations dans les fiches en pièce jointe.

État: très bon (occasion), Ilpra Foodpack 1485VG machine de conditionnement sous barquette/skin Gsdpfxexfirde Abxsil

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 1 x clippeuse automatique double Tipper Tie Technopack GmbH sur châssis mobile. Modèle – KDCM-A 90. Numéro de série – 4815.301.189. Année de fabrication – 2009. Plage de calibre – 25 mm à 85 mm (selon le matériau du boyau). Besoin en air comprimé – 6 bars. Fourni avec un écran tactile PLC/HMI de rechange, le manuel d'utilisation et les schémas électriques. Godpfxox S R Upj Abxoil

État: bon (utilisé), kilométrage: 791 413 km, puissance: 184 kW (250,17 ch), première immatriculation: 01/2010, type de carburant: diesel, dimension des pneus: 245/70R17.5, configuration d'essieux: 4x2, carburant: diesel, freins: frein moteur, cabine conducteur: cabine courte, type d'engrenage: mécanique, classe d'émission: Euro 5, suspension: acier-air, Année de construction: 2010, Équipement: ABS, AdBlue, climatisation, hayon élévateur, régulation électrique des vitres, rétroviseur électrique, = Options et équipements supplémentaires = - Servo-frein - Feux de route - Limiteur de vitesse - Radio/lecteur CD - Pare-soleil - Boîte à outils = Remarques = Marque du groupe frigorifique : Carrier Gijdpfx Abswn S Hxsxjl = Informations complémentaires = Informations techniques Nombre de cylindres : 6 PTAC : 12 000 kg Boîte de vitesses Boîte de vitesses : ZF, boîte manuelle Configuration des essieux Dimension des pneus : 245/70R17.5 Freins : freins à disque Essieu avant : Directionnel ; Profil pneu gauche : 40 % ; Profil pneu droit : 40 % ; Suspension : lames Essieu arrière : Profil pneu gauche : 40 % ; Profil pneu droit : 40 % ; Suspension : pneumatique Fonctionnel Hayon élévateur : D'Hollandia DHSM80, 1 500 kg Température de réfrigération : -18 °C à 20 °C Moteur frigorifique : Diesel et électrique État État technique : bon État visuel : bon Dommages : aucun

État: bon (utilisé), Année de construction: 1984, Fraiseuse à rainures d’eau, fraiseuse à rainures d’eau -À trois broches -Commande électropneumatique -Serrage pneumatique de la pièce -Réglage fin par broches et volants à main Giedpsx R Sv Sjfx Abxsl

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ce tunnel à vapeur est conçu pour le traitement continu de produits agroalimentaires nécessitant un passage contrôlé sous capot. Dès l’entrée, la bande transporteuse métallique assure une progression régulière des produits, ce qui permet d’obtenir une cadence stable et répétable. Ainsi, la machine s’intègre facilement au cœur d’une ligne automatisée, tout en garantissant une continuité de production sans rupture. De plus, la conception fermée du tunnel limite les pertes thermiques et protège les produits des contaminations extérieures. Grâce à cette architecture, le traitement s’effectue de manière homogène sur toute la largeur de la bande. Par conséquent, les résultats restent constants, même lors de cycles prolongés ou de productions à forte charge. En parallèle, l’accès par capots relevables facilite les opérations de contrôle et de nettoyage, ce qui réduit les temps d’arrêt. Par ailleurs, la structure intégralement réalisée en acier inoxydable offre une excellente résistance à l’humidité, aux variations thermiques et aux environnements industriels exigeants. Ainsi, cette machine convient parfaitement aux ateliers de transformation de viandes, poissons ou produits élaborés. De plus, la bande maillée inox favorise l’écoulement des liquides et assure un traitement uniforme des faces inférieures du produit. Enfin, grâce à sa longueur de tunnel importante et à sa conception robuste, ce tunnel industriel représente une solution fiable pour les entreprises recherchant un équipement performant, durable et simple à exploiter. Par conséquent, il constitue un élément stratégique pour optimiser les flux de production tout en respectant les exigences d’hygiène et de régularité propres à l’industrie agroalimentaire. Caractéristiques techniques : Type de machine : Tunnel industriel de traitement continu sous capot Giedpfjx N Ry Tox Abxjl Système de convoyage : Bande transporteuse métallique inox (maille fine) Longueur de tunnel : Grande longueur (ligne continue, plusieurs mètres) Largeur utile de bande : Large format, adaptée aux produits en vrac ou unitaires Structure : Acier inoxydable alimentaire Capotage : Tunnel fermé avec capots supérieurs ouvrants 5ux4P74+

