Installations De Fumage Chambre Combinée d'occasion à vendre (40 710)

État: très bon (occasion), Appareil multifonction : Fumage (fumage à chaud, fumage à froid), chauffage, cuisson, cuisson au four, séchage. Fonctionnement automatique. Mesure et régulation de la température à cœur. Chariot inclus. Fpedpfx Apjz N Irvsden Parfait état de fonctionnement. Possibilité de réaliser un test à tout moment.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HR 2x5=10 | Ensemble de 3 chambres industrielles de fumage et cuisson à la vapeur (capacité totale de 30 chariots) Spécifications techniques de l'ensemble (3 chambres) : Chaque chambre contient 10 chariots Fabricant : Vemag Anlagenbau GmbH Modèle/Type : HR 2x5=10 (système à deux rangées) Fjdpfx Ajy Ua Rxjpdepn Capacité d'une chambre : 10 chariots de fumage standard (2 rangées de 5 chariots) Capacité totale de l'ensemble : 30 chariots euro / normalisés Alimentation / Agent chauffant : Vapeur Données techniques détaillées de chaque chambre : Numéro de série : 5202023 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 400 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numéro de série : 520.2359 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numéro de série : 520.2389 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensions (pour chaque chambre individuelle) : Dimensions intérieures : 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensions hors tout : 3300 × 5750 × 4500 mm Armoires de commande incluses dans l'ensemble : 3 unités, dimensions de chacune : 800 × 340 × 1000 mm L'ensemble ne comprend pas de générateurs de fumée. Le Vemag HR 2x5=10 est un système industriel puissant et hautement performant, conçu pour le traitement thermique de la viande, des produits de charcuterie, de la volaille et d'autres produits alimentaires. L'ensemble présenté, composé de trois chambres de fumage et de cuisson à la vapeur, constitue une ligne de production complète capable de traiter simultanément jusqu'à 30 chariots de fumage, ce qui en fait une solution idéale pour les usines de transformation à grande échelle. La conception des chambres est basée sur un système à deux rangées (2 rangées de 5 chariots), ce qui assure une circulation optimale de l'air et de la fumée, et donc une répartition idéale et uniforme de la température et de la couleur à chaque niveau des chariots. Avantages clés : - Chauffage à la vapeur haute performance : l'utilisation d'une installation à la vapeur fonctionnant sous une pression de 6 à 10 bar permet d'atteindre rapidement les températures souhaitées, réduisant ainsi au minimum le temps de cuisson et de rôtissage, ce qui se traduit directement par des pertes de poids moindres du produit fini. - Contrôle précis de l'humidité : les systèmes d'humidification à la vapeur individuels (jusqu'à 400 kg/h pour le modèle plus ancien et jusqu'à 270 kg/h pour les modèles de 1993) garantissent un contrôle total du climat à l'intérieur de la chambre, ce qui est essentiel pour obtenir la succulence idéale des produits.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Installation complète de fumage pour boucherie/transformation alimentaire en lot – prête à l'emploi avec tous les accessoires pour une utilisation immédiate. Fodpeza Ah Nefx Apdepn Contenu de la livraison : • 1 × armoire de fumage L'Unité Stein RAKO 3001 (occasion) • 1 × groupe de réfrigération Tecumseh Silensys H84Z • 1 × système d’extraction Stein RRT M (pour armoire de fumage V21), y compris tube d’évacuation inox 30 m linéaires, Ø 20 cm • 407 pièces de bois de hêtre sans nœud pour fumage (8 × 6 × 40 cm) État : • Occasion, bien entretenu • Entretien régulier • Carnet de maintenance disponible Localisation : Selters. Enlèvement ou transport depuis le site. Photos et informations complémentaires sur demande. Données techniques : Armoire de fumage : L'Unité Stein RAKO 3001 (occasion) Groupe frigorifique : Tecumseh Silensys H84Z Système d’extraction : Stein RRT M (pour armoire de fumage V21) Conduit d’évacuation inox : 30 m linéaires, Ø 20 cm Bois de fumage inclus : 407 pièces de hêtre sans nœud, 8 × 6 × 40 cm État : occasion, bien entretenu, entretien régulier Localisation : Selters

