Grande Cuisine d'occasion à vendre (12 625)
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Annonce
France
0 km
En-tête de rivet tubulaire 1 matrice à grande vitesse
National ModelM3
Appel
État: d'occasion, Limite de course de la bague
Kdedpfozt Tausx Ak Dsr
Boîtier du régulateur de contrôle de l’air au ralenti
Annonce
Marl
706 km
Lave-vaisselle à capot – seulement 3 182 heures de fonctionnement, incl. table d'entrée/sortie
MeikoM-iClean HXL-PW
Année de construction: 2020, heures de fonctionnement: 3 182 h, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 10465394, MEIKO M-iClean HXL-PW – Lave-vaisselle à hotte à double panier, modèle haut de gamme, provenant d’un site événementiel en exploitation.
Caractéristiques exceptionnelles, selon l’écran de la machine : seulement 3 182 heures de fonctionnement et 23 991 cycles – nombre exceptionnellement faible pour l’année de fabrication (capture d’écran dans les images). Mise en service le 27.02.2020, numéro de série 10465394, logiciel 6.4.6.
Kdodpfx Aoznd U Ssk Dsr
Équipement : système à double panier, 2 × 500 × 500 mm, jusqu’à 120 paniers/heure ; PowerWash avec plusieurs niveaux de puissance de pompe ; système automatique de la hotte avec reconnaissance automatique des paniers ; dosage du détergent et du liquide de rinçage ; pompe de vidange ; hauteur de passage libre 505 mm ; table d’alimentation avec convoyeur à rouleaux et table de déchargement inclus ; raccordement 400 V.
Idéal pour les sites événementiels, la restauration, les cantines, les hôtels ou les grandes cuisines. Inspection et essai sur place possibles et souhaités. Vente professionnelle avec facture régulière (TVA indiquée). Enlèvement/démontage sur accord préalable.
Prix : 11 900 €, prix fixe, TVA non comprise.
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Fincham
723 km
Cutter sous vide
Nilmaspeedy cutter
Appel
Année de construction: 2023, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Nilma Speedy Cutter 2023 est un appareil fiable conçu pour trancher et découper efficacement divers aliments dans différents environnements de transformation agroalimentaire. Ce modèle d’occasion conserve sa fonctionnalité robuste, ce qui en fait un choix économique pour les cuisines à la recherche de performances élevées sans les coûts liés à des machines neuves.
Kdsdpfx Aoztxy Tek Dor
Conçu avec précision, le Speedy Cutter offre des résultats constants et uniformes, et peut être utilisé pour une grande variété de fruits, de légumes et d’autres ingrédients. Ses commandes intuitives et ses composants faciles à nettoyer garantissent un fonctionnement et une maintenance fluides, optimisant ainsi la productivité.
Fabriqué selon les normes élevées de Nilma, le Speedy Cutter allie durabilité et praticité. Cet appareil est un excellent choix pour tous ceux qui ont besoin d’un équipement fiable capable d’améliorer considérablement les processus de préparation des aliments.

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Buseck
688 km
Friteuse double
ZanussiZ7FREH2E00
Appel
Année de construction: 2024, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La friteuse double à fonctionnement électrique, d’une capacité de 14 + 14 litres et dotée d’un meuble de rangement, modèle Z7FREH2E00, constitue un excellent choix pour les cuisines professionnelles ou les commerces. Cet appareil offre une puissance élevée et permet de frire simultanément de grandes quantités d’aliments. Cette friteuse double est spécialement conçue pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration ou les points de vente à emporter très fréquentés.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Données techniques :
Dimensions en mm : extérieur (L x P x H) : 800 x 720 x 942
Cuve (L x P x H) : 240 x 380 x 285
Meuble (L x P x H) : 680 x 640 x 420
Désignation du modèle : Z7FREH2E00
Numéro de série : 4082149208
Kdodpfx Aezvavzjk Der
Données de performance : Cuve : 2 x 12-14 litres
Puissance nominale : Électrique : 17,4 kW / 3N / 400 V
Températures : Température de fonctionnement : 105 à 185 °C
Poids : Poids brut : 83 kg, poids net : 81 kg
Année de fabrication : 2024
État : Occasion, entièrement fonctionnel (utilisé pendant 2 semaines)
Équipement :
Friteuse électrique, appareil autonome, avec 2 cuves standard chauffées directement, d’une capacité de 14 litres chacune
Panneau avant et supérieur de 1,5 mm d’épaisseur en acier inoxydable, panneaux latéraux et arrière en acier inoxydable, finition Scotch-Brite, bords arrondis des deux côtés
Cuves standard avec éléments chauffants internes, chauffés directement
Température de fonctionnement de 105 à 185 °C, réglable par thermostat
Capacités de remplissage : min. / max. : 12 / 14 l par cuve
Pieds réglables en hauteur (+50 mm)
Notre service d’appareils d’occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage
Appareils de marques de qualité à des prix équitables
Révision / inspection professionnelle et nettoyage soigné
Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement
Livraison ou retrait sur place, choix flexible
Conseils compétents – avant et après l’achat
Mise à disposition des manuels d’utilisation, des schémas de raccordement et des pièces de rechange
Vérification conforme à la norme DGUV V3
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait sur place, selon accord
Livraison dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable
Modifications et erreurs réservées
Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou vous préférez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Mouvaux
504 km
Machine de transformation de la viande
BeriefMélangeur Cuiseur 800L
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur Cuiseur Berief 800L est un équipement industriel conçu pour assurer simultanément les opérations de cuisson, de mélange et de préparation de produits alimentaires. Utilisé dans les industries de transformation alimentaire, il permet de réaliser plusieurs étapes de production dans une seule machine, ce qui améliore considérablement l'efficacité des ateliers de fabrication.