État: usagé, poids à vide: 10 240 kg, poids maximal de charge: 27 760 kg, poids total: 38 000 kg, première immatriculation: 06/2015, longueur de l'espace de chargement: 13 400 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 470 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 600 mm, volume de l'espace de chargement: 86 m³, suspension: air, dimension des pneus: 385/65R22,5, couleur: blanc, type d'engrenage: autre, taille du pneu avant: 385/65R22,5, taille de pneu arrière: 385/65R22,5, cabine conducteur: autre, classe d'émission: aucun, Équipement: ABS, unité de refroidissement, VotreTrucks Groupe Gijdpfx Abow Tmdusxjl Le groupe YourTrucks entretient des relations commerciales dans le monde entier. Tant l'achat que la vente s'effectuent au-delà des frontières nationales, c'est pourquoi vous trouverez généralement le prix export dans nos annonces ; celui-ci est indépendant du lieu d'utilisation. YourTrucks GmbH compose le contenu de ce site Internet avec le plus grand soin et veille à sa mise à jour régulière. Ces informations sont à considérer comme des renseignements généraux sans engagement et ne remplacent pas un conseil individuel détaillé lors de la décision d'achat. Seules les dispositions contenues dans le contrat d'achat font foi. Sous réserve de modifications, d’erreurs, de coquilles et de vente préalable. Nos conditions générales de vente s’appliquent exclusivement. Langues - We speak english - On parle français - ?? ????? ?? ????? - Mówimy po polsku - Hablamos español - Falamos português - Parliamo italiano

État: très bon (occasion), 1 x mélangeur-hachoir Butcher Boy 42. Gsdpfx Abjx Swyxoxjil

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 1 x Mélangeur-marineur en verre GbmH pour produits alimentaires délicats, avec basculement manuel et écran de contrôle multifonctionnel. Monté sur châssis mobile. Convient aux produits semi-solides, pulvérulents et liquides. Modèle / Type - VSM 150. Numéro de série - 4174 Date de fabrication - 2019. Gijdpfx Abovuhiqsxsl Capacité - 150 litres. Alimentation électrique - 400 V / 50 Hz / triphasé. Puissance - 16 Ampères.

État: nouveau, Année de construction: 2014, heures de fonctionnement: 3 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Kilia coupeuse sous vide 65 litres – Meister Plus Entièrement révisée en usine en 2025 Coupeuse sous vide puissante pour le traitement professionnel des aliments – entièrement reconditionnée en usine en 2025. Construction robuste en acier inoxydable, conçue pour un fonctionnement continu précis et efficace. Équipement et caractéristiques techniques : Corps de machine : Acier inoxydable, inox Cuve : Fonte massive en acier inoxydable Sécurité : Dispositif de protection pour prévenir les blessures par les couteaux de coupe Entraînement de l’arbre porte-couteaux : Contrôle par variateur de fréquence, réglage en continu Plage de vitesse : 50 – 5.100 tr/min Sens inverse (mode mélange) : 50 – 500 tr/min Puissance d’entraînement : 22 kW / 400 V Entraînement de la cuve : Réglable en continu : 7 – 20 tr/min Puissance d’entraînement : 1,5 kW / 400 V Tête de coupe : 1 pièce, complète Inclut 6 couteaux en S Installation de vide : Pompe à vide incluse Maintien automatique de la pression constante Système hydraulique : Couvercle sous vide hydraulique, acier inoxydable Couvercle porte-couteaux hydraulique, acier inoxydable Équipement électrique : Frein électrique de l’arbre porte-couteaux Thermomètre électrique Compteur de tours avec arrêt automatique de fin de cycle Commande : Écran tactile 10 pouces avec joysticks Capot pare-projections Touche de nettoyage Armoire électrique : Giedpfx Abjxg I E Esxel Séparée, pour montage mural En acier inoxydable

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, heures de fonctionnement: 171 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 18403, longueur totale: 1 900 mm, largeur totale: 1 650 mm, hauteur totale: 2 155 mm, poids total: 1 500 kg, tension d'entrée: 380 V, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 7,5 kW (10,20 ch), Équipement: Marquage CE, BROYEUR DECHIQUETEUR BDR 75/600 comprenant: - Une trémie galvanisée à chaud de 800 litres - Un motoréducteur de 7.5 kw - Un bloc de coupe peint de 600 mm Gisdpfox Hq Acsx Abxsl - Un bloc de coupe avec cloisons d'étanchéités renforcées pour les liquides et graisses importants - Des couteaux hardox de 12 mm avec 7 becs spéciaux o Avec des vitesses spécifiques des arbres (14 et 28 tr/mn) - Un pupitre de commande en inox 304 L (avec contrôle commande d’un tapis/vis d’alimentation prédisposé) - Un châssis galvanisé et sécurisé pour une caisse palette 171 heures de fonctionnement.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Gedpfx Asx Ngwnsbxjil Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg ruqV93z+