Année de construction: 2005, État: d'occasion, Installation de nettoyage par pulvérisation en chambre Dimensions utiles du panier : longueur x largeur x hauteur : 842 x 659 x 512 mm Poids de charge maximal : 100 kg ; unité de chargement fournie avec l’installation Version à 2 réservoirs : Nettoyage (1 200 litres) Rinçage (1 200 litres) Installation chauffée électriquement Fpodpfez E I Syox Apdjn - Procédé de nettoyage : pulvérisation - Le panier reste fixe, oscille ou tourne pendant le processus de nettoyage, de rinçage et de séchage (sélectionnable librement dans le programme) - Séchage sous vide - Filtration complète du bain de nettoyage (réservoir 1), 2 filtres à poche, finesse de filtration sélectionnable librement - Remplissage automatique de l’eau par réservoir - Séparateur d’huile à coalescence Dimensions extérieures : 4 300 x 4 360 x 4 020 mm Poids de l’installation : 5 tonnes Puissance de raccordement : 110 kVA Fusible de protection : 250 A Système de contrôle : Siemens S7 L’installation est entièrement fonctionnelle, mais son utilisation via le panneau est limitée. Il s’agit d’une vente par commission ; l’acheteur doit démonter et récupérer l’installation sur place.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2021, capacité de refroidissement: 25 kW (33,99 ch), Installation CO2 et chambre froide en bon état, année de construction 2021. Température de la chambre froide env. +4°C et température d'évaporation de -8°C. L'installation comprend : Une chambre froide de stockage avec une épaisseur de panneaux de 100 mm et une valeur d'isolation RC 5,21. La chambre froide est équipée d'une porte coulissante électrique et de 3 détecteurs de gaz Bachara MGS 450/CO2 (un sur l’unité de réfrigération et deux dans la chambre froide). La température de la chambre froide est d'environ +4°C. Dimensions intérieures : 24 800 x 7 800 x 2 900 mm (LxLxH) Dimensions extérieures : 25 000 x 8 000 x 3 100 mm (LxLxH) Dimensions de la porte coulissante : 2 500 x 2 500 mm (LxH) Surface chambre froide : 194 m² Volume chambre froide : 600 m³ Advansor MiniBooster 2x1 unité complète avec un compresseur Bitzer basse température 2HSL-3K-40S et deux compresseurs Bitzer moyenne température 4KTE-10K-40S semi-hermétiques à pistons, Klimal RCO 273.108.53.80+WT 17.19 réservoir de liquide, 2 variateurs Danfoss VLT et afficheur de commande Danfoss MMI. Dimensions : 1 000 x 800 x 2 200 mm (LxLxH), poids : 820 kg. Le circuit basse température n’est actuellement pas utilisé, mais il reste disponible en option. Fedpfsrz R Arox Apdjpn Quatre évaporateurs Delta FMT-7028 d’une puissance de 6,3 kW chacun. Chaque évaporateur dispose de 2 ventilateurs Ø350 mm, débit d’air 3 000 m³/h. Dimensions : 1 370 x 470 x 465 mm (LxLxH). Gaz refroidisseur Eco KCE62M6V.4314 avec 2 ventilateurs EBM-Papst A3G630-AR85-90 - 50/60 Hz - 0,97 kW - 1 140 tr/min - diamètre 630 mm. Puissance du refroidisseur de gaz : 50 kW. Poids : 250 kg. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ! Spécifications : Marque : Bitzer Type : installation CO2 & chambre froide Réfrigérant : CO2 Capacité : 25 kW (-5ºC/+40ºC) Année de fabrication : 2021

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 3 chariots Chauffage électrique 72 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : cheaps de bois Fodpfxjq E Ry Rs Apdepn Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 350 Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100x100x200

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 4 chariots Chauffage électrique 96 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : cheaps de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Fpedpfjq E Ry Uex Apdsn Longueur : 455 Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100x100x200