Grâce à sa cuve de grande capacité et à son système de chauffage par double enveloppe, ce mélangeur cuiseur garantit une montée en température homogène ainsi qu'une excellente répartition de la chaleur. En effet, le brassage permanent du produit favorise une cuisson régulière tout en limitant les risques d'accrochage ou de surchauffe. Par conséquent, la qualité finale des préparations est améliorée et les pertes de production sont réduites.
Ensuite, cette machine convient parfaitement à la fabrication de sauces, plats cuisinés, produits carnés élaborés, soupes, garnitures, préparations végétales ou recettes nécessitant une cuisson contrôlée. En parallèle, sa construction en acier inoxydable répond aux exigences d'hygiène de l'industrie agroalimentaire. Par ailleurs, son volume utile de 800 litres permet de traiter des productions importantes tout en conservant une excellente homogénéité du produit.
Enfin, le Mélangeur Cuiseur Berief GmbH 800 L constitue une solution particulièrement intéressante pour les industriels souhaitant centraliser plusieurs opérations dans un seul équipement. Dans le cadre d'un matériel d'occasion contrôlé, il représente également une opportunité de réduire les investissements tout en conservant des performances industrielles élevées.
Caractéristiques techniques:
Marque : Berief GmbH
Référence : 0.25.20 / 591
Type : Mélangeur cuiseur industriel
Année : 1993
Dimensions : 2550 × 2030 × 2650 mm
Capacité cuve : 800 L
Température maximale cuve : 100 °C
Pression admissible circuit thermique : 1 bar
Température circuit thermique : 184 °C
Volume du circuit thermique : 55 L
Ksdpozcnxfefx Ak Dodr
Chauffage : double enveloppe thermique
Fonction : cuisson, mélange et homogénéisation
Construction : acier inoxydable
Ho36X99w
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Mouvaux
504 km
Machine de transformation de la viande
CrownMarmite de cuisson vapeur DL-20
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La marmite de cuisson vapeur Crown DL-20 est conçue pour assurer la cuisson homogène de nombreux produits alimentaires dans les ateliers de transformation agroalimentaire. Grâce à son enveloppe vapeur, elle diffuse une chaleur régulière sur toute la surface de la cuve. Ainsi, elle convient parfaitement à la cuisson de sauces, soupes, plats cuisinés, légumes, préparations carnées, produits traiteurs et autres recettes nécessitant une maîtrise précise de la température.
Son fond hémisphérique favorise une excellente circulation thermique tout en limitant les points de surchauffe. De plus, sa cuve en acier inoxydable de qualité alimentaire offre une grande résistance aux utilisations intensives. Par conséquent, les industriels obtiennent une cuisson homogène, améliorent la qualité des produits finis et réduisent les risques d'accrochage.
Par ailleurs, cette marmite vapeur possède une construction robuste montée sur trois pieds inox, ce qui facilite son intégration dans une cuisine industrielle ou une ligne de production agroalimentaire. En outre, son fonctionnement à la vapeur permet une cuisson douce, rapide et particulièrement adaptée aux productions exigeant une excellente maîtrise des températures.
Enfin, cette marmite de cuisson Crown DL-20 est reconditionnée par Europ'Équipement. Chaque équipement est inspecté, nettoyé, contrôlé et testé avant commercialisation afin de proposer une solution fiable, économique et durable aux professionnels de l'agroalimentaire.
Caractéristiques techniques:
Fabricant : Crown Food Service Equipment Ltd.
Modèle : DL-20
Kedpezl D Nkofx Ak Dodr
Capacité : 20 gallons (≈ 76 litres)
Année de fabrication : 1990
Construction : Acier inoxydable alimentaire
Pression maximale admissible (MAWP) : 35 psi (≈ 2,41 bar)
Température maximale de service : 281 °F (≈ 138 °C)
nuh-rjom
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Borken
715 km
Cuisinière à gaz naturel à 6 feux
EKUC9F-6GS
Appel
État: bon (utilisé), EKU C9F-6GS, cuisinière à gaz naturel à 6 brûleurs
Plaque de cuisson (brûleurs à gaz)
Nombre de foyers : 6 brûleurs à gaz indépendants.
Configuration des brûleurs : divisée en deux classes de puissance pour une flexibilité en fonction de la taille des casseroles :
3 x petits/moyens brûleurs : 3,5 kW chacun (diamètre de la tête du brûleur d’environ 80 mm)
3 x grands brûleurs à haute puissance : 6,0 kW chacun (diamètre de la tête du brûleur d’environ 110/120 mm)
Puissance totale de la plaque de cuisson : 28,5 kW.
Équipement : supports pour casseroles en fonte (grilles coulissantes) et système d’allumage thermoélectrique sur chaque brûleur pour une sécurité de fonctionnement maximale.
Four (encastrable) Type : grand four à gaz (chauffage statique) avec allumage piézoélectrique.
Puissance du four : environ 8,0 kW à 9,0 kW.
Dimensions intérieures : adapté aux plaques et grilles gastronorm (GN 2/1).
Ksdpjztkf Iefx Ak Dsdr
Plage de températures : réglable de 100 °C à 300 °C grâce à un thermostat de sécurité à gaz.
Valeurs de raccordement
Puissance totale de raccordement (gaz) : environ 36,5 kW à 37,5 kW (somme de la plaque de cuisson et du four).
Type de gaz : réglé en usine pour le gaz naturel (20 mbar)
(peut être converti au gaz liquéfié/propane en changeant les injecteurs).
Raccordement au gaz : filetage R 1/2" ou R 3/4".
Dimensions et poids
Dimensions extérieures de l’appareil : environ 1200 mm (largeur) x 900 mm (profondeur) x 850 mm (hauteur) – adapté à la gamme modulaire standardisée de cuisines professionnelles de 900 mm.
Matériau : corps et couvercle entièrement en acier inoxydable (acier inoxydable).
« Tout en un : nous vous proposons volontiers un financement bancaire adapté à votre projet. »
komplett-konzept.leasingo.de
Vous trouverez d’autres articles – neufs et d’occasion – dans notre boutique !
Frais d’expédition internationaux sur demande !