État: usagé, kilométrage: 245 123 km, puissance: 206 kW (280,08 ch), première immatriculation: 09/2018, type de carburant: diesel, poids à vide: 11 005 kg, poids maximal de charge: 7 995 kg, poids total: 19 000 kg, dimension des pneus: 315/70/22,5, configuration d'essieux: 4x2, freins: frein moteur, couleur: gris, cabine conducteur: autre, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 6, suspension: acier-air, nombre de sièges: 2, volume de l'espace de chargement: 44 m³, longueur de l'espace de chargement: 7 500 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 460 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 430 mm, taille du pneu avant: 315/70/22,5, taille de pneu arrière: 315/70/22,5, Équipement: ABS, blocage de différentiel, climatisation, filtre à particules, ordinateur de bord, régulateur de vitesse, unité de refroidissement, Yourtrucks Groupe Le groupe Yourtrucks entretient des relations commerciales dans le monde entier. Tant l'achat que la vente s'étendent au-delà des frontières nationales ; c'est pourquoi nos annonces indiquent systématiquement le prix à l'exportation, celui-ci étant indépendant du lieu d'utilisation. Yourtrucks GmbH prépare le contenu de ce site web avec le plus grand soin et veille à sa mise à jour régulière. Ces informations doivent être considérées comme des informations générales sans engagement et ne remplacent en aucun cas un conseil individuel et détaillé lors de la prise de décision d'achat. Seules les dispositions incluses dans le contrat d'achat sont déterminantes. Sous réserve de modifications, d'erreurs, de fautes de frappe et de vente préalable. Nos conditions générales de vente s’appliquent exclusivement. Langues - We speak English Gjdexb Dynepfx Abxoil - On parle français - ?? ????? ?? ????? - Mówimy po polsku - Hablamos español - Falamos português - Parliamo italiano

État: très bon (occasion), KOLBE MWE52 HACHEUR-MÉLANGEUR – Capacité de production jusqu’à 1 700 kg/h de produit Giodpsx Swxbjfx Abxel

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 est conçue pour les industriels de l’agroalimentaire qui recherchent une solution robuste et performante pour le mélange et le marinage sous vide de très grands volumes. Tout d’abord, son fonctionnement sous vide favorise une pénétration homogène de la saumure au cœur du produit, ce qui améliore la tenue, la texture et la régularité des recettes. Ainsi, la qualité finale reste constante, même sur des productions longues et répétitives. De plus, cette technologie contribue à optimiser le rendement tout en limitant les pertes matière. Ensuite, la rotation lente et maîtrisée de la cuve garantit un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif réduit les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes. Par conséquent, l’aspect visuel reste homogène et la répétabilité des cycles est assurée. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve facilite la circulation uniforme du produit, ce qui sécurise la constance du process industriel. De plus, la conception entièrement en acier inoxydable alimentaire assure une excellente résistance à l’usure et à la corrosion. D’une part, cette robustesse prolonge la durée de vie de l’équipement. D’autre part, elle simplifie les opérations de nettoyage et de maintenance. Ainsi, les temps d’arrêt sont réduits et la disponibilité de la machine reste élevée. En parallèle, l’implantation au sol est pensée pour s’intégrer facilement dans des lignes existantes. Enfin, la Lutetia T5 constitue un choix stratégique pour les sites de production à forte cadence qui souhaitent sécuriser leur process de marinage sous vide. Ainsi, elle combine capacité, fiabilité et stabilité industrielle. Donc, cette baratte s’impose comme un équipement clé pour les ateliers orientés performance, régularité et maîtrise de la qualité produit. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Capacité viande + saumure : 3 800 kg Volume total de cuve : 6 750 L Diamètre de la cuve : 1 950 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Giedpjx Ngdnsfx Abxel Poids à vide : ≈ 3 000 kg +yFZjSpV