État: très bon (occasion), Système de nettoyage par pulvérisation à 3 chambres Bous (dégraissage direct) Système : 3 chambres de lavage séparées (idéal pour le lavage/rinçage/séchage en un seul cycle) Dimensions des chambres (l x h x p) : 500 x 300 x 1 000 mm (parfait pour les pièces longues et courbées) Équipement : Thermostat intégré pour une régulation précise de la température du bain Commande : automate programmable Siemens (SPS) avec panneau opérateur Siemens SIMATIC La machine a déjà été démontée par des professionnels et est prête à être chargée sur une palette. Fpjdpfezz H Iuex Apden « Nous vous proposons une solution complète : nous vous offrons volontiers un financement bancaire adapté à votre projet. » Vous trouverez d’autres articles (neufs et d’occasion) dans notre boutique ! Frais d’expédition internationaux sur demande !

État: d'occasion, Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, König Combiline KCL 6 / 800 mm avec WK-RR et station Donut – 2022 Ligne automatique König Combiline pour la production de petits pains et produits façonnés, équipée d’une Classic Rex Futura, d’une station de façonnage WK-RR et d’une station Donut König d’origine. Caractéristiques : – Fabricant : König – Modèle : Combiline KCL 6 – Année : 2022 – Largeur de travail : 800 mm – Tête de division-boulage : Classic Rex Futura – Type : Futura T5/4/3S – Tambours : SK51 + SK65 – Plage de poids : 22 à 115 g – Travail en 3 / 4 / 5 rangées – Capacité maximale : jusqu’à 7 500 pièces/heure – Commande par écran tactile avec programmes mémorisables Composition de la ligne : – König Classic Rex Futura, diviseuse-bouleuse – Pré-allongeur – Chambre de détente / pré-fermentation – Station de façonnage avec enrouleur WK-RR – Système de mouillage et graines – Système de dépose automatique – Station de découpe / estampage Donut König La station WK-RR permet notamment de travailler des produits allongés et enroulés et augmente fortement la polyvalence de la ligne. La Combiline permet la production d’une large gamme de produits : – Petits pains ronds – Buns hamburger – Pains hot-dog – Petits pains allongés – Produits aplatis – Produits enroulés – Différents produits façonnés – Donuts Fpedez I U Tcepfx Apdon Station Donut König : – Largeur : 800 mm – Découpe du centre par le dessous – Dispositif de centrage pour une découpe précise – Évacuation automatique de la pâte découpée – Construction inox État : Ligne en très bon état et toujours très bien entretenue. Elle est actuellement encore installée dans la boulangerie au Royaume-Uni et peut être visitée avant démontage. Le démontage est prévu prochainement et la ligne sera ensuite disponible dans notre entrepôt en Belgique. Vidéo disponible sur demande

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: 008792, Poste 1 : Chargeur LCR-FLEXPACK Poste 2 : Système de transfert LCR-FLEXPACK Poste 3 : Système de transfert LCR-FLEXPACK Fpsdpfx Apez Nx E Hsdon Poste 4 : Dispositif de fermeture de cartons LCR-FLEXPACK Poste 5 : Robot LCR-FLEXPACK

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Chambre de fumage Maurer-Atmos pour 3 chariots Fabricant : Maurer-Atmos Type d’équipement : chambre de fumage et de cuisson avec générateur de fumée par friction La chambre de fumage Maurer-Atmos est conçue pour le traitement thermique (fumage, séchage, cuisson) des produits carnés, poissons et charcuterie. Équipée d’un générateur de fumée par friction, elle permet le fumage à chaud et à froid, garantissant une excellente qualité, couleur et arôme du produit. Capacité : 3 chariots de fumage Fodsxtvh Iopfx Apdspn Dimensions intérieures : 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 4000 × 1800 × 3300 mm Type de générateur de fumée : générateur de fumée par friction La chambre Maurer-Atmos est une solution industrielle fiable destinée aux ateliers de transformation de viande et de produits alimentaires, permettant un fumage et un traitement thermique uniformes de trois chariots simultanément. L’utilisation du générateur de fumée par friction assure une consommation efficace du matériau de fumage et des résultats reproductibles de haute qualité.