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Münster
748 km
Lave-vaisselle à avancement de paniers
MeikoM-iQ K-M54 V6 P6
Appel
Année de construction: 2013, heures de fonctionnement: 42 479 h, État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: M-iQ K-M54 V6 P6, À vendre : lave-vaisselle à convoyeur à paniers d’occasion, entièrement fonctionnel, de la marque MEIKO.
Données techniques :
Fabricant : MEIKO
Modèle : M-iQ K-M54 V6 P6
Année de fabrication : 2013
Longueur : env. 5,30 m
Dimensions du panier : 500 x 500 mm
Construction robuste en acier inoxydable
Convient pour une utilisation professionnelle dans les grandes cuisines, cantines, hôtels et établissements de restauration
Kdsdpsza A T Esfx Ak Dsr
État :
La machine est en état d’occasion, bien entretenue et parfaitement opérationnelle. Le bandeau de transport a récemment été remplacé, ce qui a permis de renouveler l’un des principaux éléments d’usure.
La série M-iQ de MEIKO se distingue par une performance de lavage élevée, une utilisation efficace de l’énergie et un fonctionnement fiable en usage intensif professionnel.
Une visite est possible sur rendez-vous. Je peux vous transmettre des photos supplémentaires et des informations techniques sur demande.
Vente d’occasion sans garantie, sauf obligation légale contraire.
Annonce
Allemagne
817 km
Cuisine industrielle
Rieber/Blanc/Haka/Bizerba/RationalSA/CS 300
Appel
Année de construction: 2005, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un bistrot entièrement équipé est disponible. Composants : 1) Lave-vaisselle à convoyeur. 2) Mobilier. 3) Petite et grande cuisine. 4) Équipement client tel que tables, chaises et comptoirs en libre-service. 5) Réfrigérateurs. 6) Friteuses et grills. 7) Caisses enregistreuses et balances. 8) Vaisselle, assiettes, etc. 9) Système d’extraction et technologie de filtration. Documentation disponible. Visite sur site possible.
Kedpfx Aoxc Nhmek Djdr
Annonce
Borken
715 km
Plafond de ventilation de cuisine GIF
GIF ActiveVentGIF Küchenlüftungsdecke
Appel
État: comme neuf (occasion), Plafond de ventilation de cuisine GIF, système de plafond de ventilation
La solution optimale pour la ventilation des cuisines, des cuisines professionnelles et de l'industrie alimentaire.
La meilleure alternative aux hottes aspirantes
Les plafonds de ventilation GIF sont installés dans :
• Cantines d'entreprise
• Hôpitaux, cliniques
• Restaurants / hôtels
• Maisons de retraite, foyers pour personnes handicapées et enfants
• Logements de troupes, cuisines de campagne
• Restaurants universitaires, cuisines scolaires
• Inflight catering
• Établissements pénitentiaires
• Établissements publics
Qualité brevetée – Fabriqué en Allemagne
Le plafond de ventilation de cuisine GIF est une solution complète, active sur toute la surface, du mur au mur. Elle intègre de larges zones d'extraction et de soufflage, l'éclairage et des surfaces d'équilibrage, avec une hauteur de construction de seulement 200 mm. L’utilisation du plénum du plafond comme chambre de pression selon VDI 2052 permet une réalisation en système « ouvert » ou « fermé », tout en conservant une surface maximale technologiquement active pour la ventilation. Cela assure une capture efficace des vapeurs de cuisson, de friture et autres, ainsi qu'une diffusion d'air neuf sur une grande surface sans turbulence, garantissant un climat agréable sans condensation ni courant d'air. Le système modulaire unique offre une transparence maximale et une hygiène optimale grâce à une construction entièrement réversible.
Le système modulaire unique assure une transparence maximale et une hygiène exceptionnelle grâce à sa structure entièrement démontable. Côté soufflage, le plafond à cassettes actives GIF permet une diffusion d'air sur de grandes surfaces, à faible turbulence, conformément au principe du flux en couches. Une solution écoénergétique est ainsi standard. La conception particulière permet une ventilation indirecte de grands volumes d'air à faible vitesse d'entrée sans impulsion d’induction. Étant donné que les cassettes actives sont identiques en extraction et en soufflage, elles sont interchangeables à volonté.
Kjdpfx Aot Hglksk Dedr
Faits et avantages
• Conforme voire dépasse les normes en vigueur (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), y compris en termes d’accessibilité pour la maintenance des composants (pas d’ouvertures de révision nécessaires)
• Durabilité du matériau en inox CNS 1.4301
• Système de dérivation intégré pour une dissipation rapide de l’impulsion
• Nettoyage économique et hygiénique de seulement 4 pièces par m² au lave-vaisselle
• Les cassettes actives peuvent être glissées/déplacées dans les profils porteurs, donc facilement amovibles sans outils
• Nettoyage partiel possible selon les besoins
• Pas besoin de monter sur des équipements de cuisine gras/chauffés (risque de glissade)
• Processus certifié HACCP
Données techniques
Extraction d’air
Débit d’air : 260–300 m³/h/m²
Efficacité de séparation : jusqu’à 97 %
Dimensions : 500×485 mm
Perte de pression : 20–25 Pa
Matériau/surface : acier inox CNS 1.4301
Poids au m² sans structure porteuse : 10,00 kg
Soufflage
Débit d’air : 360–500 m³/h/m²
Dimensions : 500×485 mm
Perte de pression : 25–30 Pa
Matériau/surface : acier inox CNS 1.4301
Poids au m² sans structure porteuse : 10,00 kg
Vitesses de soufflage : inférieures à 0,2 m/s
Surface du plafond : 6500 x 3000 mm (19,50 m²)
300 unités de plafonds plats soufflants 250 x 485 mm
200 unités de plafonds plats soufflants avec fonction d’absorption acoustique 250 x 485 mm
220 unités de cassettes activ
Annonce
Lambsborn
523 km
TOP/année de fabrication 1988
StriebigStandard 6220 AV/G
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 1988, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : une scie circulaire verticale Striebig Standard 6220 AV/G, de fabrication suisse, robuste et de qualité industrielle. Cette machine est idéale pour la découpe précise de panneaux de bois, de panneaux de particules, de MDF, de contreplaqué et d'autres matériaux en panneaux.