État: usagé, poids à vide: 10 240 kg, poids maximal de charge: 27 760 kg, poids total: 38 000 kg, première immatriculation: 06/2015, longueur de l'espace de chargement: 13 400 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 470 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 600 mm, volume de l'espace de chargement: 86 m³, suspension: air, dimension des pneus: 385/65R22,5, couleur: blanc, type d'engrenage: autre, taille du pneu avant: 385/65R22,5, taille de pneu arrière: 385/65R22,5, cabine conducteur: autre, classe d'émission: aucun, Équipement: ABS, unité de refroidissement, VotreTrucks Groupe Le groupe YourTrucks entretient des relations commerciales dans le monde entier. Tant l'achat que la vente s'effectuent au-delà des frontières nationales, c'est pourquoi vous trouverez généralement le prix export dans nos annonces ; celui-ci est indépendant du lieu d'utilisation. Giodpfx Absw Tykuexel YourTrucks GmbH compose le contenu de ce site Internet avec le plus grand soin et veille à sa mise à jour régulière. Ces informations sont à considérer comme des renseignements généraux sans engagement et ne remplacent pas un conseil individuel détaillé lors de la décision d'achat. Seules les dispositions contenues dans le contrat d'achat font foi. Sous réserve de modifications, d’erreurs, de coquilles et de vente préalable. Nos conditions générales de vente s’appliquent exclusivement. Langues - We speak english - On parle français - ?? ????? ?? ????? - Mówimy po polsku - Hablamos español - Falamos português - Parliamo italiano

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 s’impose comme une solution industrielle destinée aux sites de production à forts volumes nécessitant un contrôle précis du mélange et du marinage sous vide. Tout d’abord, son fonctionnement sous vide optimise l’absorption de la saumure et améliore la diffusion des ingrédients au cœur du produit. Ainsi, la qualité sensorielle progresse tandis que la régularité des recettes reste constante sur des cycles prolongés. De plus, cette technologie contribue directement à une meilleure tenue du produit après transformation. Ensuite, la rotation lente et maîtrisée de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, le mouvement progressif limite les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes, même sur des charges élevées. Par conséquent, les pertes diminuent et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la conception interne favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise la productivité. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire garantit une excellente robustesse et une longévité adaptée aux environnements industriels intensifs. D’une part, elle résiste efficacement à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite les opérations de nettoyage et de maintenance. Ainsi, les temps d’arrêt se réduisent et la disponibilité de la machine reste élevée. En parallèle, l’encombrement est étudié pour une intégration cohérente dans les lignes existantes. Gisdpex Nf S Rofx Abxsl Enfin, la Lutetia T5 répond parfaitement aux exigences des industriels recherchant une baratte fiable, performante et dimensionnée pour des volumes importants. Ainsi, elle constitue un levier stratégique pour optimiser le rendement, sécuriser la qualité produit et stabiliser les performances sur le long terme. Donc, elle représente un investissement pertinent pour les ateliers orientés production continue et qualité maîtrisée. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Capacité viande + saumure : 3 800 kg Volume total de cuve : 6 750 L Diamètre de la cuve : 1 950 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 3 000 kg PUNOT93e

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T1 s’adresse aux ateliers de transformation recherchant une solution fiable pour le mélange et le marinage sous vide sur des volumes intermédiaires. Tout d’abord, elle permet une pénétration homogène de la saumure grâce au travail sous vide, ce qui améliore la tenue du produit et la régularité des recettes. Ainsi, chaque cycle reste maîtrisé, même lors de productions répétées. De plus, cette baratte convient parfaitement aux fabrications où la qualité finale prime autant que la constance industrielle. Ensuite, la cinématique de rotation lente favorise un traitement doux des matières premières. En effet, le mouvement progressif limite les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes. Par conséquent, les pertes diminuent et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la géométrie de la cuve facilite la circulation du produit, ce qui améliore la répétabilité des cycles et réduit les écarts entre les lots. Ainsi, l’opérateur gagne en sérénité et en précision. Giodpfxox Nf D He Abxel De plus, la conception en acier inoxydable répond aux exigences strictes de l’industrie agroalimentaire. D’une part, elle garantit une excellente résistance à l’usure et à la corrosion. D’autre part, elle simplifie les opérations de nettoyage, ce qui réduit les temps d’arrêt. En parallèle, l’accessibilité des zones sensibles améliore la maintenance quotidienne. De ce fait, la baratte conserve un haut niveau de disponibilité dans le temps. Enfin, la Lutetia T1 constitue un choix stratégique pour les sites souhaitant structurer leur process de marinage sans surdimensionner l’installation. Ainsi, elle offre un compromis pertinent entre encombrement, capacité utile et performance sous vide. Donc, pour un industriel cherchant fiabilité, régularité et qualité produit, cette baratte représente une solution éprouvée et durable. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 400 kg Volume utile : 950 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 2150 mm Largeur totale : 1230 mm Diamètre cuve : 972 mm Poids à vide : 800 kg