État: d'occasion, Installation filtre-presse à chambre mobile, installation de déshydratation, installation de boues, d'occasion Domaine d'utilisation : filtre-presse à chambres, déshydratation mobile, déshydratation transitoire, Modèle : mobile 1200/103-30 REWA/R&B N° de machine : 17100-44 Format des plaques filtrantes : 1200x1200 mm Nombre de plaques : 103 Plaques filtrantes : PP Épaisseur du gâteau : 30 mm Fsdpernnt Iefx Apdjpn Toiles filtrantes : livrables en option en fonction du fluide Surface de filtration : environ 230 m². Capacité de la presse : env. 3550 dm3 Pression du filtre : env. 15 bar Transport des plaques : automatique Technique de pompage : en option Armoire de commande : oui Déchargement : par vis d'extraction Monté : sur semi-remorque Achat ou location : Visite des installations en accord avec nous à l'usine.

État: d'occasion, Année de construction: 1984, Comprend une cuisinière et un module de fumage, avec documentation. Une visite sur place est possible. Fpodpfx Aszvgh Depdjn

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1999, Deux installations de fumage et de cuisson identiques sont disponibles. Adaptées à la production et à la transformation de charcuterie et de produits carnés, volaille, poisson, fromage et produits de boulangerie, pour le fumage à chaud, tiède, à froid, humide, intensif, rapide, le rougissement, la sudation, le pochage, la cuisson à la vapeur, la cuisson, la cuisson à air chaud, la semi-conserve, la cuisson au four, le rôtissage et la décongélation. Puissance de chauffage : 24 kW, puissance raccordée : 31,5 kW. Avec notice d'utilisation. Une visite sur place est possible. Fpjdpfx Apew S Tyyodon

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Installation de chambres de fumage NESS avec douche de refroidissement et générateur de fumée Installation complète de fumage NESS, conçue pour le traitement thermique, le fumage et le refroidissement des produits carnés. L’ensemble comprend des chambres de fumage de différentes capacités, une douche de refroidissement, un générateur de fumée à copeaux ainsi qu’un réservoir de condensats équipé de pompes de circulation Grundfos. L'ensemble comprend : 1. Chambre de fumage NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 2400 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 2. Chambre de fumage NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 2400 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 3. Chambre de fumage NESS pour 1 chariot de fumage Dimensions intérieures : 1100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 1500 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 4. Chambre de fumage pour 1 chariot de fumage Dimensions intérieures : 1030 × 1120 × 2000 mm Dimensions totales : 1350 × 1420 × 3050 mm Armoire de commande : ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Sans porte 5. Douche de refroidissement NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2300 × 1170 × 2060 mm Dimensions totales : 2400 × 1350 × 2700 mm Armoire de commande : NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm Fpjdpexq Rt Hefx Apden 6. Générateur de fumée à copeaux NESS Dimensions : 900 × 550 × 2400 mm 7. Réservoir de condensats avec 2 pompes de circulation Grundfos Dimensions du réservoir : 1100 × 1150 × 1200 mm Dimensions des pompes : (2×) 250 × 200 × 600 mm L’installation NESS est un système de fumage avancé permettant l’ensemble du processus technologique : fumage, cuisson, refroidissement et séchage. Les chambres sont équipées d’armoires de commande indépendantes avec système Digitronic RF3 D-N, offrant une gestion précise des paramètres de processus. La douche de refroidissement Duschmatic permet un refroidissement rapide et uniforme des produits après le fumage. Le générateur de fumée à copeaux et le système de condensat avec pompes Grundfos assurent un fonctionnement fiable et hygiénique de l’ensemble de l’installation.