Depuis des décennies, Striebig est synonyme de précision, de durabilité et de fiabilité maximales dans le domaine de la découpe professionnelle de panneaux.
Données techniques :
Fabricant : Striebig AG
Type : Standard 6220 AV/G
Année de fabrication : 1988
Tension : 380 volts, 4,4 kW
Fréquence : 50 Hz
Courant absorbé : 9,2 A
Tension de commande : 48 volts
Diamètre de la lame de scie : 300 mm (min. 290 mm)
Vitesse de rotation de la lame de scie : 4 750 tr/min
Version CE
Équipement :
Montage mural, dimensions : 6300 x 2860 x 1257 mm
Scie circulaire verticale
Coupes verticales et horizontales précises
Châssis en acier robuste
Système de guidage Striebig d'origine
Avance manuelle de la tête de scie
Raccords d'aspiration intégrés
Grande surface de support pour les matériaux en panneaux
Installation murale peu encombrante
Qualité industrielle suisse
Idéale pour :
Ateliers de menuiserie
Ateliers de charpenterie
Kdjdpfx Akszrnhqs Dsr
Fabrication de meubles
Aménagement intérieur
Fabrication de cuisines
Découpe de panneaux de bois
Production en série et à l'unité
La machine est en état d'occasion, avec les traces d'usure habituelles liées à son âge. Sa construction robuste et la technologie Striebig éprouvée en font une solution fiable pour la découpe professionnelle de panneaux.
Une inspection et un essai sont possibles sur rendez-vous.
Le transport est possible moyennant un supplément.
La machine sera vérifiée avant la vente. Pour les machines d'occasion fabriquées en 2009 ou avant, la garantie est exclue en cas de vente à des clients professionnels. Les données techniques et l'équipement peuvent varier. Erreurs, ventes intermédiaires et modifications réservées. Toutes les informations sont données sans garantie.
Annonce
Mouvaux
504 km
Machine de transformation de la viande
ANKOFormeuse HSM-600
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Formeuse ANKO HSM-600 est une machine industrielle spécialement développée pour la fabrication automatisée de shumai, siomai et autres spécialités de type dim sum. Grâce à son système entièrement automatisé, elle réalise successivement la formation de la pâte, le dosage de la farce et le façonnage du produit fini, tout en assurant une qualité constante et une excellente régularité de production.
Cette machine ANKO permet aux industriels agroalimentaires, cuisines centrales et fabricants de produits asiatiques de répondre à une demande croissante tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre. En effet, la HSM-600 fonctionne en double ligne de production afin d'augmenter le rendement sans compromettre la qualité du produit final. De plus, l'épaisseur de la pâte ainsi que le poids de la garniture peuvent être ajustés selon les recettes souhaitées.
Kdsdpfxezdqx Ne Ak Der
Par ailleurs, cette formeuse accepte différents types de garnitures telles que le porc haché, le bœuf, les crevettes, le poisson ou encore diverses préparations végétales. Son architecture en acier inoxydable alimentaire facilite les opérations de nettoyage et de maintenance, ce qui constitue un avantage majeur dans les environnements soumis à des exigences d'hygiène élevées.
La HSM-600 représente ainsi une solution performante pour les entreprises souhaitant industrialiser la production de shumai tout en conservant un aspect proche du travail manuel. Grâce à sa cadence élevée et à sa grande précision de dosage, elle s'intègre parfaitement dans les ateliers de production destinés aux marchés français, européens et internationaux.
Caractéristiques techniques:
Type : Formeuse automatique double ligne pour Shumai
Dimensions : 1 450 × 1 100 × 2 200 mm
Poids : 750 kg
Alimentation : 220 V, 380 V ou 415 V – triphasé
Fréquence : 50 ou 60 Hz
Capacité de production : 5 000 à 6 000 pièces/heure
Poids produit : 14 à 24 g/pièce
Diamètre produit : 25 à 35 mm
Hauteur produit : 25 à 30 mm
Épaisseur de pâte : 0,3 à 0,5 mm
Largeur bande de pâte : 60 à 70 mm
Annonce
Konstanz
552 km
Le Pollux TM60 rend les œufs exempts de salmonelles.
EGGcellentPollux™ 60
Appel
Année de construction: 2022, État: très bon (occasion), Nous proposons cet appareil Pollux™ 60 de la marque EGGcellent, modèle TM60, en excellent état, fabriqué en 2022. Il permet de traiter les œufs pour les rendre exempts de salmonelles.
Type d'appareil : Pollux™ 60
Ksdpfszpg Rrox Ak Djdr
Numéro de série : PX 60ST8089
Numéro de brevet : WO0201960
Tension monophasée : 230 V
Tension triphasée : 400 V
Puissance nominale : 5 kW
Description :
L’appareil Pollux TM60 de la société eggcellent Foodservice GmbH est un appareil de cuisine professionnel conçu pour le traitement sûr des œufs dans les restaurants, les hôtels et les services de restauration collective. Le cœur du système est le processus appelé « Pollux », un procédé breveté qui traite les œufs directement dans leur coquille. Grâce à un système d’énergie ou de vapeur (vapeur d’eau et variations de température) précisément contrôlé, les salmonelles sont éliminées de manière fiable à l’intérieur et à l’extérieur de la coquille, sans ajout de produits chimiques ni irradiation.
Prix neuf : 9 000,00 €
Un avantage déterminant est que la structure et la qualité naturelles de l’œuf sont préservées : le blanc et le jaune restent liquides et peuvent être séparés, de sorte que les œufs peuvent continuer à être utilisés comme des œufs crus, par exemple pour les desserts, les sauces ou les plats contenant des œufs non complètement cuits.