État: d'occasion, Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées Fpodpeqt Dy Eefx Apdon Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion

État: très bon (occasion), Année de construction: 2025, STASZAK KWE-100 – Chambre de fumage et de cuisson électrique professionnelle / Fumeur – 100 à 130 kg – 2025 À vendre : chambre de fumage et de cuisson électrique professionnelle STASZAK KWE-100, avec générateur de fumée intégré utilisant des copeaux de bois, fabriquée en 2025. Peu utilisée et en excellent état de fonctionnement. Adaptée au traitement de la viande, des saucisses, de la volaille, du poisson, du fromage et d’autres produits alimentaires. Le générateur de fumée intégré utilise des copeaux de bois naturels, permettant d’utiliser différentes variétés de bois en fonction du processus de fumage et de la saveur souhaités. Prix d’achat initial : 22 000 £. ### Fabricant et assistance Fabriqué par PPHU STASZAK, un fabricant polonais reconnu, spécialisé dans les équipements professionnels de fumage et de traitement thermique, avec plus de 25 ans d’expérience dans le secteur. Le fabricant est toujours en activité et propose une assistance technique, des services de maintenance et des pièces de rechange. ### Capacité et fonctions Capacité de production : environ 100 à 130 kg par lot / 1 chariot de fumage, selon le produit et l’agencement du chargement. Fourni avec 2 chariots de fumage en acier inoxydable – un chariot opérationnel et un chariot de secours/chargement, permettant de préparer le lot suivant pendant le fonctionnement. Les processus comprennent : - Fumage à chaud et à froid - Cuisson - Rôtissage et cuisson jusqu’à 160 °C - Séchage - Refroidissement - Lavage/nettoyage automatique de la chambre ### Données techniques Modèle : KWE-100 Année : 2025 Dimensions (L x l x H) : 1 300 x 1 300 x 2 300 mm Moteur électrique : 3,0 kW Chauffage de la chambre : 28 kW Fjdoz It Hhepfx Apdjpn Chauffage du générateur de fumée : 0,9 kW Consommation électrique totale : 31,9 kW Alimentation électrique : 400 V, triphasé Poids : environ 1 000 kg Comprend un ventilateur d’extraction, une cheminée, 2 chariots en acier inoxydable et un assortiment de pièces de rechange. Menu de contrôle disponible en polonais, anglais et russe. ### Documentation et démonstration Fourni avec la documentation technique et d’utilisation, y compris les schémas électriques. La machine est actuellement installée, connectée et entièrement opérationnelle, et peut être inspectée et démontrée avant l’achat. Une démonstration vidéo en direct via WhatsApp peut être organisée. Des photos, une documentation et des vidéos d’utilisation supplémentaires sont disponibles sur demande. ### Démontage et transport Le démontage et la préparation pour l’enlèvement sont inclus dans le prix de vente. Une assistance pour le chargement sera également fournie dans la mesure du possible. Le transport/la livraison peut être organisé moyennant des frais supplémentaires, en fonction de la destination. Une assistance pour le remontage/l’installation peut également être disponible sur accord préalable, moyennant des frais supplémentaires. Sinon, l’acheteur peut organiser son propre transport. Pour les acheteurs internationaux, nous pouvons collaborer avec la société de transport choisie par l’acheteur et l’aider à organiser l’enlèvement. ### Prix 10 900 £ négociables – pas de TVA applicable. Situé au Royaume-Uni. Veuillez me contacter pour plus d’informations, des photos, de la documentation, des vidéos, une démonstration en direct ou une inspection. Autres équipements également disponibles séparément : Coupe-viande en bol AK-Ramon AS-30 (30 L) – en très bon état. Tumbler sous vide – capacité d’env

Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 355 h, État: d'occasion, 2024 | Keestrack K4 | Installation de criblage d’occasion | 355 heures 📍Localisation : France 🚛 Livraison possible à votre destination – Utilisez notre calculateur de frais d’expédition pour estimer les coûts de transport ! Fsdjz N Hq Dspfx Apdjpn 💰 Achetez maintenant pour 225 000 EUR ou faites une offre. Paiement à la livraison possible moyennant des frais abordables (sous réserve d’approbation)* 👷‍♂️ Inspecté par un expert indépendant 77 points d’inspection, 77 approuvés ✅, 0 défauts ℹ️, 0 dépenses ⚠️ 📌 Commentaire de l’inspecteur : En parfait état, comme une machine neuve. 📄 Souhaitez-vous consulter le rapport d’inspection complet, des photos supplémentaires ou une vidéo ? Conseil : la référence « 41381 Equippo » est souvent utilisée pour rechercher des informations plus détaillées en ligne. 💡 Pourquoi cette machine et notre service se distinguent : ✔ Inspection approfondie par des professionnels ✔ Livraison sur le chantier possible ✔ Garantie satisfait ou remboursé ✔ Options de paiement sécurisées et flexibles 🔄 Envisagez-vous d’autres équipements ? Nous proposons des outils et des ressources utiles pour tous les propriétaires et opérateurs d’équipements, accessibles facilement sur notre plateforme.

État: d'occasion, La gamme RAKOBAK H-Line est une chambre de fumage et de traitement thermique professionnelle conçue pour les petites et moyennes entreprises de production alimentaire. Ce système multifonctionnel permet d'effectuer plusieurs opérations de traitement au sein d'une seule unité, notamment la cuisson, la cuisson au four, le fumage à froid, le fumage à chaud, le fumage à la vapeur, le séchage, l'affinage et la maturation. La chambre est conçue pour assurer une répartition uniforme de la chaleur, de la vapeur et de la fumée dans toute la zone de traitement. Un système de circulation d'air performant garantit des résultats de traitement constants et une qualité de produit fiable. Différentes options de chauffage sont disponibles, notamment électrique, au gaz, au fioul et à la vapeur, afin de répondre aux différents besoins de production. Fjdpfx Ajzgp Rcepdjpn La gamme RAKOBAK H-Line est dotée d'un système de nettoyage automatique qui simplifie la maintenance et contribue au respect de normes d'hygiène élevées. L'unité comprend également un contrôle automatique des clapets, une régulation de l'humidité, une surveillance de la température à cœur et un signal sonore de fin de processus. Spécifications techniques Fabricant : Schwan Apparatebau Modèle : RAKOBAK H-Line Type : Chambre de fumage et de traitement thermique Processus : Fumage, cuisson au four, cuisson, séchage, affinage et maturation Chauffage : électrique, au gaz, au fioul ou à la vapeur Système de nettoyage : automatique Contrôle de l'humidité : oui Surveillance de la température à cœur : oui Application : industrie de la transformation de la viande et des aliments

État: d'occasion, Fabricant : Doleschal Type : Chambre à fumer Fpsdpfoua Dbbsx Apden Modèle : dvoja kolica Productivité : 260 kg/h Hauteur : 3000 mm Largeur : 1910 mm Longueur : 2290 mm Tension : 400V 50Hz 3N Puissance : 48 kW Matériau principal : Acier Stainlees

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 2 chariots Chauffage électrique 48 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage Nettoyage : nettoyage à la mousse Fpodpfxjtulp Sj Apdsn Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 250 Hauteur : 250 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200

État: d'occasion, Chambre de fumage Fpsdpfxewr A Eyj Apdjn 1 chariot Circulation d'air réglable Air frais, air extrait et clapet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande Matériau de fumage : copeaux de bois Sans système de postcombustion