Le modèle TM60 (Pollux 60) est conçu pour une utilisation commerciale et peut traiter jusqu’à 60 œufs par cycle. De plus, l’appareil permet également une cuisson précise à différents niveaux de cuisson (mou, moyen, dur) ainsi que des fonctions de maintien au chaud. Il est donc possible de produire de manière efficace et reproductible des œufs pour le petit-déjeuner ou de grandes quantités.
La technologie est internationalement testée et certifiée, notamment par l’institut d’essai SGS, et répond aux exigences de sécurité alimentaire (documentation HACCP). Ainsi, le système offre une sécurité hygiénique élevée et permet aux entreprises d’utiliser des œufs frais sans risque, tout en travaillant de manière économique.
En résumé, le Pollux TM60 est un appareil innovant qui, grâce à un apport d’énergie contrôlé et à la technologie de la vapeur, rend les œufs exempts de salmonelles sans en modifier les propriétés, ce qui permet une utilisation sûre, flexible et économique des œufs dans la cuisine professionnelle.
Le Pollux TM60 est un appareil pour les cuisines (par exemple, les hôtels ou les cantines) qui permet de rendre les œufs sûrs sans les cuire complètement.
Normalement, les œufs crus peuvent contenir des salmonelles qui rendent malade. L’appareil Pollux utilise la chaleur et la vapeur d’eau pour tuer les salmonelles. La température est contrôlée avec une grande précision, de sorte que :
• les salmonelles sont tuées
• mais l’œuf ne devient pas dur
L’œuf reste donc comme un œuf cru : le jaune et le blanc sont encore liquides et peuvent être traités normalement (par exemple, pour les desserts ou la mayonnaise).
De plus, l’appareil peut également cuire les œufs de manière ciblée, en les rendant mous, moyens ou durs, et traiter de nombreux œufs en même temps (jusqu’à 60 œufs).
En bref :
Le Pollux TM60 rend les œufs sûrs comme des œufs cuits, mais utilisables comme des œufs crus.
Pollux TM60 – Appareil professionnel pour la réduction des salmonelles dans les œufs – d’occasion, en très bon état.
À vendre : un Pollux TM60 de la société eggcellent Foodservice GmbH – un appareil professionnel innovant pour la restauration, l’hôtellerie et le
Annonce
Tabor
985 km
Rational, friteuse 100 L, basculeur
Rationalvcc 211
Appel
Année de construction: 2010, État: comme neuf (occasion), Batteuse professionnelle multinationale Frima VCC 211+
Capacité de 100 litres. Avec cette batteuse, vous pouvez faire tout ce que vous voulez : cuire, cuire à la vapeur, rôtir, frire...
Adaptée aux grands restaurants, aux cantines, aux écoles, aux garderies, aux boucheries...
Éléments chauffants intégrés, alimentation en eau automatique : il suffit d'indiquer la quantité d'eau souhaitée, et la batteuse se charge de la remplir. De même, un système d'évacuation de l'eau est intégré à la batteuse.
Rational VarioCooking Centre 211 – cuisson professionnelle de grandes quantités
Le Rational VarioCooking Centre 211 est un appareil de cuisson polyvalent haut de gamme, conçu pour les cuisines professionnelles et les services de restauration à grande échelle. Avec sa cuve de cuisson de 100 litres et son système de contrôle intelligent, il remplace plusieurs appareils classiques et permet une préparation rapide, précise et uniforme de divers plats.
Kedpfx Ajzrk Tpjk Djdr
Principaux avantages :
Capacité : 100 litres – idéal pour les grandes quantités de nourriture.
Efficacité : convient à la préparation de 100 à 300 repas par jour.
7 modes de cuisson : combine les fonctions d'une cuisinière, d'une friteuse, d'un gril, d'une batteuse et d'un marmite en un seul appareil.
Plage de températures : de 30 °C à 250 °C pour une large gamme de préparations culinaires.
Puissance : 27 kW
Dimensions : 1164 × 914 × 1100 mm (l x p x h)
Fonctions avancées
Annonce
Utrecht
686 km
Cuisine d’exposition avec îlot central et armoires hautes
Cucinesse ItalienEvolve Sand-beige
Appel
État: nouveau, Cucinesse Evolve Cuisine
Pièce d'exposition, jamais utilisée
Evolve, fabriquée en Italie
La collection Evolve figure dans le catalogue « Light On Design », un projet organisé qui célèbre la parfaite alliance entre la précision artisanale et le savoir-faire industriel.
Grâce à son design raffiné et à la grande attention portée aux détails, le modèle Evolve crée un espace accueillant et tactile, mettant les matériaux à l'honneur.
Fabricant : Cucinesse Italie
Modèle : Evolve sable-beige
Type : Îlot de cuisson
Plan de travail : Trespa aspect marbre Nero Street
Hauteur du plan de travail : 94,5 cm
Longueur de l’îlot : 362,5 cm
Largeur de l’îlot : 103,5 cm
Hauteur de l’îlot : 94,5 cm
Évier : Reginox encastré 50x40 cm
Lave-vaisselle : Beko BDIT38531DC 60 cm
Réfrigérateur : Miele K7733E, 178 cm, 320 litres, fermeture douce
Plaque de cuisson : Bora Puxu à induction avec extracteur, 83x50 cm
Mitigeur : non fourni
Four : non fourni
Colonnes hautes
Longueur : 300 cm
Largeur : 60 cm
Hauteur : 220 cm
Sans four vapeur Gaggenau, tiroir sous vide Gaggenau ni mitigeur.
Démontage et enlèvement à la charge de l’acheteur.
Kjdpfxjx Eyrwe Ak Dodr
Démontage également possible par notre équipe de montage (1 200 €).
Lieu de l’article : Utrecht (NL)
Financement possible via notre banque.
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Frais de port internationaux sur demande.