Année de construction: 2021, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L'iCombi Pro est le dernier four combiné de Rational. Le modèle iCombi Pro 20.1/1 GN électrique, avec 20 compartiments GN 1/1, est facile à utiliser, même pour le personnel non qualifié, car il permet d'obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance constante. Le four combiné a fait l'objet d'une inspection approfondie dans notre atelier interne, il est donc entièrement fonctionnel et est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Le prix de vente conseillé est de : 25 520 € HT / 30 368,80 € TTC. Notre offre de prix : 10 907,56 € / 12 980 € TTC. Il s'agit d'images d'illustration, des photos réelles seront disponibles sous peu. L'appareil sera bientôt disponible, car des travaux d'inspection sont actuellement en cours. Notre service pour les équipements d'occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Équipements de marque de haute qualité à des prix intéressants. Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné. Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement. Livraison ou retrait flexible. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification conforme à la norme DGUV V3. Données techniques : L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le chargement L x H : 900 x 1900 mm Numéro de série : E21SJ21092917087 Année de fabrication : 2021 Capacité maximale par compartiment : 5 kg Capacité totale maximale : 100 kg Poids de l'appareil électrique : 254 kg Conditions de raccordement électrique : Tension : 3 NAC 400 V Puissance de raccordement électrique : 37,2 kW Puissance en mode vapeur : 36 kW Puissance en mode air chaud : 36 kW Protection : 63 A Conditions de raccordement à l'eau : Arrivée d'eau (tuyau flexible) : 3/4 de pouce Évacuation des eaux usées : DN 50 Fpsdpfx Apjz Ib S Sodon État : Occasion, inspection effectuée et entièrement fonctionnel. Informations complémentaires : Plage de température : 30 °C à 300 °C Mesure les conditions actuelles de la chambre de cuisson Reconnaît la taille, la quantité et l'état du produit et calcule ainsi le brunissage. Apprend les habitudes de cuisson les plus fréquemment utilisées et les applique. Détermine le processus de cuisson idéal pour obtenir le résultat souhaité. MyDisplay - affichage personnalisé, configurable par l'utilisateur. Écran couleur TFT et écran tactile. Manuel d'utilisation et manuel d'application accessibles sur l'écran de l'appareil. Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs en cas de mauvais positionnement et assistance au positionnement. Porte à triple vitrage, à isolation thermique. Éclairage intérieur à LED. Indicateur de consommation d'énergie inclus. Régulation de l'humidité : mesure et réglage précis de l'humidité en pourcentage. Programmation individuelle d'au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu'à 12 étapes. Humidification réglable en 3 niveaux. Interface USB. Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique. 5 vitesses de ventilation programmables. Système intégré de séparation des graisses, sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire. Fonction de refroidissement rapide : refroidissement rapide de la chambre de cuisson. Adaptation automatique au lieu d'installation (altitude, climat, etc.).

État: nouveau, Chauffage à la vapeur Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Fjdpfx Aounaqpjpdopn Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 151 Longueur : 129 Hauteur : 260

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11MI18072681445, Il s’agit ici d’un combiné vapeur-four CM(P) 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique avec une garantie de 6 mois. Ce combiné vapeur-four est équipé d’un système de rails avec 8 niveaux. L’appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le socle illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option. Des photos d’exemple des appareils d’origine seront disponibles sous peu. L’appareil est disponible environ à la 43e semaine de l’année. Fpedpjz Rl I Rofx Apden Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle d’appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les modèles, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un combiné vapeur-four classique que vous souhaitez utiliser manuellement. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage Appareils de marques de qualité à des prix équitables Révision/inspection professionnelle et nettoyage minutieux Vérifié et entièrement fonctionnel Livraison ou enlèvement flexible Conseils compétents – avant et après l’achat Fourniture de manuels d’utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification conforme à la norme DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions, qui permettent d’obtenir la plus haute qualité des plats. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’à un réglage précis de la température, de l’humidité, du flux d’air et de la durée de cuisson. Données techniques : L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de l’ouverture de la porte pour le transport L x H : 845 x 1050 mm Raccordement électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz Capacité : 8 x 1/1 GN Poids : environ 132 kg Numéro de série : E11MI18072681445 Année de fabrication : 2018 État : d’occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel Informations supplémentaires : Domaines d’application : Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C Finishing® : permet d’amener les plats préparés et refroidis à la température de service idéale dans un climat optimal Séparation automatique des graisses pour un air propre dans la chambre de cuisson Programme de nettoyage manuel 5 vitesses d’air : qu’il s’agisse de plats délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus offre la vitesse d’air adaptée à chaque aliment Double vitrage ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage) Éclairage LED de la chambre de cuisson Mesure de la température à cœur à l’aide d’une sonde Fonction de refroidissement rapide Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques) Douchette à main avec fonction de rétraction automatique Turbulence dynamique de l’air Livraison / Shipping : Livraison ou enlèvement selon accord Livraison dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur acc