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Genova
564 km
Entrepôt grande hauteur
Stow / Linde
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2024, Rayonnage pour palettes, Linde / Stow, hauteur du cadre environ 10,70 m, 850 kg / emplacement par palette, environ 23 108 emplacements – d’occasion :
Prix départ usine : seulement 489 000 € (hors taxes), démonté, emballé et chargé !
Fabricant : Stow
Fournisseur : Linde
Type : Rayonnage pour palettes
Année de fabrication : 2024
Kdedpfx Aszlc Dtjk Der
Profondeur du cadre : 1,05 m (à vérifier)
Charge par travée : maximum 12 750 kg
Capacité de charge par palette : 850 kg
Liste des matériaux (6 niveaux) :
68 cadres d’extrémité (H = 11 400 mm), complets avec entretoises, plaques de base et fixations
1 256 cadres intermédiaires (H = 10 700 mm), complets avec entretoises, plaques de base et fixations
L = 2 700 mm : 12 340 traverses, capacité de charge par niveau : 2 550 kg
L = 3 600 mm : 448 traverses, capacité de charge par niveau : 3 400 kg
1 142 protections de poteaux (H = 400 mm)
60 garde-corps (L = 2 400 mm)
60 garde-corps (L = 1 100 mm)
280 panneaux grillagés (880 x 1 100 mm) pour les allées/passages
État : bon à très bon
Disponibilité : immédiatement (mais doit encore être démonté)
Emplacement : Nord de l’Italie
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Krotoszyn
1 265 km
Thermoscelleuse de barquettes
MULTIVACT300
Appel
Année de construction: 2016, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, MULTIVAC T300 | Scelleuse automatique pour barquettes
Fabricant : MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG
Modèle / Type : T300
Numéro de série : 226445
Année de fabrication : 2016
Alimentation : 400/230 V, 50 Hz, 3/N/PE AC, 21,5 A, 5,5 kW
Dimensions hors tout : 4050 x 1150 x 1700 mm
Dimensions de la matrice : (2x) 190 x 130 mm (matrice à deux cavités)
Protection maximale : 50 A
Courant de court-circuit maximal : 5 kA
Pompe à vide : Busch MRP150 (Numéro de série : 1530249)
Débit de la pompe à vide : 106/127 m3/h
La MULTIVAC T300 est une scelleuse automatique pour barquettes hautement performante, conçue pour l’emballage professionnel et hermétique des produits alimentaires. Grâce à sa construction robuste et à son mécanisme de scellage précis, cette machine est un élément essentiel dans les entreprises de transformation de viande de taille moyenne et grande, les abattoirs, les entreprises de plats préparés et les cuisines industrielles de restauration. L’utilisation de la technologie sous vide permet d’emballer en toute sécurité la viande, les plats préparés ou les produits laitiers, ce qui prolonge considérablement leur durée de conservation et améliore leur présentation en rayon.
Kdsdpfszutilex Ak Der
L’exemplaire présenté, datant de 2016, est équipé d’une pompe à vide extrêmement performante et fiable de la marque allemande Busch (modèle MRP150), avec un débit allant jusqu’à 127 m3/h. Cette configuration garantit une aspiration rapide et stable de l’air à chaque étape du cycle de production. La matrice à deux cavités installée, de dimensions 190 x 130 mm, permet un fonctionnement continu en assurant une excellente répétabilité du scellage. Les équipements mécaniques et les installations pneumatiques de cette catégorie se distinguent par leur durabilité exceptionnelle, ce qui minimise efficacement le risque d’arrêts imprévus.
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Weiterstadt
626 km
Éplucheuse à pommes de terre Alexanderwerk SWN 8
AlexanderwerkSWN 15S
Appel
Année de construction: 2021, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 05218587, Machine à peler les pommes de terre Alexanderwerk SWN 8 – comme neuve et très peu utilisée – capacité de 8 kg
À vendre, une machine à laver et à peler les pommes de terre Alexanderwerk SWN 8, en parfait état.
La machine n'a été que très peu utilisée et se trouve dans un état impeccable, tant sur le plan esthétique que technique – elle est presque comme neuve. Elle est idéale pour la restauration, les grandes cuisines, les cantines, les entreprises de transformation de légumes ou les magasins à la ferme.
Caractéristiques techniques :
- Capacité : environ 8 kg par charge
- Débit horaire : jusqu'à environ 200 à 250 kg (selon la taille des pommes de terre)
- Construction robuste en acier inoxydable
- Fonction de lavage intégrée avec raccordement à l'eau
- Minuterie pour une utilisation facile
- Alimentation : 400 V / courant triphasé
Grâce à son utilisation limitée, le disque de pelage, l'intérieur et toutes les pièces mécaniques sont en très bon état. La machine fonctionne parfaitement et est prête à être utilisée immédiatement.
Prix : 1 499,00 € négociables
Kdodpfx Akjy Ey R Te Der
Visite et enlèvement :
- La machine peut être inspectée et testée sur place à tout moment.
- L'enlèvement par l'acheteur est privilégié.
- La livraison est possible sur accord individuel (avec un supplément en fonction de la distance).
L'Alexanderwerk SWN 8 est une machine allemande de qualité, éprouvée et durable. Les pièces de rechange d'origine sont facilement disponibles.
Si vous êtes intéressé ou si vous avez d'autres questions (par exemple, concernant l'emplacement exact ou pour d'autres photos), n'hésitez pas à nous contacter à tout moment !
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Mouvaux
504 km
Machine de transformation de la viande
Steriflow BarriquandAutoclave 1341
Appel
État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L’Autoclave Barriquand Steriflow 1341 est un allié incontournable pour toutes les industries agroalimentaires cherchant à maîtriser leurs processus de stérilisation. Grâce à sa technologie de pointe et son système de contrôle précis, il permet d’assurer un traitement thermique homogène sur l’ensemble du cycle. Ainsi, vos produits bénéficient d’une sécurité sanitaire optimale, tout en conservant leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
Ce modèle se distingue notamment par son haut niveau de fiabilité et sa grande capacité, ce qui en fait une solution parfaitement adaptée aux cadences industrielles. De plus, son design en acier inoxydable renforcé garantit une résistance durable à la corrosion, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien quotidien. Par ailleurs, ses cycles sont totalement automatisés, permettant une régularité exemplaire dans les résultats, tout en réduisant les risques d’erreur humaine.
Son panneau de commande intuitif, combiné à une grande flexibilité de programmation, vous offre un contrôle complet sur les paramètres de température, de pression et de durée. Cela permet d’adapter chaque cycle aux types de produits à stériliser : conserves, plats cuisinés, sauces ou encore produits en bocaux.
En investissant dans cet autoclave, vous misez sur une technologie éprouvée, conforme aux normes européennes, qui augmente non seulement la durée de conservation de vos produits, mais aussi la performance globale de votre production.
Caractéristiques techniques:
Diamètre de la cuve : 1550 mm
Température maximale : jusqu’à 135 °C
Pression de service : 2 à 2,5 bars
Alimentation électrique : triphasée 400 V
Kdodexg Ec Ijpfx Ak Der
Dimensions approximatives : L 834cm x l 160cm x H 220cm
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Borken
715 km
Sauteuse basculante à gaz en acier inoxydable
EKUEdelstahl Gas-Kippbratpfanne
Appel
État: bon (utilisé), Une friteuse à bascule professionnelle pour la restauration est mise en vente. Elle est fabriquée en acier inoxydable robuste.
L’appareil est en bon état, d’occasion, et convient parfaitement à la restauration, aux grandes cuisines, aux cantines, aux boucheries ou aux services de traiteur pour événements. Grâce à ses nombreuses possibilités d’utilisation, il permet de faire frire, cuire, pocher ou braiser de grandes quantités d’aliments sans difficulté.
Inclinaison manuelle précise : une roue à main robuste et facile à utiliser, située à l’avant, permet de verser les liquides en toute sécurité et de vider facilement la cuve.
Alimentation en eau intégrée : une poignée pratique à quatre branches/en croix, située au centre, permet de remplir directement la cuve d’eau.
Réglage de la température en continu : un régulateur de thermostat permet d’ajuster précisément la température.
Dimensions :
Kjdpfxsztkcts Ak Dsdr
Extérieures : L x P x H 800 x 900 x 930 mm
Intérieures : L x P x H 700 x 600 x 190 mm
Cuve : 140 mm
« Tout en un seul endroit : nous vous proposons avec plaisir un financement bancaire adapté à votre projet. »
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Borken
715 km
îlot de cuisine
KitchenAid
Appel
État: nouveau, Îlot de cuisine inox KitchenAid
Élément de cuisine en inox avec fonctions cuisson, lavage, réfrigération et rangement.
Kdedetpwy Ujpfx Ak Dor
Exemplaire de showroom
KitchenAid KDIX 8810 Évier intégré avec lave-vaisselle
KitchenAid KRDD 9010 Réfrigérateur encastrable avec tiroirs
Découpe pour table de cuisson avec hotte aspirante intégrée
Mitigeur Damixa
Espace sous plan pour appareils supplémentaires
Grands tiroirs offrant un vaste espace de rangement pour ustensiles
Lave-vaisselle KitchenAid KDIX 8810
Le lave-vaisselle est intégré dans l’évier et peut être rempli confortablement par le dessus.
Marque : KitchenAid
Modèle : KDIX 8810
Nombre de couverts : 5
Programmes de lavage : 5
Programme rapide : 1
Diamètre max. de vaisselle : 29 cm
Plus X Award
Le lave-vaisselle In-Sink™ KDIX 8810 a reçu le prix dans la catégorie Confort d’utilisation.
Réfrigérateur encastrable KitchenAid KRDD 9010
Marque : KitchenAid
Modèle : KRDD 9010
EAN : 8003437128844
Réfrigérateur avec tiroirs
Paniers ventilés
Fonction refroidissement rapide
Fonction tropicale (anti-condensation)
Dégivrage automatique
Verrouillage clavier
Filtre antibactérien
Capacité brute : 170 l
Classe climatique : T
Niveau sonore : 39 dB
Dégivrage automatique (unité réfrigérante)
Plage de température réfrigérateur : 16 – 43 °C
Classe énergétique (ancienne) : A+
Consommation énergétique annuelle : 128 kWh
Dimensions (H x L x P)
Îlot de cuisson : 940 x 2410 x 1250 mm
Évier (dimensions bac) : 200 x 280 x 400 mm
Découpe table de cuisson : 840 x 490 mm
Espace sous plan encastrable : 600 x 780 mm
Financement possible via notre banque.
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Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

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Krotoszyn
1 265 km
Marmite basculante
GERNAL2000L
Appel
État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, GERNAL 2000L | Marmite de cuisson avec basculement hydraulique (Cuve de process avec double enveloppe chauffante)
Fabricant : GERNAL
Modèle / Type : Marmite de cuisson basculante
Capacité utile : 2000 litres
Dimensions intérieures de la cuve : Ø 1700 x 1400 mm
Dimensions extérieures totales : 2300 x 2500 x 2600 mm
Conception chauffante : Double enveloppe
Système de basculement : Hydraulique
Équipement :
Kdedpfoy Umuwjx Ak Der
- Armoire de commande
- Palette avec accessoires
Cette marmite de cuisson industrielle de très grande capacité (2000 litres) est un équipement de process avancé destiné aux usines agroalimentaires opérant à grande échelle. Un tel appareil est un élément clé dans les grandes entreprises de transformation de viande, les usines de plats préparés, les installations de transformation de fruits et légumes, les grandes cuisines centrales, les services de catering aérien ainsi que dans l’industrie de production de sauces, soupes et bases culinaires.
La cuve repose sur une technologie à double enveloppe chauffante, ce qui empêche le contact direct du produit avec l’élément chauffant. Cela garantit une diffusion parfaitement homogène de la température sur toute la surface de la cuve (Ø1700 mm) et élimine complètement le risque d’attachement ou de brûlure des produits épais. L’atout principal de la machine est le système automatique de basculement hydraulique de la chambre de travail. Les vérins hydrauliques, alimentés par une pompe hydraulique externe, permettent de basculer l’appareil en douceur et sans effort, permettant ainsi une évacuation rapide du produit cuit directement dans les chariots bouchers (cymbergues) ou sur les lignes de transport et de dosage ultérieures.
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Roeselare
533 km
Imprimante numérique à sublimation de colorant 320
D-GEN en KlieverikTeleios Grande H-12 + GTC-81/3400
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: TCGL32-190048, nombre de cartouches d'encre: 6, canaux de couleur: 5, nombre de têtes d'impression: 6, largeur totale: 3 200 mm, type de courant d'entrée: triphasé, courant d'entrée: 10 A, tension d'entrée: 400 V, Équipement: documentation / manuel, À vendre : Imprimante D-Gen H12 combinée à une calandre Klieverik
Nous proposons à la vente notre imprimante D-Gen H12, accompagnée d’une calandre Klieverik. Les deux machines sont en parfait état de fonctionnement et peuvent être visitées jusqu’au 13 août dans nos locaux à Roeselare.
Points forts de l’imprimante D-Gen H12 :
Kdodszrgfnepfx Ak Dsr
* Imprimante industrielle à rouleau, largeur 3,2 mètres
* Vitesse d’impression jusqu’à 132 m²/h avec 12 têtes d’impression Ricoh Gen5
* Haute résolution, jusqu’à 2400 dpi
* Utilise des encres en dispersion, adaptées à l’impression textile
* Fonctionnalités avancées, notamment un système de séchage puissant, un système d’élimination de la poussière et un contrôle précis de la tension pour des impressions de haute qualité sur tissu
* Prend en charge plusieurs couleurs d’encre pour des impressions vives et nettes
* Compatible avec des logiciels tels qu’Ergosoft, Caldera, Wasatch et Onyx
Calandre Klieverik :
* Calandre fiable de la marque Klieverik, Pays-Bas
* Qualité industrielle, avec des spécifications d’environ 10 kW de puissance, 400 V et fonctionnement 50/60 Hz
* Bien entretenue et entièrement fonctionnelle
* La raison de la vente de ces équipements est notre investissement dans une nouvelle imprimante à sublimation thermique de 5 mètres, afin d’étendre nos capacités de production.
Pour toute question, information complémentaire ou pour organiser une visite, veuillez nous contacter.
Annonce
Wiesbaden
623 km
Camping-car
HYMERB779 XL
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, De particulier : camping-car Hymermobil avec de nombreux équipements, 2 x climatisation, 2 x chauffage stationnaire (diesel, gaz et électrique), WC en céramique avec 2 cassettes, garage, première mise en circulation le 24.08.2009. Lit pavillon, cuir, douche, groupe électrogène 2000 Watts avec réservoir à essence séparé, intégré et commandé de l'intérieur au-dessus du four, 4 panneaux photovoltaïques, 1 batterie moteur et 3 batteries cellule (1 an), capacité de remorquage 3300 kg, châssis Iveco, boîte automatique, régulateur de vitesse, poids total autorisé 5400 kg, 100 km/h autorisés, 2 tiroirs extérieurs chauffés, chauffage au sol et eau chaude fonctionnant au gaz ou à l’électricité, 2 bouteilles de gaz avec commutation automatique, roues jumelées seulement 78 000 km, douche extérieure avec eau chaude, suspension pneumatique Goldschmitt à l’arrière, lits jumeaux à l’arrière avec option banquette sur toute la largeur (2 inserts, long et court, disponibles), antenne satellite automatique, 2 téléviseurs, contrôle technique passé sans défaut en mai 2026, véhicule 8 places, mise en circulation 24.08.09, DIESEL 130 kW, très économique : 12,1 l/100 km à 100 km/h, à 80 km/h : 10 l/100 km, longueur 8,19 m, serrures additionnelles sur porte d'entrée, porte cabine séparée et les deux portes du garage, caméra de recul à angles multiples, grande tente gonflable, armoires de cuisine, tapis, etc. Matériel d’extérieur disponible sur demande.
Kodpopl Sngofx Ak Dodr
Annonce
Limburg an der Lahn
633 km
Machine de transformation de la viande
TREIFFelix 100 CE
Appel
État: d'occasion, TREIF Felix 100 CE – Coupeuse à cubes professionnelle / Trancheuse universelle
La TREIF Felix 100 CE est une machine de découpe compacte et performante destinée à la transformation professionnelle des aliments. Cette machine est idéale pour le cubage, la découpe en lanières et le portionnement de viande, lard, charcuterie, fromage, poisson ainsi que de légumes.
Grâce à son système d’avance semi-automatique avec variateur de fréquence, elle assure un travail précis, rapide et fiable. La grande chambre de coupe permet de traiter une grande variété de produits sans nécessiter de pré-découpage fastidieux. Le carter robuste en acier inoxydable garantit une hygiène maximale et un nettoyage aisé.
Caractéristiques techniques :
Modèle : TREIF Felix 100 CE
Chambre de coupe : 96 × 96 mm
Longueur de coupe : env. 0,5 – 32 mm
Capacité : jusqu’à 0,8 t/h ou env. 500 kg/h
Tension : 220 V / 3 phases
Matériau : acier inoxydable
Domaines d’utilisation : viande, volaille, poisson, fromage, légumes, etc.
État : occasion / bon état (ajuster selon besoin)
Avantages :
Découpe précise en cubes et en lanières
Haute capacité de production
Kedpfsy R Aqyox Ak Dodr
Utilisation simple
Design hygiénique en inox
Construction compacte
Idéale pour boucheries, cuisines collectives et industries agroalimentaires
La TREIF Felix 100 CE séduit par sa fiabilité, sa construction durable et la qualité professionnelle de son découpage.
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